Données de l’Insee Première n° 2034 « Les déchets dans les établisssements de l'industrie et du te

Données des figures de la publication

Figure 1 ‒ Répartition des déchets non dangereux par type selon le secteur d’activité en 2022

Figure 2 ‒ Répartition des déchets banals par type selon le secteur d’activité en 2022

Figure 3 ‒ Répartition des déchets banals par mode de traitement selon le type en 2022

Figure 4 ‒ Quantité de déchets organiques évitables selon le sous-secteur d’activité en 2022

Figure 5 ‒ Organisation de la gestion des déchets selon la taille des établissements en 2022

Données complémentaires

Tableau complémentaire ‒ Actions menées concernant la gestion des déchets selon le secteur d'activité en 2022
nts de l'industrie et du tertiaire en 2022 »

d'activité en 2022
 Figure 1
Figure 1 ‒ Répartition des déchets non dangereux par type selon le secteur d’activité en 2022

Industrie manufacturière Commerce

Type de déchets En milliers de En milliers de
En %
tonnes tonnes
Déchets banals 11,671 78 4,856
Déchets ponctuels 73 0 63
Déchets organiques 3,147 21 730
Ensemble hors minéraux et boues 14,891 100 5,649
Lecture : En 2022, 78 % des déchets non dangereux hors minéraux et boues produits dans l’industrie manufacturière son
Champ : France, établissements de l’industrie manufacturière de 10 salariés ou plus, établissements du tertiaire de 20 sal
Source : Insee, enquêtes sur la production de déchets non dangereux en 2022.

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 Figure 1
vité en 2022

Commerce Services
En milliers de
En % En %
tonnes
86 4,323 77
1 365 7
13 913 16
100 5,601 100
ans l’industrie manufacturière sont des déchets banals.
ablissements du tertiaire de 20 salariés ou plus.

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 Figure 2
Figure 2 ‒ Répartition des déchets banals par type selon le secteur d’activité en 2022

Triés –
Triés – Triés – Triés –
Secteur d’activité Triés – verre papier-
métaux plastiques textiles-cuir
carton
Industrie manufacturière 3 28 4 17 0
Commerce 2 6 6 46 0
Services 2 4 5 47 0
Ensemble 2 18 5 30 0
Lecture : Dans l’industrie manufacturière, 39 % des déchets banals sont du bois.
Champ : France, établissements de l’industrie manufacturière de 10 salariés ou plus, établissements du tertiaire de 20 sal
Source : Insee, enquêtes sur la production de déchets non dangereux en 2022.

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 Figure 2

en %

Triés –
Triés – bois En mélange Ensemble
caoutchouc
1 39 9 100
3 13 24 100
0 13 29 100
1 28 17 100

blissements du tertiaire de 20 salariés ou plus.

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 Figure 3
Figure 3 ‒ Répartition des déchets banals par mode de traitement selon le type en 2022

Valorisation énergétique
Recyclages matière et
Type de déchets avec récupération
organique, remblayage
d'énergie
Déchets triés, dont : 67 11
Verre 67 0
Métaux 93 0
Plastiques 47 7
Papier-carton 64 1
Textiles-cuir 36 19
Caoutchouc 60 9
Bois 58 31
Déchets en mélange 14 23
1. Les déchets sont incinérés sans récupération d’énergie ou mis en décharge.
Lecture : 11 % des déchets triés font l’objet d’une valorisation énergétique avec récupération d’énergie.
Champ : France, établissements de l’industrie manufacturière de 10 salariés ou plus, établissements du tertiaire de 20 sal
Source : Insee, enquêtes sur la production de déchets non dangereux en 2022.

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 Figure 3
en 2022
en %

Déchets non valorisés1 Centre de tri

2 19
10 23
1 6
12 34
1 33
29 17
4 27
1 11
30 33

pération d’énergie.
, établissements du tertiaire de 20 salariés ou plus.

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 Figure 4
Figure 4 ‒ Quantité de déchets organiques évitables selon le sous-secteur d’activité en 2022

Quantité évitable issue de

Secteur d’activité
l’activité

Industrie manufacturière, dont : 893

Industrie agroalimentaire 852
Commerce, dont : 336
Commerce de gros de produits alimentaires 76
Commerce de détail en magasin non spécialisé 190
Services, dont : 379
Hébergement-restauration 292
Ensemble 1,608
Lecture : 29 % des déchets organiques produits par l’industrie manufacturière sont évitables.
Champ : France, établissements de l’industrie manufacturière de 10 salariés ou plus, établissements du tertiaire de 20 sal
Source : Insee, enquêtes sur la production de déchets non dangereux en 2022.

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 Figure 4
s-secteur d’activité en 2022

Quantité évitable issue des Quantité totale de déchets

Quantité organique totale
cantines organiques évitables

14 907 3,147
8 860 3,024
12 348 730
0 76 162
9 199 338
110 489 913
51 343 674
136 1,744 4,790
acturière sont évitables.
alariés ou plus, établissements du tertiaire de 20 salariés ou plus.

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 Figure 4

en milliers de tonnes
Part des déchets
organiques évitables
(en %)
29
28
48
47
59
54
51
36

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 Figure 5
Figure 5 ‒ Organisation de la gestion des déchets selon la taille des établissements en 2022

Part des établissements

ayant
Taille des établissements une politique de gestion Personnel dédié à la
des gestion
déchets des déchets

Moins de 50 salariés 78 27
De 50 à 499 salariés 85 38
500 salariés ou plus 93 57
Ensemble 80 31
Lecture : 78 % des établissements de moins de 50 salariés mènent une politique de gestion des déchets. Parmi ceux-ci, 2
Champ : France, établissements de l’industrie manufacturière de 10 salariés ou plus, établissements du tertiaire de 20 sal
Source : Insee, enquêtes sur la production de déchets non dangereux en 2022.

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 Figure 5
s établissements en 2022

Moyens mis en place

Sensibilisation et formation
Mise à disposition Prestataire collectant et
du personnel à la gestion
d’équipements de tri des triant les déchets au sein
des
déchets de l’établissement
déchets

69 85 57
76 92 73
83 95 79
71 87 63
politique de gestion des déchets. Parmi ceux-ci, 27 % ont du personnel dédié à cette gestion.
ariés ou plus, établissements du tertiaire de 20 salariés ou plus.

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 Figure 5

en %

Système de management
ISO
Autres
14001 avec des indicateurs
déchets

6 3
17 3
40 6
10 3

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 Tableau complémentaire
Tableau complémentaire ‒ Actions menées concernant la gestion des déchets selon le secteur d'activité en 2022

Trouver ou
augmenter les
Introduire des
échanges de
matières
Secteur d’activité Éco-conception « coproduits »
premières
entre
recyclées
établissements de
l’entreprise

Industrie manufacturière 16 29 5
Commerce 20 16 3
Services 10 8 3
Ensemble 14 15 4
Lecture : 19 % des établissements prévoient une action en lien avec les pertes alimentaires.
Champ : France, établissements de l’industrie manufacturière de 10 salariés ou plus, établissements du tertiaire de 20 sal
Source : Insee, enquêtes sur la production de déchets non dangereux en 2022.

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 Tableau complémentaire
hets selon le secteur d'activité en 2022

Réduire les
emballages reçus Prévoir une action Rechercher de
Réduire les chutes,
(demander aux en lien nouvelles
pertes
fournisseurs de avec les pertes filières de
et rebuts
limiter les quantités alimentaires valorisation
d’emballage)

29 59 12 22
44 32 32 24
32 20 17 14
34 33 19 18
alimentaires.
u plus, établissements du tertiaire de 20 salariés ou plus.

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 Tableau complémentaire

en %

Développer le tri à
la Autres
source

40 6
45 11
45 21
44 15

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