UNITE 1 : Consommation de la matière organique et flux d’énergie A T P
Matière organique La Cellule Les couples REDOX
les matières qui contiennent principalement de unité structurale et fonctionnelle de l’organisme, se (NAD+/NADH,H+ ) et (FAD/FADH2 )
Carbone (C), Hydrogène(H) et Oxygène (O). compose principalement de Noyau, cytoplasme et Ce sont des transporteurs (Récepteurs)
Ex : protéine, sucre (glucides), lipides. membrane cytoplasmique. d’énergie sous forme d’électron e- et de
Métabolisme Cytoplasme = hyaloplasme (cytosol) + organismes protons H+
(noyau, mitochondrie …) Réduction : Gain de H+ et e- Oxydation : perte de H+ et e-
le métabolisme est l’ensemble des réactions NAD+ + 2H+ + 2e- → NADH,H+ NADH,H+ → NAD+ + 2H+ + 2e-
Hyaloplasme (cytosol) = cytoplasme – organismes
chimique qui se déroulent au sein de l’organisme. FAD + 2H+ + 2e- → FADH2 FADH2 → FAD + 2H+ + 2e-
Phosphorylation Hydrolyse
ATP ADP =Adénosine Diphosphate
La molécule d’ATP (Adénosine Triphosphate) molécule ADP + Pi → ATP ATP → ADP + Pi
riche en énergie joue le rôle d’intermédiaire AMP =Adénosine Monophosphate
La Production La Consommation
énergétique entre les réactions productrices de
l’énergie et les réactions consommatrice de l’énergie. Pi = Phosphate inorganique d’énergie d’énergie
22 La formation d’cetylCoA
Ultrastructure de la mitochondrie
RESPIRATION
1
L’oxydation du pyruvate en AcétylCoA
GLYCOLYSE Lieu : Matrice
La Réduction des transporteurs (NAD+)
L’oxydation du glucose en 2 pyruvates Déshydrogénation
Lieu : Hyaloplasme Mitochondrie fonctionnel Décarboxylation
La Réduction des transporteurs (NAD+) libération de CO2
Nombreuse La présence d’O2
Déshydrogénation Les Produits : (AcétylCoA, CO2 et NADH, H+) *2
Volumineuse Milieu Aérobie
La production d’énergie (2ATP)
Développée (Avec Respiration
Les Produits : Acide pyruvique , 2 ATP et 2NADH, H+
crêtes)
Mitochondrie non fonctionnel
Peu Nombreux L’abcence d’O2
Peu Volumineux Milieu
Non Développée Anaérobie
(Sans crêtes) Fermentation
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UNITE 1 : Consommation de la matière organique et flux d’énergie A T P
3 Cycle de Krebs Fermentation
Lactique Alcoolique
Les Produits : (ATP, CO2 , 3NADH, H+ et FADH2) *2
L’oxydation d’acétylCoA
Déshydrogénation Chez les cellules Chez les Levures
Lieu : Matrice musculaires Glycoloyse
Décarboxylation
libération de CO2
Étape commune entre la Respiration Cellulaire et la Fermentation
La production d’énergie (ATP)
La Réduction du puruvate en Lactate La Réduction du puruvate en Éthanol
La Réduction des transporteurs (NAD+ et FAD)
4 Phosphorylation Oxydative Milieu anaérobie (l’absence d’O2)
dégradation partielle du glucose
Milieu anaérobie (l’absence d’O2)
dégradation partielle du glucose
L'oxydation des transporteurs NADH,H+ et FADH2 La production de faible énergie (2ATP) La production de faible énergie (2ATP)
libération des électrons et des protons H+ Rejette un résidu organique Rejette un résidu organique
le transfert des e- via les protéines membranaires intégrées vers l’O2 (CH3CHOHCOOH) (CH3CH2OH) et résidu minérale (CO2)
La Réduction de l'oxygène par les protons H+ et la formation de l'eau Lieu : Hyaloplasme Lieu : Hyaloplasme
selon la réaction suivante : ½ O2 + 2H+ + 2e- → H2O
énergie de flux des e- utilisée par les pompes à protons pour le
transfert des H+ de la matrice vers l’espace inter-membranaire
création du gradient H+
Le retour des H+ de l’espace inter-membranaires vers la matrice à Bilan énergétique de la Respiration cellulaire
travers la sphère pédonculée Glycolyse : 2 ATP . 2NADH.H+ Total : 4ATP,2FADH2,10NADH,H+
énergie utilisée pour la phosphorylation oxydative de l'ADP en ATP. L formation d’acétylCoA : NADH,H+*2 Sachant que :
Cycle de Krebs : (ATP,FADH2,NADH,H+)*2 NADH,H+= 3ATP et FADH2 = 2ATP
Donc : (10NADH,H+ *3)+(2FADH2*2)+4ATP= 38 ATP
Bilan énergétique de la Fermentation
Glycolyse : 2 ATP . +2NADH.H+
Total : 2 ATP
La Réduction du pyruvate : -2NADH,H+
Le Rendement énergétique Sachant que : Glucose : 2860 Kj et ATP : 30,5 Kj
Respiration cellulaire : Donc : 38 ATP *30,5 = 1159 Kj => (1159/2860)*100= 40,5%
Fermentation : Donc : 2 ATP *30,5 = 61 Kj => (61/2860)*100= 2,14%
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