Établissement agrée par l’État
GESTION Des STOCKS
OBJECTIFS :
Maîtriser les quatre fonctions de base : réception, stockage, préparation de commande, expédition.
Préserver, au travers des bonnes pratiques, la qualité des produits distribués.
Savoir optimiser l'efficacité des opérations de son magasin.
Mettre les produits en stock et assurer le suivi du stock physique et informatisé
Traiter des commandes de produits pour assurer leur expédition aux destinataires
ITINERAIRE PEDAGOGIQUE :
Expliquer que les stocks sont au cœur de la Logistique
Expliquer l’importance fondamentale de la maîtrise des flux de stocks, dans la régulation de la
chaîne logistique
Expliquer comment devrait être conçue une politique des stocks et des approvisionnements dans
une vision logistique
Expliquer les interfaces de la gestion des stocks
Les relations : Fonction Technique-Méthodes-Gestion des stocks-Achats
Expliquer : Le Que faire et le Comment faire pour une gestion performante de la gestion des
stocks
I. Introduction
1. Définition d’un stock
2. Rôle d’un stock
3. Stocks et Gestion des stocks 4 - La typologie des stocks
II. Politique de gestion des stocks
1. L’Organisation et les interfaces
L’Organisation interne
Les interfaces
Établissement agrée par l’État
GESTION DES STOCKS
[Link] procédures et les systèmes
Le qui fait quoi
Le processus de création d’un article en stock
La procédure de codification
L’origine des spécifications techniques d’un article en stock & Elaboration du registre général
des matériaux(RGM)
Origine des paramètres de gestion et Le Mean Time Beetween Failure(MTBF)
Mauvaise identification d’un article en stock et impact sur le processus approvisionnement
Mauvaise maîtrise des paramètres et impact sur le processus approvisionnement
Maîtrise des méthodes de réapprovisionnement et des paramètres
Détermination du stock de sécurité
Comment minimiser l’existence de sécurité
Expliquer l’opportunité/l’inopportunité de constitution ou de possession des stocks de
sécurité
I. Les méthodes de réapprovisionnement
Définition des paramètres de gestion
Définition de :
o Niveau de réapprovisionnement
o Stock Minimum
o Stock Maximum
o Stock d’alerte
o Stock de sécurité
o Stock initial et stock final
o Stock Moyen
II. Méthodes de réapprovisionnement
Le réapprovisionnement basé sur les coûts et la quantité économique de
réapprovisionnement
(la formule de Wilson)
La méthode du point de commande
La méthode calendaire ou de réapprovisionnement périodique
La méthode du double-casier
III. Le stock de sécurité
Définition du stock de sécurité
Détermination du stock de sécurité
o Les méthodes empiriques
o Les méthodes statistiques et probabilistiques.
Le cas des sorties rares : Application de La Loi de Poisson
Cas des sorties fréquentes : Application de la Loi Normale
Opportunité ou inopportunité de la constitution des stocks de sécurité
La redondance des équipements
L’interchangeabilité
Le degré de stratégie de la pièce de rechange
L’usinage
La récupération de la pièce de rechange
Établissement agrée par l’État
GESTION DES STOCKS
Expliquer la nécessité de la maîtrise des techniques de prévision
Présentation des déférentes méthodes de prévisions
I. Les méthodes de prévisions
La méthode de Mayer
La méthode du lissage exponentiel
La méthode des moindres carrés
Autres méthodes de prévisions
o La méthode des moindres carrés
o Expliquer les indices de performances de la gestion des stocks
o Exposer les outils d’analyse de prise de décision
II. Les indices de performance de la gestion des stocks
L’Indice de rupture
L’indice de risque de rupture
Le taux de service client
Le taux de roulement
Le taux de couverture
Taux de variation des stocks
III. Les outils d’analyse des stocks
La loi de Pareto (ABC ou 20/80)
Par le diagramme d’ISHIKAWA ou Arête de poisson
Exposer les méthodes d’inventaires comme moyen de maîtriser l’existant.
Exposer les méthodes de valorisation comme moyen de maîtrise de la valeur des stocks.
Exposer les méthodes et les actions à mener pour la performance des stocks.
IV. Inventaire
Inventaire de n d’exercice
Inventaire tournant
Inventaire permanent
Diminution des stocks et des coûts de possession
Diminution des achats et du coût de passation de commande
Diminution des ruptures par actions anticipatives
I. La valorisation
calcul du prix moyen pondéré
La méthode FIFO
La méthode LIFO
II. Actions amélioratives pour la performance des stocks
L’articulation : Politique de Maintenance/Politique des approvisionnements
La maintenance prédictive comme facteur de diminution des stocks.
Le management des ruptures (analyse des causes et actions correctives)
L’analyse des surconsommations (analyse des causes et actions correctives)
L’assainissement des stocks par l’analyse des stocks dormants
La procédure d’assainissement des stocks morts
Établissement agrée par l’État
GESTION DES STOCKS
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Méthode active, participative
Document de cours
DURÉE DE FORMATION
03 jours soit 18 heures de formation
POPULATION CONCERNÉE
Responsables magasins
Magasiniers
47, Rue Cheikh Omar El Biskri-Choupot Oran
Hai Saidoun Mohamed – Villa n 37 Kouba - Alger 041 24 71 83 0770914 813 [Link]@[Link]