Légumes de saison actuels (Octobre)
En octobre, la variété de légumes disponibles sur les marchés est riche et
diversifiée. Voici un aperçu des légumes de saison :
Artichaut
Betterave
Blette
Brocoli
Carotte
Céleri (branche et rave)
Chou (y compris chou-fleur et chou de Bruxelles)
Courge (potiron, citrouille)
Endive
Épinard
Fenouil
Navet
Oignon
Panais
Poireau
Pommes de terre (de conservation)
Radis
Topinambour
Fruits de saison en octobre
En plus des légumes, plusieurs fruits sont également en saison :
Châtaigne
Coing
Figue
Framboise
Mûre
Mytrille
Noisette
Pêche
Poire
Pomme
Prune
Raisin
Consommer des légumes et fruits de saison non seulement favorise une
alimentation saine mais contribue également à réduire l'impact
environnemental en soutenant les producteurs locaux et en limitant les
émissions de gaz à effet de serre liées au transport
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