SEMAINE 1
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seront sur LEA
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pas de réponse, envoyez un MIO.
Plan de cours : Document sur le portail
1.2 Type de solutions
Définitions :
Solution : Mélange homogène (liquide)
Solvant : Constituant le plus important en quantité et doit être dans la
même phase que la solution.
Soluté(s) : Tous les autres constituants du mélange
Exemple : Café Solvant : eau
Solutés : Café, sucre…
Solution diluée : Solution qui contient peu de soluté
Solution saturée : Solution qui a dissous le maximum de soluté
Solution sursaturée : État métastable dans lequel le solvant a dissous
plus de soluté que le maximum prévu.
Exemple 2: Le miel, le sirop d’érable.
1.3 Aspect énergétique de la formation des solutions
Sera vu au prochain cours
1.4 Facteurs influençant la solubilité
I- Influence de la structure
Un soluté sera soluble dans un solvant si les interactions soluté-
soluté et solvant-solvant sont du même ordre que les interactions
soluté-solvant.
Exemple 3 : Une bouteille de rhum blanc
CH3CH2OH (alcool comestible, l’éthanol) (pont H)
H2O (pont H)
« Qui se ressemble s’assemble »
Un solvant polaire va dissoudre un soluté polaire et un solvant
non-polaire va dissoudre un soluté non-polaire.
Exercice 1:
Soluté : C3H8, CH3OH, I2, CaCl2, CH3NH2
Solvant : C6H6 (benzène) , H2O
C6H6 : C3H8 , I2,
H2O : CH3OH, CaCl2, CH3NH2
Vitamines C, B (Quotidien) (-------------------)
Vitamines A, D, E, K (----------------)
II- Influence de la pression
Influence seulement les solutés à l’état gazeux
Si on augmente la pression, on peut dissoudre plus de gaz dans un
solvant.
III- Influence de la température
Pas d’influence sur les solutés liquides
Solutés solides : Ça dépend du solide! Ça va se dissoudre plus vite
dans tous les cas mais la solubilité ne sera pas nécessairement
plus grande.
Soluté gazeux : Si on augmente la température, on peut dissoudre
moins de gaz.
1.5 Unités de concentration
A) Concentration molaire volumique (Molarité)
𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡é
= mol/L, C, M (molaire)
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛 (𝐿)
Exemple 1: Une solution aqueuse de HCl 6 mol/L.
Pour chaque litre de solution, on a 6 moles de HCl.
B) Molalité (m)
𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡é
= mol/kg, m (molale)
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑎𝑛𝑡 (𝑘𝑔)
Exemple 2: Une solution aqueuse de NaOH 3m.
Pour chaque kilogramme d’eau, on a 3 moles de NaOH
C) Pourcentage massique (%) (%p/p) (%m/m)
𝑀𝑎𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡é
𝑥100 = %, %(m/m)
𝑀𝑎𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛
Exemple 3 : Une solution de NaCl 8%
Pour chaque 100 g de solution, on a 8 g de NaCl
D) Pourcentage « poids-volume » , « masse-volume »
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡é (𝑔)
𝑥 100 = %(m/v), %(p/v)
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛 (𝑚𝐿)
Exemple 4: Une solution de CaCl2 12 %(p/v)
Pour chaque 100 mL de solution, on a 12 g de CaCl2
o Partie par million ppm
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡é (𝑚𝑔)
= 𝑝𝑝𝑚
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛 (𝑘𝑔)
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡é (𝑚𝑔)
= 𝑝𝑝𝑚
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛 (𝐿)
E) Pourcentage volumique
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡é
𝑥 100 = %(v/v)
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛
Exemple 5 : Une solution aqueuse de CH3CH2OH 5%(v/v)
Pour chaque 100 mL de solution, on a 5 mL de CH3CH2OH
F) Fraction molaire (X)
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡é
= (𝑝𝑎𝑠 𝑑 ′ 𝑢𝑛𝑖𝑡é)
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡é + 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑎𝑛𝑡 + ⋯
Exemple 6 : Une solution aqueuse de HNO3 dont X = 0,10.
Pour chaque 0,1 mole de HNO3 , on a 0,9 mole de H2O.
Rappel : Masse volumique d’une solution
𝑀𝑎𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛 (𝑔)
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛 (𝑚𝐿)
Exercice 1:
Vous avez une solution aqueuse d’acide citrique (H3C6H5O7, MM = 192
g/mol) 1,37C dont la masse volumique est de 1,10 g/mL.
Calculez la molalité, le pourcentage massique, le pourcentage masse-volume
ainsi que la fraction molaire.
Soluté Solvant H2O Solution
Mol X
Masse
Volume x x
Réponse : 1,64 m, 23,9 %(m/m), 26,3 % (m/v), X = 0,0286
Exercice 2:
Vous avez 250 mL d’une solution aqueuse de NaOH (40,0 g/mol) 2,00 m
dont la masse volumique est 1,04 g/mL.
Calculez C, %, %(m/v) et X.
Réponse : 1,93 C 7,41 % 7,70 %(m/v), X = 0,0347