APÉRITIFS BOISSONS FRAÎCHES
Kir 10cl 4,50€ Sirop eau 25cl 2,50€
Crème cassis, mûres, chataigne, framboise Grenadine, menthe, citron, fraise, pêche.
Pétillant Proseco 10cl 5,80€ Limonade 25cl 3,00€
Crème cassis, mûres, chataigne, framboise
Diabolo 25cl 3,20€
Ricard 2cl 4,20€
Jus de fruits Granini 25cl 4,70€
Martini rouge / blanc 4cl 4,80€
Orange, pomme, ananas, tomate
Campari - Suze 4cl 4,80€
Coca-Cola 33cl 4,70€
Spritz 20cl 9,00€
Coca Zero 33cl 4,70€
Aperol, Proseco, Perrier, zest d’orange
Orangina 25cl 4,70€
Hugo 20cl 9,00€
Liqueur de fleurs de sureau, Proseco, Perrier Fuze tea 25cl 4,70€
Whisky J.B. 4cl 8,50€ Schweppes 25cl 4,70€
Whisky Jack Daniel’s 4cl 9,50€ Schweppes Agrumes 25cl 4,70€
Perrier 33cl 4,30€
Supplément Coca, Orange, Tonic 2,00€
BOISSONS CHAUDES
BIÈRES PRESSIONS 25cl 50cl Décaféiné2,30€
Café expresso 2,30€
Warsteiner 4,00€ 7,80€ Café allongé 2,50€
Double expresso 4,50€
Panaché, Monaco, Bière sirop 4,00€ 7,80€
Petit crème 2,40€
Pater Linus (bière blonde d’abbaye) 4,70€ 9,00€ Grand crème 4,60€
Picon Bière 4,50€ 8,80€ Café viennois 4,20€
Supplément sirop 0,20€ Cappuccino4,20€
Thé ceylan 3,00€
Thé vert / Thé vert menthe 3,50€
Thé Earl Grey (Bergamote) 3,50€
BIÈRES BOUTEILLES 33cl Verveine / Verveine menthe 3,00€
Chocolat3,80€
Desperados 6,50€ Chocolat viennois 4,50€
Bière blanche du Mont Blanc 6,50€
Bière au Génépi 6,50€
DIGESTIFS
Limoncello, Génépi 4cl 7,00€
EAUX
Calvados 4cl 7,00€
50cl 100cl
Get 27 4cl 7,50€
Poire Williams, Cognac 4cl 8,50€
Evian 4,20€ 5,50€
Gin, Vodka, Rhum 4cl 8,50€
Badoit verte fines bulles 4,50€ 6,00€ Chartreuse verte 4cl 8,50€
ENTRÉES
préparées sur place avec des produits frais
Assiette de rosette apéritif 6€
Assiette de charcuterie apéritif 8€
Friture d’éperlans apéritif 11€
Les 6 Escargots de Bourgogne Label Rouge 12€
Les 12 Escargots de Bourgogne Label Rouge 19€
Pâté croûte artisanal 13,50€
SALADES REPAS
Salade Paysanne
Salade mêlée, tomates, lardons, croûtons, Beaufort, œuf dur 16,00€
Salade de Chèvre chaud
Salade mêlée, tomates, toasts de chèvre chaud, miel,
noix, fines tranches de bresaola 17,00€
Salade César 17,00€
Salade mêlée, filet de Poulet, croûtons, copeaux de Parmesan,
œuf dur, sauce César
Tomates anciennes, burrata, pesto basilic maison 17,00€
Fines tranches de Saumon fumé
Salade mêlée & suprêmes d’Agrumes, toasts, beurre 18,00€
Salade Fraîcheur, salade melée, pamplemousse,
avocat, saumon, crevettes, tomates cerise 18,00€
PLATS
LES POISSONS LE BURGER
Petite friture d’Eperlans 18,50€ Burger des Aravis 20,50€
Frites, sauce Tartare Bœuf charolais, tomate, crème de
reblochon, Bacon, Oignons frits & Frites
Truite meunière fraîche 23,00€
Risotto et riz noir,
poêlée de légumes de saison
Filet de Saumon frais 24,00€ LES VIANDES
Risotto et riz noir,
poêlée de légumes de saison Tartare tradition
coupé au couteau 21,00€
Filets de Perches meunière 25,00€ Frites, salade mêlée
Frites, salade mêlée et sauce tartare
Tartare italien
LA POÊLÉE DE coupé au couteau 22,00€
CUISSES DE GRENOUILLES servi avec tomates confites, parmigiano
Reggiano, frites, salade mêlée
EN PERSILLADE
Frites - Salade mêlée Faux filet de bœuf (250g)
sélection bouchère 24,00€
27,50 € poêlée de légumes de saison, frites et
salade mêlée, sauce cèpes ou sauce
poivre
LES PÂTES
Tête de Veau traditionnelle
Linguines artisanales 17,00€ sauce Gribiche 21,50€
à la napolitaine Poireaux, carottes sifflets, pommes de
Linguines artisanales 17,00€ terre vapeur
à la crème de Beaufort
Suprême de Poulet
sauce aux cêpes 19,50€
frites, poêlée de légumes de saison
MENU ENFANT (-10 ans) 12€
Nuggets au poulet, frites
ou
Saumon frais, frites
Glace 1 boule
ou
Pom’ Pote Carafe d’eau gratuite
Sirop à l’eau La maison n’accepte plus les chèques
Prix nets - Services compris
SPÉCIALITÉS SAVOYARDES
La Matouille des Bauges 27,00€
Tomes des Bauges (230g) gratinée au four avec du vin blanc
accompagnée de charcuterie, pommes de terre, salade verte
Remplacement de la charcuterie par de la Bresaola 2,00€
(viande de bœuf sechée)
Plateau Savoyard 26,00€
Demi reblochon fermier pané servi avec pommes de terres
accompagné de charcuterie
Les Fondues (pour 2 personnes minimum)
Prix par personne
• Fondue savoyarde 22,00€
• Fondue aux cèpes 24,50€
• Fondue aux morilles 30,00€
Les Tartiflettes
• Tartiflette d’Alpage 18,00€
Reblochon fermier local, oignons, lardons, pommes de terre, salade mêlée
• Tartiflette au Saumon 19,50€
Reblochon fermier local, oignons, saumon, pommes de terre, salade mêlée
Les tartiflettes sont faites avec du reblochon “fermier” en provenance directe de la ferme
“Les Clarines de la Lanchette” au Grand-Bornand.
En accompagnement de votre Fondue ou Tartiflette
• Bol de salade 3,00€
• Pommes de terres 3,00€
• Assiette de Charcuterie 7,00€
• Assiette de Bresaola 8,00€
LES RACLETTES
Raclette au lait cru et fromage à volonté.
Servie sur rampe chauffante avec part de meule de raclette
La complète pour 2 personnes minimum 28.00 €/ Pers.
Assortiment de charcuterie et pommes de terre vapeur
La spéciale sans porc pour 2 personnes minimum 28.00 €/ Pers.
Bresaola (viande séchée) et pommes de terre vapeur
• Au brezain “raclette fumée” pour 2 personnes minimum 29.00 €/ Pers.
Assortiment de charcuterie et pommes de terre vapeur
• Assiette de charcuterie supplémentaire 7.00 €
MENUS
MENU ROC DE CHERE MENU SEMNOZ
22,00€ 30,00€
sauf week-end et jours fériés
Entrée au choix Entrée au choix
• Salade Paysanne : salade mêlées, • 6 Escargots de Bourgogne
œuf, tomates, lardons, croûtons, • Salade César
beaufort • Pâté croûte artisanal
• Salade Italienne : salade mêlée,
tomates, billes de mozzarella, Plat au choix
olives noires • Escalope de volaille sauce cèpes
• Assiette de rosette • Truite fraîche meunière
• Faux filet de bœuf à la
Plat au choix
plancha
• Petite friture d’éperlans
• Linguines à la crème de Beaufort
Dessert au choix
• Escalope de volaille panée, frites
• Fromage blanc fermier aux
Dessert au choix choix
• Fromage blanc fermier a la crème • Tarte aux myrtilles
• Duo de choux maison • Crême Brulée
• Glace 2 boules • Glace 2 boules
Nos pâtisseries sont fabriquées maison
Afin de faciliter le travail des cuisiniers, aucune modification n’est possible.
Merci de votre compréhension.
DESSERTS faits maison
Fromage Blanc Fermier à la Crème 5,50€
Fromage Blanc Fermier aux Myrtilles 6,50€
Fromage Blanc Fermier à la crème de marron 6,50€
Tarte aux Myrtilles 8,50€
Tarte Tatin , Glace vanille 9,00€
Fondant au chocolat , glace poire 9,00€
Profiteroles 9,50€
3 choux garnis de glace vanille, chocolat chaud, amandes grillées, crème fouettée
Crème Brulée 8,50€
Café Gourmand du chef 10,00€
Assiette de fromages 10,00€
GLACES ET SORBERTS GLACE DES ALPES
Composez votre coupe : vanille bourbon de Madagascar, chocolat, caramel,
café, fraise, menthe-chocolat, pistache, noix de coco, poire, noisette.
Sorbet : citron, framboise.
• 2 boules 6,50€ • 3 boules 9,00€
Supplément chantilly ou sauce chocolat ou coulis aux fruits rouges 1,50€
COUPES GLACÉES
Café Liégeois · Glace café, vanille, café froid, crème fouettée, amandes grillées 9,00€
Chocolat Liégeois 9,00€
Glace chocolat, vanille, coulis chocolat, crème fouettée, amandes grillées
Coupe Melba 9,00€
Glace fraise, vanille, fruits selon saison, coulis de fruits rouges, crème fouettée
Nutella Nuts · Glace vanille et noisette, nutella, crème fouettée 9,00€
Parfum d’automne · Glace vanille, crème de marron, crème fouettée 9,00€
COUPE GLACÉES AVEC ALCOOL
Iceberg · Glace menthe chocolat, Get 27 10,50€
Colonel · Sorbet citron, Vodka 10,50€
Williamine · Glace poire, alcool de poire 10,50€
Carabineri · Sorbet citron, limoncello 10,50€
LES VINS
LE VIGNOBLE DES ROUGES
Vins de Savoie 37,5cl 75cl
Mondeuse de Savoie AOP Jacquin 16€ 25€
Vins de la Vallée du Rhône
Vacqueyras Alain Jaume 32€
Crozes Hermitage “Les Vins de Vienne” 38€
Chateauneuf du Pape “Clos de l’Oratoire” 74€
Vins du Languedoc
Pic Saint Loup 29€
Vins de Bordeaux
Saint-Emilion Grand Cru “Château le Cros” 34€
Haut Medoc 2014 la Réserve de Sociando Mallet “Second vin de château” 66€
Pessac Leognan 2014 “Les Hauts de Smith“ 66€
Margaux 2015 “La Sirène de Giscours” 74€
Vins de Bourgogne
Pinot noir “Domaine Regnard“ 32€
Mercurey 1er cru “Domaine Meix-Foulot“ 54€
Beaune 2017 1er cru “Château Meursault” 74€
Aloxe Corton 2014 1er cru 79€
LE VIGNOBLE DES BLANCS
Vins de Savoie 37,5cl 75cl
Roussette de Savoie AOP Jacquin 16€ 25€
Chignin Bergeron AOP “Domaine la Chancelière” 38€
Vins de Gascogne
Tariquet 1ère Grives “Famille Grassa” 28€
Vins de Loire
Pouilly fumé “La Renardière” 32€
Sancerre “Domaine Delaporte à Chavignol” 42€
CHAMPAGNE
Taittinger 80€
LE VIGNOBLE DES ROSÉS 50cl 75cl
Côte de Provence “Magalie” Domaine de Figueire 34€
Côte de Provence “M de Minuty” 34€
LES VINS AU VERRE
LES ROUGES 12cl LES BLANCS 12cl
Pic Saint Loup 6,20€ Tariquet 1ère Grives 5,50€
Vacqueyras 6,50€ Chignin Bergeron 6,50€
Saint Emilion grand cru 6,50€ Sancerre Delaporte 7,00€
Mercurey 1er cru “Domaine Meix-Foulot” 7,00€
LES ROSÉS 12cl Côte de Provence “Magalie” 5,50€