Prof : Safia Chahdi niveau :3APIC

 Partie 2: L’immunité

Introduction générale:
Notre environnement contient une multitude de micro-organismes capables d’envahir
notre organisme et de menacer son bon fonctionnement. L’immunité est l’ensemble
des mécanismes de défense d’un organisme vivant contre des agents étrangers
notamment infectieux. Une déficience au niveau du système immunitaire conduit à la
maladie et parfois à la mort.

Problématiques:

 -Quelles sont les types de micro-organismes dans notre environnement ? Quelles sont les
caractéristiques des micro-organismes pathogènes?

 -Comment l’organisme parvient-il à lutter contre les micro-organismes pathogènes?

 -Quels sont les dysfonctionnements qui empêchent l’organisme de lutter contre les micro-
organismes pathogènes?

Chapitre1:
Les micro-organismes ou les microbes (le monde invisible)

Introduction:
Les êtres vivants sont regroupés en trois grande règnes : les plantes, les animaux et les
microorganisme.
Les microbes sont deux types : pathogènes (qui causent des maladies, Par exemple le virus
covid 19) et non pathogènes (qui ne causent pas de maladies)

 Quelles sont les différentes types de micro-organismes ?

 Quelles sont les propriétés responsables de leur pathogénicité ?

I- La diversité des micro-organismes :

Activité: la classification des micro-organismes
A partir des doc page 96 et 98 de C.D
1) Définir les microbes
2) Relever à partir des documents les quatre principaux types de micro-
organismes.

Réponse:
1) Les micro-organismes ou des microbes sont des êtres vivants microscopique sont invisibles à
l’oeil nu, pour les observer on utilise le microscope.
2) On distingue 4 classes des microbes :
 Les protozoaires: ‫ حيوانات أولية‬sont des êtres vivants unicellulaires qui se trouve souvent dans les eaux
stagnantes Leur taille est généralement plus grande que celle des autres micro-organismes, comme
l’amibe qui provoque de graves diarrhée, et comme la paramécie est un protozoaire inoffensif1 (non
pathogène).
 Les bactéries: sont des êtres vivants unicellulaires mais sans noyau, certains bactéries sont
pathogènes
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comme bacille de koch qui provoque le tuberculose, et d’autres sont non pathogènes comme les bacilles
lactiques qui se trouve dans le lait.

 Les champignons microscopiques :certains champignons sont pathogènes comme les moisissures
et d’autres sont non pathogène comme les levures et le penicillium utilisé pour fabriquer
l’antibiotique
 Les virus: ils sont tous pathogènes de très petite taille (non visibles qu’au microscope
électronique) , par exemple (virus de corona , virus de l’hépatite c , virus de la grippe; virus
d’Ebola …)

II-Propriétés des micro-organismes pathogènes:

Activité 1 : La multiplication rapide des bactéries
Exercice intégré p100 de C.D

Réponses:
1-Les bactéries se multiplient par division (se divisant en 2 copies identiques).

b) 5h : 100 million par ml 10 h : 1700 million par ml

c) On déduit que les bactéries se caractérisent par la multiplication rapide quand les conditions sont favorables.
3-A l’intérieur de l’organisme les bactéries trouvent les conditions favorables à leur multiplication rapide, ce qui
engendre une prolifération rapide : c’est l’infection.

Activité 2 : virulence des virus

Les virus sont considérés comme des parasites obligatoires, dangereux ne peuvent vivre
que dans d’autre êtres vivants appelés hôte
D’après le doc 2 p102 de C.D:
1)Compléter le document .
2)Déduire le danger de la prolifération des virus.

Réponses:
1) Voir le doc
2) Le danger de la prolifération des virus c’est en se multipliant à l’intérieure des cellules, ils
détruisent la cellule hôte.
 En pénétrant à l’intérieur d’une cellule, le virus injecte ses informations génétiques (les
constituants du noyau), alors la cellule devient hôte le virus utilise le noyau de la cellule pour
la synthèse de ses constituants, ce qui aboutit à la destruction de la cellule hôte, et la libération
d’un nombre élevé de virus qui attaquent d’autres cellules. Le virus est un parasite
obligatoire car il vit aux dépens d’une cellule vivante.
 Certains virus sont caractérisés par leur capacité à changer de forme rapidement de structure
et des propriétés et de se développer, ce que rend le corps incapable de les résister, donc
difficile de les Contrôler et de les traiter. 2
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Remarque :
tableau suivant représente les différents modes de multiplication des micro-organismes :

Activité 3 : La présence de capsule chez certaines bactéries

Voir le doc 1 p102 de C.D

Réponse:
analyse des deux expériences :
- Expérience 1: la mort de la souris S1 est à cause de l’injection des pneumocoques à capsule.
- Expérience 2 : la survie de la sourie S2 parce que les pneumocoques injectés n’ont pas de capsules.
Donc La caractéristique qui permet aux pneumocoques d’être pathogènes est la présence de capsule. Cette
dernière augmente la virulence du pneumocoque et évite leur élimination par le système immunitaire.

Activité 4 : La production de la toxine par certaines bactéries=

toxémie
Voir l’exercice intégré p104 de C.D

Réponses:
1) La mort des souris (1) est causée par la présence du bacille tétanique dans la culture injectée.
2) La mort des souris (2) est causée par la présence d’une substance sécrétée par le bacille tétanique.
3) Le bacille du tétanos infecte le corps en sécrétant une substance toxique.
4) En plus de la multiplication rapide, certaines bactéries comme le bacille du tétanos, sécrètent une toxine qui
se propage dans le sang et qui attaque le système nerveux et provoque des contractions entrainant le décès
par crise cardiaque.
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conclusion:
Les micro-organismes pathogènes possèdent des caractéristiques qui leur donnent le
pouvoir de provoquer des maladies:
-La multiplication rapide: ils se multiplient rapidement et envahissent les milieux à
conditions favorables.
- La sécrétion de toxine: production des toxines (substance toxique) cette dernière, a des
effets néfastes sur l’organisme.
- La présence de capsule: enveloppe qui peut entourer la paroi de certaines bactéries et
évite leur élimination.
– changement et prolifération rapide à l’intérieur des cellules vivantes chez les virus .
Remarque :
L’Homme vie dans un environnement qui contient des millions de microbes, dont beaucoup
sont pathogènes, pourtant c’est rare où il tombe malade. Cela suggère la présence d’un
système de défense, c’est le système immunitaire. Comment notre corps empêche
l’infiltration de ces microbes pathogènes ? Et comment y faire face si elle fuit dans le milieu
intérieur de notre corps ?

chapitre2:
Défense de l’organisme contre les agents pathogènes

introduction :
Face aux agressions des agents pathogènes de l’environnement (microorganismes
pathogènes), l’organisme réagit selon deux modalités de défense : l’immunité non
spécifique (ou naturelles ou
innée) et l’immunité spécifique (acquise).

Problèmes à résoudre :
 Quels sont les moyens de l’immunité non spécifique ?
 Quels sont les moyens de l’immunité spécifique ?
I- l’immunité non spécifiques = l’immunité naturelle = innée
L’organisme dispose d’une défense lui permettant en permanence de s’opposer à la
pénétration des microbes et à leur invasion. Cette défense est l’immunité non spécifique
c’est à dire qu’elle s’oppose à toute sorte de microbe sans distinction.
Activité1: Les barrières naturelles du corps
D’après les documents de la page 106 de C.D
1. Identifier les différentes barrières mécaniques et chimiques.
2. Indiquer leur rôle dans la protection de l’organisme.

Réponses:
1)Les barrières mécaniques: la peau, les muqueuses, les cils de la trachée.
Les barrières chimiques: la sueur, les larmes, le mucus nasal, la salive, le suc gastrique et les sécrétions de
l’appareil génital.
2) Les barrières naturelles empêchent la pénétration (infiltration) de la majorité des microorganismes à
l’intérieur le corps.
Remarque: Barrières écologiques: c’est l’ensemble de bactéries non pathogènes qui protège l’organisme
contre l’installation des microbes pathogènes, on cite La flore bactérienne intestinale
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Activité2: La réaction inflammatoire

Lorsque les barrières naturelles sont altérées, des microbes pathogènes peuvent pénétrer
dans l’organisme et se proliférer,
Le système immunitaire met en place une défense c’est la réaction immunitaire
inflammatoire qui se traduit par des symptômes.
1) les symptômes de la réaction inflammatoire.
D’après les documents ( a, b et c) page 119 de M.S
1-Décrivez ce que se passe lors d’une blessure.
2-Expliquer la réponse immunitaire inflammatoire correspondant aux (symptômes) :
Douleur – Chaleur – Rougeur – Gonflement.
3-Identifier les éléments cntenus dans le pus..
4-Comment les globules blancs arrivent-ils au foyer de l’infection d’après la figure [b] ?
5- Quel est, d’après les figures [b], le type de globules blancs qui arrivent en grand nombre
au foyer de l’infection ?

Réponses:
1-Lors d’une blessure il y a la douleur, rougeur, la chaleur et un gonflement.
2-
 Le gonflement est dû à la sortie du plasma et des globules blancs des capillaires sanguins.
 La douleur est due à l’excitation des terminaisons nerveuses.
 La rougeur est due à la dilatation des vaisseaux sanguins
 la chaleur est une élévation de température pour lutter contre les micro-organismes.

3-Les éléments contenus dans le pus sont les microbes et les globules blancs.
4- Les globules blancs traversent les parois de vaisseaux sanguins, ce phénomène est intitulé diapédèse ‫انسالل‬.
5- Les globules blancs de type polynucléaires ou phagocytes.

2) L’élimination des micro-organismes : La phagocytose

Au niveau de l'endroit d'infection, et quelle que soit la nature des microorganismes
pathogènes, Les leucocytes qui se chargent de l'élimination des microorganismes sont
appelés polynucléaires ou phagocytes.
D’après le doc c p119 de M.S décrire les étapes de phagocytose

Réponse:
La phagocytose se déroule en 4 étapes:
1)adhésion : rapprochement du phagocyte avec le microbe et déplacement grâce aux
pseudopodes.
2) ingestion : les bactéries sont enfermées à l’intérieur d’une vésicule,
3) Digestion: c’est la dégradation du microbe par des enzymes.
4)Rejet des débris (déchets): les débris du microbe sont rejetés en dehors de la cellule.

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Remarque:
Immunité naturelle, innée ou non spécifique (réaction inflammatoire) est :
- Immédiate: elle s’effectue par des phagocytes directement après l’infection microbienne.
- non spécifique: elle est identique quel que soit le pathogène
- inefficace : elle peut échouer à lutter contre certains microbes.
- Rapide (quelques heures 1 à 12h).
-sans mémoire immunitaire.
Certains micro-organismes peuvent toutefois persister et/ou se multiplier à l’intérieur du
phagocyte par résistance et/ou échappement à ses effecteurs microbicides. Dans ce cas,
l’organisme fait appel à d’autres voies immunitaires : la réponse acquise spécifique

II- l’immunité spécifique (acquise).

On distingue deux types de réponse immunitaire acquise ou spécifique: La réponse
immunitaire à voie humorale et La réponse immunitaire à voie cellulaire.
1) La réponse immunitaire à médiation humorale
Activité1: Mise en évidence des caractéristiques de la réponse
immunitaire humorale
 Données: Pour mise en évidence des caractéristiques et mécanisme de la
réponse immunitaire à médiation humorale en fait des expériences suivantes:

Question :
1. Interpréter les résultats de chaque expérience.
2. Déduire le type de la voie immunitaire utilisée. Justifier votre réponse.

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Réponses:
1.-S1 meurt à cause du tétanos qui est dû aux bactéries injectées (S1 n’est pas immunisée contre le
tétanos).
-S2 survit car on a injecté l’anatoxine et 15 jours plus tard on a injecté la toxine tétanique (S2 est
immunisée contre tétanos).
-S3 meurt car il est immunisée contre le tétanos et non pas contre la diphtérie, les anticorps sont donc
spécifiques.
-S5 survit grâce à l’injection du sérum qui contient des anticorps provenant de S4 guérie du tétanos.
2. C’est une réponse immunitaire spécifique à voie humorale car des cellules appelés lymphocytes B sont
activés et sensibilisés ( plasmocytes) et reconnaissent l’antigène puis produisent les anticorps
correspondants.

Remarque:
-Antigène ‫مولد المضاد‬: Elément reconnu comme étranger par le système immunitaire, et
déclenche une réaction immunitaire.
-sérum ‫مصل‬: est un liquide issu de la filtration du sang coagulé, il est dépourvu de cellules
sanguines et contient des anticorps spécifiques.

Activité 2 : Autre caractéristique de la réponse immunitaire

humorale : la mémoire immunitaire ‫الذاكرة المناعية‬
 Données: Pour mise en évidence le principe de mémoire immunitaire en fait
l’exercice suivant:

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Réponses:
1) Après laProf
1ère: Safia Chahdi
injection niveau
: La production des anticorps commence le sixième jour (après une:3APIC
période de
sensibilisation) avec un taux maximal à la 2ème semaine puis il commence à baisser.
- Après la 2ème injection : La fabrication des anticorps est importante presque le même jour de la 2ème
injection (sans période de sensibilisations) avec un taux très élevé.
2) La réaction après la 1ère injection est la même avec la 3ème injection car les deux antigènes sont
différents.
3) La réaction était rapide après la 2ème injection car l’organisme se rappelle du premier contact avec
l’antigène, il produit plus d’anticorps et rapidement c’est la mémoire immunitaire (Capacité du système
immunitaire à réagir rapidement lors d’un nouveau contact avec un antigène déjà reconnu).

Remarque:
-Les lymphocytes c’est une catégorie des leucocytes, les lymphocytes B sont l’origine de la
fabrication des anticorps.
-Anticorps : molécules libres dans le sang, produit par des LB (plasmocytes).
Conclusion :
- La défense acquise ou spécifique fait intervenir des cellules spécifiques : LB qui reconnaît
l’antigène puis devient actifs et prolifèrent et se transforme en plasmocytes qui sécrètent
des anticorps spécifiques à la rencontre d’un antigène, Les anticorps fixent l’antigène et
sera éliminé par la phagocytose.
- Il existe des LB mémoires qui gardent le souvenir d’un agent pathogène, si cet agent
infecte une nouvelle fois l’organisme, la réponse engendrée sera beaucoup plus rapide.

bilan

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2) La réponse imminitaire à médiation cellulaire (ou la défense

par des lymphocytes tumeurs)
Activité 1 :les caractéristiques de la réponse immunitaire cellulaire

 Données : Pour mise en évidence des caractéristiques et mécanisme de la

réponse immunitaire à médiation cellulaire en fait des expériences suivantes :

Questions :
[Link] les résultats de chaque expérience.
[Link] donc le type de la voie immunitaire qui a été utilisée. Justifier la réponse.

Réponses:
1) S1 meurt à cause du bacille de Koch. S1 n’est pas immunisé contre cette bactérie qui est mortelle.
• Le vaccin BCG a permis d’immuniser la S2 c’est pour cela qu’elle survive.
• S4 meurt car le sérum contenant des anticorps n’a pas pu détruire la bactérie.
• S6 ne meurt pas car on a injecté les lymphocytes T qui détruisent la bactérie et
immunisent la souris.
2) C’est une réponse immunitaire spécifique à médiation cellulaire qui ne se fait pas par l’intervention
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d’anticorps mais par l’intervention des lymphocytes T (Lymphocytes T cytotoxiques).
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Conclusion :
- La défense acquise ou spécifique fait intervenir aussi des cellules spécifiques : LT qui
détruisent directement les cellules infectées, la cellule détruite et sera éliminé par la
phagocytose.
- Il existe des LT mémoires qui gardent le souvenir d’un agent pathogène, si cet agent
infecte une nouvelle fois l’organisme, la réponse engendrée sera beaucoup plus rapide.
Remarque:
L’immunité à médiation cellulaire entre en action en cas de :
❖ Cellule infectée par un Virus
❖ Cellule infectée par une bactérie ou tout autre micro-organisme intracellulaire
❖ Cellules cancéreuses
❖ Tissus et cellules greffés
Bilan :

Conclusion:
 Si l’infection n’est pas stoppée, une réaction plus lente se met en place :
Immunité spécifique ou acquise. Selon deux voies :
 Réaction immunitaire à médiation humorale : Les lymphocytes B qui sont
capables de reconnaitre les antigènes produisent des anticorps spécifiques qui
immobilisent les antigènes et facilitant ainsi la phagocytose.
 Réaction immunitaire à médiation cellulaire : Les lymphocytes T cytotoxiques
reconnaissent les cellules infectées puis détruisent par contact direct.

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Bilan générale :

III- Les cellules immunitaires

activité1: Système lymphatique (immunitaire).
Voir le doc b p122 de M.S

Activité 2: La coopération cellulaire au cours de la réponse

immunitaire spécifique
 Données : Pour mise en évidence la coopération cellulaire en présent le document
ci-contre :

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Question:
Ecrivez sous forme d’un texte la relation entre lymphocyte T et lymphocyte B dans la
défense de l’organisme contre les micro-organismes pathogènes

Réponses:
Quand l’antigène pénètre dans le corps, les LT4 sensibilisés par les phagocytoses, les LT4 sécrètent de substances
activatrices (IL = Interleukines), Les substances activatrices (IL) vont provoquer l’activation des LB et des LT8, les
LB activées reconnaissent l’antigène et deviennent LB productrice des anticorps, et LT8 activés deviennent des LTc
qui détruisent directement les cellules contaminées (qui contient l’antigène).

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