Pour tout le TP vous aurez à faire des schémas avec des observations et des interprétations.
La rédaction du TP sera faite
sur feuille double et non à l’ordinateur (la réalisation des schémas à l’ordinateur est trop longue).
I°) Rendre l’eau potable :
Le traitement des eaux s’effectue dans des usines et débute par un pompage en nappe ou en rivière. Le schéma
classique de traitement comprend six étapes :
a) Dégrillage et tamisage :
Expérience :
Verser de l’eau brute (eau, humus, argile, brindilles et petits cailloux) dans un bécher sur lequel on aura mis un
entonnoir et un papier filtre. Observer et interpréter.
Observations et interprétations :
Le papier filtre retient tous les solides dont la taille est trop grande pour passer au travers. L’eau récupérée est
sale.
b) Floculation et décantation :
Expérience :
Verser dans le bécher de l’eau de chaux pour neutraliser l’acidité de l’eau (faire des tests au papier pH) et ajouter
deux gouttes de solution de chlorure ferrique (surtout ne pas agiter) . Laisser reposer au moins pendant
8 à 10 minutes. Observer et interpréter.
Observations :
L’ajout de chlorure d’aluminium provoque la formation de flocons qui se déposent au fond du bécher. L’eau
surnageante n’est toujours pas parfaitement limpide.
Conclusion :
Sous l’action d’un réactif, les particules en suspension, non retenues par les tamis, forment des flocons (floculation),
plus gros et plus lourds, qui se déposent par décantation.
c) Filtration sur sable ou nanofiltration :
Expériences :
Placer au-dessus d’un bécher un entonnoir contenant un morceau de coton et du sable préalablement lavé. Verser
une partie de l’eau surnageante de l’expérience précédente. Observer et interpréter.
Observations :
L’eau récupérée dans l’expérience est quasiment limpide.
Conclusion :
L’eau traverse une couche de sable ou un nanofiltre qui retient les dernières particules en suspension.
d) Ozonation :
Aucune expérience ne peut être réalisée.
Pour détruire les virus et les bactéries, on fait agir un oxydant puissant : l’ozone.
e) Filtration sur charbon actif :
Expérience :
Placer au-dessus d’un bécher un entonnoir contenant un morceau de coton et du charbon actif végétal. Dans un autre
bécher préparer un mélange d’eau et de quelques gouttes d’eau de fleurs d’oranger. Sentir ce mélange. Faire passer
le mélange sur le charbon actif (plusieurs fois si nécessaire). Sentir l’eau récupérée. Observer et interpréter.
Observations :
L’eau récupérée n’a plus d’odeur.
Conclusion :
L’eau traverse un filtre (charbon actif) qui retient les matières organiques responsables d’odeurs et de goût
désagréables.
f) Injection de chlore :
Une petite quantité (1 goutte pour 1000 L) d’un désinfectant puissant, le chlore, est ajoutée à l’eau pour détruire
tous les germes et surtout la protéger pendant son trajet futur.
A défaut de mettre du chlore hyper concentré rajouter une goutte d’eau de javel.
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II°) Dessaler l’eau de mer :
Dans certains pays, il est nécessaire de rendre l’eau de mer potable. Le procédé de dessalement le plus direct est la
distillation.
Expérience :
Verser de l’eau salée dans un tube à essais. Ajouter du nitrate d’argent. Observer et interpréter.
Observations :
Il se forme un précipité blanc.
Conclusion :
La formation du précipité blanc met en évidence la présence des ions chlorure venant du sel (chlorure de sodium).
Expérience :
Réaliser une distillation de l’eau salée en réglant le thermostat sur 8 (appeler le professeur pour mettre en route la
distillation).
eau salée
Recueillir le distillat et ajouter du nitrate d’argent.
Indiquer le nom de la verrerie utilisée (compléter la légende du schéma en cherchant distillation fractionnée sur Internet).
Indiquer le rôle de chaque partie du montage. Comment fonctionne cette technique de la distillation ?
Expliquer ce qu’il se passe pour l’eau et pour les substances minérales lorsque l’on utilise cette technique.
La distillation est une opération qui consiste à porter à ébullition (grace au chauffe ballon) un mélange et à en condenser la
vapeur (grâce au réfrigérant à eau) dans le but de séparer ou de purifier les constituants d'un mélange. La distillation est dite
fractionnée lorsqu'elle consiste en une suite de distillations élémentaires réalisées dans la colonne de Vigreux (le liquide bout et se
condense tout le long de la colonne de Vigreux). Dans le cas présent : le sel présent dans l’eau salée va rester au fond du ballon et
il restera de l’eau dépourvue de sel dans l’erlenmeyer. Le thermomètre permet de suivre l’ébullition (monté en température puis
celle-ci se stabilise quand l’eau boue).
Observations :
Il ne se forme pas de précipité blanc.
Conclusion :La distillation permet de récupérer de l’eau débarrassée de son sel : elle devient potable.
III°) Adoucir une eau dure :
Lorsque l’eau est dure c’est-à-dire lorsqu’elle contient trop d’ions calcium, il faut l’adoucir en la faisant passer sur
une résine échangeuse d’ions.
Expérience :
Verser de l’eau du robinet dans un tube à essais. Ajouter de l’oxalate d’ammonium. Observer.
Observations :
Il se forme un trouble blanc.
Conclusion :
La formation du trouble blanc met en évidence la présence des ions calcium.
Expérience :
Faire passer 2 fois l’eau du robinet dans une carafe filtrante vendue dans le commerce. Celle-ci enlève en partie les
ions calcium. Recueillir l’eau et ajouter de l’oxalate d’ammonium.
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Observations :
Il ne se forme pas de trouble blanc.
Conclusion :
La résine échangeuse d’ions présente dans la carafe a permit de récupérer une eau débarrassée des ions calcium donc
une eau douce.
IV°) Aux commandes d’une station d’épuration :
Opérations de traitement
Dans l’esprit du public, le mot « traitement » est souvent associé à l’idée de produits chimiques, mais dans les faits, le
traitement de l’eau fait appel pour une très large part à des processus naturels ou biologiques.
Les procédés de base peuvent être classés en plusieurs catégories :
Les procédés physiques comme le dégrillage (l’eau passe à travers des grilles pour arrêter les corps flottants et
gros déchets), la décantation, la flottation (inverse de la décantation), la filtration sur lit de sable ou avec des
filtres à charbon actif.
Les procédés physico-chimiques avec la coagulation-floculation où l’eau reçoit un réactif destiné à provoquer
l’agglomération des particules en suspension en gros flocons de boue appelés « le floc ».
Les procédés chimiques où des agents tel que le chlore agissent sur les métaux, matières organiques.
Les procédés biologiques où des cultures bactériennes appropriées éliminent certains éléments indésirables.
Installez-vous aux commandes d’une station d’épuration pour retrouver les différentes étapes étudiées ci-dessus :
[Link]
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