Fiche de travaux dirigé de SVTEEHB
Classe : première C
I. ÉVALUATION DES RESSOURCES
PARTIE A : EVALUATION DES SAVOIRS
Exercice1: Questions À Choix Multiples (QCM)
1. La glycolyse est un ensemble de réactions qui :
a) se déroulent dans le noyau cellulaire ;
b) se déroulent en aérobiose dans le hyaloplasme ou cytosol ;
c) dégrade le glucose en acide pyruvique dans le cytosol ;
d) dégradent le glucose en éthanol dans la matrice mitochondriale.
2. la respiration est un phénomène commun à tous les êtres vivants :
a. qui dégrade complètement les métabolites en substances minérales dans les cellules ;
b. qui se déroule en anaérobiose et qui produit moins d’énergie que les fermentations
c. dont l’énergie produite est entièrement convertie en ATP
d. dont l’énergie produite est totalement dissipée sous forme de chaleur
4. Dans la respiration cellulaire, l’accepteur du dihydrogène est :
a. L’acide pyruvique ; c) Le glucose ;
b. Le dioxygène ; d) Le dioxyde de carbone.
5. la fermentation :
a) Ne se produit que chez les microorganismes ;
b) Libère plus d’énergie que la respiration ;
c) Assure la dégradation complète des métabolites ;
d) Assure la dégradation incomplète des métabolites.
6. Pour Lutter contre les accidents cardiovasculaires, il faut :
a) Consommer un peu d’alcool
b) Éviter de boire beaucoup d’eau
c) Pratiquer régulièrement du sport
d) Consommer beaucoup de lipides
e) Aucune réponse juste
7. Les signes d’un AVC sont :
a) Obésité
b) Paralysie
c) Développement musculaire
d) Amaigrissement
8. L’un des facteurs de risque des accidents cardiovasculaires est :
a. Le sport ; b. La consommation de drogue
c. Une alimentation équilibrée ; d. La consommation excessive d’eau.
9. Les cellules cancéreuses, les cellules infectées par un virus ou une bactérie
intracellulaire font partie de notre :
a) soi ; b) non soi ; c) soi modifie ; d) soi et non soi.
10. Un individu de groupe sanguin AB :
a) Accepte tous les autres groupes ; b) Est accepté par tous les autres groupes ;
c. N'accepte pas son propre groupe ; d) Est accepté uniquement par le groupe O.
11. Un sujet de groupe sanguin 0 Rhésus négatif peut recevoir le sang d'un sujet de
groupe:
a) A Rhésus négatif ; b) B Rhésus négatif ; c) 0 Rhésus positif; d) 0 Rhésus négatif.
12. Le système HLA représente :
a)Un ensemble de gènes portes par le bras long du chromosome 6,
b)Un ensemble de marqueurs membranaires des hématies
c)Un ensemble de marqueurs membranaires cellules nucléés de l’organisme
d) Un ensemble de marqueurs intracellulaires des leucocytes.
13. Le virus du SIDA se lie
a. spécifiquement aux plasmocytes.
b. à tous les lymphocytes.
c. aux cellules munies d’un récepteur CD4.
d. aux cellules munies d’un récepteur CD8.
14. La gp120
e. est localisée dans la nucléocapside du virion
f. reconnaît la molécule CD4
g. est nécessaire à l'attachement du virus à la cellule hôte
h. est synthétisée dans la cellule hôte
i. permet la fusion avec la membrane de la cellule hôte
j. est une glycoprotéine
15. La séropositivité lors d'une infection par le VIH
a. signifie la présence de protéines virales dans le sang ;
b. apparaît plusieurs mois après le contact avec le virus ;
c. correspond à la présence d'ARN viral dans le sang ;
d. signifie la présence d'anticorps anti-VIH dans le sang.
Exercice 2 : QUESTIONS A REPONSES OUVERTES (QRO)
1. Définir les termes suivants : digestion ; métabolite ; soi ; non soi ; soi modifié ; greffe ;
anticorps ; antigène ; alcoolisme, toxicomanie, mariage précoce ;
A : Métabolisme de base
2. Le métabolisme basal est la dépense énergétique minimale. Pour l’estimer chez un
individu, on le soumet aux conditions suivantes : il est au repos et allongé, à jeun depuis 12
heures au moins et placé à la température de 18°C.
a. Pourquoi le garde-t-on couché et allongé ?
b. Pourquoi est-il à jeun depuis 12h au moins ?
3. Pourquoi le garde-t-on à la température de 18°C ?
4. Quelle est l’importance du métabolisme basal chez un individu ?
5. Cet individu de masse 60Kg a consommé 4 moles de dioxygène en 1h. Calcule son
métabolisme basal sachant que le coefficient énergétique du dioxygène pour les nutriments est
de 20kj/l d’O2.
B : respiration/fermentation
1. Écrire l’équation globale de la respiration et donner le nombrer d’ATP synthétisé par
molécule de glucose.
2. Calculer le rendement énergétique de la respiration sachant que l’oxydation complète de
glucose libère 2860 kj et qu’une molécule d’ATP libère par hydrolyse 30kj.
3. Calculer le rendement énergétique de la fermentation sachant qu’elle synthétise 2ATP.
C : Le VIH/SIDA
1. Identifier les déterminants du soi
2. Identifier les voies de pénétration du VIH dans l’organisme
3. Décrire le cycle du VIH
4. Décrire les différentes phases du VIH/SIDA
5. Relever quelques tests de dépistage du VIH/SIDA
6. Citer des moyens de prévention de la transmission du VIH
7. Relever les médicaments utilisés pour la prise en charge des séropositifs
Partie B : Évaluation des savoirs faire et être
Exercice 1
La figure ci-contre représente le cycle du VIH.
1) Identifier la cellule cible du VIH présente
dans ce document
2) Relever l’élément cellulaire permettant au
VIH d’entrer dans la cellule
3) Relever et expliquer les étapes de
multiplication du VIH
4) Identifier les lieux de blocage de ce cycle
par les antirétroviraux
5) Quel est le devenir des nouveaux VIH
formés ?.
Exercice 2
Vous consommez un repas fait de pain, de manioc, de lait et de sauce qui vous fournit 15g
d’albumine, 500g d’eau, 80g d’huile, 20g de caséine, de 5g de gluten, de 30 g de glucose,
2mg de sels minéraux et 0,25 mg de vitamine.
1. Cette ration est-elle équilibrée ? justifier votre réponse
2. Déterminer les aliments non énergétiques de ce repas.
3. Calculer la quantité d’énergie totale fournie par ce repas.
4. Pour couvrir vos besoins énergétiques journaliers, vous dépensez 2600 kcal. Ce repas est-il
énergétiquement équilibré ? justifier votre réponse.
5. Préciser ce que risque un individu s’il consomme un tel régime alimentaire.
II. EVALUATION DES COMPETENCES
Situation problème
Compétence visée 1 : Lutte contre les accidents cardiovasculaires
Mr TALLA est un fonctionnaire retraité, âgé de 67 ans. Depuis son départ à la retraite ce
dernier se livre à la consommation d’alcool, de tabac et de certains produits toxiques tels que
les drogues, sans compter que ce dernier n’arrête pas de prendre du poids et consommer des
aliments trop salés et riche en lipide. Ce matin, alors qu’il se rendait à la boutique du quartier,
Mr TALLA s’est écroulé suite à un malaise. Ce dernier se tordait de douleur au niveau de la
poitrine, sa main et son pied gauche étaient tous deux paralysés. Au bout d’un certain temps
ce dernier n’arrivait plus à articuler une phrase car sa bouche était déformée par ce malaise.
Consigne 1 : Dans un texte de quelques lignes, identifie la nature du malaise de Mr Talla ; le-
définis ; puis propose trois causes de son malaise.
Consigne 2 : Propose une affiche dans laquelle tu liste les manifestations et les moyens de
lutte et/ou de prévention du malaise de Mr Talla.
Consigne 3 : Propose un slogan dont le message met en relief l’impact de certaines habitudes
alimentaires sur le fonctionnement des appareils cardiaque et nerveux
Compétence visée 2 : Mise en évidence des déterminants du soi
Mr Bengono de groupe sanguin A est anémié depuis quelques jours. Transporté à l’hôpital, un
stagiaire lui transfuse du sang et quelques minutes plus tard, il présente des graves troubles
circulatoires et hématologiques.
Consigne 1 : Rappeler en 5 lignes maximum les différents groupes sanguins et leurs
caractéristiques
Consigne 2 : Identifier les groupes possibles de sang transfusé à Mr Bengono et expliquer les
troubles survenus chez lui
Consigne 3 : Faire une affiche pour sensibiliser la population sur la nécessité de connaitre son
groupe sanguin et les possibilités de transfusion de sang entre les différents groupes sanguins.