5 Durée : 4 heures
Chapitre P2 Grandeurs physiques et mesures
I) Grandeurs physiques
1) Notion de grandeurs physique
A l’aide d’une règle graduée, on peut mesurer la longueur d’un segment. Avec une balance, on peut
déterminer la masse d’une boite de craies. Avec un chronomètre, on peut évaluer le temps mis par
un élève lors d’une course de 6 mètres. Avec un e éprouvette graduée, on peut mesurer le volume
d’une eau pure. Connaissant la longueur et la largeur d’une feuille de papier A4, on peut calculer sa
surface.
Dans ces cinq cas, la longueur, la masse, le volume, le temps et la surface sont des grandeurs
physiques.
2) Appareils de mesure de quelques grandeurs physiques
Grandeurs physiques Symboles Appareils de mesures
Longueur L Règle graduée, mètre en ruban, décamètre en ruban,
chaine d’arpenteur
Masse m Balance
Temps t Chronomètre, montre
Volume V Eprouvette graduée, pipette graduée, burette graduée
Angle Rapporteur
3) Unités de mesure de quelques grandeurs physiques
Dans le système international, l’unité de mesure de longueur est le mètre (m)
Des multiples et sous multiples du mètre sont regroupés dans le tableau suivant :
Multiples du mètre Sous multiples du mètre
km hm dam m dm Cm mm µm
1km= 100 m 1hm=100m 1dam=10m 1dm=0,1m 1cm=0,01m 1dm=0,001m 1dm=0,00001m
Ou Ou Ou 1 Ou Ou Ou Ou
3 2 1 -1 -2
10 m 10 m 10 m 10 m 10 m 10-3 m 10-6 m
Dans le système international, l’unité de mesure de masse est le (kilogramme kg)
Des multiples et sous multiples du kilogramme sont regroupés dans le tableau suivant :
Multiples du kilogramme Sous multiples du kilogramme
t q . Kg hg dag g dg cg Mg
103 kg 102 kg 101 kg 100 kg 10-1 kg 10-2 kg 10-3 kg 10-4 kg 10-5 kg 10-6 kg
Dans le système international, l’unité de mesure de volume est le (mètre cube m3)
m3 dm3 Cm3
hL daL L dL cL mL
On a : 1m3 = 1000 L = 103 L ; 1mL = 1 cm3 = 0,001 L = 10-3 L
Dans le système international, l’unité de mesure de temps est seconde (s) L’heure et la minute sont
des multiples de la seconde telles que : 1h = 60 mn = 3600 s et 1 mn = 60 s.
Application : convertir : 2 h 10 mn 30 s = 1200 s + 600 s + 30 s = 1830 s
d’autres unités d’angle telles que : 1 𝜋 (rad) = 180° = 200 gr
Dans le système international, l’unité de mesure d’angle est le (radian (rad) Le degré et le grade sont
2𝜋 rad = 360° ; 1,5 𝜋 rad = 270° ; 60° = 0,33 rad et 135° = 0,75 rad
Application : convertir
La vitesse s’exprime dans le système international en mètre par seconde (m s-1) kilomètre par heure
(km. H-1) est une unité usuelle de vitesse telle que : 1 m.s-1 = 3,6 km.h-1
Application : convertir : 135 km.h-1 en m.s-1 et 12,5 m.s-1 en km.h-1
Solution : 135 km.h-1 = 135 : 3,6 = 37,5 m.s-1 et 12,5 m.s-1 = 12,5 x 3,6 = 45 km.h-1
NB : La température n’est pas une grandeur physique mesurable. C’est une grandeur physique
repérable à l’aide d’un thermomètre. Son unité du système internationale est le kelvin (k)
Le degré Celsius est une unité usuelle de température tel que : 1 K = 1° C + 273
II) Mesure
1) Définition
Mesure une grandeur physique c’est cherché combien de fois elle contient une autre grandeur
de même espèce choisie comme unité.
Le résultat d’une mesure est un nombre décimal suivi d’une unité.
2) Exemple de mesure
le mesure de la longueur d’une feuille de papier A4 effectuée par quatre élèves a donne les
résultats suivants :
Elèves Yacine Ousmane Aminata Maty
Longueurs 29,5 cm 29,6 cm 29,4 cm 29,7
Tous ces résultats obtenus montrent qu’il est pratiquement impossible de trouver la valeur
exacte d’une mesure. Donc toute mesure est entachée d’erreurs.
L’ensemble des erreurs inévitables est appelé incertitude sur la mesure.
III) Présentation du résultat d’une mesure
1) Notation scientifique
On appelle notation scientifique d’un nombre décimal, l’écriture de ce nombre sous la forme a x 10 n
avec a un nombre décimal supérieur ou égal à 1 et strictement inférieur à 10 et n un nombre entier
relatif.
Exemples : 90 000 = 9.104 0,002 = 2.10-3 ; 1 000 000 = 1.106 ; 1 540 000 = 1,54.106
0,0179 = 1,79.10-2 ; 62,5 x 10-3 = 6,25.10-2 ; 0,275 x 104 = 2,75.103
2) Ordre de grandeur
Pour trouver l’ordre de grandeur d’une valeur numérique, on procède comme suit :
On écrit la valeur considérer en notation scientifique c’est – à – dire sous la forme a x 10n ;
On cherche la puissance de 10 la plus proche de la valeur ainsi écrite :
Si le nombre a est inférieur à 5 alors l’ordre de grandeur est égal à 10n ;
Si le nombre a est supérieur ou égal à 5 alors l’ordre de grandeur est égal à 10 multiplié par 10 n.
Exemples :
L’ordre de grandeur de 3,90 x 105 est 105
L’ordre de grandeur de 8,205 x 106 est 107
L’ordre de grandeur de 9,8 x 10-4 est 10-3
3) Chiffres significatifs
Le dernier chiffre d’une valeur numérique donne une indication sur la précision avec laquelle cette
valeur a été mesure ou calculé : les chiffres utiles qui mesurent la grandeur physique sont dits
chiffres significatifs.
Exemple : Le diamètre d’un grain de sable vaut 0,00410 cm, cela signifie que la mesure a été faite au
cent millième de centimètre près. Les trois derniers chiffres 4,1 et 0 sont significatifs.
On appelle chiffre significatif d’une valeur numérique tous chiffres autre que les zéros places à
gauche du 1er chiffre non nul de cette valeur.
Exemple :
0,08 m a un chiffre significatif, 8 : la valeur exacte est comprise entre 0,07 m et 0,09 m.
8,0 m a deux chiffres significatifs, 8 et 0 : la valeur exacte est comprise entre 7,9 mL et 8,1 mL.
0,08 m a trois chiffre significatif, 9, 0 et 0 : la valeur exacte est comprise entre 8,99 m et 9,01 m.
5 g a un chiffre significatif, 5 : la valeur exacte est comprise entre 4 g et 6 g.
5,10.10-1 m a trois chiffres significatif, 5, 1 et 0 : la valeur exacte est comprise entre 5,09.10-1 m et
5,11.10-1 m.
NB : Habituellement, les résultats demandes comportent 2 ou 3 chiffres significatif. Présenter un
résultat avec un nombre de chiffres excessif est considère comme une erreur.
Evaluation formative
Exercice 1 :
Complete le tableau suivant :
Grandeur physique Nom de l’unité dans le Symbol de l’unité Instrument de mesure
système international
Masse Kilomètre kg Balance
Longueur Mètre m Décalitre en ruban
Volume Mètre cube m3 Eprouvette graduée
Temps Seconde s Montre
Température Kelvin k thermomètre
Angle Radian rad Rapporteur
Exercice 2 :
1) Choisis dans la liste, le matériel le plus approprié pour mesurer le volume d’une liquide.
a. Une pipette jaugée
b. Une éprouvette graduée
c. Un bécher
2) A l’école on dispose des instruments de mesure de longueur suivants : un mètre en ruban, un
double décimètre, une chaine d’arpenteur, un décamètre. Lequel de ces instruments sera le
plus adapte pour mesurer :
a. La longueur de six carreaux de cahier.
b. La hauteur d‘une porte.
c. Les dimensions d’un terrain de football.
Exercice 3 :
Effectue les conversions suivantes.
400 cm3 en L ; 45 g en kg ; 0,095 km en m ; 1h45mn30s en s ; 0,2mm2 en m2 ;
0,09 m3 en L ; 1,62 t en kg ; 1,5 rad en ° ; 60° en rad et 20°C en K
Exercice 4 :
Les données ci-dessous correspond à des résultats de mesures de longueur exprimes en mètre.
Complete le tableau suivant :
A B C D E
Résultats 250 000 400 0,00090 074,02 82,5 x 10-5
Nombres de chiffres significatifs 6 3 2 4 3
Notation scientifique 2.105 4 x 102 9.10 7,402.101 8,25.10-4
Ordre de grandeur 105 102 10-3 102 10-3
Exercice 5 :
Une longueur d’un segment est mesurée avec une règle graduée en cm.
1) Choisis l’écriture correcte de la valeur mesurée.
a. 5,00 cm
b. 5,0 cm
c. 5 cm
2) Donne une explication au rejet de chacune des autres valeurs.
Exercice 6 :
Les mesures des dimensions d’un champ rectangulaire ont donné les résultats suivants :
L = 2,5 x 103 m et l = 6,4 x 102 m
1) Calcul l’aire de la surface correspondante en respectant le nombre de chiffres significatifs.
2) Calcule le périmètre correspondant.
NB : Tous les résultats seront présentés en notation scientifique.
Exercice 7 :
Un train met 1h30mn50s pour relier deux villes distantes de 109 km.
1) Exprime les valeurs indiques ci-dessus dans le système international.
2) Calcule la vitesse moyenne de ce train en m.s-1. Exprime le résultat en km.h-1
Chapitre P3 Masse, masse volumique et densité Durée : 5 heures
I) La masse
1) Notion de masse
La masse est la grandeur caractéristique d’un corps que l’on détermine à l’aide d’une balance.
La masse d’un corps est une grandeur constante elle ne varie pas quelque soit le lieu.
2) Unités de mesure de masse
L’unité du système international de mesure de masse est le kilogramme
Le tonne (t) et le gramme sont des unités usuelles de mesures de masse telles que m
1t = 1000 kg = 103 kg et 1g = 0,001 kg = 10-3 kg
3) Exemple de balance
La balance de Roberval
La balance Roberval a un fléau au milieu duquel se trouve une aiguille. Cette balance possède 2
plateaux et sa manipulation nécessite l’emploi de masse marquée.
La balance électronique
Elle affiche directement
La balance électronique
Elle affiche directement la masse du produit dépose sur le plateau.
NB : il existe d’autre types de balances telles que pesé – personne ; pont bascule ; balance
trébuchets ; balance a aiguille.
4) Mesure de masse
La simple pesée
Mode operatoire
- Reperer la position de l’aiguille lorsque
la balance est en équilibre à vide.
1. Equilibre à vide
- Poser l’objet à peser au centre d’un plateau :
l’équilibre est rompu ; l’aiguille penche du
cote du plateau chargé.
2. Equilibre rompu
- Poser les masse marquer dans l’autre
plateau en les essayant dans l’ordre
decroissant jusqu’à ce que l’aiguille reprenne
sa position de depart.
3. Eqiilibre en charge
Le resultat
La somme des masses marquées représente la masse m de l’objet : m = m1 + m2 + m3
La double pesée
Equilibrer la tare avec l’objet et des masses
marquées dont la somme est m1.
Enlever l’objet puis équilibrer la tare avec des
masses marquées dont la somme est m2.
Le résultat
La masse m de l’objet est donnée par la relation suivante : m = m2 – m1
Avantage de la double pesée : La double pesée n’exige pas une balance juste
1) Définition
la masse volumique d’un corps est la grandeur caractéristique de la substance constituant ce corps.
C’est la masse de l’unité de volume de cette substance.
On l’exprime par la relation suivante :
Dans le système internationale, l’unité de masse volumique est le kilogramme par mètre cube. (kg/m-3)
Le kg. L-1, le [Link]-3 et le [Link]-3 sont des unités usuels de masse volumique telles que.
1 kg.L-1 = 1 [Link]-1 = 1 [Link]-3 = 1000 kg.m-3
Exemples :
P (eau) = 1 kg. L-1 = 1 [Link]-3 = 100° kg.m-3 ; p (fer) = 7,8 kg. L-1 = 7,5 [Link]-3 = 7800 kg.m-3
P (aluminium) = 2,7 kg.L-1 = 2,7 [Link]-3 = 2700 kg.m-3
P(huile) = 0,9 kg.L-1 = 0,9 [Link]-3 = 900 kg.m-3
p (bois) = 0,75 kg. L-1 = 0,75 [Link]-3 = 750 kg.m-3
p (alcool) = 0,82 kg.L-1 = 0,82 [Link]-3 = 820 kg.m-3
La relation permettant de calculer la masse m d’un volume V de substance m=PxV est :
La relation permettant de calculer la masse V occupe par une masse m de substance est :
En ce qui concerne les unités, il suffit d’être cohérent :
- Si on exprime p en kg.m-3 et V en m3, on obtient m en kg ;
- Si on exprime p en [Link]-3 et m en g, on obtient V en cm3
Exercice d’application :
La masse volumique du fer est 7,8 [Link]-3.
1) Calculer la masse de 10 cm3 de fer.
2) Calculer le volume occupe par 4,7 x 10-3 kg de fer.
Solution
1) m = P x V P = 7,8 g.cm3 et V = 10 cm3 : m = 7,8 [Link]-3 + 10 cm3 = 78g
m
2) V = m = 4,7 x 10-3 kg = 0,0047 kg = 4,7 kg et p = 7,8 [Link]-3
p
4 ,79
3) V = g.cm3= 0,60 cm3
7,8
3) Détermination de la masse volumique de quelques substances
1) Cas d’une substance liquide
On réalise l’expérience de la figure suivante (double pesée)
- Première pesée : On équilibre la tare avec une éprouvette à vide et des masses dont la
somme est m1 :
- Deuxième pesée : On équilibre la tare avec l’éprouvette à pied remplie de liquide jusqu’à la
graduation V cm3 et des masses dont la somme est m2.
m
La masse volumique du liquide est donnée par la relation : p = ou m = m1 – m2
V
2) Cas d’une substance solide
La masse volumique d’un solide est donnée par la relation : m
p=
V
Determination de la masse d’un solide :
La masse d’un solide peut etre determinee par une simple ou double pesee.
Detrmination du volume de’un solide :
Par la methode de l’epouvette
Mettons de l’eau dans une epouvette graduee
Jusqu’au niveau V1. Ploingeons le solide dans le
Liquide : le niveau monte jusqu’en V2. Le volume
V du solide est :
Remarque : Si le solide flotte sur l’eau (liege, bois, polystyrene …) son volume ne peut etre detrminé
aussi simplement. Il faut alors l’enfoncer dans le liquide en se servant d’une epingle.
Par le calcul
On peut utiliser les formules mathematiques suivantes pour calculer le volume d’un solide de forme
geometrique reguliere :
Application : Calculer le vomume d’une barre de fer de forme cylindrique et dimensions suivantes :
H =100 cm et r = 0,6 cm. On donne : = 3,1
Reponse : V = 3,1 x (0,6 cm)2 x 100 =
II) Densite relative d’un corps
La densite d’un corps est definie par rapport à un corps de reference. Par exemple, la densite
d’un corps A par rapport à un corps B est donnée par la relation :
pA et pa sont les masses volumiques des corps A et B.
La densite est une grandeur sans unité.
Generalement, on definit la densite des solides et des liquides par rapport à l’eau et la densite des
gaz par rapport à l’air.
1) Densite d’un liquide ou d’un solide
La densite d’un solide ou d’un liquide est definie par rapport à l’eau :
P et p eau sont les masses volumiques respectives du solide ou du liquide et de l’eau.
Application : Calculer les densites du fer et de l’huile par rapport à l’eau.
Solution :
d fer / eau = = puisque dfer / eau > 1 donc le fer coute dans l’eau.
dhuile /eau = = puisque d’huile /eau < 1 donc le huile flotte sur l’eau
2) Densite d’un gaz
La densite d’un gaz est definie par rapport à l’air :
P et pa sont les masses volumiques respectives du gaz et de l’air.
La masse volumliques de l’air vaut pair = 1,29 kg.m-3 ou pair = 1,29 g.L-1.
Application : Calculer la densite du dioxyde de carbonne par rapport à l’air. Pco2 = 1,87 kg.m-3
Solution :
d= =
Evaluation formative
Exercice 1 :
Complete les phrases suivantes :
1) La masse volumique d’une substance est le rapport de la masse par le volume.
2) Le volume V occupe par une masse m de substance est par la relation suivante :
3) Répond par Vrai ou Faux
4) La masse d’un corps varie selon lieu.
5) La densité du fer par rapport à l’eau est 7,8 [Link]-3.
6) Le volume d’une boule sphérique de rayon 3 cm est 36 cm3.
Exercice 2 :
Pour déterminer la masse d’un solide S, on réalise les expériences suivantes à l’aide d’une balance
Roberval.
1) Quel type de pesée a – t – on ainsi réalisé ?
2) Détermine la masse du solide.
3) On plonge ce solide S dans une éprouvette graduée contenant un volume V1 = 152 cm3 d’eau ; le
niveau de l’eau remonte jusqu’à 167 cm3. Détermine le volume du solide.
4) Calcule la masse volumique de la substance constituant le solide en kg.m – 3. Ce solide est constitué
de quel métal ? Justifie ta réponse.
5) Déduis sa densité par rapport à l’eau. On donne peau =1000 kg.m – 3
Exercice 3 : 5points
Complete le tableau suivant :
Masse Volume Masse volumique
300 kg 250 L 1,2 kg.L – 1
4,05 kg 1,5 L 2700 kg.m – 3
0,36 kg 400 cm3 0,9 [Link] – 3
Exercice 3 :
La masse volumique du bois d’ébène est 1,2 g. cm – 3
1) Calcule le volume occupé par 0,3 Kg de bois d’ébène.
2) Calcule la masse de 1,5 cm3 de bois d’ébène.
3) Calcule la densité du bois d’ébène par rapport à l’eau. On donne peau = 1g. cm – 3
4) ce bois flotte – t – il sur l’eau ? Justifie ta réponse.
Exercice 5 :
Un groupe d’élève retrouve sur leur paillasse une éprouvette remplie
D’un liquide incolore. Ils se trouvent ensuite dans l’impossibilité
De connaitre la nature du liquide.
Pour cela, ils réalisent l’expérience schématisée ci-contre :
1) trouve la masse de ce liquide en g.
On donne : m1 = 120 g et ù2 = 100 g
2) calcule sa masse volumique en kg. cm – 3
3) quelle est la nature de ce liquide ? Justifie ta réponse.
On donne : peau = 1000 kg. cm – 3 ; palcool = 820 kg. cm – 3 et pbenzène = 876 kg. cm – 3
Chapitre P4 Poids, relation entre poids et masse Durée : 5 heures
I) Poids d’un corps
1) mise en évidence du poids
Les corps tombent lorsqu’ils sont abandonnés à eux-mêmes.
Dans ces deux cas, la terre exerce sur ces corps places dans son voisinage une attraction qui définit
leur poids.
2) Définition
Le poids d’un corps est l’attraction exercé par la terre sur ce corps.
3) Mesure de poids et unités
Le poids d’un corps se mesure à l’aide d’un dynamomètre. Son unité dans le système internationale
est le Newton (N).
4) Caractéristiques d’un poids d’un corps
Les caractéristiques du vecteur poids ⃗P d’un corps sont :
- Point d’application : centre de gravité G du corps
- Droite d’action : verticale passant par le centre de gravité.
- Sens : Du haut vers le bas.
- Intensité : Sa valeur numérique exprimée en newton (N)
5) Représentation vectorielle du poids
Ses quatre caractéristiques font que le poids d’un corps est une grandeur vectorielle. Un vecteur est
représenté par une flèche.
Exemple : Représente le vecteur poids d’un corps d’intensité P = 20N
Echelle : 1cm 8N
2,5cm 20N
XG
͢
P
II) Relation entre poids et masse
1) Intensité de la pesanteur
A l’aide d’une balance mesurons la masse de différents objets de nature et de forme quelconques.
Puis, mesurons le poids de ces mêmes objets avec un dynamomètre.
Les résultats obtenus sont donnes dans le tableau suivant :
M (kg) 0,05 0,08 0,1 0,15 0,2
P (N) 0,49 0,79 0,98 1,47 1,96
9,8 9,8 9,8 9,8 9,8
On constate que le rapports de P/m sont egaux.
Donc le poids et la masse sont des grandeurs proportionnelles.
Le coefficient de proportionnalite represente l’intensite de la pesanteur.
Elle est noté g tel que g = P.m.