5- Les modes de production ( ou systèmes de production )
Le mode de production désigne la façon dont les différents facteurs de production sont
organisés pour réaliser un produit.
Le choix du mode de production dépend de la nature du produit à fabriquer, des processus
technologiques nécessaires à la fabrication et des quantités à produire.
Les principaux modes de production sont :
• La production unitaire ( ou par projet) : production qui résulte de la commande d'un
produit unique . L'entreprise doit s'organiser pour s'adapter aux besoins spécifiques du
client. Exemples : bâtiment , film, Haute couture…
• La production par lot ( en petites séries ) : on produit de petites séries diversifiées de
produits identiques . Exemple : machines outils , tissu, ….
• La production en grandes séries (ou de masse ): on fabrique un très grand nombre de
produits identiques et standardisés . Exemple : électroménagers, automobile ….
• La production en continu : processus ininterrompu et automatisé. Exemple : raffineries de
pétrole, industrie chimique, cimenterie…
Diagramme : Modes de production
Niveau de
personnalisation
du produit
Production
unitaire
Zone 1
Production
Par lot
Production Zone 2
discontinue
Production
en grande série
Zone 3
Production
Production en continu
continue
Zone 4 Volume de
production
Production discontinue
Dans ce processus de production, l’entreprise fabrique des produits variés avec des quantités limitées .
( exemple : industries de confection, industries mécaniques …).
Ce type de flux de production a généralement les caractéristiques suivantes :
• flexibilité des machines qui peuvent fabriquer des produits variés,
• Existence de stock d’en-cours entre les postes de travail .
Production continue
Dans ce processus de fabrication, l’entreprise fabrique des produits courants, peu variés, vendus en
très grande quantité . ( exemple : sucre, huile, pétrole, gaz, ciment ) .
Ce type de flux de production a généralement les caractéristiques suivantes :
• peu de flexibilité des machines,
• Absence de stockages des en-cours entre les postes de travail ,
• investissement important et forte automatisation
Mode de production et stratégie de production
Niveau de
personnalisation
du produit
Conception sur commande / Fabrication sur commande
Fabrication sur commande / Assemblage sur commande
Assemblage sur commande / Fabrication sur stock
Fabrication sur stock
Volume de
production
6- Organisation de la production ( ou types d’implantation d’ateliers )
1- Implantation d’atelier en position fixe ( Zone 1 : Production unitaire )
Dans ce mode de production, le produit ne circule pas (chantiers navals, aéronautique,
équipements lourds, BTP…), c’est la main d’oeuvre qui se déplace ainsi que les composants ou
matériaux nécessaires.
2- Ateliers spécialisés ou sections homogènes ( Job Shop )
Zone 2 : Production par lot ( ou en petite série ) :
Cette implantation convient à des produits diversifiés fabriqués en petites séries. La manutention
est assurée par des transpalettes, chariots élévateurs…
Tous les équipements assurant une même fonction sont réunis dans un même lieu (atelier de
fraisage, tournage , peinture etc…)
Les produits circulent d’une section à l’autre en fonction de leur gamme de fabrication, les
temps de circulation peuvent être importants.
Une gamme de fabrication : est un document qui répertorie toutes les phases d'élaboration
d'une pièce.