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Types de métabolisme cellulaire

Le document traite des réactions métaboliques essentielles au fonctionnement des cellules, en se concentrant sur la production de matière organique et d'énergie. Il présente des expériences de culture de levures et d'euglènes pour analyser leurs besoins nutritifs et distingue deux types de métabolismes : autotrophes et hétérotrophes. L'objectif est de concevoir une stratégie expérimentale pour comprendre comment les cellules satisfont leurs besoins en matière et en énergie.

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Types de métabolisme cellulaire

Le document traite des réactions métaboliques essentielles au fonctionnement des cellules, en se concentrant sur la production de matière organique et d'énergie. Il présente des expériences de culture de levures et d'euglènes pour analyser leurs besoins nutritifs et distingue deux types de métabolismes : autotrophes et hétérotrophes. L'objectif est de concevoir une stratégie expérimentale pour comprendre comment les cellules satisfont leurs besoins en matière et en énergie.

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Activité : mise en évidence de réactions métaboliques

Nous avons vu précédemment que la cellule est l’unité structurale du monde vivant, nous allons nous intéresser ici à son
fonctionnement. Le fonctionnement d’une cellule nécessite de nombreuses réactions chimiques qui constituent le
métabolisme de la cellule. Parmi ces réactions, toutes les cellules doivent produire leur propre matière organique à partir
des molécules qu’elles prélèvent. Selon la nature des molécules prélevées et selon l’origine de l’énergie indispensable à
la production de nouvelles molécules, on distingue différents métabolismes

Objectif de connaissance : Définir l’existence de plusieurs types de métabolisme et des réactions chimiques
associées
Objectifs de savoir-faire : Concevoir une stratégie expérimentale ; Analyser, extraire des informations, Adopter
une démarche explicative

Définition : Le métabolisme est l’ensemble des réactions chimiques se déroulant dans une cellule :
- Les réactions de synthèse (fabrication) de la matière vivante (croissance et activité des
cellules)
- Les réactions qui permettent de produire de l’énergie (+ du CO 2 et de l’eau)

On se demande comment les cellules fonctionnent pour satisfaire leurs besoins de matière et d’énergie…

Les cellules
étudiées :

1) Culture de levures

Document 1 : On réalise des cultures


de ces 2 cellules dans différents
milieux de culture. On évalue le
développement des cellules.
Si les cellules se développent, se
multiplient c’est qu’elles auront trouvé
dans le milieu tout ce dont elles ont
besoin.

On recherche donc leurs besoins nutritifs.

Document 2 : Résultats : la croissance des


cellules dans les différents milieux

- Donnez un titre au graphique.


- Déduire de l’analyse des données quels
sont les besoins des levures.
(remplissez le tableau ligne 2)
2) Culture d’euglènes

Document 1 : les milieux de culture Le document 2 représente les résultats à la lumière.

A l’obscurité on n’observe aucun


développement dans aucun
milieu.

Document 2
- Donnez un titre au graphique.

- Déduire de l’analyse des données quels sont les besoins des euglènes.
(remplissez le tableau, ligne 2)

2 définitions : 2 métabolismes différents


Autotrophes : cellules (ou organismes) pouvant produire leur matière vivante en utilisant
exclusivement des nutriments minéraux prélevés dans leur milieu. C'est la lumière solaire qui fournit
généralement l'énergie indispensable.
Hétérotrophes : cellules (ou organismes) ne pouvant produire leur matière vivante qu'à condition de
trouver dans leur milieu des nutriments organiques qui fournissent l'énergie nécessaire à leur activité.

- Choisissez le métabolisme correspondant à chaque cellule (remplir le tableau, ligne 3)

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