UNIVERSITÉ DE TOAMASINA

INSTITUT SUPÉRIEUR DE TECHNOLOGIE

RÉGIONAL DE LA CÔTE-EST
ISTRCE
MENTION AGRONOMIE

PARCOURS TRONC COMMUN

RAPPORT DU
VOYAGE
D’ETUDES
Thème : Visites de découverte des
Entreprises/institutions
Toamasina-Antananarivo-Antsirabe

20-09 Septembre 2023

Présenté par : RASAMY Adriana Elsie Princila

Numéro matricule : 0220150

Année Universitaire : 2022-2023. Août 2023

 SOMMAIRE

INTRODUCTION
I- PRESENTATION DES ENTREPRISES OU INTITUTION VISITEES ..........................
1
A- Visite des entreprises et institutions ANTSIRABE .............................................. 1
1- CFFAMMA ................................................................................................ 1
2- Ferme TOMBONTSOA ............................................................................. 2
3- CEFFEL ......................................................................................................
4
4- MPEB ......................................................................................................... 6
5- FIFAMANOR........................................................................................... ..8
B- Visite des entreprises et institutions ANTANANARIVO ................................... 11
1- HAVAMAD.............................................................................................. 11
2- Ar BIOCHEM ...........................................................................................
12
3- FOFIFA .................................................................................................... 14
4- PALAIS DE L’ENSEMBLE NATIONALE…………………………….17
5- ESSA ...................................................................................................... 18
6- CIDST ...................................................................................................... 18
7- PARC ZOOLOGIQUE ET BOTANIQUE de tsimbazaza ........................
19
C- Visite des entreprises et institutions TOAMASINA ............................................ 22
1- IGLOO MALAGASY ..............................................................................
22
2- Ferme MAMY ..........................................................................................
24
3- SPAT ........................................................................................................ 25
4- SOPRAL ...................................................................................................
26
5- SAVONNERIE ET HUILERIE TROPICALE .........................................
29
6- FERTIVO ................................................................................................. 31
II- REFLEXION ET ANALYSE PERSONNELLE ..............................................................
32
1- Les Entreprises ..................................................................................... 32
2- Logement et vie commune.....................................................................
32
 3- Les responsables ...................................................................................
32
CONCLUSION
ANNEXE DU JOURNAL

1
INTRODUCTION

L’Institut Supérieur de Technologie Régional de la Côte-Est ou ISTRCE est un établissement

public d’enseignement supérieur au sein de l’Université de Toamasina créé en 05 mars
2015 à Fénérive-Est dans la Région Analanjirofo. Sous le système LMD (Licence-Master-
Doctorat), les trois domaines de formations existants sont l’Agronomie, la Gestion et le Droit.
L’un des principaux objectifs de formation est de produire des jeunes directement
opérationnels dans ces domaines. Ainsi, dans le cadre du cursus Universitaire des étudiants,
une série de visites d’Entreprises ou Institutions à partir de leur deuxième année d’études est
organisée par l’ISTRCE sous forme de voyage d’études. A ce stade, dans le thème « Visites
de découverte », ce voyage d’études à un caractère obligatoire et figure dans le programme de
formation officiel. Par conséquent, les étudiants devront produire de rapports correspondant ;
et les notes acquises seront comptées pour l’obtention de l’Unité d’Enseignement y afférente.
L’objectif est d’initier les étudiants à la découverte des Entreprises ou Institutions par rapport
aux activités. Ils seront initiés à mieux comprendre les enjeux liés au système de production
des Entreprises ou Institutions. Cette année, le voyage comprendra 178 étudiants en classe de
deuxième année ou L2 qui se répartissent en trois mentions dont 70 Gestion, 69 Agronomie,
et 39 Droit. Ce voyage d’études de 21 jours s’est déroulé du 20 août au 09 septembre 2023
pour une trajectoire partant de Fénérive-Est à Antsirabe via Toamasina et Antananarivo. Il est
importants aux étudiants d’acquérir les connaissances de sensibilisation et vulgarisation vis-à-
vis d’une création d’Entreprise ou Institution ainsi que la compréhension de ses relations avec
l’extérieur, de son fonctionnement et de son organisation interne pour mieux préparé leur vie
active. Pour mieux expliquer ce rapport de voyage, la division du corps du devoir en deux
parties est nécessaire: en premier lieu la présentation des Entreprises ou Institutions visitées et
enfin la réflexion et analyse personnelle.
I- PRESENTATION DES ENTREPRISES OU INTITUTION VISITEES

Le voyage d’étude consiste visiter des Entreprises/Institutions reliées à une thématique

globale bien précise. Voici donc les différents types d’Entreprises/Institutions visitées pendant
ce voyage d’étude.

A- Visite des entreprises et institutions ANTSIRABE

1- CFFAMMA

a- Raison sociale, lieu d’implantation et forme juridique

CFFAMMA (Centre de Formation et d’Application du Machinisme et Mécanisation Agricole)

est un ministère agricole créé en 1982. En 2018, elle devient un centre de formation
machinisme agricole et construction des petits matériels agricoles. Il se trouve à Ivory
Antsirabe dans la région du Vakinakaratra. Elle est une institution de collaboration entre
Madagascar et Japonais, au projet Papriz ainsi elle est comme un établissement semi-privé,
mais agréer par l’État. b- Catégorie, nature et type

CFFAMMA est une institution publique d’État, mais elle est parmi d’une institution, parce
qu’elle possède environ 95 employeurs, dont 80, sont régis par codes de travails et que les 15
restes sont fonctionnaires.

c- Activités

CFFAMMA est un lieu de formation du technicien supérieur en filière du mécanisme

agricole.
Il y a également des formations en matériel d’art dans la fabrication du petit matériel tel que la
vanneuse, sarcleuse, batteuse à pédale, mélangeur pesticide et Provende, presse foin,
brocyclette. En agriculture, CFFAMMA a une superficie de 7ha du terrain à 16 km dont 50ha
parmi à Ambatondrazaka.

Service

Elle travaille dans le domaine de la formation et fabrication des petits matériels agricoles et
confondus dans le Ministère de la Finance et économiques (agent comptable) et celle du
Ministère agricole qui a été privatisé. Atelier de fabrication : responsable de la vente.

Matériels

Au Lycée Agricole Antsirabe possède 102 et plus des matériels :

1
- Charrues : la charrue à disque ou pulvérisateur et charrue à versoir ou à choc.
- Matériels d’entretiens : matériels de préparations et récoltes du sol sous-soleuse.
- Petits matériels : sarcleuse, Angady, Arrachoir, Tracteur, Motoculteur, etc.

Objectifs CFFAMMA : Entretien petit matériel agricole et de développer le monde rural.

Formation

- Mécaniciens agricole (5 mois)

- Conducteur des machines agricoles : conducteur d’un tracteur (1 mois)
- Technicien supérieur : filière Technicien (concours Bac + 3 ou Bac + 5)
- À la carte : les étudiants de la 4e et 5e année peuvent continuer, mais avec une
sélection du dossier.

Leur source de revenue

Les sources de revenue de CFFMMA sont :

- Ventes des petits matériels agricoles

- Les frais de formations des différentes formations existants
- La location des machines agricoles

Organigramme

a- Présentation

Au paravent, TOMBONTSOA est une école, mais elle devient un centre de formation en
1965.
C’est une ferme privée sous tutelle de l’église FLM « Fiangonana Loteriana Malagasy ». Elle
se trouve dans la commune Ambaro dans la région du Vakinakaratra district Antsirabe dans
un lieu s’appelle Fanantenana. Dans cette ferme les élèves font pratiquer en élevages et
l’agriculture. Elle a implanté dans ce lieu parce qu’elle possède 137 ha de la superficie dont
leur territoire est vastement étendu. Elle est une ferme de la pratique ou bien Arboriculture
(essayage). Son objectif c’est développer Malagasy dans le secteur de l’agriculture et de
l’élevage.

b- Catégorie, nature et type

Ferme Tombontsoa est parmi dans le secteur public. La structure juridique de la ferme est
SARL (Société Anonyme à Responsabilité Limité). Elle joue les rôles dans le domaine de
production et d’élevage tel que la porciculture, pisciculture, poule pondeuse et de la pie-rouge
Norvégien, mais leurs destinations sont à la consommation. c- Agence et organigramme

2
Cette exploitation compose environ 150 employeurs, mais 99 % sont concernées aux
élevages.

Président FLM : Directeur

Formations
- Formation professionnelle qualifiante (FPQ)
- Étude du marché
- Étude de rentabilité
Surproduction : transformation du fromage Minoterie-provende
- Fabrication des provendes
- Fabrication des ensilages
Sousse
- Production du lait : à peu près 60L/jours
- Ponde des Œufs : au moment des 18e semaines

Méthodes
- Ady gasy
- N’utilise plus des produits chimiques
Matériels
- Fiche technique ou numérotation
- Ventouses
- Traite manuelle
- Insémination artificielle
- Broyeur
- Mélangeur
- Semences des poules pondeuses viennent de la Turquie
Bâtiments
- Bâtiments de porcherie
- Grande fausse
- Case de livraison
- Silo ou bien magasin de la conservation du Soja Description de leur activité

- Donne des formations aux jeunes dans les zones rurales concernant l’Agriculture.
- Produire des jeunes techniciens agricoles et jeunes ingénieurs sur le secteur agricole.
- Autant que ferme, il pratique des divers types d’élevage comme la cuniculture, élevage
de la vache laitière, aviculture, …

3
- Ferme Tombontsoa produire des aliments pour leurs animaux. Il s’agit de provende et
foin.

Source de revenue
La ferme possède plusieurs sources de revenu comme suit :
- Insémination artificiel.
- Vente de lait et produit laitier comme fromage.
- Vente de vache laitière, vente des semences améliores

3- CEFFEL

a- Présentation

CEFFEL ou Conseil Expérimentation Formation en Fruits Et Légumes c’est une association

des paysans créer en 2004 Andranobe dans le district d’Antsirabe en collaboration avec les

FIFATA (Fikambanana Fampivoarana ny Tantsaha). Source financière du CEFFEL par

subvention. CEFFEL est un établissement privé, location terrain 20 hectares. Il apporte des
travails au gens du coin.

b- Objectif
CEFFEL réponde au besoin des paysans en fruits et légumes et facilite les moyens de
production paysans en fruits et légumes.
c

d- Activités
Conseils :
- Conseil filière : favorise la production, exemple semence.
- Conseil économique : conseiller les paysans comment avoir des profits dans sa
production.

- Conseil environnementale (Agro-écologique) : résoudre les problèmes sanitaires

Formation :

- Formation paysans
- Formation conseiller Agricole (ECA) : Agronomes, Sélection des dossiers, coût de
formation 500000Ar, Test pratique et test entretient Expérimentation :

- Teste les insecticides : pestigasy, ady gasy.

- Teste les nouvelles variétés

4- MPEB

a- Présentation

4
MPEB c’est Ministère de la Pêche et de l’Economie Bleu. En 2003 est la date de la création
de la Ministère de la Pêche et de l’Economie Bleu dans la région Vakinakaratra, District
Antsirabe. Secteur pêche et aquaculture et économie Bleu (Mine, Tourisme, Energie,
Environnement et développement durable). La région Vakinakaratra possède (04) quatre
farihy ou lac. MPEB c’est une Entreprise publique qui a Administration de donner
l’autorisation des pêches. MPEB pratique deux types d’élevage des poissons : Maritime et
Aquaculture. Nombre de mareyeur 13 ; 1300 pisciculteur ; 140 Vendeur ; 130 Pêcheur.

b- Activités
Code de la pêche et Aquaculture :
- Loi 2015 053 en 26 février 2015
- Code Pénale
Statistique :
- Production locale - Production par collecte Types pêche :

- Petite pêche
- Pêche industriel
 VOI TAMIA
a) Description de l'Entreprise

VOI TAMIA : Vondron'Olona Ifotony TAtamo MIray Andranobe, c'est une association des
pêcheurs d'Andranobe qui collabore avec la coopérative FIFIMPAVA (FIvondronan’ny
FIkambanan'ny MPanjonl eto VAkinakaratra). Cette association a été créé depuis 2002 sous
tutelle de la Ministère de la pêche. Seul les membres de l'association sont autorisés à pêcher
au lac Andranobe. VOITAMIA paie des impôts au niveau de la commune urbaine
d'Antsirabe. Seul les habitants du fokontany peuvent s'inscrire à l'association. Les membres ne
peuvent pas pêcher du 15 septembre au 15 novembre.

b) Agence et Activités

L'association VOITAMIA est composée de 164 personnels.

VOITAMIA vend des poissons (Tilapia, carpe "royal-local », black-bass, fibata) au près du
coopérative (FIFIMPAVA) et la coopérative vend au niveau du marché local à un prix de

18.000Ar.

Fournisseur de semences de poisson : à Betafo, 1 Alevin est à 200Ar par 50g

Le cycle est de 4mois.

Matériels : harato, fitevika, fintana, lakam- by

5
5- SOAFIARY
a- Description de l'Entreprise

La ferme SOAFIARY au paravent a commencé par la collecte de maïs pour la transformation

en Provende et pour la fabrication des bières au niveau du STAR.

SOAFIARY a été créé en 2006, c’est un centre de production de provende pour les bovins,
poules pondeuses, un centre de collectes de légumineuses.

Ce centre était un centre de commercialisation des produits agricoles mais après elle est
devenue un département des pôles Agricoles pour assurer la qualité de production des
graines sec, ils collaborent avec des producteurs ainsi qu'avec des congrégations sociales.
b- Agence et Activités

• Agence
SOAFIARY compose 35 personnels permanents et 40 à 160 personnes journaliers
en fonction de la commande des produits.

• Activités
Agriculture contractuelle : accord avec le producteur pour ce qui concerne la qualité
de produits.

Capacité de produire : Maïs : 4 tonnes par an, Granuleux : triage : 3jours : 25-28
tonnes de produits bruts.

SOAFIARY pratique de la fumigation qui utilise la phosphine (gaz bio, la durée de la

fumigation dépend du climat), le centre n'utilise pas des insecticides.

Qualité de production : Une exigence normatif, Une exigence clientèle, Un contrôle

auprès du producteur, Recontrôle à l’usine, Vérification d'humidité qui ne devrait pas se
dépasser de 15 et Assure l'hygiène des produits utilisés.

Triage :

 Ceux qui sont en bonne qualité sont qualifiés pour l'exportation (grain d'or)
 Ceux de moyenne qualité sont réservés pour la fabrication des provendes
 Ceux de la mauvaise qualité sont destinés pour la fabrication des composts.

Bâtiment :

- Dépôt A : unité de production des maïs, il ya un tapis de vibreur pour éliminer les
déchets de maïs

6
- Dépôt B : pour les collectes de maïs
- Légumineuses : - pois du cap, haricots, kabaro, pois de lambara (trié par une machine
de triage)

- Provenderie: il y a une ligne de pélitisation, une ligne d'exclusion (pour la fabrication

des croquettes des chiens et poissons, des produits finis et matières premières.

Produits agricoles traité : légumineuses, maïs, blés, céréales.

Ferme :

- Vache laitière PRN (après 10 mois, les vaches accouchent et elles produisent
20litres de lait par jour)
- Dans cette ferme, ils ne pratiquent pas de l'insémination artificielle
- Ils pratiquent la vaccination tous les 3 mois
- Chaque vache de cette ferme a son propre nom

Alimentation : fourrages, Provende

6- FIFAMANOR

a- Raison sociale, lieu d’implantation et forme juridique

FIFAMANOR (Fiompina Fambolena Malagasy Norvégien) est un département d’élevage est

fondée en 2009 par l’accord de nation malagasy et la nation du Norvégien. Elle se localise
dans la région du VAKINAKARATRA du district Antsirabe 2 dans la commune rurale
Andranomanelatra du Fokontany Somavoky. Cette entreprise est implantée dans cette région
à cause du climat est favorable avec une exploitation alimentaire du vache laitière et centre
très vastes.

b- Catégorie, nature et type

FIFAMANOR est un département d’élevage et département de la recherche et du
développement dans leurs buts d’amélioration du développement dans le secteur agricole et
que la production du lait. Elle a catégorisé dans une société anonyme composant.

Le nombre de cheptels dans la ferme compte 70 bovins, dont 40 vaches, et les restes sont des
génisses, taureau, inséminé 4 fois pour les races pures. Mais en 05/10/2021, cette entreprise a

7
été exportée 2 différentes races vient de la Norvège à la raison d’améliorer la production et du
croisement des races dont : 1 Normande et 4 Mombelards.

c- Agence
Elle possède 80 employeurs : 40 Éleveurs, 4 Techniciens, 1 Docteur vétérinaire.
d- Activités

FIFAMANOR comporte des sections suivantes : le département administrative de la

recherche et de développement qui joue le rôle de produire et d’améliorer la semence (ma s,
patate douce, pomme de terre, bleu, bracaria, avoine à Madagascar .La possède cinq
laboratoires d’analyse : le premier assure la production par la préparation des semences des
divers types de culture en adoptant des espèces et des variétés adaptés aux agro-écologiques à
Madagascar pour être fort productivités. Pour le département administratif de l’élevage, qui
joue l’activité d’amélioration de production qui est assurée par le choix des races,
d’amélioration d’aliment, et l’insémination artificielle. Les produits sont à la norme des
vaches traités est de 1.000 à 1.500 litres du lait par jour en moyenne, mais le pic de production
à race pur pie rouge norvégien atteindre 30 à 35 litres par jour

Commercialisation
Cette entreprise vend des laits bruts, des vaches reformées, avec n’importe quels clients, mais
sans livraison. Prix du lait : 7500 Ar/litres. FIFAMANOR produit des fourrages et utilise des
fumiers venant du secteur d’entreprise dans le secteur agricole. Compléments alimentaires :
Provendes et dresses, Fourragers (foin) et Lait. Arbre généalogique par des caractères des
bovins pour éviter au moment de la traçabilité ou au point de vente de leurs races

Matériels
- Insémination artificielle (100 % race pure) : importé à Norvège
- Mangeoire
- Abreuvoir
- Bâtiments : salle de maternité et Salle d’accouchement

Certification

- Produit bio
- Commerce équitable

Équipes : Agents sur terrains, superviseur, conducteurs en ligne, contrôleurs.

Organigramme

B- Visite des entreprises et institutions ANTANANARIVO

8
1- HAVAMAD

a- Présentation

HAVAMAD (Havana Madagascar) est une société de transformation des jus de fruits. Elle se
localise à Andromena dans la ville d’Antananarivo et fondée en 2013. C’est une société à une
responsabilité limitée et associée. HAVAMAD est une société de transformation, collecte et
exportation des jus de fruits. Elle est certifiée dans un produit bio et Vita Malagasy.

Clients : Europe, États-Unis et Chine

Distributeur : Score, Leader Price et Grande surface

Fiche des informations des produits (BEE = traçabilité)

- Besoins des clients proposent une traçabilité

- DDM : 3 ans
- Gestion des déchets en compostage (Processus de transformation)
- Déchargement
- Magasin de stockage des fruits
- Salle de préparation : triage et transformation
- Atelier d’alimentation : machine
- Magasin d’emballage : stocké - étiquète - Poche ascétique
- Magasin des produits finis : stockage des produits
Exemples des produits de transformations : banane, litchis, ananas, citron, corossol, cannelle,
ingrédients, etc. b- Activités sont : Transformations, Collectes et Exportateurs des jus de
fruits.

Association Besoin de la capacité. Exemple : 3000tonnes par an (Ananas).

Services

- Approvisionnement : agents sur terrain

- Logistique : livraison
- Qualité produite, emballage, etc.
- Production : transformation des fruits en jus
- Magasin : stockage pour les produits finis et Salle d’emballage
Produits
- Produits Alimentaires Intermédiaires(PAI)
- Produit en bouteille

9
- Vita Malagasy : certifié en bio, Attentif, Qualité garantie, Norme alimentaire
(confiance, contrôle)

Produits HAVAMAD sont justement 100 % fruits (14 parfums)

- 80 % produits exportés
- 20 % vente locale
Prix
- Prix en bouteille : 6000 Ar à 12 000 Ar
- Prix en carton : 30 000 Ar à 60 000 Ar (prix de gros)
- Prix en fut : exporté +1000 dollars
Emballage
L’emballage de la société HAVAMAD vient de l’Europe et à eux-mêmes, mais sous forme,
en carton et en étiquette.

c- Agences et organigramme

HAVAMAD possède plus de 200 employeurs à la haute saison (septembre-octobre), mais

durant la basse saison, à peu près 50 personnes tous simplement.

Gérant

2- Ar BIOCHEM

a- Description de l'Entreprise

ARBIOCHEM est groupement d'entreprises qui s'intitule d'Agri-business. Cette société

est située à Ambohimangakely Antananarivo fondée en 2009. C'est entrepris privée mais
elle collabore avec le ministère de l'agriculture et de l'élevage. ARBIOCHEM est une
entreprise de production sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié) et une
entreprise efficace et autonome.

ARBIOCHEM est une société qui possède 9 groupes, tel que : Activo (ferme, Munifarm,
CHICKIS, HAES mecanics, Vetcaire (cabinet vétérinaire), Clinique, Pharmacie...

b- Organigramme et Agence
 Agence

ARBIOCHEM est une société qui compose environ 500 personnels et HAES mecanics
possède 22 personnels dont 2 personnes qui s’occupent du lavage, 14 mécaniciens et 7

10
en soudures. ARBIOCHEM comporte 5 agence dans son groupement à Antananarivo
ville, qui se trouve à : Antanimora, Analakely, Mahitsy, Imeritsiatosika et
Ambohimangakely.

Les principales activités d’ARBIOCHEM sont : Semences importés, Matériels d'élevage,

Insecticides, Engrais liquide.
Matériels d’élevage : Pulvérisateur importé, matériel consommables

Semences importés : carotte, poireaux, radis, piment doux, navet, aubergine, oignon, choix de
Bruxelles, laitue, céleri d'Elne, melon, pastèque, persil ...

Prix : Semences : - 4000Ar en détail, 275000Ar en boîte, Pulvérisateur : - 13000Ar à 16000Ar

Distributeurs : Paysans, revendeur

Engrais : - Engrais foliaire "NPK avec microélément » (Bioman8-18-8, Nutriman N-24),

Urée, NPK liquide. ARBIOCHEM vend des provendes concentré et 60% de ces
provendes sont à la base de maïs, il vend aussi des produits vétérinaires et vaccin.

Fournisseur des vaccins : Laboratoire : - IPRA, CALIER, MSD, Biovac

3- FOFIFA

 FOFIFA (Antananarivo)
a- Raison sociale, lieu d’implantation et forme juridique
FOFIFA (Foibem-pirenena momban'ny fikarohana ampiharina amin'ny fampandrosoana
ambanivohitra) est un département des recherches agronomiques et un département des
recherches technologiques fondées en 1975. Elle est implantée à AMBATOBE dans la ville
Antananarivo dans la raison de faciliter la vente ou la distribution de la semence agricole.

FOFIFA est un centre ou département des recherches pour l’amélioration des semences en
qualités et quantités des produits. FOFIFA possède laboratoires de santé des plantes et serres
d’expérimentations et de productions variétales dans la ville d’Antananarivo. Elle est
contenue dans 02 différents ministères : ministère d’Agriculture et d’Élevage et que le
Ministère d’enseignement supérieur et spécifique. FOFIFA est classée dans le secteur
tertiaire. C'est un Établissement Public à caractère Industriel et Commerciale(EPIC). Il
collabore avec le ministère de l'agriculture et de l'élevage et avec le ministère d'enseignement
supérieur et spécifique. FOFIFA possède 6 compartiments dirigeants. b- Activités

11
FOFIFA constitue quatre départements de recherche pour l'amélioration des semences en
grandes qualité et quantité :

- Département des recherches technologique

- Département de laboratoire forestier
- Département de recherche vétérinaire et piscicole
- Département de recherche rizicole

Principales activités du FOFIFA :

 Production des semences (maïs, haricots, manioc et des patates douces)

 Recherche agronomique
 Vendeur des semences

Problème : Insuffisance de main d'œuvre, sous-effectif

Laboratoire : FOFIFA contient 3 laboratoires :

 Laboratoire d’entomologie : production des insectes (chenille légionnaire, fangalabola

"ravageur", mouche de fruit)

 Laboratoire de biologie moléculaire : amplification des gènes

 Laboratoire de microbiologie : champignon, bactérie

Agence : Elle possède 25 employés : chauffeurs, gardien, ingénieur, techniciens, master,

professeur, docteur, laborantin.

c- Organigramme

d- SERRE
FOFIFA possède 2 différentes serres :
- Serre d’expérimentation
- Serre de multiplication
La serre : Salle d’expérimentation et multiplication des différentes cultures et entretiens pour
conserver à l’arrosés, fertilisés en vue d’obtenir des plantes permettant d’élever dans un
compartiment. Exemple : Compartiment pour cultures et entretiens des pommiers pour
l’élevage de Deborrea Malgassa.

Matériels de la serre
- Vitro-plan : boite de conservation
- Dans le vitro-plan, il y a des nourritures pour les plantes, 100 % humidité, milieu
stérile, thermothérapie (test).

12
- Durée : 3mois
Productions
FOFIFA produit : Des tubercules 20 à 25 cm et Des boutures
Il y 03 sortes de la bouture : partie apicale, Pousse, Pousse feuillet (pétiole du manioc)

Laboratoire
FOFIFA contient 3 laboratoires :
- Le laboratoire entomologie : production des insectes Exemple : chenilles légionnaire
(spodoptera frugiperda)
- Le laboratoire biologie moléculaire : amplification des gènes
- Le laboratoire microbiologie : étude des micro-organismes
Matériel et l’utilisation

ND : Dans laboratoire FOFIFA contient : PH-mètre, Spectrophotomètre (densité),

Centrifusieuse (mélangeur), Vortexte, Tube, Frigo (conservation à 4 °C), Autoclave
Condition, Humidité : 75 %, Température : 25 °C, 5 Étapes microbiologies, Santé, Agricole,
Environnement Industrielle, Marin

 FOFIFA (Toamasina)
a- Description de l'Entreprise

FOFIFA est un département de recherche Agronomique. C'est un centre qui s'institule dans le
recherche sur les litchi, café, agrume, banane, poivre, vanille, et il est aussi un laboratoire
d'analyses du sol. Il est implanté à Mangarano Toamasina fondé en 1902. C'est un
Établissement Public à caractère Industriel et Commerciale (EPIC).

b- Organigramme et Agence
 Agence

À FOFIFA, il compose 15 personnels dont 3 chercheurs, 3 techniciens, une femme de

ménage.


c) Activités

La principale activité du centre est l'analyse du sol, il pratique du prélèvement ponctuel.

Matériels utilisés au laboratoire d'analyses du sol :

Étuve (séchage rapide, 105°C sol, 65-70°C engrais dans 24h), Four à moufle, Décicateur,
Plaque chauffante, Filtration, Granulométrie, Pipette, Destinateur, Burette, Fiole, N-Meyer,

13
Bêcheur. Fournisseur : CIRAD, formaprod

4- PALAIS DE L’ENSEMBLEE NATIONALE

Présentation

Palais du l’Assemblée Nationale c’est une salle de réunion ou séance pour tous les députés de
Madagascar depuis sa création en 1958.

La salle comporte :

 Des chaises blanches : spécialement pour les membres de gouvernement ,les invités et
staff
 Les chaises rouge : places des 163 députés
 Des perchoires : places des membres du bureau permanent
 Places dans l'étage : pour les journalistes ; citoyens qui veulent assister à la réunion, les
membres du PV et les cadres de l'assemblée nationale
 Procès verbaux : qui enregistre textuellement ce qui se passe dans la salle

 Buste : qui affiche les cinq (05) premier président de l'assemblée nationale qui sont: -
Norbert ZAFIMAHOVA

-Jules RAVONY

-Alfred NANY

-Lucien XAVIER

- Richard ANDRIAMANJATO

Mais actuellement le président de l'assemblée nationale est M. TOKELY Justin

Les DÉPUTÉS

Les députés sont les représentants des citoyens dans les régions où ils sont élu .Ils ont donc
des responsabilités et devoirs envers les citoyens.

 Leur premier devoir est d'élire les membres du bureau permanent qui est constitué
de:
*Les six (06) VPAN: Vice Président de l'Assemblée Nationale qui va représenter
les six (06) districts de Madagascar
* Le rapporteurs général et adjoint
* Trois (03) questeurs
* Le PAN : Président Assemblée Nationale
* Le Président du partie adverse

14
  Le second devoir des députés c'est d'entré dans des commissions (selon le nombres du
ministère)
 Enfin la proposition de lois

Fonctionnement. De L'assemblée nationale malagasy :

 Le pouvoir sur le sujet de la lois à Madagascar est détenu par deux chambres
différentes ; la chambre haute qui est le sénat constitué par les sénateurs et la chambre
basse qui est l'Assemblée nationale Malagasy constitué par les députés.
 Pendant les sessions ordinaires le SENAT et l'assemblée nationale discutent des
propositions de lois offert par les députés ou les projets de lois par le Ministère et
doivent décider si oui ou non la lois est applicable pour l'intérêt général de la
population. Et si malgré plusieurs réunions la chambre haute et la chambre basse ne
s'entend pas sur un point , c'est l'assemblée nationale qui a le derniers mot.

Critères pour pouvoir être candidat au législation :

 Etre de nationalité Malagasy

 Avoir dix huit an et plus (+18ans)
 Avoir une casier judiciaire vide

 Posséder de l'argent (20 Ariary pour la cotion et assez d'argent pour la propagande)

5- ESSA

ESSA (École Supérieur de la Science agronomique) a été ouvert en 1963, c’est un

établissement public de formations Ingénieurs Agronomes à Madagascar. Elle est une école
sous tutelle de l’État. Elle se situe à Ankatso Antananarivo dans le capital de Madagascar.
Dans le cadre du système LMD, elle offre un cycle de formation de Licence en science
agronomique ainsi que des divers programmes de Master et Doctorat.
6- CIDST

a- Présentation

CIDST c’est une Centre d’Information et de Documentation Scientifique et Technique, créer

en 06 mai 1987 à Tsimbazaza du province Antananarivo. CIDST est dirigé par directrice
Madame NALLY Cindi Vermeille et avec responsable Madame Elisette RABESON.
L’origine principale du CIDST est laboratoire de fabrication numérique ou FABLAB. Les
partenaires dans la relation publique sont : Telma et FIR Mada. Les Athènes CIDST sont
Tamatave, Majunga et Fianarantsoa. Les personnes ciblent CIDST ce sont les étudiants et les
chercheurs.

15
b- Objectif

L’objectif CIDST est diffuser l’information scientifique et technique et valoriser les résultats
de recherche.

CIDST possède :

05 départements techniques :
- Acquisition de l’information (Enregistrement)
- Traitement de l’information (Résumé et mot clé)
- Réseau et système d’information (Saisi du résumé)
- Diffusion de l’information
- Valorisation des résultats de recherche et diffusion Edition 03 services :

- Commerciale et relation publique

- Administratif et financier
- Technologie de l’information et de la communication

7- PARC ZOOLOGIQUE ET BOTANIQUE de tsimbazaza a-

Présentation

Les premiers jardins botaniques de Tananarive paraissent avoir été créés en 1822 à
Mahazoarivo par BOJER et HILSEMBERG. Plus tard à Mantasoa, Jean Laborde organisait
lui- même un jardin botanique et zoologique. En 1925, le Parc de Tsimbazaza fut créé sur
l’impulsion du Gouverneur FRANCOIS et de l’Académie Malagasy et rattaché au service des
Parcs et Jardins. Plus tard, à la demande du Museum de Paris, quelques cages destinées à
présenter des animaux de la Grande Ile y furent installées. Depuis 1947, le Parc bénéficie
d’une subvention du Gouvernement Malgache et de ville de Tananarive, et ouvert au public
trois jours par semaine ainsi que les jours fériés. Le Parc de Tsimbazaza couvre une surface
totale de 24 ha. Il possède de laboratoire zoologie qui travaille avec l’Ecole Médicine de la
faculté des sciences de Tananarive sur l’hybridation et le control chromosomique des
certaines nombre d’espèces. Voici donc les collections qu’on trouve au Parc de Tsimbazaza ;
il faut y remarquer.

Les zones Zoologiques :

- Les lémuriens

- Les cages des rapaces et du hibou

- La cage des Fosa

16
- La cage des pintades

- La collection d’oiseaux d’eau et les corbeaux

- L’enclos des oiseaux en semi-liberté côtoyant les paisibles tortues du sud d’île -
- Les crocodiles

- L’enclos des tortues géantes des Seychelles

- L’enclos cerfs ceux poney et des ânes, des chèvres mohair

- Les tourterelles

- Les îles avec les lémuriens et les carnivores en semi libertés

Les zones Botaniques
- La rocaille malagasy dont une partie avec les plantes les plus spectaculaires et ouverts
au public. Elle comprend des végétaux exclusivement malagasy types Xérophytes
(plantes adaptées à la sècheresse et à un fort ensoleillement) qu’on peut trouver dans la
partie l’Ouest et Sud de Madagascar.

- Les palmeraies : qui comprennent une collection de palmiers étrangers ainsi que
palmier de Madagascar.

- L’Ombrière : est constituée de plantes de sous-bois tel que les Fougères, les Orchidées
ainsi que le Gegonias.

- La rocaille africaine comme les Aloès et des Euphorbes des pays Subdésertiques de
l’Afrique de l’Est et la rocaille américaine comme les grands Cierges.

- L’Arboretum : est constituée des arbres exclusivement malagasys comme les

Palissandres, Pittosporum, …
Le zone de mussé : il comprend

- Les Ethnographiques

- Zoologiques et Paléontologiques ; complète sensiblement les différentes activités

relatives à l’histoire naturelle de Madagascar. Remarque :

- Le droit de visites est une source d’argent du Parc.

- Parc Botanique et Zoologique de Tsimbazaza possède des fausses Tombeaux de

chaque
Ethnies comme Tombeau de Betsimisaraka, Tombeau de Sakalava, …

17
b- Organigramme

Département Administrative et financier :

- Division Atelier-garage
- Division Comptabilité
- Division Logistique
- Division Personnel
Département Education à la Conservation :

- Division Education

- Division Documentation

- Division Musée
Département Faune :
- Division Entomologie
- Division Herpétologie
- Division Oiseau
- Division Mammifères
- Division Nutrition
- Vétérinaire
Département Flore :
- Division Herbier
- Division Jardin
- Division Serre-pépinière
- Division Phytosanitaire

C- Visite des entreprises et institutions TOAMASINA

1- IGLOO MALAGASY

a- Présentation

Igloo Malagasy est une entreprise familiale crée en 2020 par un ancien étudient de l’ISTRCE
Monsieur Antony et financé par le projet PEJA. L’entreprise se situe à Tanamakoa Toamasina
avec une structure juridique SARL ou Société Anonyme à Responsabilité Limitée.

b- Activités

18
L’entreprise transforme les fruits en jus 100% naturel qui porte la marque TASAKA JUICE
en utilisant les matériels comme :

- Operculeuse
- Extracteur
- Bouteilles
- Emballages

L’Igloo Malagasy transforme 48 kg de fruits par jour dont à peu près 1100 bouteilles.

Voici donc les étapes que l’entreprise suit pour obtenir des jus de fruit :

- Pesage des produits obtenus

- Lavage des fruits avec de l'eau de javel
- Epluchage et préparation des fruits
- Extraction des jus de fruits avec de l'extracteur
- Pasteurisation du jus avec du pasteurisateur
- La mise en bouteille
- La couverture de la bouteille avec de l'opercule par l'operculeuse - Stockage
dans la chambre froide

L’entreprise distribue les produits finis par 21 points de vente dont vingt (20) à Toamasina et
un (01) à Fénérive-Est (chez proxy marquet).

Les différents types des produits finis existant chez l’Igloo Malagasy :

- Jus de corossol
- Jus du carambole
- Jus de la betterave
- Jus du cola gingembre
- Yourte à boire - Jus du grenadelle c- Organigramme

2- Ferme MAMY

a- Présentation
Ferme MAMY est une ferme de la production crée en 2013, par un entrepreneur Monsieur
RAZAFIJODINA Mamy, par la raison de faire l’élève des vaches laitières. Mais au plus tard,
la propriétaire envie ajoute un élevage de la poule pondeuse dans son entreprise. Il se situe à

19
Mangarano dans la région Antsinanana District Toamasina. C’est une entreprise autonome et
société privée.

b- Organigramme

c- Catégorie, nature et type

Ferme Mamy est une société individuelle produisant du lait et des œufs fréquemment. d-
Agence

Cette ferme possède 10 employeurs ; chefs technicien, pharmashop, Docteur, responsable du

commerce et la vente. Son superfin est de 235 m².

e- Activités

Nombres des animaux élevés

- 70 Vaches
- 2000 têtes des poules pondeuses environ
Production
Ferme Mamy produite 120litres par jour du lait et 1500 des œufs par jour Prix

- Un Œuf
- Un litre du lait
Type des animaux
Ferme Mamy a choisi d’élever des vaches à race pie-rouge Norvégien et Holstein venant
d’Antsirabe et que de la poule pondeuse à race hu Léonce France. Le pic de ponte des poules
pondeuses atteint 60 % à 70 %. Une vache de 250 kg dans 2 ans

Aliments de la base
- Pour les vaches : fourrage
- Pour les poules pondeuses : Provende + son de blé
Matériels d’utilisation
- Vache : classement des fiches (Nom), tableau, PMB, Norme de comparaison,
mangeoire et abreuvoir

- Poule pondeuse : mangeoire, abreuvoir à tétine

3- SPAT

a- Présentation

S.P.A.T ou Société de Port à Gestion Autonome de Toamasina est une grande Société.

20
Anonyme d’'État et de gestion privée avec une superficie de 72 hectares. Le port
d'Ampasimazava Toamasina est un port plus grand à Madagascar alors c'est un poumon de
l'économie malgache (port international Industriel et Commercial). D'après l'information,
S.P.A. T a une code appelé ISPSS qui se trouve aux États-Unis pour protéger contre la
violence, les pirates, les clans destins ainsi que les matériels et les produits illicites tels que les
armes et les drogues. La plupart des marchandises venant de l'étranger passent dans le port de
Toamasina. L'État malagasy a créé le port à Toamasina à cause de l'existence de canal de
Pangalana et chemin de fer ainsi que la formabilité de profondeur de mer de Toamasina. Voici
donc l'histoire de port de Toamasina : 1896 : 1 er port placé à Mahavelona Foulpointe et le 2 eme
port à Andovoranto à Brickaville, ce sont classés dans le port militaire.

- 1925-1935 : projet de construction du port de Toamasina, étudié et planifié par un

forestier envoyé par le général Gallieni.

- 1963 : implantation des infrastructures au port de Toamasina, classé dans le port

commercial.
- 1970 : le port a pris le nom P.A.T ou port Autonome de Toamasina et leur activité était
l'exploitation en opération portière, la police du port et la gestion de domaine
immobilier et port.

- 1975 : P.A.T est devenu S.E.P.T ou société d'Exploitation du Port de Toamasina.

- 1985 : S.E.P.T était une société anonyme d'Etat.
- 17 octobre 2005 : privatisation du port ou mise en concession du port, naissance de
MICTSL ou Madagascar International Centenaire Terminal Service Ltd qui est
responsable des marchandises dans des centenaires que ce soit embarquement
(exportation) ou débarquement (importation).

- 2006 : naissance de SMMC ou Société de Manitation de Marchandise

Conventionnelle, un société d'Etat responsable des marchandises hors centenaire.

- Mars 2008 : Naissance de la S.P.A.T

Infrastructure contenant du port
- Chemin de fer (Tananarive Côte-Est)
- Canal de Pangalana
- Place des voitures importées
- Angarie du port conscient des riz stockés
Service et prestation : Port ouvert 24 heures sur 24 et 7 jour sur 7. b-
Activités de S.P.A.T

21
Le rôle de S.P.A.T est d'assurer l'administration, l’organisation, la sécurité ainsi que l'autorité
portière au niveau du port de Toamasina. Le port a plusieurs partenariats tels que :

- Le partenariat administratif : Police, Gendarme, Douane, ...

- Le partenariat privé (constitionaire) : SMMC, MICTSEL, ...
- Le partenariat promotionnel : HOLCUM, HITA, Savonnerie Tropical, ... c-
Organigramme

DIRECTEUR GENERAL

4- SOPRAL

a- Présentation

SOPRAL (Société de produit alimentaire) est une entreprise fondée en 1998 pour la raison de
produire et exporter des produits transformés et exporter. Cette entreprise export des produits
du poivre vert, litchis, jus d’ananas. SOPRAL est implanté ANALAMALOTRA dans le
district de TOAMASINA. C’est une entreprise de transformation dont la classification est
dans le secteur secondaire et certifié en produit Bio. SOPRAL est une société anonyme.

b- Activités
Matières premières : Poivre vert, Litchis, Ananas et La vanille.

Production : SOPRAL produit du poivre vert conservé en boite d’emballage, SOPRAL

exporte de la vanille, SOPRAL est un magasin de transformation des fruits (en boite ou en
bocal) en jus des fruits. Exemple : litchis, ananas.

Durée de conservation du poivre vert : En boite : 3 ans et En poche : 18mois

SOPRAL possède 6 bâtiments : Salle de réception, Magasin de stockage, Maison de la santé,

Salle d’emboitage, Salle de cuisson, Magasin de production

Matériels d’utilisations : Stérilisation, Pasteurisation, Soudure, Thermaproccessus,

Étiquetage et Emballage

c) Activités

Historique :

 1988 : Création par Monsieur Franck Georget : exportation des produits carnés 
1998 : mise en conformité des produits à l'Union Européenne. L'entreprise a été

22
 vendue à une société Belge. Elle a été nommée SOPRAL qui faisait une
exportation d'escargots en Europe jusqu'à 2007.

 2007 : collaboration avec des carrefours et ces carrefours ont exigé un norme IFS et
des normes qualité sécurité alimentaire.

 2011 : Production des litchis au sirop (sucre, avec acidité minéral)

 2012 : Production litchis et ananas fait avec de sucre bio (certifié bio et équitable,
firstraid, certifié FPP jusqu'à 2017)

 2012-2017 : Ananas en tranche dans son propre jus ou en lamelles

 2017 : - Le client équitable a exigé de ne plus avoir du sucre dans le sirop du litchi
et du jus d’ananas, Création du jus de litchi en Bocal. Création du jus de litchi à
l'ananas se fait tous les décembres.

Certification de SOPRAL : Covadis, médaille d'argent (RSE) en 2021, BSCI en 2020

Partenariat : FLORENWEST (ancien PDG de SOPRAL)

Clients : Carrefours, Roland, Victor, Avila (poivre), Micro (litchis en Suisse)

Partenaires : Fanohana, Maneva, Mahasoa, Bio-Européen, Bio-Américain NOP-COR

Processus de production :

• Escargots : Collecte sauvage, Triage, Lavage, salage (asperger vapeur en 5 barres),

Décorticage, Relevage dans beaucoup d'eau pour enlever l'eau, Calibrage pendant 1h,
Triage, Mise en boîte(250-500g), Stérilisation (125°C pendant 25mn), Pasteurisation 
Poivre vert en saumure (sel plus acide) 200tonnes de stock par an : Récolte : mise en
saumure pendant 48h, en 3 changements de saumure (1er saumure :15%, 2è saumure :
10% d'acide, 3è saumure :10% d'acide), Réception, Triage, Remise en saumure,
Stockage, Lavage, Préparation nouveau saumure, Mise en boîte, Jutage, Conserverie
(préparation sirop, jus, saumure), Fermeture (soudage, sertissage, capsuleurs manuel
avec injection de vapeur), Traitement thermique, Mise en étiquette

• Litchis au sirop (53% rendement)

 Calibrage supérieur à 28mm
 Triage
 Échaudage à T°100°C
 Enlèvement de la graine
 Mettre dans l'eau acidifiée
 Mis dans la salle d'emboitage

23
 Préparation en sirop : respecte le taux du sucre et le pH
 Jutage
 Mise en boîte

Objectifs de la société : Garantir la conformité des matières premières et rentabilité de la

commercialisation (exigence de la qualité)

Capacité de production d’usine : 9 à 10 tonnes par semaine

Litchis : 10tonnes par jour, Ananas : 6 tonnes par jour, Poivre : 10- 15 mille boites par jour

Problème : non-conformité des matières premières.

Organigramme et Agence

5- SAVONNERIE ET HUILERIE TROPICALE a-

Présentation

L'huilerie de Melville est une unité du Savonnerie tropical (à Antananarivo) et succède le

SOMAPALME ou Société Malgache de Palmier à huile qui était un société d'Etat crée en
1992. La société possède 1200 ha de plantation de palmier à huile et une usine d'extraction
ainsi que des engins. Le palmier à huile a été introduit à Madagascar, de race hybride par le
croisement entre le palmier africain de la Guinée ou Elaiis Guinensis avec le palmier
américain ou Elaiis oleferea, le palmier africain à une croissance rapide, des fruits à grosses
noix avec une petite couche de la pulpe, l'huile obtenu est un acide gras saturé avec une risque
de cholestérol tandis que le palmier américain a une croissance moyenne, une présence
d'avortement des fruits, son fruit est presque sans noix, résistant naturellement au maladie, et
l'huile obtenu est un acide gras insaturé pas de risque à la cholestérol. Donc ses croisements
donnent des palmiers à base d'acide gras non saturé, pas de risque de cholestérol et à une
résistance à la maladie. La maladie qui peut atteindre les palmiers est la guanoderma ou la
fusariose ou la phytophtorea.

b- Activités

L'huilerie de Melville a pour activité la transformation des palmiers en huile brute. Les huiles
produites sont exportées à l'étranger tels que le Suisse, l'Europe et le reste des matières
premières sont envoyé à Antananarivo pour la fabrication du savon et d'autre seront vendu
chez SKT Toamasina. Pour le Suisse, l'huile est destinée à l'industrielle ou de transformation
pour faire du gâteau, de la chips du chocolat. L'huilerie de Melville est certifiée bio par
l'Écosser en 1994, le bio suisse en 2009, le RSPO ou Round Soutenable Palmier Oïl en 2015.
L'Indonésie à 25 millions ha de surface cultivé des palmiers et la Malaisie à 17 million ha,

24
dans le monde 495 million de tonnes de l'huile sont produits dont 85% pour l'Indonésie et
Malaisie et le 15 % reste par d'autre pays y compris Madagascar. Le palmier à huile est la
seule plante oléagineuse capable de produire 2 huiles différentes, par ses pulpes et ses noix.
Pour l'huile à base de la pulpe, la société travail à chaud avec du chaussière, l'huile obtenue à
une couleur orange par la présence de carotène qui apporte de la vitamine A, E et un
traitement naturel pour les yeux et apporte 2 mille Kcal d'énergie, pas de risque du
cholestérol. L'huile est comestible et exportée en Suisse sous la norme : taux d'acidité 2%, le
taux d'impureté 0,01%, taux d'humidité 0,1%. Pour l'huile à base de la noix, est un acide gras
saturé non conseillé à l'alimentation, spécial pour le cosmétique, l'huile est destinée à la
fabrication du savon à Antananarivo. L'huilerie de

Melville a d’autres activités telles que la lombriculture, le lombricompostage et le recyclage

des déchets en charbon écologique pour le maintien de l'écosystème. La société à un circuit
botanique contenant des plantes endémiques de Madagascar et quelques plantes venant de
l'étranger.

6- FERTIVO

a- Raison sociale, lieu d’implantation et forme juridique

Ferme FERTIVO (ferme Tilapia Vohidrotro) est une ferme dirigée par Monsieur Jacky. C’est
une société anonyme et entreprise familiale fondée le 18 septembre 2018 à Vohitrodro

Commune R. Antetezambaro. Cette ferme a des principales activités d’élever des piscicultures
en cage, porciculture, aviculture et poulet des races locales (autoconsommation des canards).
Elle est implantée dans ce lieu parce que le canal Pangala passe à côté du terrain du bassin qui
est favorable à l’installation d’élevage et Aviculture.

b- Activités

Base : qualité et quantité Races

: améliorée et medley

e- PORCICULTURE

Cette ferme possède 12 porcelets des races améliorés (medley) pour la raison d’engraissassent
et naissages du porc.

25
Aliments

- 50 % provendes : agrivale vita malagasy

- 25 % son de blé
- 25 % son du riz

Ils se nourrissent 2fois par jour de 08 h du matin et 15 h pour le soir/Allaitement pendant

45jours. Naissance : 2fois par an
Traitements des maladies

- Vermifuge toutes les fins du mois

- Vitamine - Vaccins f- PISCICULTURE

Le ferme FERTIVO a pratiqué des piscicultures en case flottant pour la vente des poissons
(Tilapia ou Zompina). Bâtiments génitoires contiennent 18 cages 22 000 des Poissons-
normales avec 80 m³ de la densité.

- Cycle : 5mois par 300g

- Aliments : 100 % provendes

Échanges d’eaux automatiques par le canal du Pangalana (marré haut et marré bas) Indice de
production des Aliments MMS : Matin-Midi-Soir (nourriture). Production : En moyenne, 800
kg par mois. Concurrent : Tilapia de l’Est de Madagascar.

II- REFLEXION ET ANALYSE PERSONNELLE

1- Les Entreprises

Chacun d'eux effectue une fonction bien déterminé dont le développement de Madagascar que
ce soit en vendant des produits ou en protègent l'environnement. Cela est assuré par SPAT qui
est l'intermédiaire des autres entreprises avec l'extérieur tout en les fournissant l'accès
maritime. Leurs buts sont d'augmenté le chiffre d'affaire.

Parmi les entreprise qu’on a visité, celle de SOAFIARY nous ait beaucoup impressionné sur
les questions qualité et protection des matières première à transformer, ils sont tellement
stricte question qualité et perfection pour ne pas salir la réputation de Madascar référant à
l’originalité de ces produit bio.

En général, l’usine est la mise en valeur des ressources agricoles et offres d’emplois pour les
jeunes, aides aux producteurs pour la sortie de la production. à Madagascar, presque une
société de production peut conserver les produits à exporter à l’étranger. L’entreprise à
Madagascar est un peu nombreuse et elle est la source du développement et source de revenus

26
puis augmentée le niveau de vie. Or, leurs problèmes sont l’insuffisance des matériels et
manque d'investissement.
2- Logement et vie commune

Toutes les écoles qui nous ont accueilli ont tous réussit à supporter 178 étudiant dans la
propreté (présence des toilettes, même si s’était insuffisant par rapport à nos nombre sauf celle
de Tamatave) et l’harmonie (calme par rapport au niveau d’adrénaline conserver dans chacun
de ces jeunes) durant nos passages chez eux. Compliment pour l’accueil chaleureux que nous
ait offert le proviseur du lycée KAMAFA à notre arriver chez eux à Antsirabe ainsi que le
moment de prière et bénédiction qu’il nous ait accordé la veille de notre départ et compliment
aussi pour les toilettes du logements de Tamatave qui n’est autre que l’établissement DAVID
JONS , franchement leurs toilette n’était pas seulement nombreux mais propre aussi ,on était
vraiment à notre aise

3- Les responsables

Durant 21 jours on a vécu sous un tension très tendu avec les responsables vu leurs non
applications envers leurs tâches et devoir ,commençant par la cause du départ tardive de
Fénérive-Est pour Antsirabe ( on a signé pour des voiture de 22 place mais la plupart des
voiture arriver n’était que des voiture de 18 place ,conséquences : beaucoup ont du se mettre à
5 sur des place supposer pour 4 personnes et la tension qui à rendu les mention AGRO et
GESTION des ennemi )

Ensuite, l’insuffisance des médicaments nous ont beaucoup fait des faux et eu des impacts sur
notre état de santé pour assister correctement aux visites des entreprises programmer

Les responsable n’ont pas prêter la même attention aux étudiant, ils n’ont pas bien considérer
les étudiants du mention AGRO(négligence) par rapport aux autres mentions comme lord de
leurs prise de décision de vouloir quitter la ville d’Antananarivo au bout de 7 jours alors
qu’on avait payé un logement de 8 jours et ils n’ont pas pris la peine de nous consultés avant
de prendre cette décision or que nous les 178 étudiants avons tous payé le même tarif de
2000Ar par jour donc ils nous ont fait perdre 356000Ar alors qu’on était déjà faucher

Mais pour autant on a tous remarquer que chacun de nos responsable ont fait de leurs mieux
pour le bon déroulement de ce voyage de découverte et on leurs ait reconnaissant pour celà.

27
28
CONCLUSION

En guise de conclusion, les visites de découverte des Entreprises et le voyage ainsi que la vie
commune durant nous aient beaucoup appris. Nous nous permettons d’observer que les visites
ont sensibilisées à initiés et à mieux comprendre les enjeux liés au système de production des
Entreprises ou Institutions. Cette visite de découverte se résume en 21 jours de Fénérive-Est
jusqu’à Antsirabe via Antananarivo, Toamasina. Durant ces visites, nous allons visités 22
Entreprises ou Institutions e 2 sites touristiques dont Antsirabe (CFFAMMA, Ferme
TOMBONTSOA, CEFFEL, MPEB, SOAFIARY, TITRE VERTE, FIFAMANOR, Lac
Andraikiba) ; Antananarivo

(HAVAMAD, Ar BIOCHEN, FOFIFA, Palais de l’Assemblée Nationale, ESSA, CIDST, Parc

Zoologique et botanique, Aéroport International) ; Toamasina (IGLOO, Ferme MAMY,
SPAT, SOPRAL, Savonnerie et Huilerie Tropicale, FOFIFA, FERTIVO). Les visites de
découvertes des Entreprises à apporter beaucoup des informations, des raisons de vivre dans
une entreprise via à la création. Cette façon de faire pousse un pays au plus haut branche du
développement Mondial avec ses atouts mélangés (l’Agricultures et l’Elevages). Face à cette
situation une question se pose :

Disant, pourquoi Madagascar est-il toujours en voie du développement ? Et non au sommet de

la réussite vu ces activités et pouvoir Agricole

1
ANNEXE DU JOURNAL

DATE HORAIRE ACTIVITES LIEU OBSERVATION

20/08/2023 Matin Préparation Fénérive-Est

Après-midi Départ pour Départ tardive
ANTSIRABE faute de contrat de
voiture causé par
les encadreurs
Matin Sur la route Voyage plus long
que prévu et
fatiguant causé par
le mauvais état
d’une des voitures
de la caravane du
voyage d’étude
Arrivée Accueil très
chaleureux de Mr
le proviseur du
lycée privé
21/08/2023 Après-midi KAMAFA
Antsirabe
22/08/2023 Matin CFFAMMA Visite très
ANTSIRABE

instructif
Après-midi Ferme Entreprise très
TOMBOTSOA stricte question
corvée et
permission de
sortir des
stagièr(e)s
23/08/2023 Matin CEFFEL Un vrai paradis
du monde de
l’Agriculture, un
vaste terrain plein
de vie agricole et
modernisé
Après-midi MPEB Directrice très
sympa e instructif
24/08/2023 Matin SOAFIARY Accueil
chaleureux et
visite très
instructif par Mme
Anièce et ces

i
 collègues
(meilleur visite du
voyage d’étude)
Après-midi Titre verte
25/08/2023 Matin FIFAMANOR On a acquérir des
connaissances
extraordinaire
durant la visite du
partie ARMOR de
l’entreprise
Après-midi Lac Andraikiba Une jolie cite
touristique
26/08/2023 Matin Départ pour
TANA
Après-midi Arrivée TANA Moment de
déception des
étudiant à la vue
de l’endroit où
loger à cause du
manque des
nécessité par
rapport à l’entente
du logement prévu
(faute des
responsables de
contrat)
ANTANANARIVO

27/08/2023 Matin libre

Après-midi
28/08/2023 Matin HAVAMAD
Après-midi Libre
29/08/2023 Matin Ar BIOCHEN
Après-midi Libre
30/08/2023 Matin FOFIFA
Après-midi Palais de On a eu droit à un
l’Assemblée débat politique à
sujet limiter
Nationale
31/08/2023 Matin ESSA
Après-midi CIDST

ii
01/09/2023 Matin Parc
Zoologique et
botanique

ANTANANARIVO
Après-midi Aéroport
Internationale

Matin Départ pour

Tamatave
Arrivée
« 02/09/3023 Après-midi
Tamatave
03/09/2023 Matin Libre

TAMATAVE
Après-midi
04/09/2023 Matin IGLOO
Après-midi Ferme MAMY
05/09/2023 Matin SPAT
Après-midi SPAT
06/09/2023 Matin SOPRAL
Après-midi Libre
07/09/2023 Matin Savonnerie et
Huilerie
Tropicale
Après-midi FOFIFA
08/09/2023 Matin FERTIVO
Après-midi Evaluation
09/09/2023 Matin Départ pour
Fénérive-Est

Après-midi Arrivée à Fénérive-Est

Fénérive-Est

iii