La MICRONUTRITION
Dr Michel LE FAOU
L’alimentation comprend :
• Les macronutriments
• Protides
• Glucides
• Lent
• rapide
• Lipides
• Graisses
• Les micronutriments
• Vitamines
• Hydrosolubles
• B, C,
• Liposolubles
• A, D, E, K
• Minéraux
• Calcium, Phosphore, Magnésium, Potassium, Chlore, Sodium,
Soufre…etc
• Oligoéléments
• Iode, Cuivre, Cobalt, Chrome, Fer, Manganèse, Sélénium, Zinc, etc
• Acides aminés essentiels Tryptophane, Lysine, Méthionine, Phénylalanine,
Thréonine, Valine, Leucine, Isoleucine, Histidine
• Acides gras essentiels, Oméga 3, Oméga 6
• Polyphénols ou antioxydants
• Extrait de plantes
La micro-nutrition permet de complémenter l’alimentation déséquilibrée du monde
moderne, dont les causes sont :
Les traitements industriels qui diminuent la teneur en micronutriments
L’agriculture intensive qui appauvrit les sols en micronutriments
Les Additifs et les polluants qui réduisent la teneur en antioxydants
Mais aussi :
Le stress
Le tabagisme qui détruit la vit C, détériore la vit E, Vit B9, B12 et le carotène
La pollution qui réduit la capacité du corps à synthétiser la vit D et diminue les antioxydants
Le sport qui augmente les besoins en magnésium, zinc, Vit B1, B6, C, E et en Fer
Le soleil dont la teneur en Beta Carotène diminue lors d’une exposition trop longue
L’âge qui augmente le besoin en vitamines antioxydantes, vit B6, magnésium, zinc, sélénium,
Les médicaments chimiques, dont certains réduisent l’absorption de micronutriments
Les personnes les plus exposées sont :
• L’enfant et l’adolescent
• L’étudiant en période d’examen
• L’adulte stressé, surmené et fatigué
• La femme enceinte et allaitante
• La femme en période de ménopause
• Le senior
• Le sportif, de tout niveau
Les compléments alimentaires :
• Effets :
• Participent à la prévention des pathologies (aigües, chroniques et dégénératives)
• Contribuent à recouvrer et/ou conserver la santé
• Galéniques rencontrés : comprimés, gélules, capsules, sachets, sticks, liquide…
• Composants : s’assurer qu’ils soient purs et d’origine naturelle
• Distribution : nombreux laboratoires