1
ORGANISATION DE
L’ENTREPRISE
Année universitaire: 2021/2022
Introduction
2
Une entreprise réalise un ensemble d’activités
Achat Production Marketing Vente Recrutement
➢Ces missions se font dans un champ d’action délimité et conformément aux
objectifs spécifiques de chaque entreprise et à travers des techniques et des
outils propres.
➢Toutes ces fonctions se fondent dans le choix et la mise en œuvre de la
stratégie de l’entreprise montée et tracée par la direction générale
Chapitre I: Rôle de la direction générale
3
Plan:
I- Montage de la stratégie de l’entreprise
II- Mise en œuvre de la stratégie
Montage de la stratégie de l’entreprise
4
La direction générale est souvent composée d’une équipe de
cadres dirigeants, tout en étant personnifiée par un homme
unique ,le manager dirigeant, ayant de multiple rôles dans
l’entreprise.
L’activité du manager se compose de trois principaux rôles:
➢ Les activités relationnelles
➢ La gestion de l’information
➢ La production des décisions
Montage de la stratégie de l’entreprise
5
Le manager Il entretient des relations
représente une professionnelles avec
autorité formelle plusieurs personnes
(subordonnés, clients
administrateurs…)
Il doit satisfaire à des
obligations relationnelles
(accueil, cérémonie,
conférence…)
Montage de la stratégie de l’entreprise
6
Les contactes du manager lui permettent de requérir plusieurs
informations;
Son statut dans l’entreprise est à l’extérieur, et son réseau
relationnel lui confère une position privilégiée pour obtenir une
information riche et fiable.
Transfert Personne
Information
influente
Manager:
Agent de
liaison
7
Montage de la stratégie de l’entreprise
8
✓ Le manager doit adapter son entreprise aux changements majeurs de
l’environnement
en améliorant les pratiques en place
et en multipliant les projets
✓ Le manager doit faire face à des perturbations fréquentes , il doit
gérer les imprévus (perte grand client), défaillance de fournisseurs,
problème de qualité.
Pour se faire le manager gère des moyens de natures diverses
(argent, temps, hommes) en veillant à ce que la décision soit cohérente
et en s’assurant de leurs contrôle et leur acceptabilité et accessibilité
par les subordonnées toute en tenant compte des délais de réalisation
Montage de la stratégie de l’entreprise
9
Le manager regroupe donc des rôles
interpersonnel,
informationnel
et décisionnel intégrés.
Une description qui renvoi au rôle de stratège
La stratégie est formulée à partir de décisions qui assurent la
compétitivité durable de l’entreprise (rôle décisionnel), elle nait des
interactions entre l’environnement et l’organisation (rôle informationnel
et relationnel).
En tant que manager stratège, le dirigent définit les relations qui
permettent à l’entreprise de créer de la valeur , il formule une stratégie
de développement et assure sa mise en œuvre dans l’entreprise
Mise en œuvre de la stratégie
10
La mise en œuvre d’une stratégie répond à un
processus qui consiste à respecter une démarche
rigoureuse appuyée sur des procédures analytiques et
décisionnels.
La planification stratégique prend alors la forme de
séquences de plan appelées aussi actions qui fixent les
modalités du fonctionnement de stratégie.
La stratégie est conçue par les hautes cadres de la firme
et reflète un caractère confidentiel.
11
12
Mise en œuvre de la stratégie
13
Même si la planification stratégique permet à
l’entreprise de disposer d’une ligne de conduite
claire, elle peut aussi présenter des risques
majeurs lorsque les conditions de
l’environnement évoluent de manière différente
par rapport a ce que les planifications avaient
prévu.
Mise en œuvre de la stratégie
14
Mettre en œuvre la stratégie est synonyme de sa.
Reconception!.
Comme la stratégie décidée risque de ne pas se réaliser, il
est impératif d’insérer un processus évolutif qui permet
d’effectuer des corrections en fonction de l’intensité des
risques courus.
La mise en œuvre de la stratégie peut donc suivre une
ligne de conduite de base , soit des lignes secondaires
préétablies qui doivent elles aussi répondre aux exigences
de sécurité.
Mise en œuvre de la stratégie
15
Toute stratégie doit offrir une cohérence et
une stabilité opérationnelle qui rassure les
acteurs de l’entreprise et facilite leur
coordination
L’examen de changement de
l’environnement peut être fréquent ou
rapide se qui exige qu’il ait adaptation qui
suit la fréquence et la cadence des
changement
Les fonctions principales de l’entreprise
16
Plan
• La logistique
• La production
• Le marketing
• Les fonctions de soutien
Introduction
17
• Toute entreprise assure un ensemble d’activités principales:
➢ La logistique
➢ La production
➢ Le marketing…
• Ces fonctions contribuent directement à la création matérielle
du produit, sa vente et son transport jusqu’aux clients
• Cette typologie doit être nuancée ,par exemple, Une entreprise
dont le métier est d’inventer puis vendre des brevets a pour
fonction principale la recherche et le développement
La logistique
18
Consiste à acheminer les produits (semi-fini ou matière
première) des fournisseurs vers les sites de producteur:
C’est la logistique amont
Une fois fabriqués, les produits doivent parvenir afin d’être
acheter par les clients:
C’est la logistique aval
La logistique
19
Dans la pratique des industriels , on essaye de
limiter les coûts logistiques puisqu’ils sont
toujours dans l’obligation d’une coordination
optimale entre les différents acteurs amont et
aval de la chaine logistique;
La logistique
20
La logistique consiste donc à gérer des flux
physiques et informationnels entre
l’entreprise, ses fournisseurs et ses clients.
Le rôle de la logistique dans une entreprise a
considérablement évolué
La logistique
21
La logistique a une valeur de différenciation:
➢Permettant à l’entreprise de livrer à ses clients
dans des délais inférieurs à ceux de la
concurrence.
➢ Répondre à des commandes urgentes et aussi de
livrer à un client dans des zones lointaines
La logistique
22
• La maîtrise de la logistique est également une source de
domination des coûts:
Abaisser les coûts des produits grâce à des coûts
logistiques bien maitrisés.
• On doit assurer la gestion des flux physiques et
informationnels, satisfaire le clients et réduire le coût.
• Le responsable de la logistique gère une chaine qui part
du fournisseur et ses temps jusqu’aux distributeurs voir
même aux clients directement.
La production
23
Représente un processus de transformation
grâce aux moyens humains et techniques,
des matières et des composants au produit
de service fini.
La production
24
La production à pour objectif :
➢ Fabriquer des quantités variables de produit et/ou
service Flexibilité
➢ A des coûts faibles Productivité
➢ Dans des délais rapide Réactivité
➢ Avec un niveau de qualité optimal.
Sachant que ses impératifs sont pratiquement difficile à
conjoindre
Le marketing
25
C’est un ensemble de techniques permettant d’identifier
les besoins actuels et future des clients dans le but de
faire adapter l’offre de l’entreprise .
pour ce, l’entreprise doit identifier des catégories
homogènes des clients (la segmentation) tout en ce
concentrant sur certains entre eux .
Le marketing
26
Dans la pratique, on constate des stratégies de marketing qui
se concentrent sur les couples produit/marché qui leurs
définissent un marketing adopté se composant de quatre
dimensions:
➢ le produit
➢ Le prix
les 3P
➢ La publicité
Les fonctions de soutien
27
Ces fonctions concernent le service financier, la
gestion des ressources humaines, le
développement technique et la fonction
d’approvisionnement.
Ces fonctions permettent aux fonctions
principales d’être efficaces et plus efficientes.
Les fonctions de soutien
28
1- le service financier
La fonction financière comprend la comptabilité, la
finance et le contrôle de la gestion
Son rôle est d’assurer le financement de l’activité et de
veiller à la santé financière de l’entreprise
Les fonctions de soutien
29
1- le service financier:
➢ Le financement de l’activité:
Le financement engendre des besoins de financement de deux types:
l’investissement et l’exploitation
❖ Les investissements:
les équipements, les installations, les terrains, les locaux..
aussi des titres d’autres entreprises.
Ils visent à assurer le développement et la persistance de l’entreprise
L’entreprise engage donc des dépenses qui sont récupèrées au bout
de plusieurs années
Les fonctions de soutien
30
1- le service financier:
L’entreprise doit donc immobiliser des fonds qui sont disponibles
pour une longue période.
Ces fonds seront récupérés en fonction de l’amortissement pratiqué
❖ L’exploitation:
Concerne la dépense liée à la charge de matière, le paiement des
frais d’énergie…
Ces dépenses sont récupérées lorsque l’entreprise perçoit la recette
de ces ventes, on parle alors de cycle d’exploitation
Les fonctions de soutien
31
1- le service financier:
➢ La santé financière de l’entreprise:
Le développement de l’entreprise nécessite une situation financière
saine.
Pour analyser la santé financière de l’entreprise, le bilan et le
compte des résultats constituent les deux instruments principaux.
❖ Le bilan:
Fournit une photo du patrimoine de l’entreprise
Il dissocie le passif et l’actif :
Les fonctions de soutien
32
1- le service financier:
➢ Le passif correspond à ce que l’entreprise doit , se
composant des capitaux propres et des dettes
➢ L’actif se réfère a ce que l’entreprise possède , se
composant des biens et des créances c.-à-d. d’un actif
immobilisé et d’un actif circulant(liquidité)
❖ Le compte de résultat:
C’est un instrument financier qui identifie un ensemble des charges
et produits (la recette).
Les fonctions de soutien
33
2-La gestion des ressources humaines:
La fonction Ressources humaines a pour mission de faire
en sorte que l’organisation dispose du personnel
nécessaire à son fonctionnement et que ce personnel
fasse de son mieux pour améliorer la performance de
l’organisation, tout en s’épanouissant.
Les fonctions de soutien
34
2-La gestion des ressources humaines:
Sur le plan de la production, elle permet à l’entreprise de
disposer d’un personnel compétent pouvant améliorer sa
productivité
Sur le plan commercial, elle contribue au recrutement de
personnel de vente efficaces et motivés. Grâce à eux, les ventes
pourront donc être améliorées.
Sur le plan financier, une gestion pertinente du personnel
permet de limiter les dépenses liées aux salaires. Le salaire ne
sera plus seulement un coût pour l’entreprise, mais un
investissement.
Sur le plan stratégique, elle permet à l’entreprise de se
différencier de la concurrence grâce à l’excellence de son
personnel. Ses salariés vont permettre à l’entreprise de créer une
valeur supplémentaire pour les clients.
Les fonctions de soutien
35
3- le développement technique:
l'ensemble des innovations (c'est-à-dire des applications
industrielles ou commerciales d'une invention)
permettant d'améliorer l'efficacité du système productif,
de créer de nouveaux produits ou de nouveaux procédés
commerciaux.
Les fonctions de soutien
36
3- le développement technique:
A la fois à l'origine de l'investissement et conséquence de
celui-ci le, la fonction développement technique agit en
outre sur les structures économiques , le rythme de la
croissance, et sur l'emploi
En raison de son importance, on comprend que la maîtrise
du développement technique est un élément essentiel de la
domination mondiale.
Les fonctions de soutien
37
3- le développement technique:
Sur le plan de la production, il améliore l’efficacité de la
production lorsqu’il s’agit d’innovation de procédés. Pour autant,
elle peut créer des contraintes supplémentaires quand il s’agit
d’innovation de produits.
Sur le plan commercial, il permet à l’entreprise de différencier
son offre et de créer plus de valeur pour le client.
Sur le plan financier, il représente d’abord un coût. Il s’agit d’un
investissement dont les résultats seront aléatoires. En revanche,
si l’innovation est une réussite, les recettes de l’entreprise seront
plus élevées.
Sur le plan stratégique, il permet à l’entreprise de développer sa
spécificité et de se différencier des concurrents.
Les fonctions de soutien
38
4-Les fonctions approvisionnement:
• La fonction Approvisionnement est chargée de procurer les
matières premières et composants nécessaires à la
production. Ces composants doivent être livrés dans les
délais, tout en étant conformes en qualité et en quantité au
cahier des charges (c’est à dire aux besoins) de l’entreprise.
• C'est de rechercher une qualité adaptée au service que la
clientèle attend du produit fabriqué : c'est l'analyse de la
valeur.
Les fonctions de soutien
39
4-Les fonctions approvisionnement:
Sur le plan financier : la politique d’achats contribue à
la rentabilité de l’entreprise en influant sur les coûts des
composants et donc sur la marge de l’entreprise.
Sur le plan commercial : la fonction
d’approvisionnement permet de fournir des produits de
bonne qualité tout en évitant les ruptures de stocks (qui
sont très mauvaises pour l’image d’une entreprise)
Sur le plan stratégique : la fonction achats va
contribuer à la compétitivité de l’entreprise tant en termes
de coûts que de délais.