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Maladies des racines en cultures sous serre

Le document aborde les maladies des racines et du collet affectant les solanacées et cucurbitacées cultivées sous serre, en détaillant les types de maladies fongiques, bactériennes et virales, ainsi que les ravageurs. Il propose des méthodes de lutte intégrée, incluant des pratiques culturales, l'utilisation de variétés résistantes et des techniques de désinfection. Enfin, il souligne l'importance de la gestion de l'environnement et des conditions de culture pour minimiser les risques de maladies.

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Maladies des racines en cultures sous serre

Le document aborde les maladies des racines et du collet affectant les solanacées et cucurbitacées cultivées sous serre, en détaillant les types de maladies fongiques, bactériennes et virales, ainsi que les ravageurs. Il propose des méthodes de lutte intégrée, incluant des pratiques culturales, l'utilisation de variétés résistantes et des techniques de désinfection. Enfin, il souligne l'importance de la gestion de l'environnement et des conditions de culture pour minimiser les risques de maladies.

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13/03/2015

Cultures sous tunnel


Maladies des racines et du collet sur
solanacées et cucurbitacées sous serre • Solanacées: tomate, piment,
aubergine

• Cucurbitacées: melon, pastèque,


concombre, courgette…
Mohamed Béchir ALLAGUI
Docteur Professeur • Maladies et ravageurs
des plantes dans la serre
Laboratoire de Protection des Végétaux, INRAT, Tunis
Email: [Link]@[Link], GSM: 99 300 095 1. Maladies fongiques telluriques / aériennes
2. Maladies bactériennes
3. Maladies virales (viroïdes)
4. Insectes ravageurs, nématodes
5. Désordres physiologiques
Centre de Formation Professionnelle à Jemmal,
05 mars 2015

Maladies fongiques telluriques Maladies fongiques telluriques


des plantes dans la serre (1) des plantes dans la serre (2)
1. Fonte de semis avant émergence : pourriture des graines 3. Stades croissance et production : pourriture des racines et du collet
2. Fonte de semis après émergence : attaque extrémité des racines (sol , brunissement vasculaire, flétrissement partie aérienne
humide et frais), pourriture de la radicule, collet et hypocotyle (sol chaud et
humide)
•Rhizoctone bruns : interface sol-air, R. solani, polyphage, lésions bruns rougeâtre sur
collet, hypocotyle pas de résistance

•Trachéomycose (nécrose racine, vaisseaux): Verticilliose (20°C, microsclérotes), Fusariose


(chlamydospores, 30°C tomate; 18-20°C melon, vie saprophyte)
•Pythium utimum (sol humide et frais)

•Pythium aphanidermatum (sol humide et chaud) Flétrissement brusque (plante entière si très sensible) sur moitié de feuilles, feuille saine
suivie d’une feuille flétrie ou branche (unilatéral), obstruction des vaisseaux
• et/ou Rhizoctonia (28°C, 15-30°C, humidité surface sol)+…. Jaunissement suivie de nécroses sur système racinaire
Résistance variétale souhaitée

•Nécrose sur racine et flétrissement généralisé des plantes/plantules: Phytophthora nicotianae

Rhizoctonia (stérile)
Fusarium

Melon Pastèque

1
13/03/2015

Alternaria Stymphilium
Pastèque, tomate (chancre du collet)

Pastèque

Pastèque: Alternaria, stymphilium


Melon: Fusarium oxysporum, F. solani

Phytophthora nicotianae Isolement du champignon


En plein champ
Importance des dégâts

Sous abri-serre

Nécroses racinaires

Reproduction des symptômes et mise au point d’une méthode Identification morphologique et moléculaire
d’inoculation Phytophthora nicotianae f. sp. tunisiana

2
13/03/2015

Greffage du piment: un moyen de lutte


Sensibilité des variétés de piment à Phytophtora nicotianae

*Chaque valeur est la moyenne de


135 plantes pour une même variété
a
3,5 ab
b
3

2,5 c

2 d
1,5
Int
.

1
e
0,5

0
Beldi Baker D'hirat Nabeul II Baklouti CM 334

variétés

Lutte intégrée Lutte intégrée (1)


- Sol (substrat renouvelé)
• Dans la serre: milieu confiné, contrôlable Rotation des cultures (changer les serres ?), détruire les débris de culture
suspect porteurs d’inoculum (chlamydospores, sclérotes, oospores,
-Sol (substrat) mycélium….), fumier bien décomposé

- Plante (graine/plant greffé, type variétal..)


- Plante (graine/plant greffé, type variétal..) Semences de qualité, désinfecté (autoproduites ?)
Plants en pots, racines nues: non étiolés, indemnes, d’origine sûre
(problème dissémination rapide des maladies, cas Phytophthora),
-Environnement (T°C, humidité) faire sa pépinière
Variétés résistantes VFN, plants greffés (cucurbitacées..)

-Techniques culturales (préparation du sol/précédent -Environnement (T°C, humidité)


Bien aéré la serre, circulation de l’air, gouttelettes d’eau favorise maladies
cultural, rigole/gtte à gtte, densité de semis, fertilisation..)

Lutte intégrée (2)


-Techniques culturales
 Planter sur les ados, éviter les plantations denses (aération)
 Irrigation sans excès, en gtte à gtte, éloigner le goutteur du collet de la plante éviter
les rigoles et les stagnation d’eau
 Eradiquer toutes les plantes malades: flétrissement, jaunissement, faible croissance
(mettre dans un sachet et bruler hors de la serre), serre malade la dernière à travailler
 Utilisation des fongicides au pied des plantes (stress) : anti oomycètes # anti
fusariose
 Solarisation l’été (juillet – août, paillage avec plastique ancien) bénéfique même sur
les mauvaises herbes
 Lutte biologique possible (insectes, maladies aérienne)

MERCI POUR VOTRE ATTENTION

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