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Stratégies d'entreprises et secteur agroalimentaire

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D

LAHOUIRICH

Automne

Ordinaire

Matériels et outils autorisés : Aucun

Exercice 1: (7,5 points)

Entreprise A: La majorité des produits électroménagers que l'on trouve dans pratiquement tous les
marchés de la planète sont fabriqués, partiellement ou totalement en Chine. Difficile de concurrencer
de tels produits quand on sait que le coût de la main d'œuvre en Chine est tellement bas (jusqu'à 50
fois plus bas dans certains pays). Est-ce qu'on peut produire exactement les mêmes produits chez
nous ? La réponse est oui, mais nous ne le faisons pas par souci de compétitivité. Cependant, nous
produisons des produits à forte valeur ajoutée, à l'instar de notre nouveau aspirateur robot
totalement autonome. Le concept en lui-même peut sembler déraisonné, et pourtant nous avons mis
en place un aspirateur autonome bardé de technologies, silencieux et doté d'une grande autonomie.
Nous avons fait le choix de miser sur la valeur et non le volume.

Entreprise B: Les écoles maternelles et primaires dans la majorité des pays ne jurent que par la masse
et la rentabilité, puisque leur objectif premier est tourner avec un taux de rentabilité proche des 40%.
Pour y parvenir, les écoles diminuent fortement le taux d'encadrement (parfois 1 instituteur ou
institutrice pour 20 élèves). Ce faisant, non seulement les élèves éprouvent des difficultés à assimiler
les bases en termes de soft et hard skills, alors qu'ils sont en âge de développer certaines
compétences et attitudes nécessaires à leur épanouissement, mais les écoles sont moins regardantes
par rapport à la qualité et la formation des instituteurs. Ces éléments induisent la non prise en
compte des besoins spécifiques d'une catégorie des enfants qui nécessitent un traitement spécial,
notamment les autistes et les trisomiques. Notre école s'intéresse particulièrement aux enfants ayant
des besoins spécifiques, en leur offrant un bon taux d'encadrement, des instituteurs formés en
continu et un accompagnement spécifique aux enfants ayant des besoins spécifiques.

Entreprise C: La compétitivité de notre entreprise réside dans la production. D'ailleurs, nous avons
fait le choix d'assurer 100% de la production dans nos propres usines au Maroc, même si nous avions
la possibilité d'externaliser ou d'internationaliser la production ailleurs. Quand on sait que la quasi-
totalité de notre production est exportée, cela semble paradoxal, voire invraisemblable. En effet,
même si nos produits sont commercialisés exclusivement à l'international (principalement en Europe,
Amérique et Moyen Orient), nous avons quand même opérer le choix de tout produire au Maroc.
D'abord, le coût de la main d'œuvre est avantageux, mais ce n'est pas la seule raison. En effet, nous
avons automatisé notre chaîne de production, de manière à ce que nos usines tournent en continu,
parfois même les week-ends, et réaliser ainsi des économies d'échelle. De plus, l'emplacement
géographique du Maroc nous permet d'être proches de nos principaux marchés, et donc limiter les
coûts logistiques et garder des prix compétitifs.

Travail à faire: En vous basant sur les 3 témoignages précédents, complétez le tableau suivant
Entreprise

Entreprise A

Entreprise B

Entreprise C

Stratégie adoptée

Justification

Avantages et limites

Exercice 2: (2 points)

Déterminez, pour chacune des affirmations suivantes, de quelle stratégie s'agit-il :

1. L'entreprise a la possibilité de réaliser des synergies avec son métier de base. 2. L'entreprise risque
de faire face à des contraintes économiques, sociales et politiques différentes, ce qui induit des
difficultés significatives en termes d'organisation et de gestion des risques.

3. L'entreprise risque de manquer de réactivité puisque ces ressources sont focalisées sur un
domaine d'activités stratégiques.

4. L'entreprise risque de perdre ses atouts liés à son métier de base, et donc perdre son image

de marque.

Exercice 3: (5,5 points)

Le secteur agroalimentaire au Maroc regroupe plus de 2.100 entreprises qui emploient 153.000
personnes, avec un CA annuel de plus de 123 milliards de dirhams, soit 4% du PIB national et 30% du
PIB industriel. Le taux de croissance annuel s'établit en moyenne à 6%.

La progression du secteur depuis 10 ans est le résultat de l'évolution du mode de consommation des
marocains, surtout dans le milieu urbain. En effet, la modernisation de la consommation, de la
production et de la distribution des produits agroalimentaires ont boosté le secteur et ont encouragé
l'expansion de l'ensemble des acteurs de la chaîne de valeur. Pour plusieurs investisseurs dans le
domaine, l'innovation, la compétitivité et la R&D sont les pièces maîtresses pour faire face aux
exigences des consommateurs, qu'ils soient nationaux ou internationaux.

Plusieurs programmes ont été initiés par les pouvoirs publics (Plan Maroc Vert, Plan d'accélération
industriel, Fonds de développement agricole, Green Generation...), pour donner un coup de pouce
aux opérateurs existants et nouveaux. L'idée ne se limite pas seulement à la création ou l'expansion,
mais vise également le développement de l'amont et l'aval: L'amont agricole à travers la
diversification et l'intégration de nouvelles technologies dans la culture et la production, et l'aval pour
assurer la survie du secteur, notamment à travers l'amélioration de la chaîne de froid et l'optimisation
de la chaîne logistique.

Travail à faire :

En vous basant sur le texte ci-dessus et vos connaissances, réalisez une analyse PESTEL du secteur
Agroalimentaire au Maroc.
Université Chouaîb Doukkali - El Jadida Faculté Polydisciplinaire - Sidi Bennour Filière Licence
Professionnelle en Management et Administration des Organisations

Exercice 4: (5 points)

1. Laquelle de ces stratégies n'est pas une stratégie purement concurrentielle :

Stratégie de domination par les coûts Stratégie de différenciation

Stratégie de diversification

2. Pour adopter une stratégie de domination par les coûts, il faut :

Une faible

produits

‫ الجديدة الكلية المتعددة التخصصات سيدي بنور مسلك االجازة المهنية في‬- ‫جامعة شعيب الدكالي‬
‫التدبير وادارة المنظمات‬

Nom et prénom :

NB: Feuille à rendre avec la copie d'examen

7. Une stratégie de caractérisée par :

spécialisation est

Des économies d'échelle

Forte dépendance par rapport au produit ou DAS

O Compensation entre les cycles de vie des produits

différenciation des

8. Pour

Une concurrence par le prix

Des

importantes

ressources

financières

3. Le(s)quel(s) de ces éléments est (sont) source de différenciation :

Qualité

Esthétique
K

Technologie

explorer de nouveaux secteurs d'activités, l'entreprise peut opter pour :

Une stratégie de diversification

Une stratégie de différenciation

Une stratégie de niche

9. La croissance interne permet:

l'entreprise

L'amélioration des compétences de

Le développement rapide de l'entreprise

L'indépendance de l'entreprise

4. La stratégie de différenciation consiste à : Rendre le produit exclusif

Rendre le produit indifférencié

Rendre le produit pas cher

5. Le(s)quel(s) de ces éléments ne permet pas d'assurer une domination par les coûts :

Les économies d'échelles

La différenciation des produits

Les effets d'apprentissage

6. Une entreprise qui souhaite adopter une stratégie de niche devrait choisir un segment:

Très concurrentiel

Nouveau

Rentable

10. La croissance externe permet:

0 L'amélioration rapide des parts de marché

0 La possibilité de diversifier les produits

L'accès limité à la technologie


3

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