Thème :ELEVAGE DES DINDONS
Membres du groupe
Hamed moustapha
Lowe kouanou
Mahamat
Bidjogo
Endiga paul
Eto’o nkoumou
Zouame
INTRODUCTION
Coq ou pour d’inde, c’est le nom donné aux dindons. Aux Cameroun, la demande en chaire,
œufs et petits dindons est sans cesse croissante de ce fait l’levage de cette volaille présente de
nombreux atouts et opportunités .d’autant plus qu’il nous produit en chaire de volaille
d’excellente qualité et riche en protéines, c’est un animal qui résiste aux maladies et mange
presque tout les déchets ménagers organique.
I. DÉVELOPPEMENT
1) DESCRIPTION ANATOMIQUE
Le dindon est un oiseau domestique de grande taille avec un coup robuste recouvert de plumes
et une touffe de poil sur la poitrine, il a des ailes courtes Dou son incapacité à voler .il possède
une petite tête muni d’un bec court mais fort pour picorer et n’a pas de plumes de la tête jusqu’au
coup ce qui laisser voir une peau vivement rouge
2) DESCRIPTION MORPHPLOGIQUE
Le plumage des dindons est épais et brillant avec des couleurs variées selon la race .Leur peau
vire du rouge au violet lorsqu’ils sont excités. Les dindons peuvent atteindre 1,20m à 1 ,5Om
et peser jusqu’à 5à 10 kg selon la race et l’alimentation
Appareil digestif :
1. Bec : permet de cueillir les aliments
2. Gorge : conduit les aliments vers l'estomac
3. Estomac : digeste les aliments
4. Intestin grêle : absorbe les nutriments
5. Intestin gros : élimine les déchets
6. Côlon : stocke les matières fécales
7. Foie : décompose les graisses et les protéines
8. Pancréas : sécrète des enzymes digestives
Appareil respiratoire :
1. Trachée : conduit l'air vers les poumons
2. Bronches : divisent l'air dans les poumons
3. Poumons : échangent l'oxygène et le dioxyde de carbone
4. Sac aérien : stocke l'air
Appareil circulatoire :
1. Cœur : pompe le sang
2. Artères : transportent le sang oxygéné
3. Veines : transportent le sang désoxygéné
4. Capillaires : échangent les nutriments et les déchets
Appareil urinaire :
1. Reins : filtrent les déchets
2. Uretères : transportent l'urine
3. Vessie : stocke l'urine
4. Cloaque : élimine l'urine et les matières fécales
Appareil reproducteur :
(Mâle)
1. Testicules : produisent des spermatozoïdes
2. Épididyme : stocke les spermatozoïdes
3. Canal déférent : transporte les spermatozoïdes
4. Pénis : élimine les spermatozoïdes
(Femelle)
1. Ovaire : produit des ovules
2. Oviducte : transporte les ovules
3. Utérus : nourrit l'embryon
4. Vagin : élimine les ovules
Système nerveux :
1. Cerveau : contrôle les fonctions corporelles
2. Moelle épinière : transmet les signaux nerveux
3. Nerfs : transmettent les signaux nerveux
Système squelettique :
1. Crâne : protège le cerveau
2. Colonne vertébrale : soutient le corps
3. Os : soutiennent les muscles et les organes
4. Cartilages : amortissent les chocs
Ces organes travaillent ensemble pour maintenir la santé et le bien-être du dindon
II. LES TECHNIQUES D’ELEVAGE
1) CHOIX DES REPRODUCTEURS
Le choix des reproducteurs est crucial pour la qualité de la production, de ce fait il est
impératif pour l’éleveur de sélectionner le mâles et femelles reproducteurs selon la
race, la ligné, l’âge, et leur état de santé
TECHNIQUE D’ELEVAGE
2) INCUBATION ET ECLOSION
Les œufs de dindons (femelles des dindons) sont incubés pendant 28jours à une
température de 37,5° C après le délai de 28 jours, les poussins éclosent et sont
directement placés dans des cages spécialement conçus pour leur développement
3) ELEVAGE DES POUSSINS
De 06-08semaines, les poussins sont nourris avec une alimentation riche en protéine
et en énergie et sont logés dans un milieu frais à une température de 20-25°c
4) ALIMENTATION ET NUTRITION
Compte tenu de la capacité d’adaptation digestive, l’alimentation des dindons adultes
est très variées .Elle est composée de céréales, d’insectes, aliments riche en protéines
et en vitamines
5) LA SANTE
Pour éviter que les oiseaux ne soient infectés l’éleveur doit appliquer les méthodes de
prophylaxie au sein de la bassecour et doit également administrer les différents
vaccins aux poussins.
6) EQUIPEMENTS ET INSTALLATIONS
L’éleveur doit disposer d’installation adaptée telles que les écloseries, les couveuses et
des équipements adéquats comme l’abreuvoir et les mangeoires.
Voici les différents organes chez le dindon :
CONCLUSION
En somme nous ne retenons que le ratio chez les dindons 1mâle pour 5-8femelles, que
l’Age de maturité des dindons : chez le mâle c’est en moyenne 1an .chez la femelle
10mois .la portée : le nombre d’œuf pondu par ans est de 50-100oeufs chaque couvée,
la dinde pond 15-20oeufs.