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Menu du restaurant Yamas

Le document présente un menu détaillé d'un restaurant grec, incluant des apéritifs, vins, bières, boissons non alcoolisées, digestifs, boissons chaudes, pains, entrées froides et chaudes, fromages, meze de la mer, salades, plats à la poêle, au four, spécialités grillées, poissons, garnitures et desserts. Chaque catégorie liste les plats ou boissons disponibles avec leurs prix respectifs. Ce menu met en avant la diversité de la cuisine grecque et les options offertes aux clients.

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Rui Matos
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Le document présente un menu détaillé d'un restaurant grec, incluant des apéritifs, vins, bières, boissons non alcoolisées, digestifs, boissons chaudes, pains, entrées froides et chaudes, fromages, meze de la mer, salades, plats à la poêle, au four, spécialités grillées, poissons, garnitures et desserts. Chaque catégorie liste les plats ou boissons disponibles avec leurs prix respectifs. Ce menu met en avant la diversité de la cuisine grecque et les options offertes aux clients.

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“ya mas”

a wish for good health, but this time our own

-CARTE-
-Apéritifs-
Ouzo 5cl -7- Gin tonic -11-
0.2l -18- Kir au vin blanc -8.5-
Tsipouro 5cl -7- Kir royal -11-
0.2l -18- Crémant -9-
Tsikoudia 0.7l -60- Mavrodafni/Samos -8-
Picon bière -5.4- Apérol Spritz -11-
Martini (bianco/rosso) -7- San Bitter -5.5-
Campari (orange/soda) -9-

-Vins maison-
Rouge 0.15L 0.25L 0.50L 1L
Cabernet Sauvignon -6- -8.2- -16- -29-
Loudas – Merlot-Syrah -7- -9.2- -18- -34-
Mega Spileo -9- -11.2- -22- -40-
(Cabernet Sauvignon – Mavrodafni – Agiorgitiko)
Blanc 0.15L 0.25L 0.50L 1L
Chardonnay -6- -8.2- -16- -29-
Mikri Arkouda -7- -9.2- -18- -34-
(Chardonnay – Asirtiko – Malagouzia)
Omikron (demi sec) -6- -8.2- -16- -29-
Loudas -7- -9.2- -18- -34-
(Sauvignon blanc – Asirtiko)
Retsina -6- -8.2- -16-
Rosé 0.15L 0.25L 0.50L 1L
Irida (Agiorgitiko – Syrah) -6- -8.2- -16- -29-
Loudas -7- -9.2- -18- -32-
(Hamburg Muscat – Xinomavro)

-Bières-
0.30L 0.33L 0.50L
Bitburger -3.9- -6.5-
Bitburger sans alcool -5-
Mythos – Bière grecque -5-
Hefeweizen -6.9-
-Boissons sans alcool –
0.50L 1L
Eau plate -4.2- -8-
Eau pétillante -4.2- -8-

0.33L 0.2L
Apfelschorle -4.5-
Coca Cola (normal – zero) -3.5-
Fanta -3.5-
Sprite -3.5-
Schweppes (lemon – tonic) -3.5-
Jus (orange, pomme, multivitaminé) -3.7-

-Digestifs-
Tsikoudia 2cl -4-
Metaxa 5* 4cl -7.5-
Metaxa 7* 4cl -9.5-
Masticha 4cl -8-
Amaretto di Saronno 4cl -8-
Sambuca 4cl -8-
Baileys 4cl -8-
Averna 4cl -8-
Limoncello 4cl -8-

-Boissons chaudes-
Café -3.4-
Espresso -3-
Espresso double -5-
Espresso macchiato -3.5-
Cappucino -4.5-
Lait russe -4.5-
Ellinikos (café grec) -3.4-
Infusion de thé -5-
(Camomille, Fruits mixtes, Marani, Menthe, Noir)
Freddo espresso -5-
Freddo Cappucino -6-
Chocolat chaud -5-
-Pain-
Pita – Pita grec -2.5-
Pita me elia – Pain grec à la tapenade d’olives -3.5-
Skordopsomo – Pain à l’ail -4-
Skordopsomo me elia – Pain à l’ail & tapenade d’olives -5-
Pain crétois -Takos- avec feta, tomate, olives & ail -9-

-Entrées froides-
Tzatziki -8-
Tarama – Caviar d’œufs de cabillaud -8-
Melitzanosalata – Caviar d’aubergine -9-
Tyrokafteri – Mousse de fromage piquant -9-
Fava – Purée de pois chiches -8-
Pantzaria salata – Salade de betteraves -7-
Olives & Pepperoni piquants -8-
Dolmadakia – Feuilles de vignes au riz avec tzatziki -9-
Oktapodi – Salade de poulpe -14-

-Entrées chaudes-
Poikilia gia 2 – Mixte pour 2 personnes -30-
(Entré es froides & chaudes)
Kolokythakia & Melitzanes
– Beignets de courgettes & aubergines avec tzatziki -10-
Peperonia psita – Petits poivrons grillés piquants avec tzatziki -8-
Piperies florinis gemistes me tyri feta
– Poivrons de ‘Florina’ farcis au feta -13-
Keftedakia – Boulettes de bœuf et de porc, sauce tomate & feta -11-
Kolokythokeftedes – Boulettes de courgettes, tzatziki -9-
Tyropitakia – Feuilleté au fromage feta, tzatziki -10-
Spanakopitakia – Feuilleté aux épinards & feta, tzatziki -10-
Dolmades – Feuilles de vigne farcies à la viande & riz -9-
Keftedes Metaxa – Boulettes de viande à la sauce Metaxa -15-
-Fromage-
Feta -9-
Feta sto fourno – Feta au four -10-
Feta saganaki – Feta frit -9-
Graviera saganaki – Graviera frit -9-
Metsovone saganaki – Fromage fumé Metsovone frit -10-

-Meze de la mer-
Oktapodi psito – Poulpe grillé -19-
Calamari psito – Calamar grillé -16-
Calamari tiganito – Calamar frit -16-
Gavro tiganito– Petits poissons frits -13-
Garides saganaki – Crevettes poêlées à la sauce tomates & feta (piquant) -25-
Accompagnements : Riz & salade
Mydia saganaki – Moules poêlées à la sauce tomate & feta (piquant) -25-
Accompagnements : Riz & salade
Pâtes grecques aux crevettes -20-
Pâtes grecques aux poulpes -24-

-Salades-
Choriatiki salata – Salade paysanne grecque -18-
Tonosalata – Salade de thon frais -21-
Kotopoulo salata – Salade au poulet -18-
Anamikti salata – Salade mixte
(betteraves, fèves, gruyère, laitue, tomates, concombre, olives) -19-
Radikia – Salade de pissenlit -6.5-
-À la poêle-
Tigania chirino – Viande de porc à la poêle -22-
Kotopoulo fileto tigania – Filet de poulet poêlé -24-
Spetzofai – Saucisses grecques aux poivrons piquants -24-
Accompagnements : salade & frites maison

-Au four-
Arni melitzana – Agneau aux aubergines -25-
Kleftiko me freskes tiganites patates
– Viande d’agneau avec frites maison -25-
Giouvetsi – Viande d’agneau avec pâtes grecques -25-
Mousaka– Recette traditionnelle -21-
Melitzanes papoutsakia, lachanika, lemonates
– Aubergines farcies aux légumes & pommes de terres maison -20-
Gyros fournou – Gyros au four avec sauce Metaxa & frites maison -24-
Gemista
– Tomates & poivrons farcis avec du riz aux herbes & pdt au four -20-
Médaillon de poulet
– Filet de poulet au four avec sauce Metaxa et fromage Gouda,
frites & salade -25-
Accompagnements : salade

-Spécialités grillées-
Souvlaki chirino – Brochette de porc -18-
Souvlaki kotopoulo – Brochette de poulet -20-
Loukaniko choriatiko – Saucisse grecque grillée -20-
Païdakia – Côtelettes d’agneau grillées -30-
Gyros – Gyros de porc -21-
Bifteki gemisto – Steak haché farci de feta -23-
Moschari fileto – Filet de bœuf -29-
Mixed grill 1 – filets de poulet, de bœuf & gyros -29-
Mixed grill 2 – côtelettes d’agneau, souvlaki & gyros -30-
Mix pour 2 personnes
– Gyros, saucisses, soutzoukakia, côtes d’agneau, filets de poulet -70-
Accompagnements : salade & frites maison & tzatziki
-Poissons-
Poissons mix – Filet de dorade, de thon & calamar grillé -32-
Garides psites – Scampis grillés à l’ail -25-
Fileto tono – Filet de ton -26-
Fileto tsipoura – Filet de dorade -25-
Calamari psito – Calamar grillé -24-
Calamari tiganito – Calamar frit -24-
Accompagnements : salade & pommes de terre au four & légumes

-Garnitures-
Frites maison -7-
Légumes frais au four -10-
Patates fournou lemonates
– Pommes de terre au four à l’huile d’olive, citron & origan -8-
Gigantes – Grosses fèves blanches -9-
Kritharoto – Pâtes grecques -7-
Riz -7-

-Desserts-
Galaktobureko – Feuilleté à la crè me de semoule, glace vanille -8-
Baklava – Pâ te feuilleté e avec des noix accompagné de glace vanille -8-
Karidopita – Gâ teau aux noix accompagné de glace vanille -8-
Ravani – Gâ teau à la semoule accompagné de glace vanille -8-
Yaourt grec au miel & noix -9-
Coupe glace au chocolat -8-
Sorbet citron -6-
Dame blanche -9-

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