Atténuer les risques et maximiser la

durabilité de la réutilisation des eaux

usées traitées pour l'irrigation
Les liens de l'auteur ouvrent le panneau de superpositionDavid Yalin à #,Hillary
A. Craddock b #,Shmuel Assouline c,Evyatar Ben Mordechay d,Alon Ben-
Gal et,Nirit Bernstein c,Rabia M. Chaudhry f †,Benny Chefetz d,Despo Fatta-
Kassinos g,Bernd M. Gawlik h,Kerry
A. Hamilton et,Leron Khalifa c,Isaya Kisekka j,Iftach Klapp k,Hila Korach-
Rechtman l,Daniel Kurtzman c,Guy
J. Levy c,Roberta Maffettone h,Sixto Malato m,Célia M. Manaia n…
Eddie Cytryn c #
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Points forts
 •
Aperçu de l’irrigation à partir d’eaux usées traitées (EUT) : défis et solutions actuels.
 •
Aspects agronomiques : salinité et nutriments des plantes ; hydraulique des sols et
microbiome.
 •
Aspects de santé publique : CEC ; pathogènes et ARG ; évaluation des risques
chimiques et microbiens.
 •
Solutions potentielles : contrôle à la source ; procédés de traitement ; gestion
agronomique.
 •
Recommandations pour une irrigation durable des eaux usées traitées, y compris la
sensibilisation, les politiques et la recherche.
 Abstrait
La pénurie d’eau douce pour l’agriculture a conduit à une utilisation accrue des eaux
usées traitées (EUT), les établissant comme une source importante et fiable d’eau
d’irrigation. Cependant, des années de recherche indiquent que si elles ne sont pas
gérées de manière adéquate, les EUT peuvent avoir des effets délétères sur le
fonctionnement du sol et la productivité des plantes, et constituer un danger pour la
santé humaine et environnementale. Cette étude s’appuie sur l’expérience de
chercheurs, d’intervenants et de décideurs politiques d’Israël, des États-Unis et
d’Europe pour présenter une perspective holistique et multidisciplinaire sur la
maximisation des avantages de l’utilisation des EUT municipales pour l’irrigation.
Nous nous appuyons spécifiquement sur les vastes connaissances acquises en Israël,
un leader mondial de la mise en œuvre des EUT agricoles. Les deux premières
sections de l’ouvrage posent les bases de la compréhension des défis actuels liés à
l’utilisation des EUT, en détaillant les problèmes agronomiques et environnementaux
connus et émergents (tels que la salinité et la phytotoxicité) et les risques pour la santé
publique (tels que les contaminants préoccupants et les agents pathogènes). L’ouvrage
présente ensuite des solutions pour relever ces défis, notamment des solutions
technologiques et agronomiques basées sur la gestion ainsi que des politiques de
contrôle à la source. La dernière partie présente des suggestions pour l’avenir, en
soulignant l’importance d’améliorer les liens entre la recherche et les politiques, et de
mieux sensibiliser le public et les praticiens agricoles. Nous utilisons cette plateforme
comme un appel à l’action, pour former un système mondial de données harmonisé
qui centralisera les résultats scientifiques sur les effets agronomiques,
environnementaux et de santé publique de l’irrigation par eaux usées traitées. Les
enseignements tirés de cette collaboration mondiale contribueront à atténuer les
risques et à faciliter une utilisation plus durable des eaux usées traitées pour la
production alimentaire à l’avenir.

Résumé graphique

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Mots clés
Irrigation avec des eaux usées traitées
Risques agronomiques et environnementaux
Contaminants de plus en plus préoccupants
Procédés de traitement des eaux usées
Politique et sensibilisation
Abréviations
TWW
eaux usées traitées
TDS
solides totaux dissous
CE
conductivité électrique
SAR
taux d'adsorption du sodium
OM
matière organique
DOM
matière organique dissoute
Station d'épuration des eaux usées
station de traitement des eaux usées
CEC
contaminants de plus en plus préoccupants
PPCP
produits pharmaceutiques et de soins personnels
PFAS
substances poly- et perfluoroalkylées
Député
microplastiques
RAM
résistance aux antimicrobiens
ADI
apport journalier acceptable
TTC
seuil de préoccupation toxicologique
ARB
bactéries résistantes aux antibiotiques
ARG
gènes résistants aux antimicrobiens
QMRA
évaluation quantitative des risques microbiens
DBP
sous-produits de désinfection
NDMA
nitrosodiméthylamine
NF
Nanofiltration
RO
Osmose inverse
GES
Gaz à effet de serre

1. Introduction
L'agriculture représente environ 70 % de la consommation mondiale d'eau douce
chaque année, les cultures irriguées constituant environ 40 % des terres cultivées dans
le monde (Pasteur et al., 2019). La crise climatique et la demande croissante de
nourriture due à la croissance démographique ont eu un impact sur la disponibilité de
l'eau douce, motivant la recherche de sources d'eau alternatives pour l'agriculture, en
particulier dans les régions arides et semi-arides (Assouline et al., 2015;Commission
européenne 2020;Pasteur et al., 2019). La réutilisation des eaux usées apparaît comme
une alternative crédible pour l'approvisionnement en eau d'irrigation, mais seulement
environ 50 % de la production actuelle d'eaux usées passe par un traitement (Jones et
al., 2021). Dans les régions en développement du monde, le stress hydrique conduit à
l'utilisation d'eaux usées brutes (c'est-à-dire des eaux usées brutes ou des eaux usées
légèrement traitées) pour l'irrigation, ce qui entraîne des conséquences néfastes pour
la santé publique et l'environnement (Contreras et al., 2017;Qadir et al., 2010). Le
traitement des eaux usées permet d'éviter bon nombre de ces effets, et l'irrigation avec
des eaux usées traitées (EUT) peut donc apporter à l'agriculture de multiples
avantages économiques, environnementaux et sociaux (Mannina et al., 2022;Tal,
2006;Thébo et al., 2021).
Actuellement, seulement environ 20 % des eaux usées traitées produites dans le
monde sont réutilisées (Jones et al., 2021), le reste étant rejeté dans l'environnement.
L'expérience à long terme de pays comme Israël, où environ 85 % des eaux usées
traitées produites sont réutilisées pour l'irrigation agricole (Cohen et al., 2020), peut
favoriser une utilisation généralisée de cette ressource inexploitée. Malgré ses
avantages, il convient de noter que l'irrigation généralisée des eaux usées traitées pose
des problèmes à la production agricole, à l'environnement et à la santé publique qui
doivent être résolus (Lévy et al., 2011;Ofori et al., 2021;Tal, 2016). L'objectif
principal de ce manuscrit est de fournir une feuille de route aux chercheurs, aux
parties prenantes et aux décideurs politiques pour comprendre les défis actuels et
émergents associés à l'utilisation des eaux usées agricoles, en s'appuyant sur la vaste
expérience acquise en Israël, en Europe et aux États-Unis. En contextualisant la
recherche, la politique et l'expérience pratique actuelles, cette publication vise à
inspirer l'expansion de la réutilisation des eaux usées agricoles. Ce travail est le fruit
d'un symposium international de quatre jours (TreWAg 2022), soutenu par le Fonds
binational de recherche et de développement agricoles États-Unis-Israël, le
programme Horizon 2020 PRIMA de l'Union européenne et le Plan d'action pour la
réutilisation de l'eau de l'EPA des États-Unis (Action 1.6 du WRAP), qui a réuni un
groupe multidisciplinaire de scientifiques, d’intervenants et de décideurs politiques.
Les deux premières sections de ce travail mettent en évidence les impacts
agronomiques et environnementaux potentiellement néfastes de l'irrigation par eaux
usées traitées (Section 2), ainsi que les risques potentiels pour la santé publique
découlant du transfert de contaminants chimiques et microbiens des eaux usées
traitées aux cultures irriguées (Section 3).Section 4fournit des solutions
technologiques et de gestion bien établies qui peuvent aider à contourner ces
[Link] 5Ce document présente les mesures de politique, de sensibilisation,
d’éducation et de réglementation susceptibles de favoriser la réutilisation bénéfique
des eaux usées traitées, ainsi que des recommandations pour les recherches futures.
En intégrant ces sujets, ce document offre une perspective holistique, essentielle à
l’utilisation durable des eaux usées traitées, notamment au vu des interactions
complexes entre les multiples parties prenantes tout au long de la chaîne d’utilisation
et d’approvisionnement des eaux usées traitées.
La qualité des eaux usées urbaines varie considérablement en raison des différentes
sources d'eaux usées (par exemple, les sources industrielles et municipales) et des
types de traitement utilisés. Nous nous concentrons ici sur les eaux usées urbaines
urbaines, car les zones urbaines constituent la plus grande source potentielle d'eaux
usées pour l'irrigation agricole (Jones et al., 2021). La majorité des études couvertes
dans ce travail proviennent d'Israël, d'Europe et des États-Unis, et se réfèrent à
l'irrigation avec des eaux usées secondaires et tertiaires. Tout au long du manuscrit, le
terme eau douce fait référence aux sources d'eau d'irrigation qui ne sont pas
principalement composées d'eaux usées (c'est-à-dire d'eaux souterraines ou d'eaux de
surface).

2. Les enjeux agronomiques et environnementaux de

la réutilisation des eaux usées traitées
Bien que la qualité des eaux usées traitées puisse varier considérablement en fonction
du niveau de traitement, elle est généralement caractérisée par des niveaux élevés de
constituants inorganiques et organiques par rapport à l'eau douce (Tableau 1), qui,
s’ils ne sont pas gérés de manière adéquate, peuvent entraîner des conséquences
environnementales et agronomiques inattendues, détaillées ci-dessous.
Tableau 1. Caractéristiques des eaux usées municipales traitées (EUT) utilisées pour
l'irrigation en Israël. La plage et les valeurs médianes de la qualité des EUT
comprennent les données rapportées par 56 stations d'épuration des eaux usées
(STEP) et la station d'épuration de « Shafdan » de la région de Dan. Les données
concernent les années 2017-2018 et incluent uniquement les stations d'épuration
produisant plus de 10 6 m 3 d'effluents par an (au total, Shafdan couvrant 97 % des EUT
produites au cours de ces années en Israël). La « plage » décrit les 2,5 à 97,5
percentiles. Données extraites deCohen et al. (2020).

Paramètr Cellule Volume DBO 5⁎ pH N⁎⁎ P K N/ Californi Mg Cl SAR⁎⁎

e vide d'approvisionnemen A e
t
Unités Cellule 10 6 xm 3 ans −1 mg L −1 Cellul mg L −1 mEq
vide e vide
Station Gamme 1,2 – 31,4 1 – 78 6.1 – 2- 1- 10 - 70 - 37 - 103 5- 111 1,9 - 5
d'épuration 8.0 79 17 83 200 58 -
des eaux 364
usées à
l'exclusion Médian 3.1 (56) 8 (56) 7.5 19 4 32 112 62 (56) 16 168 3.5 (5
de Shafdan e (n) (30) (45 (52 (41 (55 (56 (55
) ) ) ) ) )
Paramètr Cellule Volume DBO 5⁎ pH N⁎⁎ P K N/ Californi Mg Cl SAR⁎⁎
e vide d'approvisionnemen A e
t
Unités Cellule 10 6 xm 3 ans −1 mg L −1 Cellul mg L −1 mEq
vide e vide
Station – 145 5 7.4 6 1 22 146 58 20 205 4.2
d'épuration
de Shafdan
⁎
- Demande biologique en oxygène après 5 jours d'incubation à 20 °C.
⁎⁎
- Azote total selon Kjeldahl.
⁎⁎⁎
- Rapport d'adsorption du sodium.
⁎⁎⁎⁎
- Calculé à partir de la somme des cations majeurs selon : EC [dS m − 1 ] x 10 = somme
des cations [meq L −1 ].

2.1 . Salinisation et phytotoxicité

Les matières solides totales dissoutes (TDS) dans les eaux usées municipales sont
généralement de 250 à 850 mg ·L −1 (0,4 à 1,3 dS· m − 1 ) plus élevées que les réserves
d'eau douce correspondantes (Muttamara, 1996), et peut être plus élevé dans les zones
où l'efficacité de l'utilisation de l'eau domestique est élevée (Schwabe et al., 2020).
Ces sels peuvent constituer un danger potentiel pour les cultures (Ayoub et al.,
2016;Bernstein, 2013;Jahany et Rezapour, 2020;Lado et al., 2012) même lorsque l'eau
d'irrigation contient des niveaux de salinité modérés (Aragüés et al., 2015). De plus,
ces sels peuvent être transportés vers les eaux souterraines situées sous les sites
d'irrigation (Kurtzman et al., 2021;Mohanavelu et al., 2021). Dans les contextes en
développement, il convient de noter que les sources d’eau douce peuvent déjà être
salées (par exemple,Da'as et Walraevens, 2010), par conséquent, la réutilisation des
eaux usées traitées nécessite une planification minutieuse car elle pourrait soit
aggraver le problème, soit fournir une source d'eau d'irrigation moins salée.
Lorsqu'elles sont exposées à des conditions salines, les cultures peuvent subir à la fois
un stress osmotique rapide (quelques heures à quelques jours) et des dommages
phytotoxiques plus lents (quelques jours à quelques semaines). Le stress osmotique
entrave l'absorption d'eau par les plantes, ce qui nuit à la germination des graines et au
développement des plantes, ce qui peut entraîner une perte de rendement et une baisse
de la qualité des produits (Hopmans et al., 2021). La sensibilité osmotique des plantes
diffère considérablement selon les espèces (Hanin et al., 2016;Zörb et al., 2019), avec
des cultures sensibles (telles que les haricots, les navets, les carottes et les fraises)
présentant des pertes de rendement à des valeurs de CE de l'eau d'irrigation dépassant
1,0 dS m − 1 (Meuse, 1987).
Certains éléments dérivés des eaux usées traitées peuvent s'accumuler dans les sols et
les plantes, entraînant éventuellement des dommages phytotoxiques (Ayoub et al.,
2016;Bedbabis et al., 2015;Bernstein, 2019;Kalavrouziotis et al., 2008;Pedrero et
Alarcón, 2009;Raveh et Ben-Gal, 2016;Ravindran et al., 2016). Les principaux
éléments préoccupants sont Na et Cl, dont les concentrations dans les effluents traités
sont généralement de 40 à 70 mg L −1 et de 20 à 50 mg L -1 respectivement plus élevées
dans les eaux usées traitées que dans les réserves locales d'eau douce (Feigin et al.,
1991), mais peut être presque deux fois plus élevé (Muttamara, 1996). D'autres
éléments préoccupants comprennent B, Cu, Zn, Cd, Pb, Ni et Co. Les dommages
phytotoxiques se produisent principalement dans les plantes vivaces ligneuses, telles
que les arbres et les vignes (Maas et al., 1982). Les symptômes typiques comprennent
l'inhibition de la croissance et la nécrose, avec une réduction fréquente du rendement
et de la qualité des produits (Grattan et al., 2015;Kisekka et al., 2023;Meuse,
1987;Poustie et al., 2020;Xu et al., 1999). Mécaniquement, les éléments
phytotoxiques interfèrent directement avec les processus physiologiques essentiels ou
affectent indirectement l'homéostasie des nutriments des plantes par des mécanismes
tels que la compétition entre l'absorption de Na et de K (Arif et al., 2020;Kronzucker
et al., 2013). Bien que la plupart des dommages phytotoxiques soient observés sur les
feuilles des plantes, il existe des preuves que l'accumulation de Na dans les tissus du
tronc et des racines peut également avoir des effets néfastes (Netzer et al., 2014;Yalin
et al., 2017).
Les conditions du sol, notamment la disponibilité de l'oxygène, le pH, le potentiel
redox et la teneur en matière organique (MO) peuvent affecter considérablement le
potentiel de phytotoxicité (Barbieri, 2016;Barrett-Lennard et Shabala, 2013;Rai et al.,
2019). Par exemple,Yermiyahu et al. (2001)ont rapporté que les amendements au
compost réduisaient la disponibilité et l'absorption de B dans le poivron, en raison de
l'adsorption sur la matière organique du sol. Une autre étude a rapporté qu'une
meilleure aération du sol diminuait les concentrations de Na dans les racines des
agrumes, probablement en raison d'une meilleure résistance des racines au Na induite
par une disponibilité accrue en oxygène (Paudel et al., 2019).

2.2 . Détérioration des propriétés physiques et hydrauliques des sols

La présence d'un taux d'adsorption de sodium (SAR) généralement élevé, associé à

des formes distinctes de matière organique dissoute (DOM) dans les eaux usées
traitées, peut détériorer la structure du sol. Le gonflement et la dispersion de l'argile
sont la principale cause de dommages (Levy et Nachshon, 2022), mais obstruction des
pores (Vinten et al., 1983) et hydrofuge (Leuther et al., 2018) ont également été
signalés suite à l'irrigation avec TWW. Ces effets conduisent à des propriétés
physiques et hydrauliques défavorables du sol (Assouline et Narkis, 2011), réduisant
la disponibilité de l’eau et de l’oxygène pour les plantes et nuisant finalement aux
performances des cultures.
La dégradation de la structure du sol est principalement due à un SAR élevé.
Cependant, le seuil SAR, au-dessus duquel la dégradation se produit, est également
dicté par la force ionique du sol, la texture, la minéralogie et la teneur en DOM
(Assouline et Narkis, 2013;Lado et Ben-Hur, 2009). L'effet du DOM transporté par
les eaux usées urbaines sur l'écoulement des eaux souterraines a été estimé à une
augmentation du SAR de deux à trois unités (Assouline et al., 2016;Suarez et
Gonzalez-Rubio, 2017). Le colmatage des pores peut résulter de solides en suspension
dans les eaux usées traitées (Vinten et al., 1983), une croissance microbienne accrue
due à la présence de carbone organique labile (Vandevivere et al., 1995), et
l'accumulation de matériaux argileux dispersés (Shainberg et Letey, 1984).
L'altération des propriétés de mouillage du sol et le développement ultérieur de
l'hydrophobicité ont été associés au revêtement des particules de sol avec du DOM
dérivé de TWW, ce qui entrave la conductivité hydraulique et peut conduire à un
écoulement préférentiel (Adabembe et al., 2022;Liu et al., 2019).
Malgré des décennies d'utilisation généralisée des eaux usées traitées en agriculture,
seules quelques études sur le terrain ont examiné les effets à long terme de l'irrigation
avec des eaux usées traitées sur les propriétés physiques du sol. Ces études ont révélé
une réduction de l'infiltration et de l'aération du sol (Assouline et Narkis, 2013;Erel et
al., 2019;Yalin et al., 2021), et un mouillage non uniforme du sol à l'échelle du champ
(Rahav et al., 2017). La capacité à corriger les propriétés hydrauliques des sols
endommagés à l'échelle du champ commence seulement à être étudiée (Assouline et
al., 2020;Kramer et al., 2022;Ogunmokun et Wallach, 2021).

2.3 . Disponibilité des nutriments

Les effluents municipaux contiennent généralement des concentrations importantes de

nutriments végétaux inorganiques essentiels (Elgallal et al., 2016;Shtull-Trauring et
al., 2020). Les réglementations de traitement dans de nombreux pays exigent
l'élimination d'une grande partie de N (azote) et de P (phosphore) des effluents (par
exemple,Inbar, 2007), pour empêcher ces éléments d’atteindre les eaux souterraines et
de surface, où ils peuvent avoir des conséquences néfastes sur l’environnement et la
santé publique (Shoushtarian et Negahban-Azar, 2020). À l’inverse, si elles sont
prises en compte et gérées en fonction des besoins des cultures, la présence de ces
éléments dans les eaux usées traitées peut réduire les taux d’application d’engrais,
réduisant ainsi les coûts et les impacts environnementaux de la production d’engrais.
Des recherches récentes menées en Israël ont montré que dans la plupart des cas
examinés, les eaux usées traitées pouvaient fournir au moins 50 % de l’azote requis et
la totalité du phosphore et du potassium requis pour les cultures à faible demande
telles que les agrumes et l’avocat (Shtull-Trauring et al., 2022). Les auteurs ont
suggéré que dans les bassins versants à faible sensibilité éco-hydrologique, des
processus de traitement des eaux usées moins rigoureux peuvent être promus pour
répondre davantage aux besoins en N des cultures.
La phytodisponibilité des nutriments des eaux usées traitées est généralement
équivalente à celle des engrais minéraux et organiques courants (Bar-Tal et al., 2010).
Cependant, l'apport de nutriments avec les eaux usées traitées est un défi, car les
charges d'irrigation et les régimes de planification des eaux usées traitées sont
principalement dictés par les besoins en eau des cultures plutôt que par les besoins en
nutriments. Cela peut entraîner des déséquilibres temporels entre l'apport en
nutriments et les besoins des plantes (Fig. 1), qui peut fluctuer entre un apport
excessif et une carence en nutriments (nécessitant une supplémentation en engrais).
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Fig. 1. Quantité cumulée de nutriments et d'eau dans un verger irrigué par TWW,
montrant le volume d'eau d'irrigation (barres grises). Nutriments réellement fournis
par TWW (ligne continue), comparés aux besoins nutritionnels recommandés par
l'agronomie (lignes discontinues). Site d'étude : verger d'avocats à Acre, Israël.
Données de la saison d'irrigation 2013 (avec l'aimable autorisation d'Anat Lowengart-
Aycicegi).

2.4 . Impact sur la structure et l'activité de la communauté microbienne

du sol

Les changements physicochimiques dans l'environnement du sol (c'est-à-dire le pH du

sol, la salinité, l'humidité et la disponibilité du carbone et des nutriments) et
l'introduction d'un microbiote exogène peuvent altérer le microbiome du sol (Becerra-
Castro et al., 2015;Dang et al., 2019;Zolti et al., 2019). Cela facilite les interactions
complexes qui affectent l'activité microbienne, la diversité et la biomasse du sol, qui
peuvent être grossièrement divisées en interactions positives (Bastida et al.,
2017;Garcia et Hernandez, 1996); neutre (Frenk et al., 2014;Ibekwe et al., 2018;Li et
al., 2019), et mixte (Cui et al., 2018;García-Orenes et al., 2015;Guo et al., 2017)
effets. La découverte de ces interactions complexes a commencé récemment grâce à
des études examinant les changements dans des groupes microbiens spécifiques.
Collectivement, les recherches ont montré que l’irrigation avec TWW : (a) augmente
la diversité bactérienne et réduit la diversité fongique dans le sol (Dang et al., 2019);
(b) diminue l'abondance relative d' Actinomycetota (anciennement Actinobacteria ) et
augmente l'abondance relative de Gammaproteobacteria et de
Bacteroidota (anciennement Bacteroidetes ) dans les communautés bactériennes
racinaires (Frenk et al., 2014;Wafula et al., 2015;Zolti et al., 2019); (c) augmente
l'abondance relative de Gemmatimonadota ( anciennement Gemmatimonadetes),
Bacteroidota (anciennement Bacteroidetes) et Pseudomonadota (anciennement Prote
obacteria ) (Guo et al., 2018;Obayomi et al., 2020); (d) facilite les changements dans
la composition des bactéries oxydant l'ammoniac, avec Nitrosomonas détecté dans les
sols irrigués par TWW, mais pas dans les sols irrigués par de l'eau douce (Frenk et al.,
2014;Oved et al., 2001); et (e) augmente l'abondance des
Cyanobacteriota (anciennement Cyanobactéries ) (Liu et al., 2018). Ces changements
ont potentiellement des implications importantes sur l'écologie des communautés
microbiennes, par exemple en raison de la capacité des cyanobactéries à fixer l'azote
atmosphérique (Martins et al., 2011). Notamment, certaines études suggèrent que les
changements observés dans les communautés microbiennes irriguées par TWW sont
transitoires, les populations bactériennes des sols irrigués par TWW étant impossibles
à distinguer de celles irriguées par de l'eau douce au cours d'une saison de croissance
suivant la saison des pluies lorsque l'irrigation n'est pas appliquée (Frenk et al., 2014).
La révélation selon laquelle l'irrigation TWW a stimulé de manière significative les
gènes bactériens associés aux racines associés à la salinité, au pH et au stress oxydatif,
suggère que le microbiome associé aux racines peut servir de « baromètre » pour le
stress des plantes (Zolti et al., 2019). Si elle est davantage développée, l'analyse du
microbiome pourrait être utilisée comme indicateur dans les recherches futures sur les
TWW.

3. Risques chimiques et microbiens

Les eaux usées traitées peuvent contenir des agents pathogènes potentiellement
dangereux, des contaminants chimiques et des éléments connexes préoccupants (par
exemple, des gènes de résistance aux antimicrobiens), dont les concentrations
dépendent de nombreux facteurs, notamment les rejets de déchets industriels en amont
et les types de traitement utilisés par les stations d'épuration des eaux usées
individuelles. Ces contaminants peuvent s'accumuler dans les sols et les cultures
comestibles et être transférés dans les eaux souterraines et les eaux de surface après
l'irrigation (Christou et al., 2017;Fatta-Kassinos et al., 2011a). Cependant, les données
concernant leur présence, leurs concentrations, leur absorption par les plantes et leur
viabilité (microbes) dans le sol et les cultures irriguées avec des eaux usées traitées
sont limitées, ce qui est essentiel pour l'évaluation des risques et les mesures
d'atténuation recommandées. Des recherches sont en cours pour évaluer les risques
liés à ces contaminants.

3.1 . Contaminants de plus en plus préoccupants

Les contaminants préoccupants émergents (CEC) sont une catégorie en constante

évolution de constituants d'origine anthropique qui comprend, entre autres, une
gamme diversifiée de composés pharmaceutiques, de produits de soins personnels, de
retardateurs de flamme, de microplastiques (MP) et de désinfectants (Sauvé et
Desrosiers, 2014).
De nombreuses études ont évalué les produits pharmaceutiques dans TWW
(Alygizakis et al., 2020;Beretsou et al., 2022;Moslah et al., 2018;Panthi et al.,
2019;Rapp-Wright et al., 2023;Rordriguez-Mozaz et al., 2020;); y compris ceux qui
notent que les eaux usées traitées ont une prévalence et une concentration
d'antimicrobiens plus élevées que les autres sources d'eau d'irrigation (Panthi et al.,
2019). L'absorption de produits pharmaceutiques et d'autres CEC par les plantes
résulte d'une diffusion passive à travers la membrane cellulaire. L'ampleur de ce
processus et la distribution des produits pharmaceutiques accumulés dans la plante
dépendent des propriétés du sol et de la teneur en lipides des racines (Ben Mordechay
et al., 2022a;Filipović et al., 2020), la lipophilie et la charge de la molécule (Briggs et
al., 1982;Trapp, 2000), le taux de transpiration et le métabolisme de la plante (Malchi
et al., 2022;Miller et al., 2015). Lorsqu'on envisage l'irrigation avec TWW, il est
essentiel d'identifier et de cibler les CEC les plus récalcitrants qui peuvent
potentiellement persister dans le sol et s'accumuler dans les cultures. Fréquemment,
l'accumulation se produit dans les racines et les feuilles, qui sont la partie comestible
de nombreuses cultures (Ben Mordechay et al. 2022b;Garcia et al. 2018).
Les CEC hautement récalcitrants intéressants dans TWW comprennent la
carbamazépine (anticonvulsivant), le diclofénac (anti-inflammatoire non stéroïdien)
(Fatta-Kassinos et al., 2011b;Zhang et al., 2008), substances poly- et
perfluoroalkylées (PFAS ;Lenka et al., 2021) et les microplastiques (MP) (Hu et al.,
2022). En Israël, la carbamazépine a été trouvée plus fréquemment et à des
concentrations plus élevées dans l'urine des consommateurs de produits irrigués avec
des eaux usées traitées secondaires, par rapport aux consommateurs de produits
irrigués avec de l'eau douce (Paltiel et al., 2016;Schapira et al., 2020).Ben Mordechay
et al. (2022b)On estime que dans les cas extrêmes, l'exposition humaine à la
carbamazépine et à l'époxyde-carbamazépine via la consommation de produits
irrigués par TWW en Israël peut dépasser la dose journalière admissible (DJA) pour
les adultes. Il a été démontré que les MP s'accumulent dans certaines plantes
comestibles, telles que la laitue, le blé, le riz et les carottes (Jiang et al., 2019;Naziri et
al., 2023). Cependant, les effets de la consommation de produits contenant des MP sur
la santé humaine sont actuellement inconnus et nécessitent des recherches
supplémentaires (De la Torre, 2020;Smith et al., 2018) en utilisant des méthodes
standardisées pour comprendre de manière exhaustive l’effet des déchets plastiques
(Campanale et al., 2020). Les PFAS comprennent des milliers de substances
hautement persistantes, bioaccumulables et potentiellement toxiques (Cousins et al.,
2020). Les concentrations de PFAS dans les eaux usées traitées varient selon
l'emplacement, et les données sur leurs niveaux dans les sols et les cultures irrigués
sont limitées et contradictoires (Mroczko et al., 2022;Shigei et al., 2020;Tableau 2),
soulignant la nécessité de recherches plus poussées et d’une évaluation complète à
l’échelle locale.
Tableau 2. Sélection de documents sur la présence, la concentration et/ou la persistance
de contaminants chimiques préoccupants (CCP) et de contaminants pathogènes dans
les eaux usées municipales traitées (EUT) destinées à l’irrigation.

Contaminant Pays Le contaminant a-t-il persisté dans le Référence

sol/les cultures après l’irrigation OU
les niveaux étaient-ils plus élevés dans
les eaux usées traitées que dans
d’autres sources ?
Contaminants chimiques
PFAS⁎ Etats-Unis Oui - Persistance après irrigation Mroczko et al., 2022
PFAS Jordan Non - Pas de persistance Shigei et al., 2020
Carbamazépine, autres Israël Oui - Persistance après irrigation Ben Mordechay et al.,
médicaments contre 2022a;Paltiel et al.,
l'épilepsie 2016;Schapira et al.,
2020
Antimicrobiens Etats-Unis Oui - TWW plus élevé que les autres Panthi et al., 2019
sources d'irrigation, à l'exception de la
ciprofloxacine
Contaminant Pays Le contaminant a-t-il persisté dans le Référence
sol/les cultures après l’irrigation OU
les niveaux étaient-ils plus élevés dans
les eaux usées traitées que dans
d’autres sources ?
Antimicrobiens Allemagne Oui - Persistance après irrigation Kampouris et al.,
2022
Contaminants bactériens et viraux
Virus entériques Espagne Oui - TWW plus élevé que les autres López-Gálvez et al.,
sources d'irrigation 2016
Escherichia coli Palestine L'eau de pluie totale n'est pas Craddock et al., 2020
systématiquement différente des autres
sources d'eau d'irrigation
Vibrio spp. Etats-Unis L'EUT n'est pas systématiquement plus Malayil et al., 2021
élevée que les autres sources d'eau
d'irrigation
Salmonella Etats-Unis Non, les eaux de surface avaient des Acheamfour et al.,
enterica et Listeria niveaux plus élevés que les eaux usées 2021
monocytogenes traitées.
ARG⁎⁎ Etats-Unis Oui - TWW plus élevé que les autres Malayil et al., 2022
sources d'irrigation
Entérocoque résistant Etats-Unis Non, les eaux usées traitées n'ont eu McLain et Williams,
aucun impact sur l'ARB dans les boues 2014
ARG Israël Non, TWW n'a eu aucun impact sur la Seyoum et al., 2022
surface des aliments
ARB⁎⁎⁎/ARG Israël Effets mixtes, dépendant des facteurs du Marano et al.,
sol, de la capacité d'enrichissement 2021,2019
⁎
- substances poly- et perfluoroalkylées.
⁎⁎
- Gènes de résistance aux antimicrobiens.
⁎⁎⁎
- Bactéries résistantes aux antibiotiques.

3.2 . Agents pathogènes dans les eaux usées traitées

La contamination des produits par des agents pathogènes dans les eaux usées traitées
constitue un problème de santé publique (Gurtler et Gibson, 2022); cependant, les
données sont incohérentes. La réglementation en matière de santé publique repose
principalement sur le dénombrement de microbes indicateurs normalisés tels que les
coliformes fécaux, les coliformes thermotolérants ou Escherichia coli (Blumenthal et
al., 2000). Cependant, de nombreuses études ont établi que les niveaux d'E. coli ne
sont pas systématiquement associés à la présence d'autres groupes de pathogènes
(Weller et al., 2020), en particulier les parasites entériques et les virus. De plus, les
niveaux d'agents pathogènes dépendent fortement du niveau de traitement des eaux
usées et des concentrations d'agents pathogènes dans l'influent (Tableau 2). Des
objectifs de surveillance supplémentaires sont donc nécessaires pour établir les
risques pour la santé (Ofori et al., 2021).
3.3 . Résistance aux antimicrobiens

La résistance aux antimicrobiens (RAM) pose un défi particulier en ce qui concerne la

contamination microbienne. Pour la surveillance de routine des effluents et des
environnements récepteurs, il est essentiel de sélectionner des marqueurs de gènes de
résistance aux antibiotiques (GRA) qui sont cliniquement pertinents, courants dans les
eaux usées traitées, présents en association avec des éléments génétiques mobiles,
persistants dans les environnements récepteurs et pour lesquels des équipements de
test sont disponibles sur le marché (Manaia, 2023). Des études récentes ont proposé
des indicateurs d'ARG et de bactéries résistantes aux antibiotiques (ARB) qui peuvent
être ciblés pour la surveillance et la réglementation (Liguori et al., 2022;Manaia,
2023); cependant, les niveaux de référence pour ces indicateurs n'ont pas encore été
établis. La récente proposition de directive du Parlement européen et du Conseil
relative au traitement des eaux usées urbaines (COM/2022/541 final) stipule que d'ici
2025, les grandes stations d'épuration des eaux usées doivent surveiller
périodiquement les indicateurs AMR. Il est donc concevable que les futurs critères
d'irrigation avec des eaux usées urbaines puissent exiger la surveillance des niveaux
cibles d'indicateurs AMR spécifiques dans l'UE et au-delà. Cependant, il n'existe
actuellement aucune méthode normalisée ni directive réglementaire pour l'AMR dans
les eaux usées urbaines ou les produits irrigués.

3.4 . Évaluation des risques

L'évaluation des risques est appliquée pour quantifier les risques pour la santé
humaine liés aux produits chimiques dangereux et aux agents pathogènes dans les
situations où les tailles d'effet sont faibles et logistiquement difficiles à mesurer à
l'aide d'études épidémiologiques (Ofori et al., 2021). Il utilise une gamme
d’évaluations, de modélisations et d’analyses statistiques pour tirer des conclusions
concernant le risque (Haas et al., 2014;OMS, 2016;Comité du Conseil national de
recherche (États-Unis) sur les moyens institutionnels d'évaluation des risques pour la
santé publique, 1983).
L’évaluation des risques chimiques peut potentiellement s’appuyer sur des produits
chimiques sentinelles (Revitt et al., 2021). Cependant, la persistance des CEC, ainsi
que leur accumulation dans les portions comestibles, sont très variables, ce qui
nécessite une surveillance de routine (Ben Mordechay et al., 2022B;Delli Compagni
et al., 2020;Shi et al., 2022). Certains défis notables dans les évaluations des risques
chimiques sont l'étendue des produits chimiques (les études portent souvent sur des
dizaines ou des centaines de cibles chimiques), les risques spécifiques aux plantes, la
présence de métabolites (qui peuvent potentiellement être plus dangereux que les
matériaux d'origine), l'impact des mélanges et l'impact de l'exposition subclinique à
long terme (Egli et al., 2021;Goldstein et al., 2018;Malchi et al., 2014;Paz et al.,
2016).
L'évaluation quantitative des risques microbiens (QMRA) des eaux usées traitées s'est
généralement concentrée sur des objectifs de surveillance basés sur les risques, des
repères de risque spécifiques qui ont été définis par de multiples études de recherche
(par exemple, 36 maladies gastro-intestinales pour 1 000 amateurs de natation) et un
classement des risques et des compromis associés (Foster et al., 2021;Hamilton et al.,
2019;Hultquist, 2016;NRMMC et al., 2006;Petterson et al., 2021;SWRCB,
2016;Agence américaine de protection de l'environnement (EPA), 2012;OMS,
2013;Zhang et al., 2019). De nombreux modèles QMRA se sont concentrés sur les
eaux usées traitées pour l'irrigation, utilisant souvent la laitue comme culture
indicatrice en raison de son absorption et de ses pratiques de consommation crue
(Beaudequin et al., 2016;Amha et al., 2015;Kouamé et al., 2017;Silverman et al.,
2013;Hamadieh et al., 2021;Mara et al., 2007). Alors que la QMRA s'est
historiquement concentrée sur les agents pathogènes associés aux matières fécales, les
approches de surveillance s'élargissent pour intégrer les agents pathogènes
respiratoires opportunistes (c.-à-d. Legionella pneumophila ), les ARA et les ARG
(Schoen et al., 2021;Hamilton et al., 2018). Cependant, cette expansion est limitée par
un manque relatif de recherches fournissant des comparaisons directes entre les eaux
usées traitées et l'eau douce et d'autres sources d'eau d'irrigation. Une QMRA
holistique qui inclut les CEC est essentielle pour la prise de décision concernant la
réutilisation des eaux usées traitées, car elle peut éclairer les réglementations et les
orientations (Rock et al., 2019), l'utilité des interventions basées sur des « critères de
barrière » (Ofori et al., 2021), ou d'informer les cultures irriguées avec des eaux usées
traitées. À l'avenir, l'élargissement du paradigme QMRA pour intégrer les résultats de
manière plus holistique aux évaluations des risques chimiques et pour élargir les
agents pathogènes ciblés sera bénéfique pour éclairer la prise de décision concernant
l'utilisation des eaux usées traitées à des fins d'irrigation.

4. Solutions technologiques et de gestion pour une

irrigation sûre et durable avec des eaux usées traitées
Sections 2et3Les auteurs soulignent la nécessité d'éliminer les constituants organiques
et inorganiques, et plus particulièrement les polluants chimiques et microbiens
récalcitrants, lorsqu'on envisage de réutiliser les eaux usées municipales pour
l'irrigation. La conception de processus et de politiques visant à améliorer la qualité
de l'eau pour l'irrigation peut être compliquée par les disparités réglementaires locales,
les différences dans les voies d'exposition entre les cultures (par exemple, l'utilisation
comme aliment pour animaux, l'épluchage ou la cuisson avant la consommation) et
l'acceptation du public. En outre, les préoccupations concernant les contaminants
émergents (c'est-à-dire les CEC et les ARG) et les contaminants encore à découvrir
qui sont préoccupants pour la santé nécessitent des solutions technologiques et
réglementaires flexibles.

4.1 . Contrôle de la source

Deux stratégies peuvent être employées par les parties prenantes et les décideurs
politiques pour réduire le transfert de constituants indésirables des eaux usées traitées
vers le sol et les cultures : (1) des politiques réglementaires qui restreignent
l'utilisation de matériaux spécifiques, ou (2) la mise en œuvre de processus de
traitement plus rigoureux lorsque des effluents industriels ou à haut risque (par
exemple, hospitaliers) sont rejetés dans le bassin d'égouts (Harris-Lovett et Sedlak,
2020).

4.1.1 . Contrôle de source basé sur des politiques

La plupart des CEC, mais pas tous, pénètrent dans les installations municipales de
traitement des eaux usées par l'intermédiaire des consommateurs. La majorité de ces
composés se dégradent au cours du traitement secondaire et avancé des eaux usées,
mais comme décrit dansSection 3, certains CEC sont très récalcitrants et peuvent
potentiellement s'accumuler dans les produits irrigués par les eaux usées traitées. Des
programmes de gestion visant à réduire l'utilisation et l'élimination de ces CEC sont
impératifs (Daughton, 2003), en particulier dans les cas où des alternatives qui ne
présentent pas de risques pour l'approvisionnement alimentaire sont disponibles. En
outre, la biodégradabilité et la cytotoxicité doivent être prises en compte lors de
l'enregistrement et de l'introduction de nouveaux produits (Kümmerer et al., 2018).
Par exemple, le risque de phytotoxicité du bore (voirSection 2.1) peut être évité en
remplaçant les détergents à base de bore par des substituts appropriés (Tal, 2006). De
même, les politiques qui découragent l’utilisation d’adoucisseurs d’eau à échange
d’ions à base de sodium peuvent réduire la salinité des eaux usées traitées.

4.1.2 . Contrôle des sources industrielles/commerciales

Les programmes de réutilisation de l'eau qui mettent en œuvre des stratégies de
contrôle des contaminants qui évitent les risques peuvent cibler des composés
spécifiques pertinents pour la réutilisation des eaux usées agricoles. Étant donné que
le rejet illégal de polluants est imprévisible, les approches de surveillance « en temps
réel » qui appliquent la télédétection ou la surveillance en ligne de paramètres
indicateurs tels que la conductivité électrique (CE), le pH, le potentiel redox, la
matière organique (MO), la température et la turbidité, permettent de détecter les
anomalies causées par des polluants clés tels que les sels, les acides et certains
nutriments. En revanche, l'analyse des polluants dangereux tels que les métaux lourds,
les composés organiques persistants et les contaminants pharmaceutiques nécessite
actuellement des laboratoires d'analyse (Bertanza et al., 2022). L'intégration de
plateformes d'acquisition continue de données provenant de systèmes de collecte des
eaux usées avec une gestion des données précise et fiable et des analyses prédictives
peut garantir des eaux usées traitées de haute qualité pour l'irrigation, réduisant ainsi
considérablement les coûts de post-traitement. Ces réseaux peuvent être améliorés
grâce à l'application de nouvelles technologies de surveillance en ligne, notamment
des capteurs qui détectent et quantifient les métaux dangereux, les CEC, les agents
pathogènes bactériens et les ARG (Manny, 2023). La spectroscopie de fluorescence
est une technologie actuellement utilisée pour détecter la matière organique dans
différentes sources d'eau (Yu et al., 2015;Carstea et al., 2019), ou des contaminants
organiques dans l'eau d'irrigation (Sinitsa et al., 2022). De telles méthodes
spectroscopiques sont de plus en plus prises en charge par des outils d'apprentissage
automatique pour améliorer les plateformes de surveillance en ligne pour la détection
de divers contaminants organiques (Khamis et al., 2015,Hansen et al., 2020,Sinitsa et
al., à.,2023).

4.2 . Procédés de traitement artificiels

Il existe deux principaux modèles de réutilisation des eaux usées non potables : les
systèmes centralisés qui transportent les effluents traités des stations d'épuration des
eaux usées municipales vers les centres agricoles pour l'irrigation, et les systèmes
décentralisés, où les effluents sont traités et appliqués localement pour l'irrigation
(Angelakis et Snyder, 2015). Les systèmes décentralisés réduisent considérablement
les coûts d'infrastructure de stockage et de transport et sont considérés comme plus
durables sur le plan environnemental, mais l'exploitation et le suivi de ces systèmes
pour répondre aux critères réglementaires peuvent être un défi logistique. La mise en
œuvre de traitements avancés et de technologies spécifiques, au-delà du traitement
secondaire traditionnel, dépend fortement de l'infrastructure locale, des exigences
réglementaires, de la méthode d'irrigation, des ressources disponibles, de la qualité
des eaux usées traitées et du type de cultures (c'est-à-dire comestibles/non
comestibles). Nous résumons les capacités et les limites de ces technologies
dansTableau 3.
Tableau 3. Capacité des technologies à éliminer les sels, les agents pathogènes et les
contaminants préoccupants (CEC) des effluents d’eaux usées secondaires destinés à
l’irrigation.

Type de traitement Capacité d'enlèvement commentaires

Salinité Agents CEC Cellule vide
pathogènes
Nanofiltration 1 + +++++ +++ 1
Nécessite des solutions pour traiter la
saumure ; 2 Coûteux en énergie ; 3 Nécessite une
Osmose inverse 1, 2 +++++ +++++ ++++ solution de tirage et une corrélation entre le
+ volume d'irrigation et la quantité d'engrais
Osmose directe 1, 3 +++++ +++++ ++++
+
Chloration Non ++++ Non Relativement bon marché ; crée potentiellement
des sous-produits toxiques
L'acide peracétique Non +++ Non Pas de produits désinfectants ; plus cher/moins
disponible que le chlore
Rayonnement UV-C Non ++++ Non Aucun sous-produit ; relativement facile à mettre
en œuvre ; nécessite un prétraitement
Ozonation Non +++++ ++++ Peut être coûteux à mettre en œuvre et à
+ exploiter ; forme potentiellement des sous-
produits toxiques et nécessite donc un post-
traitement
Solaire homogène Non ++++ ++++ Technologie pas encore totalement mature ; plus
adaptée aux systèmes à petite échelle
UV- C / H2O2 Non +++++ +++ Coûteux en énergie
Charbon actif (AC) Non Non +++
Réservoirs de Non +++ Non Coûts d'exploitation très faibles ; permet une
stabilisation des meilleure gestion des effluents
effluents
Les procédés de désinfection sont fréquemment appliqués après le traitement
secondaire des eaux usées pour éliminer les agents pathogènes microbiens (virus,
bactéries et protozoaires). La chloration, le procédé de désinfection le plus répandu,
consiste à ajouter du chlore gazeux ou de l'hypochlorite aux eaux usées traitées et
entraîne normalement la formation de chlore combiné dans l'eau. Cependant, la
chloration peut produire des sous-produits de désinfection (SPD) tels que les
trihalométhanes qui sont potentiellement cancérigènes (Mezzanotte et al., 2007). Si
les résultats de l'évaluation des risques le confirment, les SPD pourraient être
restreints conformément à la réglementation de l'UE (UE, 2020), et par conséquent la
chloration est de plus en plus remplacée par des procédés de désinfection alternatifs
tels que le rayonnement UV-C et l'acide peracétique (PAA,Rizzo, 2022). Bien que
légèrement moins efficace que la chloration, le PAA ne génère pas de DBP lorsque de
faibles doses sont utilisées (< 5–10 mg L − 1 ). Il peut donc être avantageux dans les
systèmes décentralisés (Freitas et al., 2021;Mezzanotte et al., 2007), comme indiqué
précédemment (Bell et Wylie, 2016;Di Cesare et al., 2016;Formisano et al.,
2016;Manoli et al., 2019;Santoro et al., 2007;Stewart et al., 2018). Il a été démontré
que le rayonnement UV-C est plus efficace pour éliminer les virus, les protozoaires et
les agents pathogènes bactériens que la chloration, l'ozonation et le traitement PAA
(Mezzanotte et al., 2007), produisant des effluents adaptés à l’irrigation sans
restriction des cultures vivrières (Nasser et al., 2006). Étant donné que la turbidité et
les solides en suspension réduisent considérablement l'efficacité de l'inactivation, les
effluents de boues activées classiques utilisés pour l'irrigation nécessitent
généralement un prétraitement par filtration sur sable pour permettre une désinfection
UV efficace (Ghernaout et Elboughdiri, 2020). De plus, la désinfection par UV peut
être gourmande en énergie (Bailey et al., 2020). L'ozonation a été largement appliquée
pour la désinfection des eaux usées traitées et, plus récemment, pour le traitement
quaternaire car, contrairement à d'autres procédés de désinfection (par exemple, la
chloration), elle dégrade également efficacement les CEC (de Gunten, 2018;Rizzo et
al., 2020). De plus, l'ozonation est efficace contre un large éventail de pathogènes,
notamment les oocystes de Cryptosporidium parvum résistants au chlore et les
kystes de Giardia (Morrison et al., 2022;Rizzo et al., 2020). Un écueil de l'ozonation
est la formation potentielle de DBP toxiques tels que le bromate et le NDMA (Lim et
al., 2016), qui peuvent s'accumuler dans les cultures irriguées (Calderón-Preciado et
al., 2011). Ceux-ci peuvent être éliminés par des post-traitements tels que la
biofiltration et le charbon actif (Rizzo et al., 2020). Des doses spécifiques d'ozone de
l'ordre de 0,4 à 0,6 g O 3 g DOC −1 (DOC, carbone organique dissous) peuvent garantir
des eaux usées traitées de haute qualité pour l'irrigation (Rizzo et al., 2020).
Le charbon actif (CA) adsorbe un large spectre de composés organiques en raison de
sa grande surface et de son degré élevé d'interactions de surface. Par conséquent, le
charbon actif en poudre et en granulés (respectivement PAC et GAC) est utilisé pour
éliminer les CEC récalcitrants dans les effluents des stations d'épuration (Mestre et
al., 2022). Le PAC est généralement plus efficace que le GAC, car sa plus petite taille
permet de le doser (10–20 mg L − 1 ) dans les processus de traitement biologique
(Gutiérrez et al., 2021). Cependant, un post-traitement est nécessaire pour la
séparation du PAC résiduel (Kosek et al., 2020). Le faible coût et la grande
disponibilité des matériaux nécessaires au traitement AC (par exemple,Steigerwald et
Ray, 2021) le marquent comme une solution possible pour les environnements à
faibles ressources.
Les procédés d'oxydation avancée photo-homogènes (AOP, par exemple,
UVC/H2O2 , photo - Fenton) sont de plus en plus étudiés pour l'élimination simultanée
des CEC et des contaminants microbiens dans les eaux usées traitées (Rizzo, 2022).
UVC/H 2 O 2 est une technologie consolidée dont le coût dépend de l'intensité de la
lampe UV et de la fréquence de remplacement, mais le développement récent des
lampes UV-LED est prometteur (Soro et al., 2023). L'application de cette technologie
est particulièrement intéressante en tant que technologie de fin de chaîne pour les
eaux usées traitées (application de 5 à 10 mg H 2 O 2 L − 1 ). Le Photo-Fenton est un
procédé prometteur compte tenu de sa maturité technologique (Rodriguez-Mozaz et
al., 2020), notamment lorsqu'il est appliqué à pH neutre grâce à l'utilisation d'agents
complexants du fer pour maintenir le fer en solution, ainsi qu'à la possibilité d'être
alimenté par l'irradiation solaire (Zhan et Zhou, 2019). Les coûts d'amortissement des
photoréacteurs peuvent être élevés, mais ils peuvent être considérablement réduits en
utilisant des photoréacteurs solaires ouverts à bassin de course qui sont simples à
fabriquer (Malato et al., 2020).
Les procédés membranaires qui éliminent les contaminants organiques, les agents
pathogènes et les sels sont de plus en plus utilisés dans différents scénarios de
traitement des eaux usées (Ezugbe et Rathilal, 2020). La nanofiltration (NF ; taille des
pores de la membrane de 0,01 à 0,001 µm) élimine les matières organiques, une
sélection d'ions inorganiques et la plupart des agents pathogènes. En revanche, sous
une pression transmembranaire optimale, l'osmose inverse (RO, taille des pores de
0,001 à 0,0001 µm) élimine presque tous les constituants à l'exception des molécules
d'eau (Naimah et al., 2021). Actuellement, la consommation énergétique élevée et la
sensibilité des membranes à l'encrassement rendent l'osmose inverse inadaptée au
traitement de l'eau d'irrigation. Un obstacle à l'utilisation des technologies
membranaires est la nécessité de trouver une solution pour le concentré ou la saumure
produite (Capocelli et al., 2019), ce qui peut constituer un problème important dans
les systèmes intérieurs. De plus, les procédés membranaires sont plus énergivores que
le traitement conventionnel des eaux usées (Bailey et al., 2020).
Les réservoirs de stockage des effluents (également appelés réservoirs de
stabilisation) modulent entre une production d'eaux usées relativement constante et
une demande en eau d'irrigation généralement irrégulière (saisonnière). Ils sont
uniques par rapport aux étangs de stabilisation des eaux usées dans leurs régimes
hydrauliques non stationnaires et dans leur profondeur (jusqu'à 20 m) et leur volume
(Juanicó et Dor, 2011). Des temps de rétention d'au moins trois mois, associés à une
désinfection, garantissent une qualité de l'eau conforme aux normes microbiennes
israéliennes pour une réutilisation illimitée des eaux usées (Inbar, 2007) et diminue
certains métaux et composés organiques récalcitrants (Juanicó et Dor, 2011;Marano et
al., 2019;Friedler et al., 2003;Kfir et al., 2012). Les configurations à double réservoir
(où un bassin est constamment rempli et l'autre vidé) permettent d'équilibrer les flux
entrants et sortants tout en maintenant les temps de rétention requis. La capacité des
réservoirs de stabilisation est attribuée à leur biote robuste, qui, avec les processus
abiotiques, facilite le « fonctionnement de l'écosystème » (Shuval et Fattal, 1999).
Cependant, ces micro-organismes (en particulier les micro-organismes
photosynthétiques) produisent des substances extra-polymériques qui peuvent
obstruer les conduites de distribution et d'irrigation (Katz et al., 2014).

4.3 . Stratégies d'atténuation et de remédiation de la gestion

agronomique

Il est possible d’empêcher l’accumulation de salinité dans le sol de la zone racinaire

en recourant à des pratiques de lessivage (Ben-Gal et al., 2008;Minhas et al., 2020),
qui doivent tenir compte de la sensibilité des cultures au sel, des propriétés du sol, de
la composition chimique et de la salinité de l'eau d'irrigation, du climat et de
l'évapotranspiration (Dudley et al., 2008;Letey et al., 2011;Shani et al., 2007).
Systèmes d'aide à la décision (par exemple,[Link] peut
aider à développer des stratégies d'irrigation-lessivage, la sélection des cultures et
l'évaluation de la sensibilité de divers paramètres qui affectent le système eau-sol-
culture (Kaner et al., 2019). Pour empêcher les sels et les nitrates lessivés de la zone
racinaire d'atteindre les eaux souterraines, des solutions de drainage telles que des
drains en tuiles et des barrières capillaires peuvent être utilisées (Russe, 2017;Singh,
2019).
Diverses mesures agrotechniques ont été suggérées pour atténuer et remédier aux
dommages causés aux propriétés hydrauliques du sol par les eaux usées traitées,
notamment : l'alternance entre les eaux usées traitées et l'eau douce, la dilution des
eaux usées traitées avec de l'eau douce (Assouline et al., 2020;Nemera et al., 2020),
en appliquant du plâtre (Ghafoor et al., 2012;Mamedov et al., 2009), et en utilisant
des tensioactifs (Ogunmokun et Wallach, 2021). Cependant, ces traitements n'ont pas
encore été testés à l'échelle commerciale et il existe une incertitude quant à la
possibilité d'une remédiation complète (Kramer et al., 2022).
L'optimisation de l'utilisation des éléments nutritifs des plantes, tout en réduisant le
risque de contamination des eaux souterraines par l'azote et le phosphore transportés
par les eaux usées, peut être obtenue en définissant des réglementations de traitement
spécifiques au site (Shtull-Trauring et al., 2022) qui permettent des niveaux
d'élimination plus souples dans les bassins à faible risque éco-hydrologique. En
conséquence, l'efficacité de l'utilisation des nutriments des eaux usées traitées peut
être optimisée grâce à des systèmes de surveillance continue qui informent les
agriculteurs des conditions nutritionnelles en temps réel, leur permettant de compléter
les eaux usées traitées avec des engrais uniquement lorsque cela est nécessaire (Erel et
al., 2019;Vazquez-Montiel et al., 1996;Vivaldi et al., 2022).

5. Regard vers l’avenir

5.1 . De la politique à la pratique

La sécheresse récurrente en Israël dans les années 1980 a facilité l'administration

d'importantes restrictions d'eau douce pour l'agriculture. Cela a été un facteur
déterminant pour les agriculteurs qui ont opté pour l'eau douce renouvelable, qui était
sans restriction et relativement bon marché (Marin et al., 2017). L’adoption
généralisée de l’irrigation par eaux usées traitées en Israël est également attribuée à
des recherches approfondies, associées à des réseaux de rétroaction entre agriculteurs,
scientifiques, régulateurs et fournisseurs d’eau centralisés qui traduisent les
connaissances en pratiques et en politiques. Ces réseaux de rétroaction doivent être
dynamiques pour s’adapter aux nouveaux défis et aux conditions changeantes. Par
exemple, les régions israéliennes alimentées en eaux usées traitées relativement
salines s’abstiennent généralement de cultiver des cultures sensibles au stress salin, en
particulier dans les sols argileux où la limitation de l’oxygène rend les plantes plus
vulnérables aux dommages causés par le sel.
La pénurie croissante d'eau agricole aux États-Unis, en particulier dans les régions
alimentées par le fleuve Colorado, rend nécessaire une plus large intégration des eaux
usées traitées dans l'agriculture. Les agriculteurs américains ont exprimé leur intérêt à
compléter les sources traditionnelles d'eau d'irrigation (généralement de l'eau douce)
avec des eaux usées traitées pour les applications d'eau sur les exploitations agricoles
(Déry et al., 2019). Cependant, seulement deux pour cent des exploitations déclarent
utiliser des eaux usées traitées, ce qui représente une opportunité d'étendre les eaux
usées traitées à des fins agricoles (NASS du ministère de l'Agriculture des États-Unis,
2019;Cheikh, B. 2019). Les vingt-huit États américains qui ont des réglementations
pour la réutilisation des eaux usées traitées dans l'agriculture (cultures vivrières) ont
généralement des exigences de traitement plus strictes que celles exigées par Israël
(Explorateur REUS de l'EPA des États-Unis, 2023;Administration américaine des
produits alimentaires et médicamenteux (FDA), 2023), cependant, ces
réglementations n’abordent généralement pas les paramètres agronomiques,
environnementaux et de santé publique émergents abordés dans cette revue.
Au sein de l'UE, environ un milliard de mètres cubes d'eaux usées traitées sont
réutilisés chaque année pour l'irrigation et il existe un potentiel estimé pour multiplier
par six cette réutilisation (Commission européenne, 2023). En 2020, l'UE a adopté le
règlement (UE) 2020/741 relatif aux exigences minimales pour la réutilisation de
l'eau, mis en œuvre en juin 2023, qui a harmonisé les exigences minimales en matière
de qualité de l'eau, de surveillance et d'autorisation pour la réutilisation des eaux usées
traitées dans l'irrigation agricole dans tous les États membres de l'UE (UE, 2020).
Auparavant, les eaux usées traitées étaient réutilisées pour l'irrigation agricole dans
plusieurs États membres de l'UE (par exemple, Chypre, l'Italie et l'Espagne), selon
différents critères de qualité de l'eau définis dans les législations nationales conformes
au règlement (CE) n° 852/2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires (UE,
2004). Le nouveau règlement prévoit un plan de gestion des risques liés à la
réutilisation de l'eau afin de garantir la protection de la santé humaine et animale et de
l'environnement (UE, 2020). À l'avenir, les exigences minimales en matière de qualité
et de surveillance de l'eau pourraient être élargies pour inclure les DBP, les CEC, les
MP et l'AMR, en fonction du résultat de l'évaluation des risques spécifiques au site
liés à l'utilisation des eaux usées traitées (UE, 2020). Des orientations techniques sur
l'élaboration de plans de gestion des risques pour la réutilisation des eaux usées, y
compris des méthodologies d'évaluation des paramètres environnementaux et de santé
publique émergents, ont été récemment publiées pour soutenir la mise en œuvre du
règlement (Maffettone et Gawlik, 2022). L'approche du guide sur la gestion des
risques a été élaborée sur la base de recommandations et de critères établis à l'échelle
mondiale (Norme ISO 2018;Norme ISO 2020;NRMMC-EPHC-AHMC, 2006;OMS,
2015). Bien que l'UE utilise un cadre de gestion des risques plus large pour la
réutilisation de l'eau dans l'agriculture, l'irrigation paysagère et d'autres applications,
elle ne dispose pas d'un cadre analogue sur les exigences générales concernant la
qualité de l'eau d'irrigation. Cela constitue un obstacle important à la promotion d'une
approche systématique de réutilisation directe.

5.2 . Sensibilisation et éducation

Bien qu'il soit clair que l'utilisation des eaux usées traitées pour l'irrigation des
cultures se développe dans le monde entier, le risque d'opposition demeure. Cela n'est
pas nécessairement dû à des problèmes technologiques ; les principaux obstacles
peuvent plutôt être l'hésitation des agriculteurs, qui peut découler de préoccupations
en matière de sécurité et de qualité (Osez et Mohtar, 2018;Déry et al., 2019;Ghanem
et al., 2010), des inquiétudes concernant le manque d’acceptation du public et la
perception que les cultures pourraient être considérées comme dangereuses ou de
qualité inférieure (Craddock et al., 2021), ou des préoccupations concernant le coût de
mise en œuvre (Deh-Haghi et al., 2020).
Les caractéristiques individuelles des agriculteurs, telles que les types de production,
les motivations et les niveaux de confiance, ont un impact sur leurs comportements.
Par conséquent, différentes stratégies et interventions politiques visant à promouvoir
l'irrigation par eaux usées usées peuvent plaire à différents types d'agriculteurs
(Upadhaya et al., 2021). Bien que les stratégies optimales de sensibilisation des
agriculteurs doivent tenir compte de cette diversité considérable, les informations et
les ateliers dédiés aux préoccupations environnementales et de santé publique sont
généralement essentiels à la sensibilisation des agriculteurs (Gerdes et al., 2020;Suri
et al., 2019). Les cadres de recherche participative impliquant une communication
bidirectionnelle étendue entre les chercheurs et les agriculteurs sont un autre outil
important, qui peut révéler des problèmes de qualité spécifiques à chaque région, des
défis liés à l'utilisation des eaux usées traitées, ainsi que des préoccupations et des
lacunes dans les connaissances des agriculteurs (Konradsen et al., 2009). Établir et
développer la confiance à partir de la source d’information ainsi que des données est
essentiel à l’adoption. Des études récentes ont souligné l’importance de présenter aux
consommateurs d’eau recyclée plus d’informations plutôt que moins, affirmant que
des informations détaillées et crédibles sont capables de changer les perceptions
(Tennyson et al., 2015) et des consommateurs informés et réceptifs apaisent les
craintes et les inquiétudes de nombreux agriculteurs à travers le monde (Osez et
Mohtar, 2018;Gerdes et al., 2020). Dans l'UE, les États membres sont tenus de
développer des campagnes d'information et de sensibilisation (UE, 2020), pour
encourager la réutilisation des eaux usées traitées et veiller à ce que les parties
prenantes et le public soient conscients des avantages de ces pratiques. Étonnamment,
des études menées en Israël ont révélé de faibles niveaux de soutien et de
sensibilisation à l'agriculture irriguée par les eaux usées traitées, bien que cette
pratique soit utilisée régulièrement depuis des décennies (Craddock et al.,
2021;Friedler et al., 2006). Dans l’ensemble, lors de la conception de la sensibilisation
des consommateurs et des agriculteurs, une compréhension de ce qu’une communauté
sait et pense de TWW et des facteurs qui influencent l’acceptation est essentielle à son
succès et à son utilisation (Hartley, 2006;Miller et Buys, 2008;Morgan et Grant-
Smith, 2015;Rozin et al., 2015).

5.3 . Lacunes dans les connaissances

Environ 50 % des eaux usées produites dans le monde ne sont pas traitées (Jones et
al., 2021), et il existe un besoin urgent de développement et de mise en œuvre de
solutions de collecte et de traitement peu coûteuses, simples et réalisables (par
exemple,Brix et al., 2007) pour augmenter la disponibilité de l'eau potable pour
l'irrigation dans diverses circonstances (c.-à-d. l'agriculture décentralisée, les régions à
faible capacité). Dans les régions développées, malgré les connaissances scientifiques
cumulatives, il existe encore plusieurs lacunes dans les connaissances qui doivent être
comblées pour assurer la durabilité à long terme de l'irrigation par les eaux usées
traitées. La recherche agronomique devrait passer de l'étude de l'impact des
constituants spécifiques des eaux usées traitées à l'étude des interactions complexes
entre les différents constituants (tels que les effets de l'effet conjoint du DOM et du
SAR sur les propriétés hydrauliques), et se concentrer davantage sur le
développement d'approches d'atténuation et de remédiation pour une irrigation par les
eaux usées traitées durable sur le plan agricole (Assouline et al., 2020;Kramer et al.,
2022;Nemera et al., 2020;Ogunmokun et Wallach, 2021). De plus, il est essentiel
d'établir des programmes de recherche et de surveillance à long terme, car les effets
agronomiques et environnementaux néfastes se manifestent souvent après plusieurs
années consécutives d'irrigation par TWW (Assouline et al., 2015;Tal, 2016).
L'influence des eaux usées traitées sur la santé publique n'est pas encore consolidée,
avec de nombreuses lacunes dans les connaissances, notamment sur le devenir des
CEC et des ARG le long du continuum sol-plante-consommateur, et leurs effets
possibles sur la santé publique. Pour évaluer et comprendre les risques pour la santé
publique, des méthodes normalisées de détection et de quantification des cibles de
 surveillance (c'est-à-dire les ARG, les CEC) dans l'eau, le sol et les cultures doivent
être convenues au sein de la communauté scientifique.
Il est urgent de relever les défis actuels de l'irrigation par les eaux usées usées au
niveau mondial. Nous proposons donc d'établir un système harmonisé de partage des
données qui favorisera l'intégration des résultats de la recherche mondiale sur les
contaminants connus et émergents. Cette plateforme de gestion des données peut être
accompagnée de modèles d'évaluation des risques plus précis pour estimer les effets à
court et à long terme sur la santé publique, l'environnement et l'agronomie, ainsi que
les impacts synergétiques, qui peuvent être traduits en critères réglementaires. Un
autre sujet prioritaire est le développement de systèmes de surveillance en temps réel
des effluents utilisés pour l'irrigation qui peuvent fournir aux parties prenantes une
notification en ligne des facteurs de risque (c'est-à-dire des agents pathogènes) et
potentiellement être combinés avec des systèmes de traitement pour améliorer la
qualité de l'eau (c'est-à-dire la dilution pour réduire la salinité en dessous des niveaux
critiques). Enfin, il est important d'évaluer de manière cohérente et globale les
impacts environnementaux indirects, tels que les émissions de gaz à effet de serre
(GES) des stations d'épuration et de l'irrigation par les eaux usées usées.Gómez-
Llanos et al., 2020), ainsi que le lessivage indirect des contaminants des terres
irriguées par les eaux usées domestiques dans les habitats naturels tels que les
estuaires (par exemple,Topaz et al., 2020). En abordant ces domaines de recherche de
manière unifiée, nous pouvons améliorer notre compréhension de l’irrigation par les
eaux usées traitées et faciliter le développement de stratégies et de politiques efficaces
pour son utilisation durable.

5.4 . Messages clés

▒
 •
Alors que la disponibilité en eau douce pour l’agriculture diminue à l’échelle
mondiale, les eaux usées traitées sont devenues une source importante et fiable d’eau
d’irrigation, en particulier lorsque les zones agricoles soumises à un stress hydrique
sont adjacentes à des zones urbaines produisant un approvisionnement en eau douce
abondant et constant.
 •
Bien que de nombreux constituants organiques et inorganiques des eaux usées soient
dégradés ou éliminés lors du traitement, certains restent dans les eaux usées traitées
utilisées pour l'irrigation. Ces matières peuvent avoir des effets néfastes sur la santé
des sols et la productivité des plantes et constituer un danger pour la santé humaine si
elles ne sont pas traitées de manière appropriée par un traitement supplémentaire ou
des solutions agronomiques.
 •
La salinité des eaux usées traitées doit être surveillée et signalée en raison de son effet
sur la santé et la structure du sol ainsi que de son effet phytotoxique sur la croissance.
 •
L'irrigation avec TWW apporte des nutriments qui peuvent réduire les besoins en
engrais ; cependant, les concentrations de nutriments ne sont pas contrôlées par les
agriculteurs et peuvent ne pas être adéquates pour les besoins des plantes.
 •
L’évaluation des risques pour la santé publique peut être particulièrement difficile
pour les CEC. Des méthodes standardisées, une surveillance plus large des CEC et
 l’élargissement des méthodologies QMRA pour inclure les CEC (en particulier les
ARG) peuvent aider à améliorer notre compréhension du risque relatif de ces
contaminants.
 •
Les systèmes décentralisés de traitement des eaux usées peuvent fournir de l'eau
localement ou sur place pour l'irrigation. Cependant, le choix de ces systèmes et des
configurations tertiaires spécifiques (c'est-à-dire la sélection des plateformes de
désinfection) dépend des exigences et réglementations locales et du coût de mise en
œuvre.
 •
Les nouvelles technologies de surveillance, notamment les capteurs en ligne qui
détectent et quantifient les métaux dangereux, les CEC, les agents pathogènes
bactériens et les ARG, sont très prometteuses et peuvent également optimiser
l'efficacité de l'utilisation des nutriments des eaux usées traitées en informant les
agriculteurs des conditions nutritionnelles en temps réel, leur permettant de compléter
les eaux usées traitées avec des engrais uniquement lorsque cela est nécessaire.
 •
Les réseaux de recherche, d’éducation et de rétroaction doivent être dynamiques et
holistiques pour s’adapter aux nouveaux défis et aux conditions changeantes et pour
permettre la traduction de la recherche en pratique et de la pratique en politique.
▒

Déclaration de conflits d'intérêts

Les auteurs déclarent les intérêts financiers/relations personnelles suivants qui
peuvent être considérés comme des intérêts concurrents potentiels :
Hila Korach-Rechtman rapporte une relation avec Kando Environmental Services
LTD qui comprend : l'emploi.

Remerciements
Ce manuscrit est le produit du symposium « Comprendre et atténuer les effets de la
réutilisation des eaux usées traitées en agriculture : des risques aux politiques et aux
nouvelles opportunités (treWAG2022) », qui a été soutenu par le Fonds binational de
recherche et de développement agricoles États-Unis-Israël (atelier n°WS-122–2021),
et le projet DSWAP du programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de
l'Union européenne dans le cadre du programme PRIMA en vertu d'un accord de
subvention1822. Un soutien supplémentaire a été apporté par le Plan d'action pour la
réutilisation de l'eau de l'EPA des États-Unis (WRAP Action 1.6) . Nous remercions
tout particulièrement le Dr Sharon Nappier, responsable du programme national pour
la réutilisation de l'eau à l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA),
pour sa relecture critique et ses commentaires importants qui nous ont permis
d'améliorer le manuscrit.

Disponibilité des données

 Les données seront mises à disposition sur demande
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