Expression communication
FERRERO
sources : [Link] , FaireSavoirFaire , FerreroCareers, Wikipédia
(powerpoint oral)
Hospitalité, luxe, raffinement symbolisent l'univers de cette marque
Historique : Pietro Ferrero pâtissier créer pâte de cacao 1940 Italie
Arrivée de Ferrero en France années 1950
Une usine voit le jour en Allemagne en 1956
En 1961 commence la production de Nutella
Le site normand de Villers-Ecalles exporte 33% de sa
production vers l’UE
1990 création kinder bueno
présent en Europe, Amérique, Asie, Océanie, Afrique
20 sites de productions dans le monde
32 usines de fabrications
Marques : Kinder, Nutella, Ferrero Rocher, Mon Chéri, Raffaello, Ferrero
Assortiments, Rondnoir, Tic-Tac, Duplo, Delacre, Glace
Secteur d’activité : nourritures, chocolats, glaces, gâteaux
2. Historique :
● 1940 Piera et Pietro transforme une pâtisserie en usine à Alba, ils
sont les premiers producteurs italiens d’après-guerre qui ouvrent des
bureaux et des usines à l’étranger ce qui fait d’eux un groupe
international
● création Ferrero 1946 en Italie à Alba
● 1950 arrivée de Ferrero en France
● 1982 lancement de Ferrero Rocher en Europe
● actuellement Giovanni Ferrero continue de diriger la société
● 1983 premier spot publicitaire télévisé
● 1988 lancement aux Etats-Unis
● 1994 lancement en Chine
● 1996 lancement en Russie
● 2014 lancement Grand Ferrero Rocher
● 2021 lancement glaces Ferrero Rocher et tablettes de chocolats
Stratégie globale : Diversification des produits : ferrero rocher, tablette
chocolat ferrero rocher et glaces ferrero rocher
Stratégie commerciale : Ferrero Rocher réalise de la publicité directement sur
les lieux de vente dans les magasins de grande distribution en installant des
îlots où sont disposés une multitude de chocolats, et ce, en favorisant la
créativité de l'installation (en particulier pendant les fêtes).
Publicité s’adresse aux adultes et seulement aux enfants de + de 13 ans.
Premières pages catalogues des grandes enseignes.
Objectif de 100% des emballages recyclables réutilisables ou compostable en
2025.
Pendant l'été, nous arrêtons de vendre les bouchées Ferrero Rocher* afin que
leurs qualités organoleptiques ne soient pas détériorées par la chaleur. Elles
reviennent progressivement en rayon à partir du 1er octobre.
Valeurs:
loyauté et confiance / consommateur au coeur de la politique
d’entreprise + transparence
respect et responsabilité / développement + lutte contre le travail
forcé des enfants + lutte contre la discrimination
intégrité et sobriété / tous respectent les principes moraux et
éthiques + les valeurs de dignité humaine
qualité, recherche et innovation / création produits uniques +
innovation + qualité + priorité pour la santé
esprit d’entreprise / notion d’initiative + création de valeur + confiance
travailler, créer et donner / devise “travailler, créer,donner” par
Michele Ferrero fils de Pietro Ferrero
Source: Valeurs fondamentales ([Link])
RSE
Définition: Responsabilité sociétale des entreprises désigne la prise en compte par
les entreprises, sur une base volontaire, et parfois juridique, des enjeux environnementaux,
sociaux, économiques et éthiques dans leurs activités.
Leur démarche RSE se traduit par une devise : « Ensemble le Bon est notre
exigence », qui résume le principe de la conduite de leur activité. Elle se traduit
tout d’abord par l’importance du « Bon produit » qui constitue le fondement de
leur démarche de qualité et de responsabilité envers leurs consommateurs.
Cette exigence se retrouve également dans la constitution d’une « Bonne
équipe » et l’attention constante portée au développement professionnel et
personnel des collaborateurs dans le respect de l’égalité et de la diversité.
Enfin, cette devise est appliquée à l’ensemble de leurs relations avec la
société civile grâce à une « Bonne empreinte » : les entreprises ont un rôle à
jouer dans la société.
Source: Nos engagement ([Link])
Le groupe ferrero est sur la bonne voie pour atteindre ses
principaux
objectifs de développement durable. Le 14e rapport sur le
développement durable du groupe Ferrero met en évidence les
mesures prises au cours de l'année 2021/22 sur quatre piliers clés : la
protection de l'environnement, l'approvisionnement durable, la
promotion d'une consommation responsable et l'autonomisation
des personnes.
La grande majorité du cacao mondial est produite par de petits
agriculteurs, dont la plupart vivent en Côte d’Ivoire et au Ghana là où ils
s’approvisionnent principalement en cacao. Ces deux pays représentent
ensemble plus de 60 % de la production mondiale de cacao. sauf que Ces
agriculteurs sont confrontés à la complexité des problèmes économiques,
sociaux et environnementaux, tels que le manque d’accès aux ressources,
les connaissances limitées sur les bonnes pratiques agricoles et le
changement climatique c’est pourquoi Ferrero s’est engagé, en 2011, à
s’approvisionner de façon responsable en fèves de cacao 100% certifiées
depuis mtn 2020, afin de contribuer à améliorer leurs conditions de vie
et à promouvoir des pratiques agricoles durables. En s’approvisionnant
en cacao auprès d’exploitations agricoles (certifiées Rainforest Alliance),
ils contribuent à améliorer les conditions de vie des producteurs et de
leurs familles et à préserver les ressources naturelles et la biodiversité .
Les exploitations agricoles certifiées doivent suivre un cahier des
charges strict afin de garantir des pratiques environnementales, sociales
et économiques durables.
Les noisettes sont notre spécialité. De la ferme à l’usine, ils sont
impliqués dans tous les aspects de la chaîne de valeur de la noisette.
Leur objectif est d’être une force motrice vers une industrie de la
noisette qui crée de la valeur pour tous. La Charte Ferrero Hazelnut
développée en collaboration avec Earthworm Foundation, une
organisation à but non lucratif axée sur l’amélioration positive des
chaînes de valeur, décrit les exigences et les engagements de Ferrero
pour l’approvisionnement responsable en noisettes. La Charte
s’applique à tous leurs approvisionnements en noisettes
L'expérience qu’ils on acquis en achetant et cultivant des noisettes dans le
monde entier les aide à promouvoir les meilleures pratiques agricoles.
Le plan « Ferrero Farming Values Hazelnut » (FFVH) créé en 2012, prévoit
l'activation de programmes spécifiques dans les pays auprès desquels
nous nous approvisionnons. Ce plan encadre la production en vue
d'améliorer la productivité et la qualité des noisettes après la récolte, tant
d'un point de vue environnemental que social. Plus particulièrement,
Ferrero a mis en place un plan de formation et d'encouragement financier
des agriculteurs afin de moderniser leurs techniques de production.
En 2020, leur objectif est que 100% de nos noisettes soient traçables et
que l’ensemble de nos fournisseurs s'engagent à produire des noisettes
dans le respect :
- Du « Code Éthique de Ferrero » qui rassemble ses principes d'entreprise
conformes aux conventions des Nations Unies, de l'Organisation
internationale du Travail et de l'Organisation Mondiale de la Santé. Il doit
être respecté par l'ensemble des fournisseurs, clients et toute personne
entretenant des liens contractuels avec Ferrero.
- D'un « Code de conduite commerciale » conclu entre Ferrero et ses
différents partenaires économiques.
Pour atteindre cet objectif, Ferrero a établi un système de traçabilité et
réalise des audits sur le terrain avec le soutien de SCS (l'un des leaders
mondiaux de la certification). Il s'agit de vérifier le respect de ces
engagements grâce à des contrôles pendant les mois de récolte entre août
et septembre.
RH
Une politique RH est un ensemble de règles et de principes à mettre en œuvre dans
le cadre de la gestion des ressources humaines.
Le département RH et Organisation de Ferrero a pour responsabilité de créer les
conditions idéales pour que leurs collaborateurs puissent s'épanouir et grandir chez
Ferrero. Les équipes RH et Organisation sont aussi chargées de la gestion des
rémunérations, l'amélioration continue de leurs organisations, la communication
interne et la sécurité des personnes et des biens. L’engagement des collaborateurs
est un élément important de leurs approches centrées sur l'humain afin qu'ensemble
ils puissent atteindre les objectifs de l'entreprise.
Source:[Link]
essources-humaines-organisation
Ils travaillent tous les jours pour satisfaire leurs consommateurs présents dans 170
pays, répartis sur 5 continents
Travailler chez Ferrero peut offrir de nombreux avantages. C’est une entreprise
familiale qui valorise la qualité, l’innovation, la durabilité et la responsabilité sociale.
Les employés de Ferrero bénéficient d’un environnement de travail stimulant et
collaboratif, ainsi que d’un large éventail d’avantages sociaux, tels que des
programmes de formation et de développement, des soins de santé complets, des
congés payés et des horaires flexibles. De plus Ferrero est engagé dans des
initiatives de développement durable telles que la réduction des émissions de gaz à
effet de serre et la promotion de l’agriculture durable .
analyse
En 2022, le Directeur Exécutif et M. Lapo Civiletti le PDG, a clôturé
l'exercice avec un chiffre d'affaires consolidé de 14 milliards d'euros, soit
une augmentation de +10,4 % par rapport au chiffre d'affaires de l'année
précédente qui s'élevait à 12,7 milliards d'euros.
Le Groupe Ferrero a continué d'accélérer certaines initiatives :
augmentation des investissements dans ses marques emblématiques,
renforcement des activités de Recherche et Développement, et pour une
nouvelle année consécutive, investissement dans l'amélioration et
l'expansion de ses usines et équipements. Dans le cadre de sa stratégie
de développement technologique continu,
Le Groupe a étendu sa capacité de production, avec des investissements
totaux s'élevant à 830 millions d'euros - les principaux investissements
étant consacrés aux immobilisations corporelles (733 millions d'euros),
pour ses usines en Italie, en Allemagne, aux États-Unis et la [Link]
groupe Ferrero a réalisé une croissance des ventes nettes de produits finis.
Parmi les principaux points forts de cette croissance, on peut citer :
- Croissance aux États-Unis et sur d'autres marchés occidentaux, dont
l'Allemagne, la France et l'Italie ;
- La croissance de marques emblématiques telles que Nutella®, Kinder
Bueno® et les produits réfrigérés ;
- Le lancement de nouveaux produits, dont les Nutella Biscuits® en Italie ;
- L'intégration complète dans les comptes consolidés de produits tels que
Keebler®, suite à son acquisition auprès de Kellogg Company à la fin de
l'année fiscale 2018-2019.
L'effectif du groupe s'élevait à 37 122 employés au 31 août 2020, contre 36
372 au 31 août 2019.
VE
bénéfice
SECTEUR D'ACTIVITÉ FERRERO
Ferrero est une entreprise agroalimentaire italienne
Le Groupe Ferrero est devenu aujourd'hui le 3 groupe mondial du secteur
de la chocolaterie-confiserie.
connue par des produits phares tels que Nutella, Kinder, Ferrero
Rocher, Mon Chéri et Tic Tac .
En France, Ferrero emploie plus de 1400 collaborateurs, dont 1000
en normandie et réalise un chiffre d'affaires de 1,46 milliard d’euros
en 2022.
En France Ferrero est le chocolatier-confiseur préféré des Français,
avec plus de 8 familles sur 10 qui consomment ses produits.
Le Ferrero Rocher est leader sur le marché des pralines avec 14,8 %
de part de marché. Au niveau international, Ferrero Rocher est
vendu dans plus de 130 pays sur les cinq continents. Il est
commercialisé en boîtes de différentes contenances.
En France, au Canada, ainsi que dans certains autres pays, le Ferrero Rocher
peut être distribué dans la boîte d'assortiments Ferrero Collection, composée de :
Ferrero Rondnoir (au chocolat noir) et Ferrero Raffaello (à la noix de coco)1.
Marketing[modifier | modifier le code]
En 1993 est lancée la campagne publicitaire la plus marquante pour Ferrero Rocher : « Les
réceptions de l'Ambassadeur sont toujours réussies » ; cette campagne durera jusqu'en 2002.
Hospitalité, luxe, raffinement symbolisent l'univers de cette marque
Le Ferrero Rocher est une confiserie sphérique produite par le groupe italien Ferrero depuis
1982. Jusqu'au milieu des années 1990, la friandise s'appelait Ferrero Roche d'Or1.
EVOLUTION DU MARCHE
Présent sur 5 marchés :
● Marché de la confiserie (10%)
● Marché des tablettes de chocolat (4%)
● Nutella (85%)
● Les pâtisseries individuelles
Cette présence permet d'être présent et de faire face à tous les autres concurrents afin d'avoir le
maximum de part de marché. Le groupe Ferrero se retrouve donc propulsé sur un marché plus
général du chocolat qui lui permet d'être dans les leaders mondiaux. Deux produits phares mettent en
avant leur marque d'appartenance avec Nutella by Ferrero et les Ferrero Rochers. Ces deux produits
très présents sur le marché mondial sont identifiés lors de l'achat au groupe Ferrero. [...]
En France, Ferrero emploie plus de 1400 collaborateurs, dont 1000
en normandie et réalise un chiffre d'affaires de 1,46 milliard d’euros
en 2022.
En France Ferrero est le chocolatier-confiseur préféré des Français,
avec plus de 8 familles sur 10 qui consomment ses produits.
Ferrero Rocher à lancé en 1993 la campagne publicitaire la plus marquante pour
Ferrero Rocher : « Les réceptions de l'Ambassadeur sont toujours réussies » ;
cette campagne durera jusqu'en 2002. Hospitalité, luxe, raffinement symbolisent
l'univers de cette marque
Il aura fallu trois ans de recherche et l'expérimentation de 300
recettes à l'italien Ferrero pour mettre au point sa première tablette de
chocolat. Le groupe a choisi de la commercialiser sous une marque
très connue des Français, Ferrero Rocher. « Un succès qui ne s'est
jamais démenti en quarante ans avec une progression annuelle des
ventes de 4 % », affirme Camille Chipot, la directrice marketing du
chocolat en France. Après s'être transformée en glace en février, la
bouchée se mue en tablette fourrée de 90 grammes dans trois
versions - chocolat au lait, chocolat noir, chocolat blanc.
Après les biscuits et les glaces, Ferrero s'attaque aux tablettes de chocolat | Les
Echos
La place de ferrero dans le marché
Ferrero Rocher occupe une place importante dans le marché en raison de sa réputation de
qualité, de son goût unique et de son emballage attrayant. La marque a réussi à se
positionner comme un produit haut de gamme, offrant une expérience gourmande raffinée.
Ferrero est présente sur plusieurs marchés où ses produits tiennent une position de leader.
Aujourd’hui le Groupe se situe à la 4ème place mondiale du secteur de la chocolaterie
confiserie, avec en Europe, une position de leader en Allemagne, en Italie et en
France.([Link]
Ferrero Rocher est le leader sur le marché des pralines avec 13,5% des parts de marché. Il
arrive donc en tête sur le marché, mais ce dernier est fortement concurrentiel avec de
nombreuses marques de chocolats individuels telles que Lindt ou
Nestlé.([Link])
Analyse de l’environnement externe (relation avec distribution,clients
finaux,fournisseurs,état)
Ferrero Rocher est une marque de chocolat bien connue, et pour analyser son
environnement externe, nous devons prendre en compte plusieurs facteurs tels que la
relation avec la distribution, les clients finaux, les fournisseurs et l'état. Voici une analyse de
ces différents aspects :
Relation avec la distribution :
Au niveau international, Ferrero Rocher est vendu dans plus de 130 pays sur les cinq
continents ce qui apporte à l'entreprise une large distribution dans le monde.
La marque utilise un modèle de distribution sélective, c'est-à-dire qu'elle sélectionne
soigneusement les magasins où ses produits seront disponibles. Elle s'associe à des
chaînes de supermarchés,des épiceries fines et des magasins spécialisés dans la vente de
chocolat de haute qualité . Cette stratégie permet à Ferrero Rocher de garder le contrôle sur
la qualité de ses produits et de conserver une image de marque premium tout en conservant
la transparence que l'on peut retrouver sur leur site Internet.
Source :[Link]
Relation avec les clients finaux :
Ferrero Rocher s'adresse principalement aux consommateurs qui recherchent un produit de
haute qualité et qui sont prêts à payer un prix plus élevé pour celui-ci. La marque met
l'accent sur l'expérience gustative et la présentation élégante de ses chocolats, qui attirent
les clients qui souhaitent offrir des cadeaux spéciaux .Ferrero Rocher a également maintenu
une présence significative pendant la période des fêtes, ce qui a considérablement renforcé
sa clientèle.
Source : [Link]
Relation avec les fournisseurs :
Ferrero travaille avec plusieurs fournisseurs pour obtenir les matières premières nécessaires
à la fabrication de son chocolat. La marque est connue pour utiliser des ingrédients de
première qualité tels que du chocolat de qualité supérieure, des noisettes et des amandes.
Ferrero entretient des relations à long terme avec des fournisseurs tels que Rainforest
Alliance, Fairtrade et Cocoa Horizons, tout en garantissant que les ingrédients sont de la
plus haute qualité possible.
Relation avec l'état :
Ferrero Rocher est une entreprise multinationale dont les relations avec les gouvernements
des pays dans lesquels elle opère sont très importantes. Les marques doivent se conformer
aux réglementations locales en matière de sécurité alimentaire, d'étiquetage des produits et
de protection des consommateurs. Il doit également payer les taxes et droits d'importation
appropriés dans chaque pays. Ferrero est également préoccupé par son impact sur
l'environnement et s'engage à réduire son empreinte carbone et à promouvoir le
développement durable.
Source :[Link]
En prenant en considération ces éléments, Ferrero Rocher devra persévérer ses innovations
et s'ajuster aux besoins changeants des consommateurs, tout en maintenant des pratiques
commerciales responsables et en explorant de nouvelles opportunités de croissance sur les
marchés internationaux.