ROYAUME DU MAROC

MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE, DE LA PÊCHE MARITIME, DU DEVELOPPEMENT

RURAL ET DES EAUX ET FORETS
****
DIRECTION RÉGIONALE DE L’AGRICULTURE DE BENI MELLAL-KHENIFRA

****
INSTITUT TECHNIQUE AGRICOLE DE FQUIH BEN SALAH

o Niveau : 1ère année Technicien

o Filière : POLYCULTURE-ÉLEVAGE
o Périodes de stage : Du 03/01/2022 Au 28/02/2022

Réalisé par : ABDELALI BOUKBIB

Encadré par : ISLAM HAQI

2022-2023
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Dédicaces

Je dédie ce modeste travail :

A mes chers parents

Grace à leur grand soutien, patience et leur sacrifice, et leur tendresse encouragement
durant mon parcours scolaire et pour que je puisse atteindre mes objectifs

A tous mes professeurs

Pour leur présence continue et leur dévouement sans relâche pour nous faire partager
leur savoir et faire en sorte que nous recevions la meilleure formation possible pour
nous permettre l’accès au monde professionnel en toute aisance

A mes sœurs et mes frères

Pour ses soutiens moral et leurs conseils précieux tout au long de mes études

A mes amis (es)

Pour leurs aides et supports dans les moments difficiles

A tous ma famille

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REMERCIEMENT

En gratitude et témoignage de ma profonde reconnaissance, je tiens à

remercier tous ceux qui ont participé de près ou de loin au bon déroulement de
mon stage au sein de la société LAIT PLUS.

Dans cette perspective je tiens également à exprimer mes remerciements les

plus distingués à tout le personnel d’Institut d’agriculture « ITA » de FQUIH
BEN SALAH.

Je profite de cette occasion pour adresser mes vifs remerciements et ma

sincère gratitude précisément à MR. EL Mahdi Ettaiyfi, Gérant de la ferme
LAIT PLUS , ainsi que l’ensemble du personnel de la ferme pour leurs
explications, leurs disponibilités et pour tout ce qu’ils ont fait pour me faire
profiter de leurs expériences.

Et enfin, merci à mes parents pour leurs encouragements, soutiens et

bienveillances, je vous dédie ce modeste travail preuve de mon estime et ma
reconnaissance.

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Sommaire

Introduction…………………………………………………………………………………………………………………..……..4
I . L’entreprise et son environnement …………………………………………………………………......………....8
1- Environnement de l’entreprise ……………………………………………………………………..…....8
a. Reliefs ……………………….…………………………………………………….….…………….….….........8
b. Le sol …………………………………………………………….………………………….………….............8
c. Climat …………………………………………….………….……………………………………….………...…8
d. Hydrologie ……………..............................................................................................9
e. Productions dominantes de la région ……………………………………………………….…....11
3- Caractéristiques de l’entreprise ………………………………..……………………….………...…...13
a. Historique ……………………….…………………………………………………………….………….....13
b. Superficies occupées ………………………………………………………………….………………….13
c. Fonction ressources humaines …………………………………………….………….……….….…13
d. Installations et équipements de l’entreprise ……………........................................15
e. Productions dominantes ……………………………………………………….…….....................20
II . Conduite technique ………………………………………………………………………………………………….…..21
1- Élevage Bovin-Ovin ………………………………………………….……………………………………....21
a. L’inventaire des animaux ( Espèce, race…..)……………………….……………………….......21
b. La vocation et le type de production ……………………………………………………………....21
c. Gestion technique du troupeau …………………………………………….………….……...….…21
Conclusion…………………………….………………………………………...………………..…..............................45
Annexe ……………………….………………………………………...………………..…........................................46

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Introduction

Dans le cadre du programme de formation de technicien en Polyculture-

Élevage et vu l’importance des travaux pratiques pour mieux gérer mon avenir
professionnel.
J’ai effectué mon stage dans une exploitation « Lait Plus » située dans la
commune de « KENITRA » qui fait partit une grande société d'élevage des
vaches laitières.

Le stage vise principalement les objectifs suivants:

 Compléter la formation reçue en établissement.
 Renforcer le caractère professionnel de la formation.
 Initier à la pratique du métier.
 Conforter aux situations problèmes que rencontre l’éleveur dans la
pratique de son métier.
 Donner l’occasion de porter de propre jugement sur les pratiques de
l’entreprise et de proposer de point de vue en vous inspirant de vos
connaissances et votre réflexion.
 Mettre le stagiaire on contacte directe avec la réalité du métier de
technicien.
 Pratiquer tous les acquis théorique sur le lieu de stage.
 Développer les capacités et la prise de décision.

Durant cette période, j’ai participé un ensemble de travaux particulièrement

à ceux de la production animale, d’apprendre le maximum sur ce qui concerne
l’alimentation et participer à l’opération de la traite , savoir comment elle se
passe et dans quelles mesures hygiéniques, et de maitriser la maladie par ses
symptômes. Dans ce rapport on va citer les informations relatives aux aspects
liés aux techniques de production laitière.

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FICHE DE PRÉSENTATION DU STAGIERE

Nom et Prénom : Abdelali BOUKBIB

Niveau de formation : 1ère année Technicien

Option : Polyculture-Élevage

Adresse personnelle : DR SIYAR BOUJNAH CR KSAR

BJIR CT SIDI SLAMA KSAR EL KEBIR

Tél : 0661933774

Email : [Link]@[Link]

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FICHE DE PRÉSENTATION DE L’EXPLOITATION

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I. L’entreprise et son environnement

1. Environnement de l’entreprise :
a. Reliefs :

La région de Rabat-Salé-Kenitra s’étend sur une superficie de 18.194 km2 et compte 4.581
milliers d’habitants soit une densité de 251,8 habitants au km2 et une superficie de 2,56% du
territoire national. Elle est limitée.
La région qui fait partie du domaine atlantique est caractérisée par un cadre géographique
très varié composé de 3 zones naturelles :
■ La mer avec le littoral : d’un littoral qui s’étend sur 165 km environ.
■ Le relief se compose de plaines (Gharb, Oulémas, Zaër…) et de collines prérifaines
■ Les plateaux est une région constituée d’une alternance de dépression et de dunes
consolidées.
b. Le sol :

Le sol est diversifié : Tirs dans la majeure partie de l’espace rural et sableux dans la zone
littorale. Il s’agit de sols de haute capacité de rétention d’eau et d’humidité apportée par la
masse océanique.

c. Climat :
o Le vent :

Les vents dominants :

☆ Nord-ouest et de L’Ouest en hiver

☆ Sud-est et de L’Est en été

Les vents de Nord-ouest sont chargés de vapeur et apportent la Pluit, et le vent de Sud-est
qui sont accompanés d'une augmentation de température et d'une baisse importante
d’hygrométrie.

o L'hygrométrie :

L’hygrométrie varie entre 10% pendant les jours les plus sec (Chergui) et 90% dans les
jours les plus humides. en général il y a une variation importante d'humidité entre le jour et la
nuit .

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o La pluviométrie :

La pluviométrie, elle varie entre 300 mm et 900 mm. Elle a enregistré une baisse de 57%
entre 2008-2009 et 2011-2012.

1 000, 0
900,0
800,0
700,0
600,0 2008-2009
500,0 2009-2010
400,0 2010-2011
300,0
2011-2012
200,0
100,0
0 ,0
Kénitra Rabat- Sidi Moyenne
Salé Slimane nationale

Graphe 1 : Pluviométrie annuelle par station, en millimètres

o Température :

La température moyenne est entre 11,5 et 25°C , la température minimale est de 4°C et
maximale de 40°C. En été, l'atmosphère se réchauffe sensiblement, les températures maxima
les plus fréquentes en juillet varient entre 16°c et 26°c. Des pics de 38°C à 40°C ont pu être
enregistrés quelques jours par an, mais leur fréquence demeure exceptionnelle.

En général, le climat de la région est un climat tempéré et semi-aride, favorable à l’activité

agricole malgré la faiblesse relative des précipitations.

d. Hydrologie :

➢ Eaux de surface
La Région de Rabat-Salé-Kénitra s’étend sur trois unités géographiques importantes qui
sont les collines préfaines, le plateau côtier et les plateaux atlantiques, réparties entre deux
grands bassins versants : bassin hydraulique du Bouregreg et de la Chaouia et bassin
hydraulique du
Sebou; formés par plusieurs sous-bassins versants avec des apports d’origine pluvionivale.

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Bassin versant du Bouregreg : Il a une superficie de l’ordre de 10 210 km2

Bassin versant du Sebou : est l'un des plus riches en eau et constitue l'une des régions les
mieux loties en terres irriguées et en industries. Le potentiel cultivé s'élève à 1.750.000 ha.
Les superficies irrigables sont estimées à 375.000 ha, dont 269.600 sont actuellement irrigués,
répartis entre :
- 114.000 ha de grande hydraulique,
- 155.600 ha de petite et moyenne hydraulique et d'irrigation privgrandem
Sous Bassin versant du Loukkos : Ce sous bassin d’une superficie totale de 3 730 km2
recouvre les bassins hydrologiques des oueds Loukkos, Ouarour et Makhazine qui prennent
naissance dans la chaîne rifaine.
Sous Bassin versant du Beht : L’oued Beht, cours principal du bassin versant et affluent rive
gauche de l’oued Sebou, reçoit le long de sa traversée les oueds Kharrouba, Bouaachouch, El
Kell, Ouchkat, Berrajline, Duor et Chbilia . Les débits au niveau du barrage El Kansera ont
montré que les apports annuels sont globalement de l’ordre de 363 Mm3.
Les cours d’eau qui drainent la Région sont composés des oueds Bouregreg, Sebou et
Beht, Ouergha et Rdat et leurs affluents, qui traversent la région Sud-Est et Nord-Ouest.
Trois grands barrages y ont été installés Oued El Makhazine, Sidi Mohamed Ben
Abdallah et El Kansera pour produire l’électricité et alimenter en eau les terres irriguées des
plaines du Gharb.
Les eaux de ces oueds présentent en général une salinité élevée qui provient des sources
mêmes avec une teneur en sel atteignant 1,9 g/l. En plus, ces eaux sont généralement chargées
en limons.

➢ Eaux souterraines :
La région dispose d’une importante réserve hydrique en eaux souterraines. Les principales
sont:
La nappe du Gharb : d'une superficie de 390 Km², avec 126 Mm3/an de ressources
renouvelables et un bilan hydrique relativement équilibré.
La nappe de Maâmora : d'une superficie d'environ 4000 Km². Elle constitue un grand
réservoir d’eau (134 M m3/an de ressources renouvelables .
La nappe de Témara : Avec un apport potentiel de 17 M m3 / an les profondeurs par rapport
au sol oscillent entre 10 m à l’Ouest et 30 m à l’Est. Elle couvre une superficie de 350 km2.

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La nappe de Shoul : Considérée comme une extension naturelle de la nappe de Maâmora,

elle couvre une superficie de 200 km2. Son apport potentiel est de 7,5 M m3 / an, la
profondeur d’eau varie entre 20 et 60 m.
La nappe de Tanoubart : Elle couvre une surface de l’ordre de 15 km², traversée par l’oued
Tanoubert, affluent de l’oued Bouregreg et principale source d’alimentation de la nappe.

Carte 1 : Ressources en eau de la région

e. Productions dominantes de la région

➢ Productions végétales
La région de Rabat-Salé-Kenitra compte parmi les plus importantes régions agricoles
"bour" (agriculture pluviale) du Royaume, grâce à l’étendue de ses terres cultivables et à son
climat relativement favorable.
En effet, le poids de la région au niveau national est important puisqu’elle détient 530.000
Ha de terres agricoles est consacré à la culture des céréales .
Cette superficie est répartie entre 380.000 Ha consacrée au blé tendre , 50.200 Ha au blé
dur et 99.000 à l'orge .

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Ainsi , les principales productions agricoles sont notamment les baies rouges, les cultures
tropicales ( avocatier, bananier, kiwi et kaki), le riz, la tomate industrielle, 40 espèces des
cultures maraîchères et 25 espèces d'arboriculture fruitière , en plus des grandes cultures (
dont les céréales, les légumineuses, les fourrages, les oléagineuses et les cultures sucrières).
➢ Production animale
La région dispose d’une riche production animale principalement le lait, les viandes rouges,
les œufs et le miel.
Le miel
On répertorie plus de 10 types de miel différents au sein de la région (eucalyptus, oranger,
Multi-fleurs, euphorbe, jujubier, thym, Daghmouss, romarin, caroubier, lavande, etc.).
La production annuelle du miel dépasse les 2 100 T/an, et représente plus de 23% de la
production nationale
Le lait
La région de Rabat-Salé-Kénitra est la première zone laitière du Royaume, avec une production
de 522 millions de litres du lait ( soit environ 15 % de la production laitière nationale )
➢ L’élevage
La majorité des paysans pratiquent l’élevage intensif des Ovins, des Bovins, des Caprins et
des Equidés, en plus de la Basse-Cour et de l’apiculture. En effet, l’effectif total en 2013,
toutes espèces confondues, est de 2.243 milliers têtes et représente 8% de l’effectif total à
l’échelle nationale. Il est réparti comme suit: 1.584,1 milliers de têtes d’Ovins, 519,7 milliers
de têtes de Bovins et 139,2 milliers de têtes de Caprins.
Tableau 1 : Effectif du cheptel par région et province et préfecture
En milliers de têtes, Année 2012 Caprins Ovins Bovins
Rabat-Salé-Kénitra 139,2 1584,1 519,7
Kénitra 4,6 446,3 162,0
Sidi Kacem 20,2 274,4 129,2
Khémisset 103,1 682,2 138,0
Rabat 11,3 181,2 90,6
Total Maroc 6 243,3 19 499,5 3344,66

➢ La forêt
La région dispose d’une richesse forestière importante dont la plus importante est la forêt de
la Maâmora qui représente 70% de la superficie forestière totale de la région.

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2. Caractéristiques de l’entreprise
a. Historique
Date de création de l’entreprise agricole : 2008
Dates Chronologies des Principales étapes d’évolution de l’entreprise
événements
2008 Introduire de l’élevage bovin ( Installation de la première étable)
Mars 2009 Début d’importation des génisses
Août 2010 Installation 1ére phase de l’irrigation
Mai 2011 Début 2éme phase de l’irrigation

b. Superficies occupées

Superficie totale 720 Ha

Superficie agricole utile 100 Ha
Superficie irriguée 580 Ha

c. Fonction ressources humaines

➢ Personnel permanent :

Fonction/ Poste Effectif Sexe Qualification/compétences Tâches,opérations, activités

Directeur 1 M Ingénieur Prie les décisions
Responsable RH 1 M Expérience Traiter les problèmes avec le personnel +
l’enregistrement des donnés …
Comptable 1 F Technicien Payement des ouvriers
Technicien supérieur 1 M Technicien supérieur Faire la traite
salle de la traite
Superviseur santé 1 M Superviseur Parage des anglant + Traitement des
animale boiteries + Contrôle sanitaire +
Traitement des vaches mammites,
hypocalcémie, métrites…
Technicien 5 F+M 3 Inséminateurs + 2 Insémination artificielle + détection des
Reproduction Chaleuristes chaleurs + Traitement des maladies de la
matrice
Technicien maternité 5 1 Technicien + 4 Ouvriers Trayeur pour la petite salle de traite pour
les vaches malades et les fraiches vêlé +
contrôle des vaches en préparation +
prise des températures des fraiches vêlé
et les échantillons de lait pour le faire
analyser + trayeur pour les nouveaux nés

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Technicien 8 5 ouvriers + 3 techniciens Préparer le mélange alimentaire +

Alimentation distribution des aliments

➢ Personnel occasionnel

Opération/Activité Effectif Âge Qualification/compétences Sexe Période de travail

La traite 15 24 -37 ans Technicien+ Ouvriers expérimentés M+F 4 ans
La santé 4 26-31 ans Expérience M 3 ans
L’alimentation 16 24-40 ans Expérience M+F 1 ans
Maternité 10 25-28 ans Expérience M+F 1ans – 3 ans

➢ Organigramme :

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d. Installations et équipements de l’entreprise

➢ Installations ( Bâtiments, ateliers……..)

 2 Bureau administratif (gestion des affaires de l’exploitation).

 Un laboratoire (conservations des produits vétérinaires).
 8 étables avec Stabulation libre et cornadis avec une capacité de 400 vaches chacun
pour les vaches laitières
 7 étables pour les génisses
 Centre de soin
 1 étable destinée à la maternité
 Centre de formation
 Deux salles de traite : la première est de (10x2) postes pour les vaches malades et la
deuxième pour les vaches saines de (50x2) POSTES.
 Boxes des veaux : 440 cellules individuelles pour les veaux et les vêles de moins de 70
jours et 2 autres collectives.

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 Magasin : c’est un lieu de conservation des aliments concentrés.

 Silo : c’est un lieu où on conserve l’ensilage de maïs, il y a 4 silos aux couloirs d’une
capacité de 17t/silo.
 La cage de parage
 Grange pour 450 veaux
 4 étables tarissement
 Plate-forme de stockage et de préparation d’aliment

Étable:

L’exploitation LAIT PLUS possède des étables avec une aire d’exercice (paddock) et une
aire de couchage, l’étable possède une aire d’alimentation avec cornadis et des abreuvoirs
collectifs automatiques.

Paddock

Abreuvoir Aire d’alimentation

Les boxes individuels :

Il y a 8 lots, pour chaque lot il y a 55 cellules individuelles pour veaux et vêles (total 440).
NB : si le nombre des veaux dépasse le nombre des boxes, ils seront obligés de faire 2 veaux
ou plus par boxe.
Boxes des veaux

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Magasin :
Il est réservé pour le stockage des aliments concentrés. Et un autre pour le stockage des
médicaments et les matériels.

Magasin de stockage des aliments concentrés

Salle de traite :

Il y’a deux salles de traite

- Petite Salle de maternité : 10x2 vaches avec un programmateur de lavage (Pour les vaches
sous traitements)

- Grande Salle : 50x2 vaches avec un programmateur de lavage.

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➢ Équipements
■ Gros matériel
Désignation Nombre Etat Date achat Entretien préventif
Matériel de roulant / tracteur
Tracteur
5 Bien 2009 Vidange , alimentation en gasoil

Matériel de travail du sol

Charrue à disque

3 Bien 2010 Nettoyage, graisse

Chisel

4 Bien 2009 Nettoyage, graisse

Sous-soleur

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2 Bien 2011 Nettoyage ,graisse

Cover crop

5 Bien 2009 Nettoyage ,graisse

Materiel d’épandage / traitement

Épandeurs d'engrais

3 Bien 2010 Nettoyage

Pulvérisateur

3 Bien 2010 Vidange et lavage

Épandeur de fumier

3 Bien 2010 Nettoyage

Matériel de semis
SEMOIR
2 Bien 2012 Nettoyage, graisse

Matériel de transport
REMORQUE

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2 Bien 2011 Vidange, alimentation en 3

Triporteur

2 Bien 2012 Vidange, alimentation en gasoil

CITERNE

4 Bien 2011 Vidange et lavage

Matériel de récolte
FAUCHEUSE

2 Bien 2012 Nettoyage ,graisse

Enseileuse

2 Bien 2011 Vidange, alimentation en gasoil

Broyeur ensilage

2 Bien 2011 Vidange, alimentation en gasoil

■ Petit matériel
Tableau 6 :Petit matériel
Mangeoires - Individuelles et collectifs
Abreuvoirs - Automatiques et bassins

- Lament à raser -Tendeuse

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Matériels d’écornage - ECORNEUR (écornage électrique) - Crayons acide

(écornage chimique)

Matériels de parage - Curette - Rénette - Pince coupe-onglon

e. Productions dominantes

Production animale Importance en tête

Bovin 6120
Ovin 4320
Caprines 230
Volaille 53

II. Conduite technique

1. Élevage Bovin-Ovin :
a. L'inventaire des animaux ( Espèce, race……)
Tableau 8 : L’inventaire des animaux
Catégories d'animaux Nombre Race
Vaches présentes 2237
Vaches en location 1256
Vaches taries 726 Holstein
Génisses pleines 752 Et Montbéliard
Génisses de 6 à 18 mois 701
Taurillons 70
Veaux et vêles 440

b. La vocation et le type de production

L’activité principale de l’exploitation est la production laitière à partir des vaches de la race
Holstein et Montbéliard et engraissement des veaux de la race limousine
c. Gestion technique du troupeau
➢ Description des bâtiments
Les bâtiments de cette exploitation « LAIT PLUS » sont bien aérés, et contiennent des
étables composées d’une aire de couchage et d’une aire d’alimentation avec une cornades et
des abreuvoirs.
➢ Répartition des animaux dans les locaux
Dans la ferme laitière « Lait plus », il s’agit des vaches laitières qui sont réparties en lots
selon les critères suivants :
✓ Le stade de lactation (début de lactation, milieu de lactation et fin de lactation);

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✓ Le rang de lactation (distinction entre primipares et multipares) ;

✓ La phase du cycle (distinction des vaches en production, des vaches en tarissement et
les génisses pleines de renouvellement) ;
Constitution d’un lot :
- Le lot des vaches multipares est constitué en introduisant des vaches fraiches vêlées
(après deux à trois jours du vêlage) dans un lot vide. Avec une moyenne de 8 vêlages par jour.
- Le lot des vaches primipares est constitué selon la même procédure.

Lot des vaches

fraichement vêlées

Analyse du lait avant de procéder au

mouvement afin de s'assurer de l'absence des
résidus des antibiotiques ainsi que l'analyse du
taux de cellules somatiques

Lot des vaches primipares Lot des vaches multipares

- Le lot des vaches en tarissement est constitué par le déplacement des vaches multipares au
septième mois de gestation vers le lot de tarissement. Les vaches passent environs cinq
semaines dans ce lot avant de les transférer au lot de préparation de vêlage.

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Lot des vaches

multipares
Traitement des vaches en tarissement
avec un antibiotique intra-mammaire
afin de traiter les infections installées
durant la lactation et la prévention de
nouvelles infections qui peuvent
survenir au cours de la période sèche
Lot des vaches en
tarissement

- Le lot des vaches en préparation de vêlage est constitué par le mouvement des vaches dans
les trois dernières semaines de gestation depuis le lot de tarissement vers le lot de préparation
de vêlage.
- Le lot des génisses pleines est constitué par le mouvement des génisses qui ont atteint un
poids minimal de 380 Kg, qui ont été inséminées et dont le diagnostic de gestation a été
confirmé vers ce lot.

Les lots sont disposés selon le schéma suivant :

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- Logement des veaux :

L’étable des veaux peut abriter un effectif de 440 veaux et velles individuellement dans des
box alignés parallèlement selon le schéma suivant :

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➢ L’alimentation

- La ration alimentaire au niveau de l’exploitation.

GENISSE [Link] [Link] PREPARATION AU VELAGE

PAILLE 432 753 57 320
ENSILLAGE 865 905 1122 1152
VLHP 865 181 532 250
TTX DE SOJA 0 136 246 192
SODIUM B 0 0 18 0
CMV VT 0 14 0 51
ENSILLAGE LP 0 453 1309 1280
MYCROSORB 0 0 3 5
CALVIN CARE 0 0 0 26
MAGNAPAC 0 0 18 0

- Allaitement des nouveaux nés et des veaux avant sevrage :

- Nouveau-née de 1 a 3 jours
Le colostrum est un aliment de haut valeur nutritive , riche en énergie, protéine oligo-élément
,vitamines et les anticorps .
Âge Quantité de lait / jour
1er jour Colostrum : 2 à 3 litre
2éme jour Colostrum : 2 à 4 litre
3éme jour Colostrum : 3 à 4 litre
Remarque : Le nouveau-né le prends dés les premières heures au 3éme jours de sa
vie , On le donne immédiatement après la traite avec un biberon de veaux ou un seau.

Allaitement de nouveau né « le colostrum »

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- Nouveau-née de 1 ère semaine :

Après la période du colostrum ,on donne le lait maternel jusqu’à l’âge de 90 jours
une quantité de 4 à 6 litres/ jour distribué en 2 repas , après la traite en 37c° avec des seaux
d’allaitement.

- L’aLiment de démarrage et Les fourrages :

Le veau recevoir l’aliment de démarrage et les paille

après la 1ere semaine de sa vie ,à l’âge de 90 jours
tous les veaux doivent consommer 0 ,25 à 1 kg .
NB : L’eau doit être à volonté pour toutes les catégories. Aliment de démarrage

Le sevrage
Le sevrage des vêles à l’exploitation LAIT PLUS est faite dès les 2 ou 2,5 mois avec un
poids de 85 kg (Les males sont vendu dès le 15eme jour).
Remarque :
Le sevrage à cette exploitation est non progressif, ils ne réduisent pas la quantité de lait en
arrivant au moment de sevrage.
- Types d’aliments distribués :
Fourrage :
La ration de base est composé de fourrage qui est divisé en foin de luzerne, ensilage de mais
et paille des céréales qui est programmé durant toute l’année
L’aliment Sa durée
Ensilage de maïs Toute l’année

Foin de luzerne Toute l’année

Paille Toute l’année

Silo d’ensilage Silo de la paille Foin de luzerne

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Concentrés :
Afin de satisfaire les besoins du troupeau les aliments concentrés sont utilisés comme une
source d’énergie, ou de protéines en association avec les fourrages.
- La distribution de la ration alimentaire :
Au moment où les vaches sont au cours de la traite, les ouvriers nettoient les mangeoires,
distribuent la ration alimentaire. Et quand les vaches reviennent, elles se tournent directement
vers elles.

Distribution de la ration alimentaire aux vaches

NB : Pendant la traite, il faut distribuer la ration alimentaire aux vaches traité, au but que la
vache reste en position debout quelque minute pour éviter l’infection de la mamelle.
- Les charges opérationnelles :
Le cout des rations sont variable selon les aliments mélangés c’est obligatoire de
faire comparaison entre les production et les charges pour bien conduit et aussi de
bien connu le rondement journalier ,les charges des rations de la ferme sont :
Les aliments grossiers et concentrés utilisés :
Type d’aliments Quantité achetée Prix d’achat DH/KG Période d’achat
Aliments composé (INAAM) 22 T 3,5 1 mois
Aliments Tourteau de soja 5T 6 1 mois et demi
grossiers Aliments de démarrage 1T 3,5 10 jours
C.M.V 1000 kg 6,5 6 mois
Bicarbonate sodium 1000 kg 4,5 6 mois

➢ Reproduction

Pour avoir un veau par vache par ans le programme de reproduction doit être bien maitrisé.
La mise en reproduction des jeunes animaux dans l’exploitation « LAIT PLUS » dépend de
3 facteurs :
- Poids de 350 kg
- Hauteur de 1,30 mètre

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- L’âge 12 mois

Pour bien maîtriser la conduite de la reproduction au sein de l’exploitation, l’éleveur réalise les
contrôles suivants :

❖ Détection les signes des chaleurs.

❖ Contrôle post-partum.15
❖ Mesure du taux de fécondité.
❖ Diagnostic de gestation.
❖ Contrôle des vêlages.
En plus, il donne également beaucoup d’importance aux autres facteurs qui peuvent influencer
la fertilité de son troupeau notamment :
❖ L’alimentation.
❖ L’état sanitaire.
- Détection des chaleurs :
Pour détecter les chaleurs, LAIT PLUS utilisent le système de marquage, des crayons
marqueurs sont utilisés pour marquer la base de la queue des animaux susceptibles de venir en
chaleur.

Marquage des vaches

Les signes des chaleurs :
-Beugle est très fréquemment
-Manque d’appétit et baisse la production laitière
-urine très souvent
-Mucus clear

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-la vache accepte le chevauchement

Mucus Clear Accepte le Chevauchement Trace de chevauchement

- La gestion de la reproduction :
Au sein du domaine LAIT PLUS la méthode de la reproduction utilisée est :
L’insémination artificielle.
○ L’insémination artificielle ( IA ) :

Elle consiste à disposer le sperme d’une paillette à l’aide d’un pistolet dans les voies
génitales de la vache. Ce pistolet est une sonde de 2 à 3 mm de diamètre et de 40 à 45 cm de
longueur.
Dans l’exploitation LAIT PLUS, en pratique l’insémination suite la règle du [matin/soir]
qui dite que :
Si les chaleurs sont détectées le matin, l’insémination peut se faire en fin d’après-midi du
même jour, et si les chaleurs sont détectées l’après-midi ou le soir, l’insémination doit être
effectuée le lendemain matin.

○ La Technique d’Insémination Artificielle :

Lors de l’insémination, le technicien introduit une main
dans le rectum pour aller saisir le col de l’utérus. Avec son
autre main, il fait rentrer dans le vagin puis dans le col une
tige portant au bout la semence à l’aide d’un piston
d’injection du sperme.

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○ Les étapes de l’insémination artificielle

Désinfection de la vulve Conservation et stockage de la Préparation du thermos et

semence congelées sous décongélation de la semence à
température - 196°C dans un 37°C .
Centenaires

Couper la paillette par ciseau Insérer la paillette Montage du pistolet

Installer la gaine Ajouter la chemise Insémination des vaches

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○ Les protocoles utilisés :

Lait plus utilise l’injection direct de l’hormone

✓ Pour les génisses :

PRIDE:

Gnrh pride+prosta prosta (-pride) I.A+Gnrh

J0 J5 J6 J8
P.P :

Prosta Prosta I.A1 I.A2

J0 J12 J15 J16

✓ Pour les vaches laitières :

FRAICHE VELEE : [Vêlage – 42j]

Prosta Gnrh Gnrh Prosta Gnrh I.A

J0 J3 J9 J16 J18 J19

D.G négatif : [IA-30j]

Gnrh Prosta Gnrh I.A

J0 J7 J9 J10

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- Diagnostic de gestation :
Au sein du domaine LAIT PLUS le diagnostic de gestation se fait habituellement 2 mois
après Insémination Artificielle par un échographe.
Les vaches pleines sont mises au tarissement à 210 jours de gestation après avoir une
injection intra-mammaire, parage, et après être vaccinées contre IBR-BVD, enterotoximie, et
rotavie corona.
IBR-BVD : Améliore la qualité du colostrum

Insémination Artificielle par un échographe

- Le tarissement :
Pratiquement, la technique de tarissement consiste principalement à
faire cesser la traite de la vache inséminée qu’on t'arrive au 7ème mois
de gestation. Après la dernière traite pour la vache on procède à injecter
un antibiotique par voie intra mammaire vonapen , ce produit est
adopté pour la prévention contre les mammites, puis on fait classer la
vache parmi les vaches taries en vue de changer la ration alimentaire et
pour que la vache se repose pour le vêlage

- Préparation de vêlage :

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La préparation au vêlage est pratiquée d’une façon uniforme, car quel que soit la vache qui
reste pour son vêlage une durée de 15 jours, elle doit être transférée vers le lot du préparation
où on va la préparée à la mise bas ; qui était bien chaulée, bien nettoyée et bien airée, sans
oublier le commencement de distribution d’alimentation selon le programme convenable pour
eux.

- Le vêlage / la mise-bas :
C’est la dernière étape du cycle de la reproduction chez la vache.
On constate quelque signe qui indiquent l’approche du vêlage tels que :
❖ La vulve gonflée.
❖ La queue pointue.
❖ Les mamelles gonflées et étendues.
❖ Sortie de lait.
Au sien de la société LAIT PLUS, quand il reste un mois avant le vêlage la génisse quitte le
bâtiment vers un autre destiné aux vaches qui ont terminées la période de gestation et qui sont
prêtes à vêler.

Bâtiment des prêtes à vêler

La plupart des vêlages à lait plus sont normale mais avec l’intervention des techniciens et
les ouvriers à les cas suivante :
• Si elle est fatiguée et a dépassé une heure après la sortie de la 2ème poche des eaux, En ce
moment-là, il faut intervenir.
• On intervient aussi dans les cas du premier vêlage des génisses.
L’intervention se fait manuellement en synchronisant avec les contractions de la vache.

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● Les étapes du vêlage

La mise- bas passe par les étapes suivantes :

□ Phase de dilatation :
Qui dure 1 â 8 heurs, pendant cette phase ; le col de l’utérus se dilate avant de laisser
échapper les eaux contenues dans les poches qui ont pour rôle de dilater le col.

□ Phase d’expulsion :
Qui dure 30 min à 1 heure, en effet quand la poche des eaux se déchire, il laisse apparaitre les
membres antérieures.

Les étapes du vêlage

● Délivrance :
La délivrance ou expulsion de la partie fœtal du placenta et des enveloppes fœtales ; doit
avoir lieu 2 â 6 heures après la mise bas.
N.B: si la vache non délivré toute seule (12h après vêlage) on passe â la délivrance manuelle
et on donne des antibiotique (6 oblets) â l’intérieur de la matrice.

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La délivrance
● Après le vêlage :
Au terme de la mise bas, il faut prendre soin du veau et de la mère :
☆ Les soins aux femelles après vêlage :
o Nettoyage du vagin et la queue par un désinfectant (Bétadine ).
o Contrôle de la matrice s’il est normal ou non, et chercher s’il y a d’autre fœtus ou non

☆ Les soins apportent aux nouveaux nés après vêlage :

Il faut prendre les précautions suivantes:
o Eviter le froid et vérifier le léchage de veau par sa mère
o Dégager les voies respiratoires du veau pour déclencher le reflex respiratoire en
utilisant un brin de paille qu’on introduit dans les cavités nasales.
o Désinfection du cordon ombilicale avec un septo-skin.
o Placer le nouveau-né dans les conditions environnementales favorables (local propre,
bien airés, …).
o Faire absorber un colostrum de qualité au veau, à une température de (38 à 40C°).

Léchage de veau par sa mère Bouclage du nouveau né

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Désinfection du cordon ombilicale

- La traite
L'action de traire, c’est-à-dire l'extraction du lait des mamelles des animaux (vache,
chèvre, brebis, etc.)
La traite se fait soit manuellement, soit à l'aide de machines produisant une aspiration.
Dans tous les cas, l'hygiène doit être considérée.
On trait habituellement le matin et le soir. C'est à cette occasion que l'éleveur examine
particulièrement ses bêtes, leur apporte des soins ou une alimentation particulière.
La traite dans l’exploitation LAIT PLUS s’effectue 3 fois par jour :

✓ La première traite commence à 6 H du matin.

✓ La deuxième traite commence à 15 h (après-midi).
✓ La troisième traite commence à 23h du soir.
✓ Chaque traite dure environ 8 heures.

Au niveau de cette unité de production la traite se fait mécaniquement, la salle de traite

réservée pour 100 vaches.
Conservation du lait au froid pour éviter la dégradation de sa qualité 4°c
Déroulement de la traite

✓ Durée de la traite : 10 min/traite

✓ Production de lait / jour : 70 T
✓ Vitesse de la traite : 275 vaches / heures
✓ Nombre des vaches en traite : 2140 vaches
Les étapes de la traite :

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La traite Se fait par une équipe de 8 personnes de la manière suivante :

✓ On fait entrés les vaches dans la salle de traite lot par lot
✓ Les vaches subies un lavage des trayons par aspersion
✓ Les mamelles se séché par des ventilateurs (l’air d’attente) pour qu’elles se fassent
traire
✓ On fait entrer les vaches par les portes de gauche et de droite (ces portes nous
permettent de décrypter un collier autour de leurs cous, ce collier nous permet de
connaitre : le numéro de matricule de la vache, qui nous renseigne sur le poids, le
lot,…pour les identifier).
✓ On prépare la mamelle par un kenno pure prétrompage (un désinfectant de couleur
verte) pour le but de nettoyage.
✓ On vérifie les premiers jets du lait pour détecter les mammites cliniques.
✓ A l’aide des serviettes on fait nettoyer les trayons

Pour connaître cette maladies la vache peut secret un lait contenant des germes ou un lait
visqueux jaune ou décoloré

✓ On fait installer les gobelets trayeurs.

✓ Chaque vache se traite durant 10MIN
✓ Après les gobelets trayeurs s’enlève automatiquement
✓ A la fin de la traite on fait un trempage par un produit désinfectant pour lutter contre
les mammites pour refermer les trayons et inactiver les bactéries et d’empêcher leurs
pénétrations dans le canal de trayon.

1er étape : prétrompage 2ème étape : les premiers jets

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3éme étape :nettoyage des trayons 4éme étape :installation des goblets

5ème étape : trempage

À la fin de la traite des vaches sain, on traites les vaches mammites (les mêmes étapes)
après que la mamelle se vider du lait on mit le traitement intra-mammaire.

Doc :traitement intra-mammaire

Après la traite des vaches mammites on fait le lavage des gobelets trayeurs par l’eau froid
est un produit pour protéger les vaches saints

✓ Enfin de la traite on fait nettoyer la salle de traite, cette opération se fait 3 fois/jour.
✓ Conservation du lait au froid pour éviter la dégradation de sa qualité 4°c
✓ Le lait va directement à l’usine de CENTRALR DANONE

La société LAIT PLUS commercialise le lait chaque jour sous le nom de CENTRALE
DANONE

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Doc: Citerne de 25 Tonne

- Laboratoire

✓ Teste d’antibiotique :
Ce test rapide est utilisé pour détecter les résidus d’antibiotiques des beta-lactames par des
étapes successives :
- Placer la cupule
Retirer une cupule de la barrette et la placer dans l’incubateur allumé.
- Prélever l’échantillon de lait :
Avec un cône neuf pipeter le lait et appuyant jusqu’au premier cran puis relâcher doucement.
- Transférer le lait dans la cupule :
En appuyant totalement sur la pipette et ré-aspiré 3 à 4 fois pour mélanger.
- Placer la bandelette identifiée :
Sur le support au-dessus de la cupule correspondante.
- Fin du test :
Retirer la bandelette de l’incubateur.
- Lecture et interprétation des résultats :

CONTROLE

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B-LACTAM

[Link] POSITIF RÉSULTATS INVALIDES

- L’hygiène et la santé animale

LAIT PLUS pratique un programme sévère en ce qui concerne l’hygiène et la santé animale

□ Hygiène au niveau des exploitations

Hygiène des box :
- Changement de la litière une fois par semaine.
- Lavage des box après chaque sevrage des veaux par l’eau de javel.
- Désinfection de sol par la chaux
Hygiène des paddocks :
- Raclage chaque 2 jours.
- Nettoyage des mangeoires et des abreuvoirs chaque jour.
- Changement de la litière chaque 3 jours.

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Hygiène de la salle de vêlage :

- Nettoyage de sol par la chaux
- Changement de la litière chaque jour.
- Préparation et désinfection du matériel de vêlage par BETADINE.
Hygiène de la salle de traite :
- Lavage de la salle après chaque traite
- Lavage des citernes du lait après chaque transport de lait
- Lavage des tuyaux qui transport le lait
Hygiène des vaches :
- Traitement contre les boiteries par formole (pédiluve).
- Trempage des trayons chaque jour.
Hygiène de l’environnement :
- Déplacement des déchets des médicaments et les déchets des vaches loin de l’exploitation
et des animaux.
- Déplacement des cadavres vers un endroit loin de l’exploitation

□ Les interventions d’élevage :

L’écornage :
L'écornage est une technique qui consiste à détruire les cornes des jeunes animaux et
d'interdire leur formation dans le but principal d'éviter les accidents et leur danger et aussi
donnée à l’animal une bonne forme. Au niveau de l’exploitation l’écornage se fait une semaine
après naissance à l’aide d’une pommade.

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Les étapes d’écornage

Le parage :
Le parage permet d'équilibrer des charges au niveau des onglons . Il consiste à diminuer les
onglons et les sabots afin de faciliter la marche et d’éviter les déchets entre les onglons et les
déformations du pied.
L’intérêt de cette opération est de prévenir et guérir un certain nombre de boiterie.
Le parage se fait dans une cage de parage.

Parage des boiteuses des vaches

Le bouclage :
C’est une technique consiste à donner un numéro au veau, le bouclage se fait de 3 jours
de naissance avec un boucle jaune qui contient un numéro de matricule de la région et une
autre qui contient le numéro de classification à l’aide d’une pince à boucle.

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Bouclage du nouveau né

□ Les maladies

Les maladies Symptômes Causes Traitement Prophylaxie

Mammite : ce sont - Gonflement du - Mauvais « Intra-mammaire » - Trempage
des maladies quartier malade de traite. - Mastijet - Hygiène de
bactérienne qui la mamelle. - Manque - Cobacton lc-ampidexalone l’étable
affecte la mamelle - Température d’hygiène. ( à durée de 4 jours) - Bonne
et qui touche la élevée. « Injectable » tarissement
production laitière. - Le lait anormale - Kétoprofén
- Marbofloxacine
- Déxaméthasone
Pneumonie : c’est - Fréquence - Courant d’air - Gentamicine - L’hygiène
une inflammation respiratoire élevée - Changement - Kétoprofén - Une bonne
des poumons. - Manque d’appétit climatique - Draxxin aération et
- Jetage nasale agitation de
- Toux l’air
- Tête et les oreilles
baisées

Diarrhée : c’est un - Bouse liquide -Mauvaise « Injectable » - Vaccins

manque (jaune) qualité - Sefquiname (cobacton ) - Isolement des
d’absorbation des - Chute de la alimentaire (les - Pénicilline veaux malades
nutriments au température vaches) - « Oral » - Le lait
niveau l’intestin - Chute de poids problème de - Colistop + parofor pour
grêle la - Nutrizane+parofor chez les éviter la
température veaux ) diarrhée
au qualité du
lait (les veaux)
Métrite : c’est une - Écoulement -Avortement - « Injectable » - Une bonne
inflammation dans vulvaire d’un Manque - Gentamicine délivrance
l’utérus liquide purulent de d’hygiène au - Déxaméthasone - L’hygiène au
mauvaise odeur moment vêlage « Lavage » moment vêlage
- Température -non délivrance W, O(oxytetracycline
élevée 80g/litre+urée40g/litre+glycérines
40 ml/litre)
- Prostaglandine

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Kératite : c’est une - Gonflement de - Manque - Pommade (ciploxe) - L’hygiène

inflammation qui l’œil d’hygiène - Oxytetracycline (tenaline)
touche les membres - Voile
extérieurs de l’œil blanchâtre
Gonflement du - Gazeuse : - Bicarbonate (200g /litre+Huile - Ration
flanc vient à cause de paraffine) équilibrée
de mange avec
exagération de
l’herbe
- Spimouze :
à cause
d’aliment riche
en concentré
Boiterie : ce sont - Il ne - Humidité - Spiramycine - Pédiluve
des maladies magnifiassent - Manque - Pénicilline - Parage
bactériennes qui pas les chaleurs d’hygiène
touchent l’appareil - La marche est - Cailloux,
locomoteur de difficile graviers
l’animal - Hémorragie au
niveau du paturon
- Chute production
laitière

Hypocalcémie - Manque d’appétit - Contraction - Calcium : injection Bonne

- Chute la vache les muscle intraveineuse préparation
vêlage
(alimentation)

Kératite Mammite Métrite

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Hypocalcémie Boiterie

□ Autre maladie

Déplacement de la caillette :
Le déplacement de caillette est un problème fréquemment rencontré lorsque la production
laitière augmente. La fréquence de cette maladie ne devrait généralement pas dépasser 4 % (2
vaches pour un troupeau de 50 vaches) chez les troupeaux à haute production. Cette maladie
survient habituellement au cours de la période de transition (3 semaines avant et 4 semaines
après le vêlage) et 85 % des cas impliquent un déplacement sur le côté gauche de la vache.
Causes :
La période de transition est souvent caractérisée par une baisse importante de la
consommation des vaches à l’approche du vêlage suivi d’une lente remontée après le vêlage.
Si la baisse d’ingestion s’accentue, l’apparition de la maladie s’accroît puisqu’elle fournit
plus d’opportunité à la caillette de migrer sous un rumen à moitié vide.
Une quantité inadéquate de fibres longues dans la ration de transition constitue un facteur
de risque important pour le déplacement de caillette.
Symptômes :
Les signes typiques de déplacement de la caillette à gauche sont ceux d’une indigestion:
manque d’appétit, rumination diminuée, baisse de production laitière, peu de fumier souvent
assez liquide et foncé, déshydratation.
Traitement :
Une opération abdominale par anesthésie locale assuré par un médecin vétérinaire permettant
de repositionner la caillette et de la fixer dans sa position physiologique, évitant ainsi les
récidives.

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Coupe de cheveux Anesthésie locale Ouvrir la peau et le muscle

Recoudre au muscle Saisir la caillette

□ Les vaccins
Âge Vaccin Dose Type de vaccin
-15 jours Bovigripe 5 CC Vaccin contre les affections respiratoires
-Rappelle 1 mois
-2 mois Coglavax 2 CC Vaccin contre l’entérotoxémie
- Rappelle 3 mois
6 mois B 19 5 CC Contre la brucellose
12 mois BVD+IBR 2 CC IBR : contre le virus herpes
BVD: contre la diarrhée
7 mois et 6 jours Rotavec 2CC L’immunité passive contre tous les principes actifs
Gestation corona la prise de colostrum
8 mois et 5 jours BVD2IBR 2 CC Idem

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- 30 jours après vêlage -RB 51 2 CC Contre la brucellose

- 70 jours après vêlage -BVD Idem
- Chaque année -BAR-VAC Contre les clostridioses

Vaccin des Vaches

Conclusion

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Le stage qui j'ai effectué à l’exploitation LAIT PLUS est un bon complément de formation
théorique.
Pendant cette période , j’ai suivi de près l’expérience d’une exploitation qui n’hésite pas à
mettre en œuvre toutes les techniques et le matériel appropriés pour assurer une bonne qualité
de produits et un niveau de production envieux.
Pourtant cela n’exclut pas que l’exploitation a connu quelques problèmes concernant la
conduite de production animale comme: (La gestion du troupeau et la gestion des ressources
humaines).
Ces problèmes ne peuvent être surmontés que par un suivi régulier des activités de la
reproduction et de production laitières.
Toute fois on peut suggérer quelques recommandations :
➢ Orientés vers l'amélioration de l’état sanitaire du troupeau a travers l’amélioration des
conditions d’hygiènes des bâtiments
➢ Adoptés une stratégie à longue termes facile à remédies.
➢ Accorder plus d’intérêt la conduite alimentaire qui doit se faire suivant un planning
qui respecte l’évolution des besoins de la vaches en fonction des phases critiques de
son développement.

ANNEXE

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CAHIER JOURNAL
Dates 03/01/2022 04/01/2022 05/01/2022
Activités du Traite du matin – contrôle des Distribution des aliments + Vaccin de Aide au vêlage.
stagiaire antibiotiques dans le lait des tout le troupeau (coglavax) + Evacuation Désinfection du cordon
vaches en lactation à la fin de de la litière ombilical d’un veau +
leur traitement – traite du soir – bouclage

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traite de nuit

Dates 06/01/2022 07/01/2022 et 08/01/2022 09/01/2022

Activités du Préparation des niches + traite Traite du matin + assister au traitement Jour de repos
stagiaire des vaches mammites + d’une abcès + Aide au vêlage +
traitement local (des Désinfection du cordon ombilical d’un
v .mammites) veau + bouclage
Dates 10/01/2022 11/01/2022 12/01/2022
Activités du Contrôle et observation des Traite du soir + vente des veaux mâles Distribution du lait +
stagiaire vaches prêtes au vêlage + Holstein Parage des boiteuses des
préparation du local pour vaches
vêlages prochains
Dates 13/01/2022 14/01/2022 15/01/2022 et 16/01/2022
Activités du Allaitement des nouveaux nés Distribution de coli-stop pour les veaux Traite du matin –
stagiaire de colostrum + mesure de poids malades en diarrhée et déshydratation+ Nettoyage du matériel de
+ l écornage +sevrage des jeune Vaccin des veaux (coglavax). la traite – traite du soir
veaux
Dates 16/01/2022 et 17/01/2022 18/01/2022 19/01/2022
Activités du Jour de repos Détection des chaleurs – marquer les Traite du matin-
stagiaire vaches l’insémination des vaches
en chaleurs - traite du soir
Dates 20/01/2022 21/01/2022 22/01/2022 et 23/01/2022
Activités du Distribution des aliments- Traite du matin + participation au Distribution du lait +
stagiaire Traitement des maladies déplacement de la caillette avec le déplacement des génisses
vétérinaire aux préparations au vêlage
Dates 24/01/2022 25/01/2022 26/01/2022
Activités du Traite du matin + test Jour de repos Nettoyage des boxes +
stagiaire d’antibiotique + préparation de bouclage du nouveau né
la ration
Dates 27/01/2022 28/01/2022 29/01/2022
Activités du Détection des chaleurs + Traite du matin + Nettoyage des Nettoyage des étables +
stagiaire Insémination Artificielle mangeoires + traite du nuit évacuation de la litière
30/01/2022 31/01/2022 01/02/2022

Dates
Activités du Traite du matin + Traitement Préparation du local pour vêlage + Jour de repos
stagiaire des maladies + Traite du soir vêlage + nettoyage de la salle de vêlage
Dates 02/02/2022 et 03/02/2022 04/02/2022 05/02/2022
Activités du Distribution de la ration Participation au déplacement de la Traite du matin +
stagiaire alimentaire aux vaches + caillette + écornage et parage Nettoyage de la salle de la
Allaitement des nouveaux nés traite + Nettoyage des
mangeoires
Dates 06/02/2022 07/02/2022 08/02/2022
Activités du Traite du matin + distribution Vêlage +Désinfection du cordon Distribution des aliments +
stagiaire du lait + Nettoyage des boxes ombilical d’un veau + bouclage Traitement des maladies
Dates 10/02/2022 11/02/2022 12/02/2022 et 13/02/2022

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Activités du Jour de repos Détection des chaleurs + nettoyage des Traite du matin + écornage
stagiaire mangeoires + distribution des aliments
Dates 14/02/2022 15/02/2022 16/02/2022
Activités du Traitement des maladies Traite u matin + Nettoyage la salle et Nettoyage des étables +
stagiaire +distribution du lait matériels de la traide distribution des aliments +
évacuation de la litière
Dates 17/02/2022 18/02/2022 19/02/2022
Activités du Traite des vaches mammites + Jour de repos Traite du matin + Vaccin
stagiaire test d’antibiotique + traite du des veaux (Bovigripe )
soir +traite du soir
Dates 20/02/2022 21/02/2022 22/02/2022
Activités du Allaitement des nouveaux nés + Traitement des maladies + écornage et Nettoyage des mangeoires
stagiaire Nettoyage des boxes + parage + distribution des aliments
évacuation de la litière +
Dates 23/02/2022 24/02/2022 25/02/2022
Activités du Traite du matin + test Nettoyage desétables+ déplacement des Jour de repos
stagiaire d’antibiotique + nettoyage de la génisses aux préparations au vêlage
salle de la traite
Dates 26/02/2022 27/02/2022 28/02/2022
Activités du Détection des chaleurs + Vêlage + Nettoyage de la salle de vêlage Traite du matin +
stagiaire insémination artificielle + + Traitement des maladies Nettoyage de la salle de
diagnostic de gestation traite + traite du soir +
distribution des aliments

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INSTITUT TECHNIQUE AGRICOLE DE FQUIH BEN SALAH