Approvisionnement en eau potable: Guide complet
Approvisionnement en eau potable: Guide complet
(IST)
Licence 3
COURS
D’APPROVISIONNEMENT EN EAU
POTABLE
Technique et professionnel
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Table des matières
I – INTRODUCTION................................................................................................................................................ 1
II - CONSIDERATIONS GENERALES ................................................................................................................1
2.2 Besoin et demande en eau potable ........................................................................................................2
2.3 Débit de pointe ........................................................................................................................................3
2.4 Vitesse d’écoulement ..............................................................................................................................4
Pour les conduites de distribution on doit avoir : 0, 3 m/s < V < 1 m/s ...................................................... 4
2.5 Calcul des diamètres ..............................................................................................................................4
On a : D (m) : diamètre de la conduite ................................................................................................................. 4
2.6 Pertes de charges ....................................................................................................................................5
2.7 Ligne piézométrique ................................................................................................................................6
2.8 Pression ...................................................................................................................................................7
2.9 Les options technologiques ...................................................................................................................8
III- LES ETAPES DE PRODUCTION D’EAU POTABLE..............................................................................9
3.1 CAPTAGE OU LE POMPAGE DES EAUX ................................................................................................9
3.1.1 Eau souterraine : (captage par puits et forages) .................................................................................9
3.1.2 Eau de surface....................................................................................................................................10
3.1.3 Pompes et station de pompage .......................................................................................................10
3.2.2 La coagulation et la décantation ........................................................................................................... 10
3.2.3 La filtration sur sable ................................................................................................................................ 11
3.2.4 La désinfection de l’eau ............................................................................................................................ 11
3.2.5 La chloration de l’eau ............................................................................................................................... 11
3.2.6 Le dessalement de l’eau ............................................................................................................................ 11
3.3 Le stockage de l’eau ............................................................................................................................11
3.4 La distribution de l’eau .....................................................................................................................11
3.5. Fonctions ..............................................................................................................................................11
3.6 Capacité de stockage ...........................................................................................................................11
3.7 Côte du radier du stockage ..................................................................................................................12
3.8 Emplacement des stockages sur le réseau ..............................................................................................12
IV – RESEAU DE DISTRIBUTION D’EAU POTABLE ................................................................................12
4.1 Généralités ............................................................................................................................................12
4.2 Différents types de réseaux ..................................................................................................................13
4.3 Calcul du réseau ramifié .....................................................................................................................14
Hi = Zi + Yi ............................................................................................................................................................... 14
4.4 Calcul du réseau maillé .......................................................................................................................15
4.5 Recommandations pratiques ...............................................................................................................17
V - EQUIPEMENT DES SYSTEMES...............................................................................................................17
5.1 Protection du réseau.............................................................................................................................17
5.2 Équipements de distribution ...............................................................................................................17
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I – INTRODUCTION
Il est évident d’énoncer que l’eau est indispensable à tous les êtres vivants pour qu’ils puissent subsister.
Ce merveilleux élément qui recouvre près de ¾ de la superficie du globe, entre pour 60% environ dans
la constitution des animaux et pour 80% environ dans celle des végétaux. Il est à rappeler que l’homme
ancien avait le culte des eaux, que les premiers groupements humains se sont formés à proximité des
points d’eau. Ceci est démontré par le fait que les premières habitations se sont édifiées en bordure des
rivières et des fleuves. Encore à l’heure actuelle, tout assainissement et toute viabilisation d’un site
quelconque ne peut se concevoir en dehors de l’alimentation en eau potable.
Le monde moderne vit dans la crainte de la pollution envahissante qui touche plus facilement les eaux
de surface, évidemment plus vulnérables que les eaux souterraines, encore relativement bien protégées.
L’importance du problème de l’eau mérite donc d’être examinée clairement, qu’il s’agisse du captage et
de sa protection, qu’il s’agisse du transport, qu’il s’agisse du stockage et de la distribution aux abonnés.
Il faut donc rassembler tous les éléments nécessaires à la conception et à l’élaboration d’un projet
d’adduction et de distribution d’eau pour que le technicien puisse établir facilement et économiquement
son étude tout en garantissant d’assurer la potabilité des eaux distribuées. Tel est l’objet du cours.
Objectifs spécifiques :
Connaître le fonctionnement des réseaux de distribution d’eau potable ;
Acquérir des connaissances sur le processus de la production d’eau potable et les propriétés d’une
eau potable ;
Apprendre les notions de calcul des réseaux de distribution d’eau potable
II - CONSIDERATIONS GENERALES
Pour pouvoir être consommée en toute sécurité, l’eau doit répondre à des critères de potabilité
très stricte dictée par le Ministère de la Santé et le Conseil Supérieur du secteur d’Hygiène
Publique. Ces normes varient en fonction de la législation en vigueur et selon qu’il s’agit d’une eau
destinée à la consommation humaine ou d’une eau industrielle.
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• Le pH de l’eau doit être compris entre 6,5 et 9
• Le TH soit la dureté de l’eau, qui correspond à la mesure de la teneur d’une eau en ions
calcium et magnésium, doit être supérieur à 15 degrés français. Autrement dit, une eau
ne doit pas posséder moins de 60 mg/l de calcium ou 36 mg/l de magnésium, sinon elle
sera jugée trop douce : pour ne pas corroder les canalisations, elle devra faire l’objet de
minéralisation et/ou de neutralisation pour retrouver un équilibre calco-carbonique.
• Les paramètres organoleptiques : ils concernent la couleur, le goût et l’odeur de l’eau.
L’eau doit être agréable à boire, claire et sans odeur. Ces paramètres étant liés au confort
de consommation, ils n’ont pas de valeur sanitaire directe.
• Les paramètres microbiologiques : ils permettent de contrôler que l’eau ne contient
aucun germe pathogène, comme les virus, les bactéries ou les parasites, pouvant
provoquer des maladies, voire des épidémies.
• Les paramètres liés aux substances indésirables : ils concernent les substances telles
que les nitrates, les nitrites et les pesticides.
o La teneur en nitrates ne doit pas dépasser 50 mg/l
o La teneur en fluor doit être inférieure à 1.5 mg/l
• Les paramètres liés aux substances toxiques : les micropolluants tels que l’arsenic, le
cyanure, le chrome, le nickel, le sélénium ainsi que certains hydrocarbures sont soumis à
des normes très sévères à cause de leur toxicité. Leur teneur tolérée est de l’ordre du
millionième du gramme.
Le besoin en eau d’un usager est ce qu’il consommerait en dehors de toute contrainte économique. Dans
la conception des systèmes, c’est une simple allocation de quantité d’eau fixée par les pouvoirs publics
ou le projeteur. La demande en eau d’un usager est la consommation qu’il a atteinte lorsque celui-ci
intègre les contraintes économiques, son appréciation de la valeur sociale et sanitaire de l’eau. La notion
de demande est née de la nécessité de prendre en compte toutes les contraintes pour construire des
systèmes, économiquement viables, socialement acceptables et durables du point de vue de
l’environnement.
Les demandes en eau peuvent être regroupées en
- demande domestique
- demande sociale -
demande économique
La demande domestique
En terme de quantité, La demande spécifique (l/j/hab.) est fonction du niveau de vie, de la culture des
populations et des niveaux d’équipement sanitaire.
Dans les pays de la sous région l’on a les intervalles suivants :
* hydraulique rurale : 15 à 20 l/j/hab.
* bornes fontaines : 15 à 30 l/j/hab.
* branchements particuliers
- un seul robinet de cours : 30 à 70 l/j/hab.
- avec installations sanitaires intérieures raccordées 60 à 100 l/j/hab. (D. ZOUNGRANA, 2003)
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La demande sociale
En Afrique, les services publics sont peu équipés en installations sanitaires, les besoins en eau sont en
général limité aux besoins vitaux : A titre indicatif.
* École sans internat. 3 à 5 l/j/élève
* École et caserne avec internat 30 à 60 l/j/pers.
* Hôpitaux et dispensaires 150 à 200 l/j/lit.
* Administration : 5 à 10 l/employé/j
* Marché équipé d’installations sanitaires : 400 l/1000 occupants/j * Arrosage parc, pelouse : 2 à 5 l/j/m2
(D. ZOUNGRANA, 2003)
La demande économique
Exemple : Abattoir (par tête d’animal abattu)
- ovins-caprins 120 à
160 l
- bovins 200 à 1000 l -
porcins 100 à 400 l
Exemple : Abattoir Frigorifique de Ouagadougou : 300 l/bétail abattu (D. ZOUNGRANA, 2003)
Dans les zones où l’élevage urbain ou périurbain est pratiqué, il faudrait tenir des
consommations des animaux qui peuvent représenter une part importante de la demande en eau. Dans ce
cas les consommations spécifiques à prendre en compte sont les suivantes par tête et par jour : (Source
CILSS). * bovins : 40 l
* ovins - caprins : 5 l
* asins : 20 l
* camelins : 50 l
* porcins : 10 l
* volailles : 0,1 à 0,2 l
2.3 Débit de pointe
Pour déterminer le débit de pointe, on tient compte des activités quotidiennes qui font varier les
besoins de consommation.
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C : Coefficient de pointe variant de 10 à 25%
2.4 Vitesse d’écoulement
Pour les conduites d’adduction la vitesse d’écoulement doit être : 0,6 m/s < V < 1,5
m/s V < 1,5 m/s pour éviter le bruit et les dégradations des conduites. V > 0,6 m/s
pour éviter les dépôts.
Pour les conduites de distribution on doit avoir : 0, 3 m/s < V < 1 m/s
2.5 Calcul des diamètres
L’expression qui permet de calculer le diamètre est :
Qp = V.S
V : vitesse (m/s)
S : section de la conduite (m²)
Qp : débit de pointe (m3/s)
On a : D (m) : diamètre de la conduite
N.B :
Le diamètre D doit être normalisé, par conséquent la vitesse réelle d’écoulement Vr (m/s) est :
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2.6 Pertes de charges
Les pertes de charges linéaires sont données par plusieurs formules dont les plus utilisées sont :
Avec :
Q : débit (m3/s)
Ks : Coefficient de Manning Strickler dépendant de la rugosité interne donnée par les des tables en
fonction de la nature du tuyau D : diamètre intérieur de la conduite (m)
L : longueur de la conduite en (m)
∆H : Perte de charge (m)
La formule de COLEBROOKE :
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Pertes de charges singulières
Elles sont dues aux modifications brusques de l’écoulement dans les pièces telles que :
- changement de section (élargissement, rétrécissement)
- changement de direction (coudes, té)
- instruments de mesures (compteur, venturi, diaphragme)
- appareil de contrôle suivi (vannes, clapet)
Les pertes de charge singulières sont fonction du débit, du diamètre de la conduite et de la nature de la
singularité. Des formules existent mais dans la pratique les pertes de charges singulières peuvent
être estimées en une fraction des pertes de charge linéaires soit 5% pour les conduites d’adduction
équipées de peu de singularité, et 10% pour les conduites de distribution.
∆P = K V2 /2g
Où K est un coefficient qui dépend de la forme et des dimensions de la singularité
Les valeurs de K :
• Elargissement : K = [1-(D1/D2)2 ]2
• Rétrécissement : K = 0,5 [1-(D2/D1)2 ]
s
2.7 Ligne piézométrique
C’est la limite d’ascension de l’eau qui est entraînée par une pression quelconque, cette limite est atteinte
avec énergie cinétique nulle.
La cote piézométrique est donnée par l’expression suivante : Z + Y Z Z
: cote altimétrique de l’eau
Y : pression entraînée en m c E (Y = P/ ρ g)
La charge hydraulique représente une hauteur de colonne d'eau et est définie par :
H = Z + P/ ρ g + V2/2g
Dans les réseaux d’alimentation en eau potable (AEP) :
P/ ρ g est de l’ordre de 10 à 100 mètres de colonne d’eau (m CE) ; V2/2g est
compris entre 0,0l et 0,l m CE car V est de l’ordre de 0,5 à 1,5 m/s.
ρ : La masse volumique de l’eau = 100 Kg/m3
Z est la cote moyenne de la conduite en m
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V est la vitesse moyenne de l’eau dans la conduite (= débit/section) en m/s.
2.8 Pression
C’est une grandeur physique qui s’exerce sur un liquide dans une conduite pour lui apporter l’énergie
nécessaire qui permet de vaincre les différentes pertes de charges rencontrées dans cette conduite.
P= F /S
P : pression exercée en pascal ou en bar)
F : force en Newton
S : section en m2
Dans les conditions normales de pression 1 bar= 10,19 m CE, arrondi généralement à 10 m CE
Pression de service
La pression de service délivré par le système de distribution doit permettre à l’usager d’opérer les
prélèvements d’eau normalement sans effort supplémentaire. Elle interdit la pénétration des eaux
d’infiltration dans les canalisations. Elle est un élément de confort à l’intérieur des habitations
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des usagers. Les pressions de service contractuelles varient de 5 mCE pour les systèmes simplifiés à 1 à
2 bars pour les systèmes classiques.
(1 Bar = 105 Pa = 10,2 mCE)
Les systèmes se sont complexifiés avec l’augmentation des besoins et l’amélioration de la qualité du
service. Ils vont de la simple source naturelle au système industriel des grandes métropoles.
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Il comprend des ouvrages de mobilisation des ressources en eau (barrages), des ouvrages de captage
(forages, puits), des stations de pompages, des ouvrages de traitement, des équipements d’adduction, des
ouvrages de stockage et des réseaux de distribution. Les points de livraison sont constitués par des bornes
fontaines, des branchements privés et des bouches d’incendies.
Il existe également des mini réseaux d’approvisionnement en eau potable (mini-AEP) : ce sont des mini-
réseaux alimentant des bornes fontaines, approvisionnés à partir de forage par stations de pompage.
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3.1.2 Eau de surface
L’origine de cette eau est également la pluie sur les bassins versants du milieu récepteur, elle finit par se
déverser dans les cours d’eau, les lacs (naturels ou artificiels par des barrages) etc., et qui constitue la
source de captage des eaux de surface.
3.1.3 Pompes et station de pompage
3.2.1 DEGRILLAGE
A son entrée dans l’usine, l’eau transite par des grillages (dont les interstices mesurent
environ 5 cm) qui la débarrassent des plus gros déchets (cailloux, plastiques, branches,
feuilles…).
3.2.2 La coagulation et la décantation
Cette étape consiste à verser un produit coagulant dans l’eau afin que les impuretés se
regroupent en grappes puis coulent au fond du bassin de décantation. L’eau est alors plus claire.
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3.2.3 La filtration
L’eau ainsi clarifiée passe à travers un filtre composer de grains de charbon actif. Ces grains
contiennent des bactéries qui éliminent les composants toxiques par absorption.
3.2.4 La désinfection de l’eau
Également appelée ozonation, cette opération vise à débarrasser l’eau des bactéries et des virus, l’ozone
étant particulièrement efficace pour ce type de traitement.
Ensuite une opération de filtration sur charbon actif va permettre de filtrer les pesticides et les résidus de
matières organiques. Cette opération permet à l’eau d’améliorer si besoin, sa limpidité, son odeur et son
goût.
Une fois distribuée, cette eau potable va servir aux usages domestiques (pour boire de l’eau, laver son
linge et sa vaisselle, arroser son jardin, etc.), aux usages agricoles (pour arroser les cultures, abreuver le
bétail…) et aux usages industriels.
3.5. Fonctions
Les stockages ont pour fonction principale de résorber ou d’atténuer les phénomènes
transitoires préjudiciables au fonctionnement des installations et d’écrêter les phénomènes cycliques dus
au comportement des usagers. Ils participent à la sécurisation du système de distribution, à la continuité
du service et à l’amélioration de sa qualité. C’est un élément de confort de l’usager.
3.6 Capacité de stockage
La capacité de stockage sur les réseaux de distribution est comprise entre 25% et 50%, avec une moyenne
33%, de la consommation journalière de pointe. Elle se compose de trois éléments :
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- la réserve de distribution RD : la capacité théorique de la réserve de distribution est fonction du
débit d’adduction et des fluctuations du débit de distribution. La réserve de distribution devient
nécessaire lorsque le débit maximal de distribution qD est supérieur
au débit d’adduction qA.
- la réserve de sécurité dépendant du niveau de service : la réserve de secours n’a pas un caractère
obligatoire ; elle dépend du confort que l’on veut offrir aux usagers. Elle correspond à un volume
représentant une fourchette de 6 à 14 heures de la distribution du jour moyen.
- la réserve d’incendie RI : le volume de la réserve incendie est estimé à partir du nombre probable
d’incendies, du temps pour les étouffer (1 à 2h).
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4.2 Différents types de réseaux
On distingue deux types de réseaux :
Réseau ramifié :
Les conduites se ramifient partant toute de la conduite maîtresse,
C’est le système le plus ancien, l’écoulement des eaux s’effectue dans le même sens, (le sens de
l’écoulement est unique) c’est à dire pas d’alimentation en retour des canalisations ; c’est un système
économique mais il présente un grand inconvénient en matière de sécurité et de souplesse lorsqu’un arrêt
se produit en un point ; il nous oblige d’isoler toute ou une partie d’un réseau située en aval, il a comme
avantage, la facilite de réalisation et de calcul.
Définition de termes :
- Nœud : point de rencontre de deux ou plusieurs conduites, ou le lieu de concentration de points
de livraison de l’eau aux usagers.
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- Tronçon : portion de conduite comprise entre deux nœuds.
4.3 Calcul du réseau ramifié
Après le tracé du réseau la conception se fait en quatre étapes :
Détermination des données de dimensionnement
- Détermination des débits de prélèvements aux différents nœuds
- calcul des débits des différents tronçons
- mise en cohérence par le respect de la loi des nœuds
- choix de la pression de service aux points de livraison
- calcul des diamètres intérieurs des conduites avec la limitation de la vitesse par l’utilisation
de formules simples : Bresse, Maïga et Savary etc.
- choix des diamètres nominaux des conduites et du type de conduites (nature, pression nominale)
Détermination de la côte piézométrique nécessaire au stockage par un calcul de la ligne de charge
de l’aval vers l’amont. En procédant proche en proche l’on détermine la côte piézométrique en tête
du réseau, pour satisfaire les conditions de pressions et de débit, à tous les nœuds.
Optimisation technico-économique : certains diamètres de conduites seront modifiés pour optimiser
les vitesses, la pression en certains points, ainsi que la hauteur du réservoir. Le choix définitif des
diamètres de conduites devra obéir à quatre règles :
- minimiser le nombre de diamètres de conduites pour réduire les stocks de réparation
- faire des raccordements hydrauliquement favorables entre les conduites aux
ramifications
- Choisir un diamètre minimal en dessous duquel on considère qu’on a le raccordement d’un point
de livraison. ;
- optimiser économiquement et financièrement l’ensemble
Vérification des pressions aux nœuds : Le calcul de la ligne de charge d’amont vers l’aval est effectué
pour vérifier l’efficacité des ajustements de diamètres de conduites ainsi que les pressions minimales
aux nœuds. La hauteur piézométrique en tête du réseau détermine la côte du radier du réservoir.
Les pertes de charge et les vitesses sont obtenues par calcul en utilisant les formules de pertes de
charge. Les côtes piézométriques sont données par les lois de l’hydraulique : entre deux points i et j on
a:
Hi = Zi + Yi
Hj = Zj + Yj
Hj = Hi + Hij
Hi, Hj : cotes piézométrique
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Yi, Yj : pressions exercées sur l’eau aux points i, j
Zi, Zj : cotes altimétriques
Hij : pertes de charge totales dans la conduite i j
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Les valeurs de H/Q sont prises en valeur absolue
Les valeurs de H sont prises en valeur algébrique
Méthode de calcul
méthode d’HARDY CROSS : (méthode d’égalisation des charges)
Avec les itérations, on peut déterminer les débits exacts qui circulent avec leur sens.
marche à suivre :
B C
Q
A D
- choix d’un sens de circulation pour le calcul de perte de charge. En général le sens positif est
celui des aiguilles d’une montre.
- établir la répartition forfaitaire du débit en respectant la loi des nœuds - calcul des diamètres
provisoires.
- Calcul des pertes de charges
- calcul des débits correctifs
- correction des débits provisoires
- continuer les itérations jusqu’à Q <= 0,001.
- Calcul des pressions et calage du radier du réservoir
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vérification de la maille : Ji est nulle
0,5 bar <= p <= 4 bars
0,3m/s <= V <= 1 m/s
4.5 Recommandations pratiques
Tracé en plan : Le tracé est généralement imposé par la voirie.
toutes les canalisations sont posées en tranchée sous trottoir (on évitera de poser des conduites
sous la chaussée)
limiter le nombre de traversée de la chaussée
occupation de la voirie qui ne contient pas le réseau d’assainissement
prévoir une protection en béton en cas de traversée de la chaussée et en cas où la
profondeur est inférieure à 80 cm.
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- Les conduites en acier : Généralement utilisé dans les stations de pompage, hors d’eau à cause
de leur corrodabilité. - Les conduites en fonte ductile : sont produites en éléments de 6 m de
longueur.
La robinetterie
- Les vannes de sectionnement
Les vannes sont des pièces qui permettent de sectionner, régler, régulariser l’écoulement de l’eau dans
le réseau et d’assurer une exploitation rationnelle. Il en existe plusieurs types :
Les robinets vannes à opercule
Les vannes à papillons
Les vannes murales
- Les vannes de régulation, de réduction de pression et débit. Ce sont des vannes qui
empruntent l’énergie nécessaire à leur fonctionnement à l’eau qui les traverse pour limiter
ou maintenir la valeur de la pression ou du débit à la valeur désirée. (Régulateur amont, aval,
Diaphragme)
- Les clapets de non-retour
Les compteurs
Trois types de compteurs sont couramment utilisés :
- les compteurs mécaniques : compteurs de vitesses à hélices et les compteurs
volumétriques ;
- les compteurs électromagnétiques qui ont l’avantage de pouvoir être bidirectionnels
- les débitmètres à ultrason : débitmètre avec report d’index à distance, qui par intégration
des courbes permettent de mesurer un volume
Poteau et bouche d’incendie :
Ils sont utilisés pour satisfaire les besoins de lutte contre l’es incendies. Les normes imposent un débit
minimal variant entre 30 et 60 m3/h à une pression de 1 bar.
Bouche d’arrosage :
Besoins en eau pour les espaces verts, lavages des trottoirs, etc. le débit d’alimentation est de 0,4 l /s.
Ventouse :
Placée aux points hauts du réseau, permet l’évacuation de l’air entraîne à l’intérieur des conduites.
Vidange :
Existe aux points le plus bas du réseau, permet de vider la maille pour l’entretien ou la
réparation.
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Les réservoirs ami-bélier :
Ils utilisent l’air comprimé pour protéger les conduites contre les surpressions et les dépressions
Suppresseur :
Appareils permettant l’augmentation de la pression
Dépresseur :
Appareils permettant les réductions de la pression
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BIBLIOGRAPHIE
JR GUILLERET : Traitement des eaux de consommation, EIER 1998
2ie_cours_d_approvisionnement_en_eau_potable_zoungrana_2003.
https/ :[Link]
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