NO
M
PO
ST
ES
Les Jours →→
CAISSE
Chaud
Garniture
PIZZA
Grillade
Lundi
Service
Ménage
ABSENCE *
CAISSE
Chaud
Garniture
PO
ST
PIZZA
ES
Grillade
Mardi
Service
Ménage
ABSENCE *
CAISSE
Chaud
Garniture
PO
ST
PIZZA
ES
Grillade
Mercredi
Service
Ménage
ABSENCE *
* Absence: M = Maladie ; J = Absence Justifié ; C = Congé ; N = Absence non-justifié ; R = Retard CAISSE
Chaud
De …………………………………….. À ……………………………………………
PLAN DE TRAVAIL HEBDOMADAIRE
PO
Garniture
ST
PIZZA
ES
Grillade
Jeudi
Service
Ménage
ABSENCE *
CAISSE
Chaud
Garniture
PO
ST
Page
PIZZA
ES
Grillade
Vendredi
Service
1/2
Ménage
ABSENCE *
PLAN DE TRAVAIL HEBDOMADAIRE
De …………………………………….. À …………………………………………… Page 2/2
Samedi Dimanche Observation :
1:
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
PO
…………………………………………………………………………………………………………………………………
ABSENCE *
ABSENCE *
Garniture
Garniture
POTES
PO
Ménage
Ménage
Grillade
Grillade
S
Service
Service
CAISSE
CAISSE
…………………………………………………………………………………………………………………………………
Chaud
Chaud
PIZZA
PIZZA
ST
ST
……………………………………………………………………………………………………...........................
ES
ES
NO
M
2:
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
......................................................................................
3: .............................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
..................................................................................................
* Absence: M = Maladie ; J = Absence Justifié ; C = Congé ; N = Absence non-justifié ; R = Retard
Avance Personnels du mois ………………………...
Nom de l'employé( e)
Somme
Total Avances Mensuelles 0.00 DH
Anass Abdelkader Abderrahim Fouad Faiza Naima
e
ur
at
gn
Si
Fiche de Caisse Mensuelle
Fiche du mois : ………………………/………..
Jours Recette Depense +/- Net
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Total Recettes : ……………………………………………………….
Total Dépences ………………………………………………………
Chiffre d'affaire
…………………………………………………….
Fiche Caisse Quotidienne
Le : ……../………/…………..
Libéllé de la Dépense Quantité Montant
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
6 6
7 7
8 8
9 9
10 10
11 11
12 12
13 13
14 14
15 15
16 16
17 17
18 18
19 19
20 20
Remarques:
……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………
………………………………………………………………………………………………............................................ ……………………………………
............................................................................................................................................... .....................................
........................................................................................................................ .....................................
Solde journée Solde journée
- Solde Caisse: ……………………………………………………………………. - Recette du jour:
- Total depenses : ………………………………………………………………. - Total depenses :
RESTE SOLDE : ………………………………………… RESTE SOLDE
Fiche Caisse Quotidienne
Le : ……../………/……………..
Libéllé de la Dépense Quantité Montant
Remarques:
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………...............
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
..................
olde journée
- Recette du jour: …………………………………………………………………….
- Total depenses : …………………………………………………………………...
RESTE SOLDE : …………………………………………
Fiches de tock
Semaine du : ………………………… au ……………………………..
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
Reste CMD Reste CMD Reste CMD Reste CMD Reste CMD Reste CMD Reste CMD
Sauce Fromagière
Sauce Blanche
Sauce Algerienne
Sauces
Sauce Biggy
Sauce Andalous
Sauce BBQ
Sauce Chilli-Thai
Mayonaise
Ketch-Up
sachet sandwiches
sachet frites
jambon
Fromage Cheddar
Garniture
Selophane
Alluminium
Tomate
Laitue
Choux (Vert/rouge)
Ognion
Poivron vert
Poivrant Rouge
Persil ()معدنوس
Coriandre ()القزبر
Céléri ()الكرافس
Signature
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Fiche de Stock et depense
Semaine du ……/……/………... au ……/……/………….
Prix 6/5/2019 6/6/2019 6/7/2019 6/8/2019 6/9/2019 6/10/2019 6/11/2019
Unitaire Entré Prix Entré Prix Entré Prix Entré Prix Entré Prix Entré Prix Entré
Allume Charbon
Alluminium
Boite Emportées (Grande)
Boite Emportées (Moyenne)
Boite Emportées (Petite)
Pôt de sauce emporté
Brochette de bœuf
Dinde
Calamare
Carton Pizza Grand (29cm)
Carton Pizza petit (24cm)
Champignon
Charbon
Chewaya
Choux (Vert/rouge)
Concombre
Cordon bleu
Crème Fraiche
Crevettes
Cuisse de poulet (1/4)
Cure-dent Brochette
Cure-dent Brochette
Degraissant liquide
Dinde Fumé
Eau Minérale
Epices Brochettes de bœuf
Epices Dinde
Epices Foie (Melfouf)
Epices Poulets
Epices Viande Hachée
Filet de Poulet Pané
Foie (Melfouf)
Frites
Frites
Fromage Bleu
Fromage Cheddar
Fromage Gruyère
Fromage Mozarilla
Graisse
Herbes (Persil/Coriandre)
Huile de fritures
Huile de table
Huile d'olive
Javel
Jex (Grand/Moyen)
Ketch-Up
Laitue
Liquide Lave vessaile
Maiz
Mayonnaise
Mergaz
nugget
Nugget
Ognion
Olives
Origano
Pailles
Pain Sandwish
Papier Plateau
Papier serviettes
Papier serviettes Mains
Papier toilette
Pates Fusilli
Pates Péné
Pâtes Pizza Grande
Pâtes Pizza Petite
Poulet complet
Rouleau Imprimente
Sachet Craft (Grand)
Sachet Craft (Petit)
Sachet Frites
Sachet Sandwish
SaniCroix
SAUCES
Sauce Algerienne 39.00 DH
Sauce Andalous 39.00 DH
Sauce BBQ 39.00 DH
Sauce Biggy 39.00 DH
Sauce Blanche
Sauce Cheesy Easy 49.00 DH
Sauce Chilli-Thai 39.00 DH
Sauce Fromagière
Sauce Tomate Epicée 57.00 DH
Sauces Tomato frito 30.00 DH
Sauce tomate (Plat)
Boissons
7-Up
Ice Tea
Miranda Citron
Miranda Orange
Miranda Pomme
Oasis
Pepsi
Schweppes Agrum
Sweety
Tropico
Thon
Tomate
Torchon Cuisine
Torchon nettoyage Sol
Viande Hachée
Vinaigre
Tahmira (Paprika)
Poivre noir
Cuman
Curcuma
gangambre
ailles
Sel
Gratoire
Fond de caisse
Article de nettoyage
Taxi Femme de menage
Selophane
Sac Flixo
Set Balay
Savon liqude
Rouleaux papier Toilette
Passoir inox
Cuilleres emportées
Ciseau menage
Pinceaux plat
Poivron Rouge
Poivron vert
Fourchettes Emportées
sac
Couteau Schawarma
Lait
Essence
Mr. Redouan
Avances (Abderrahim)
Tolle INOX
Total dépence
Dépense 0.00 DH
Hebdomadaire
6/11/2019
Prix
Stock Fried Chicken
Entrée en KG Pieces Epicées Snack Reste En stock
Tenders
Tenders Hot
Wings
Wings Hot
Cuisse