Université d’Antananarivo
Domaine Sciences et
Technologies
Faculté des Sciences
Mention Chimie
Parcours : Master d’Ingénierie en Sciences et Techniques de l’eau
UE : DÉSINFECTION
Désinfection de l’eau par le peroxyde d’hydrogène
Présenté par
SOARIMANANA Myrella
TSANTA ANDRIANINA Kayce
Année universitaire : 2021-2022
Table des matières
INTRODUCITION
I. GÉNÉRALITÉS ET PRINCIPE ............................................................................ 1
1. Désinfection ................................................................................................... 1
2. Peroxyde d’hydrogène ................................................................................... 1
3. Principe ......................................................................................................... 1
II. MÉTHODOLOGIE ................................................................................................ 2
1. Mode d’action ................................................................................................ 2
2. Domaine d’application ................................................................................... 2
III. CONDITIONS D’EFFICACITÉ .......................................................................... 3
1. Concentration ................................................................................................ 3
2. Température .................................................................................................. 3
3. pH .................................................................................................................. 3
IV. DISCUSSIONS ................................................................................................. 4
1. Avantages ..................................................................................................... 4
2. Inconvénients ................................................................................................ 4
CONCLUSION
INTRODUCTION
L’eau possède des enjeux importants dans la vie de tous les êtres vivants.
Cependant, une mauvaise qualité de l’eau affectera la santé humaine. La
consommation de l’eau potable est fondamentale. La désinfection est l’une des
importantes étapes de traitement de l’eau. Cet exposé parle plus précisément de la
désinfection par le peroxyde d’hydrogène. Le thème est divisé en quatre grandes
parties. La première partie des Généralités et principe. En deuxième partie, la
méthodologie. Les conditions d’efficacité font l’objet de la troisième partie. La
dernière partie abordera les avantages et les inconvénients.
I. GÉNÉRALITÉS ET PRINCIPE
1. Désinfection
La désinfection est une étape de traitement de l’eau qui consiste à détruire les
microorganismes pathogènes, virus, bactéries et parasites dans les eaux prétraitées.
Grâce à la désinfection, ces microorganismes ne se développent ni se reproduisent.
La désinfection peut être effectuée par voie chimique et voie physique. Le peroxyde
d’hydrogène fait partie des désinfectants chimiques.
2. Peroxyde d’hydrogène
Le peroxyde d’hydrogène peut être trouvé partout sur la terre. C’est un composé
d’oxygène et d’hydrogène. Le peroxyde d’hydrogène a la formule chimique H2O2
obtenue par la liaison de deux atomes d’hydrogène et de deux atomes d’oxygène. La
liaison entre les deux atomes d’oxygène est aussi appelée « liaison peroxyde »[S 1].
3. Principe
Le peroxyde d’hydrogène est un excellent désinfectant avec des résidus non
toxiques. Son pouvoir oxydant détruit irréversiblement les systèmes actifs des
cellules de microorganismes.
Le mécanisme de désinfection par l’eau oxygénée est basé sur le dégagement des
radicaux libres d’oxygène [S2] :
Réaction 1
H2O2 → H2O+O2
1
II. MÉTHODOLOGIE
1. Mode d’action
- Au niveau des bactéries : l’eau oxygénée sert à oxyder les groupes
sulfhydriles et les doubles liaisons des enzymes des bactéries. Elle provoque
une modification de la conformation des protéines formant ces enzymes, avec
la perte de leur fonction, ce qui entraînera la mort cellulaire [S 3].
- Au niveau des virus : le peroxyde d’hydrogène porte une capacité de
dénaturation des protéines en agissant sur celles de la paroi cellulaire pour
pouvoir agir sur le matériel génétique du virus [S3].
- Au niveau des spores : le pouvoir oxydant du peroxyde est porté sur la
désorganisation de l’acide dipicolinique, une molécule qui donne aux formes
végétatives des spores une capacité de résistance importante [S3].
L’action du peroxyde d’hydrogène est basée sur le fait de rendre plus vulnérables les
structures de protection des microorganismes. Il modifie la conformation des parois
cellulaires permettant son accès à l’intérieur de ces organismes, afin qu’il puisse
continuer son pouvoir oxydant sur d’autres structures comme l’ADN, ou que son
entrée au travers de la membrane cellulaire provoque la mort des bactéries.
2. Domaine d’application
Le peroxyde d’hydrogène peut être utilisé pour la déchloration afin d’éliminer le
chlore résiduel. Son application dans le domaine du traitement de l’eau comprend
[S2] :
La réduction des émissions de sulfure d’hydrogène dans les égouts ;
Le traitement d’appoint des systèmes d’épuration biologiques quand il y a
fusionnement des boues ;
L’élimination de polluants tels que les cyanures et les sulfures dans les
effluents industriels ;
La désinfection d’eaux de refroidissement pour limiter les proliférations
d’algues et des bactéries ;
Le lavage des gaz pour éliminer les oxydes d’azote et de soufre, des
mercaptants émis par des ateliers industriels.
2
III. CONDITIONS D’EFFICACITÉ
L’efficacité du peroxyde dépend de plusieurs facteurs, essentiellement : la
concentration, la température, et le pH du milieu.
1. Concentration
Pour le traitement de l’eau, des concentrations en peroxyde d’hydrogène de 30 à
50 % sont couramment utilisées. À une concentration de 1 %, il est actif sur les
bactéries [S2].
2. Température
Dans les solutions diluées, l’eau absorbe la chaleur. Dans les solutions concentrées,
l’augmentation de la température accélère la destruction du peroxyde. Pour chaque
augmentation de 10 °C en température, le taux de destruction est multiplié par 2,2
[S2].
3. pH
La réactivité du peroxyde dans l’eau est liée à son caractère acide faible et à son
pouvoir oxydant et réducteur [S4].
Sa réaction de dissociation est :
Réaction 2
H2O2 + H2O ⇌ HO2- + H3O+
Avec une constante d’acidité Ka = 2,4.10-12 à 25 °C
Ses réactions d’oxydo-réduction sont :
En milieu acide :
Réaction 3
H2O2 + 2H+ + 2e- ⇌ 2H2O
Avec un potentiel normal E0 = 1,78 V.
En milieu basique :
Réaction 4
HO2- + H2O + 2e- ⇌ 3OH-
Avec un potentiel normal E0 = 0,88V.
3
Pour une oxydation plus avancée, le peroxyde peut être combiné avec d’autres
désinfectants comme l’ozone et le rayon ultraviolet (UV).
IV. DISCUSSIONS
Le peroxyde, comme tous les autres désinfectants, dispose des points forts comme
des points faibles.
1. Avantages
L’utilisation de l’eau oxygénée apporte de nombreux avantages. Les principaux
sont [S5] :
- Elle ne produit pas de résidus toxiques ;
- Elle est efficace sur les bactéries ;
- Elle est soluble dans l’eau ;
- Elle est utilisable en milieu acide ;
- Elle ne provoque ni de corrosion ni de mousse.
2. Inconvénients
Les principaux inconvénients du peroxyde sont [S5] :
- Il n’agit pas efficacement sur les spores, les levures, et les moisissures ;
- Il nécessite une température supérieure à 60 °C ;
- Il est sensible aux matières organiques ;
- Il perd d’efficacité au stockage ;
- Pour des désinfections au peroxyde, des concentrations et des temps de
contact importants sont requis.
CONCLUSION
Après le prétraitement, l’eau devient plus limpide. Pourtant, la limpidité de l’eau ne
signifie pas qu’elle est déjà potable. La désinfection est donc indispensable pour
rendre les eaux complètement potables avant la distribution. Plusieurs désinfectants
peuvent être utilisés pour cette étape de traitement et le peroxyde d’hydrogène en
fait partie. Ce désinfectant est excellent et utilisable dans différents domaines de
traitement de l’eau.
4
Références sitographiques :
[S1] : Dosage du Peroxyde d'hydrogène [consulté le 10/08/2022].
[Link]
[S2]: Désinfectants: peroxyde d'hydrogène [consulté le 10/08/2022].
[Link]
[Link]
[S3] : Le peroxyde d'hydrogène dans la désinfection et l'entretien de l'hygiène des
installations d'eau en élevage [consulté le 10/08/2022].
[Link]
lentretien-de-lhygie_802/
[S4] : Les oxydants et désinfectants [consulté le 10/08/2022].
[Link]
genie-physico-chimique-en-traitement-de-l-eau/oxydation-et-reduction/les-oxydants-
et-desinfectants
[S5] : Les désinfectants [consulté le 10/08/2022].
[Link]