AMUSE-BOUCHES
Batata frita – 25,00
Frites fines accompagnées de sauce rosée et parmesan.
Batata Oyk – 59,00
Frites fines servies avec une délicieuse sauce au fromage et un ragoût de côtes de porc.
Macaxeira frita – 25,00
Morceaux de manioc frits croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, accompagnés
de sauce rosée.
Sumano – 100,00
Assortiment d'entrées (04 crevettes panées à la farine de tapioca, 04 croquettes de
poisson, 04 cubes de tapioca frits et des bâtonnets de poisson). Accompagné de sauce
rosée.
Dadinho de tapioca – 45,00
Cubes de tapioca frits servis avec une délicieuse confiture de piment.
Bolinho de peixe – 45,00
Croquettes de poisson frites, servies avec amour, tendresse, piment de tucupi et sauce
rosée.
Isca de Peixe – 85,00
Bâtonnets de poisson panés et frits, accompagnés de farine de manioc et de sauce rosée.
Chapa nordestina – 100,00
Lamelles de viande séchée à la poêle, accompagnées de manioc et de farine de manioc.
Bolinho de macaxeira – 50,00
06 unités (farcies de saucisse fumée, viande séchée et fromage).
Camarão Tucuju – 100,00
Crevettes roses panées à la farine de tapioca, servies avec du piment de tucupi et de la
farine de manioc
PLATS PRINCIPAUX
Peixe grelhado – 120,00
Filet de poisson grillé accompagné de riz, salade sautée, farine de manioc et pommes de
terre sautées.
Peixe à Milanesa – 125,00
Filet de poisson pané accompagné de riz, salade, farine de manioc et frites.
Peixe ao molho de camarão – 160,00
Filet de poisson pané nappé d'une délicieuse sauce tomate artisanale avec crevettes,
accompagné de riz blanc, frites et farine de manioc.
Peixe à Oyk – 180,00
Filet de poisson pané nappé d'une sauce blanche avec noix du Brésil et morceaux de
banane, accompagné de riz blanc et farine de manioc.
Caldeirada de Pescada – 170,00
Filet de poisson mijoté avec légumes, œufs, riz blanc et purée traditionnelle.
Peixe Tucuju – 180,00
Filet de poisson farci aux crevettes locales et au jambu, accompagné de sauce tucupi, riz
blanc et farine de manioc.
Camarão à Milanesa – 150,00
Crevettes panées accompagnées de riz blanc, salade fraîche, farine de manioc, frites et
sauce rosée.
Camarão Imperial – 180,00
Crevettes panées et farcies de catupiry et d'herbes, accompagnées de riz crémeux au
parmesan et au bacon, servies avec une confiture de piment.
Camarão à Grega – 160,00
Crevettes panées nappées de sauce au fromage, accompagnées de riz à la grecque,
salade fraîche, farine de manioc, frites et sauce rosée.
Camarão ao molho de quatro queijos – 178,00
Crevettes roses gratinées, servies avec des fettucines et une sauce aux quatre fromages.
Filé com fritas – 140,00
Filet mignon grillé accompagné de riz blanc, frites et farine de manioc aux œufs.
Filé à Parmegiana – 160,00
Filet mignon pané nappé d'une délicieuse sauce tomate artisanale avec fromage,
accompagné de riz blanc et frites.
Picanha fatiada – 155,00
Picanha maturée en tranches, grillée et servie avec du riz blanc, farine de manioc et
frites (ou manioc frit).
Carne de sol – 130,00
Viande de soleil grillée, servie avec du baião, salade sautée et manioc frit.
Chapa Mista – 350,00
Viande de soleil, filet de poisson grillé, filet de poulet grillé et crevettes grillées,
accompagnés de riz, salade sautée, frites et farine de manioc.
Frango grelhado – 110,00
Filet de poulet grillé, accompagné de riz, frites et farine de manioc.
Frango à Parmegiana – 120,00
Filet de poulet pané nappé d'une délicieuse sauce tomate artisanale avec fromage,
accompagné de riz blanc et frites.
MENU ENFANTS
Filezinho – 120g – 56,00
Morceaux de filet mignon accompagnés de riz, frites et farine de manioc.
Parmegianito – 100g – 59,00
Morceaux de filet mignon panés, nappés de sauce tomate et gratinés au fromage,
accompagnés de riz blanc et frites.
Frango Jr. – 120g – 45,00
Tranches de poitrine de poulet grillées, accompagnées de riz blanc et frites.
Peixe Kids – 120g – 54,00
Morceaux de poisson grillés accompagnés de riz blanc et pommes de terre sautées.
BOISSONS
Água sem gás – 5,00
Eau plate.
Água com gás – 7,00
Eau gazeuse.
Sucos naturais – 15,00
Ananas, acerola, taperebá, citron, cupuaçu, goyave, corossol et cajou.
Sucos naturais especiais – 20,00
Detox (ananas, citron, chou vert, gingembre et menthe), fraise et orange.
Caipirinha tradicional – 15,00
Caipirinha classique au citron.
Caipirinha de frutas – 25,00
(Fruit de la passion, cajou et fraise).
Caipiroska tradicional – 25,00
Caipiroska classique au citron.
Caipiroska de frutas – 35,00
(Fruit de la passion, cajou et fraise).
DESSERTS
Mousse de maracujá – 20,00
Mousse au fruit de la passion.
Mousse de cupuaçu – 15,00
Mousse de cupuaçu, un fruit tropical unique.
The Best Pudim – 20,00
Flan brésilien crémeux et sucré.
Bolo de pote – 17,00
Gâteau en pot, une douceur gourmande et pratique.