Centre national de recherche agronomique

Bien cultiver le
riz pluvial en
Côte d’Ivoire
Introduction Matériel végétal
En Côte d’Ivoire, le riz constitue un enjeu à Les 14 variétés de riz mises au point par la recherche sont réper-
la fois alimentaire et économique. En 2002 toriées dans les catalogues édités périodiquement par le ministère
la production atteint 500 000 tonnes de riz chargé de l’Agriculture.
blanchi pour une demande intérieure de 900
Les variétés de riz pluvial sélectionnées les plus utilisées sont présen-
000 tonnes.
tées dans le tableau ci-dessous.
Pour parvenir à l’autosuffisance, la
recherche propose des variétés de riz pluvial Caractéristiques des variétés sélectionnées de riz pluvial.
performantes et des itinéraires techniques Cycle Rendement Rendement Format
adaptés. Nom de la variété (jours) moyen potentiel des grains
Le riz pluvial est cultivé, pendant la saison (t/ha) (t/ha)
des pluies, sur les plateaux et sur les ver- IDSA 6 ou Favori 120 - 125 2,5 5,2 Assez long et fin
sants, sur des sols limono-argileux.
IDSA 10 ou Fafa 105 2,5 4,8 Gros et court
IDSA78 ou Assez long et
105 - 110 2,5 4
Famosa assez fin
IDSA 85 ou
120 2 3,5 Long et fin
Guegbin
NERICA 1 ou
90 4,3 4,8 Moyen
Bonfani
NERICA 2 ou
90 4,5 4,9 Moyen
Kéa
Outre ces créations de la recherche, il existe des variétés tradition-
nelles prisées en voie d’amélioration dont les variétés Danané et
Klémencié.

Paddy de quelques variétés sélectionnées de riz pluvial.

IDSA 85 IDSA 10 IDSA 78 NERICA 1 NERICA 2

Grains longs et fins Grains courts et gros Grains assez longs Grains moyens Grains moyens
Durée de culture:4 mois Durée de culture : 3 Durée de culture:3 mois Durée de culture : 3 Durée de culture : 3
Résistante à la pyricu- mois et demi et demi mois mois
lariose Résistante à la pyricu- Résistante à la pyricu- Rendement : 4,5 t/ha Rendement : 4,5 t/ha
Rendement : 2 t/ha lariose lariose Plateau, pente. Plateau, pente
Plateau, pente Rendement : 2 t/ha Rendement : 2 t/ha
Plateau, pente. Plateau, pente.
 Bien cultiver le riz pluvial en Côte d’Ivoire

Mise en place
Choix du terrain Dispositif, densité et semis
Le semis est réalisé en début de la saison des pluies (voir cartes de
- Préférer les sols limono-argileux de plateau
période de semis).
ou de versant.
- Semis en poquet : prévoir 40 kilos de semences par hectare, semer
- Eviter les sols sableux.
2 à 3 grains par poquets (trous de 2 à 3 cm de profondeur) selon un
Préparation du sol dispositif 20 cm x 20 cm (20 cm entre les lignes et 20 cm entre les
poquets) ;
Système traditionnel :
- défricher, - Semis à la volée : prévoir 60 kilos de semences par hectare répar-
tis de manière homogène. ;
- brûler,
- Système amélioré : effectuer le semis en poquets alignés à l’aide
- andainner.
d’une roue semeuse, d’une canne semeuse ou mécaniquement au
Système amélioré : moyen d’un semoir.
- défricher,
- brûler,
- déssoucher,
- labourer profondément (20-25 cm),
- passer la herse (10-15 cm de profondeur).

Périodes de semis en fonction de la variété et de la localisation.

d-3 Période de semis des variétés en Côte dIvoire

Variétés à cycle court (100 à 110 jours)

- Variétés à cycle court (à maturité 100 à 110 jours après semis)

Variétés à cycle long (140-150 jours)

- Variété à cycle long (maturité de 140 à 150 jours après semis)
En avril
En av ril , dan s la mo itié sudde la Côted’ Ivoi re du1
Du 15 juin au 5 juillet
5jui na u05 jui llet da ns la moitié ouest

Variétés à cycle moyen (120 à 135 s)jours)

- Variété à cycle moyen (à maturité de 120 à 135 jours après semi

Du 15 février au 1er mars

15 févr ier au 1er mars dans le centtre -o uest
Dudu 15 mai au 5 juin
15 mai au 05 juin du nord -ouest a u

d t

Du
15 mars15
au 1e rmars
av ril dans au 1er
l’e xtrême ouest avril en En juin
juin dans la moitié ouest
 Bien cultiver le riz pluvial en Côte d’Ivoire

Entretien de la parcelle

Fertilisation Désherbage
(pour 1 hectare)
Désherbage manuel : 20 à 25 jours après le semis puis 40 à 45
Système traditionnel jours plus tard ;
- Apporter 100 à 150 kilogrammes d’engrais Désherbage chimique : utiliser les herbicides homologués (voir
NPK 10-18-18 au semis en l’incorporant aux tableau ci-dessous).
semences au cours du semis ;
Principaux herbicides homologués : doses et périodes d’application.
- 30 jours après semis, apporter 50 kilo-
Nom Dose Mauvaise herbe
grammes d’urée par sarclo-binage. commercial (l/ ha) cible
Période d’application
- Pour les variétés récoltées à 4 mois, faire Dicotylédones + Avant la levée du riz et des
un deuxième apport de 50 kilogrammes Ronstar 25 EC 4
graminées mauvaises herbes
d’urée 55 à 60 jours après semis.
1 jour après le semis, avant
Dicotylédones +
Système amélioré Topstar SC 0,5 la levée du riz et des mauvai-
graminées
ses herbes
- Apporter 200 à 300 kilogrammes de NPK
10-18-18 au semis en l’incorporant aux 1 jour après le semis, avant
Dicotylédones +
Galaxy 450 EC 4 la levée du riz et des mauvai-
semences ; graminées
ses herbes
- 30 jours après le semis, apporter 70 à 75 Dicotylédones + 14 à 21 jours après le semis,
kilogrammes d’urée par hectare par sarclo- Garil 5 graminées après la levée des mauvai-
binage. (excepté le riz) ses herbes et du riz
- Pour les variétés récoltées à 4 mois, faire 14 à 21 jours après le semis,
Dicotylédones +
un deuxième apport de 50 à 75 kilogrammes Calriz 5 après la levée des mauvai-
graminées
d’urée 55 à 60 jours après semis. ses herbes et du riz
14 à 21 jours après le semis,
Dicotylédones
Herbex 720 SL 1 après la levée des mauvaises
+cyperacées
herbes et du riz
14 à 21 jours après le semis,
Dicotylédones
Herbazol 720 SC 1 après la levée des mauvaises
+cyperacées
herbes et du riz
14 à 21 jours après le semis,
Dicotylédones
Herbextra 720 SL 1 après la levée des mauvaises
+cyperacées
herbes et du riz

Protection de la culture Symptômes de pyriculariose sur feuille (à gauche) et sur cou ( à droite)

Contre la panachure jaune ou

RYMV (Rice Yellow Mottle Virus)
La panachure jaune est rarement observée
en riziculture pluviale.

Contre la pyriculariose
- Utiliser les variétés résistantes telles que :
IDSA85, IDSA6, IDSA10, IDSA92 ;
- Utiliser, le cas échéant les fongicides
homologués (voir tableau ci-contre).
 Bien cultiver le riz pluvial en Côte d’Ivoire

Principaux fongicides homologés :

Nom commercial Période d’application Dose d’application
doses et périodes d’application.
Kusagamycine En végétation -
Blasticidine S En végétation 1 - 3 g / ha
Oryzemate En végétation -
Kitazine (IBP) En végétation -
Rabcide En végétation -
Benlate En végétation 500 g / ha
Fuji one En végétation 1,5 l / ha
Hinosan En végétation 1 l / ha

Fongorène (Caratop) Avant semis 6 g / kg de semences

Avant semis 2 g / kg de semences
Beam
et en végétation 400 g / ha

Récolte et activités post récolte

Récolte
- Récolter avec un couteau ou une faucille ; utiliser la moissonneuse en système
mécanisé.
- Pour la consommation : récolter à la maturité, c’est-à-dire quand les 2/3 de la
panicule sont de couleur jaune ;
- Pour la production de semences : récolter lorsque toute la panicule est jaune.

Activités post-récolte
Battage
Battage traditionnel :
- Frapper les gerbes (talles portant les panicules) contre une planche ou un ton-
neau sur une aire bien cimentée ou sur une bâche ;
- Frapper les sacs contenant les gerbes à l’aide d’un gourdin.
- Piétiner les panicules. Battage.

Battage mécanisé : utiliser une moissonneuse batteuse ou une batteuse à

pédale.
Séchage
- Sécher sous abri bien aéré ;
- Éviter d’exposer les semences aux grands coups de soleil.
Vannage
- Séparer les débris de paille et les grains de riz malformés des bons grains au
moyen d’un van ou d’une batteuse.
Conditionnement et stockage
- Utiliser un abri aéré protégé contre les ravageurs (grenier par exemple) et
décortiquer manuellement ou mécaniquement au besoin. ;
- Pour les semences : traiter avec les produits chimiques tels Actellic (25
grammes pour 100 kilos de semences), calthio L (25 grammes pour 100 kilos de
semences) e Marshall (1 sachet de produit pour 10 kilos de semences) ;
- Éviter de poser les sacs contenant les semences à même le sol ou contre le mur.

Auteurs : Bouet Alphonse, N’cho Achiayé Ludovic, Kéli Zagbahi Jules, Yoboué N’Guessan,
Yayha Coulibaly Mangoa, N’guessan Placide.
Réalisation : Direction des programmes de recherche et de l’appui au développement -
Direction des systèmes d’information Août 2005 Vannage.