I.
Le compte-rendu
Le compte-rendu est un document qui comporte une synthèse de tout le
travail réalisé pendant la séance des travaux pratiques. Il doit être préparé au
préalable par chaque binôme, puis complété lors de la séance avant d’être remis à
l’enseignant concerné à la fin de la séance. Le compte-rendu doit être rédigé dans
un style scientifique clair en évitant les styles littéraires. Il doit comprendre les
parties suivantes.
-Le titre : celui-ci doit être très succinct et décrire la manipulation réalisée.
-Le but de la manipulation : celui-ci doit décrire la synthèse réalisée, d’une
façon précise et sans trop de détails.
-Le principe de la manipulation : il doit mettre la manipulation dans son
contexte générale en citant ses éléments de base.
-L’équation globale de la réaction : celle-ci doit être présentée d’une façon
équilibrée avec les noms des réactifs et des produits en mentionnant sur les flèches
d’une manière symbolique les conditions opératoire principales (durée,
température,…).
-Le mécanisme de la réaction : il décrira par un schéma simple, le chemin
réactionnel partant des réactifs et aboutissant aux produits finaux, en mentionnant
les intermédiaires réactionnels et en précisant les déplacements des doublets
électroniques par des flèches incurvée.
-Le mode opératoire : dans cette partie on décrira le déroulement de la
manipulation par des schémas simples et annotés accompagnés si nécessaire, de
commentaires explicatifs très succincts.
-Résultats : dans cette partie on citera les données obtenues d’une façon directe à
la fin de la manipulation (masse ou volume des produits préparés, leurs
caractéristiques physiques,…) puis on détaillera le calcul du rendement de la
réaction (voir en Annexe, comment calculer le rendement d’une réaction).
-Tableau récapitulatif : tous les résultats seront résumés dans un tableau
comportant les noms des réactifs et des produits, leur état physique, leurs masses
ou volumes, les densités et les nombres de mole correspondants, les points de
fusion (avant et après purification s’il y a lieu) ou les points d’ébullition, le
rendement,…).
Tableau de données & résultats :
Réactif 1 Réactif 2 Produit
Formule brute
Masse molaire
Densité
Volume
Masse des réactifs
Nombre de moles
Points de fusion (brut et
purifié) ou d’ébullition
Masse théorique du produit
Masse expérimentale
du produit (brut et purifié)
Rendement (produit
brut et purifié)
-Interprétation : dans cette partie, on analysera les résultats obtenus (rendement,
contrôle de pureté, CCM,…) en les commentant d’une façon scientifique simple
et résumée.
-Conclusion :
Le compte-rendu se termine par une conclusion qui doit statuer sur le but fixé et
apporter une évaluation personnelle du travail réalisé (on pourra comparer les
résultats obtenus avec les résultats théoriques, proposition d’améliorations à
apporter à la manipulation,...).
Calcul du rendement d’une réaction en chimie organique
Le calcul du rendement a pour but d’évaluer l’efficacité d’une réaction chimique ; ce
qui permettra au chimiste d’optimiser les conditions opératoires afin de s’approcher le plus près
possible de 100% (rendement idéal). Le rendement effectif est généralement inférieur à 100 à
cause de plusieurs facteurs tels que les réactions indésirables, les pertes lors des diverses étapes
de l’isolement des produits (transvasions, extraction, filtration, séchage, recristallisation…).
Définition du rendement
Le rendement d’une réaction chimique en un produit considéré, est :
n obtenu est le nombre de mole du produit considéré que l’on a obtenu réellement.
n idéal est le nombre de mole du produit considéré que l’on aurait obtenue dans le cas idéal où:
- la réaction aurait été totale ;
- on n’aurait pas de pertes de matière dans aucune des étapes de l’isolement du produit.
Calcul du rendement
Le calcul du rendement passe par différentes étapes :
1- écrire l’équation globale de la réaction chimique puis l’équilibrer ;
2- calculer le nombre de moles des réactifs afin de déterminer le réactif limitant. Le réactif
limitant de la réaction est celui qui serait totalement consommé en premier, si la
réaction avait été complète.
Si la réaction est réalisée à partir de plusieurs réactifs, on calculera le nombre de moles
théorique du produit considéré, que chaque réactif donne, lorsqu’il réagit complètement.
Le réactif limitant est celui qui donne la plus faible quantité de produit (n idéal).
N. B. : Pour calculer le nombre de moles de produit qu’un réactif peut donner, multipliez
le nombre de moles du réactif par le rapport entre le coefficient du produit et le
coefficient du réactif.
3- Calculer le nombre de mole du produit considéré que l’on a obtenu réellement (nobtenu).
4- Calculer le rendement à partir de l’équation 1.