La creación de cada plato tiene un vínculo directo con su creador, con lo cual
me identifico plenamente, el haber encontrado mi verdadera pasión y mi
vocación ha sido como un sueño para mi, un viaje que no quiero terminar, es
por ello que estoy dispuesta a emprender, crear y aprender todo lo
relacionado con la cocina. Es un mundo maravilloso en el cual he vertido mis
talentos, sintiéndome más inclinada hacia el mundo de la panificación,
considerándolo mi especialidad.
ESTUDIOS Residenciada en Maracay, Edo Aragua
*Contador Público egresada de la Venezolana
Universidad Bicentenaria De Aragua 2002 Soltera
17 de Marzo 1967
*Chef egresada de Escuela Gastronómica carmenelenasosa
El Perejil 2017 sosita_bp@[Link]
*Chef Panadero egresada de Instituto +(58) 424-3702149
Culinario El Trigo 2018
*Chef Pastelero Egresada de la Escuela COMPETENCIAS
Gastronómica ChefMillenun 2019 Capaz de desarrollar y recrear
HABILIDADES cualquier plato.
Trabajo Bajo Presión Activa
Capacidad de organizar Trabajar con Rapidez
Trabajo en Equipo Comprometida a aprender y mejorar
Comunicativa, toma de decisiones Enérgica
Creativa e Imaginativa Entusiasta
Seguimiento de estándares de Higiene Rapidez de reflejo
Capacidad de Ceñirse al presupuesto
ESPECIALIDADES HERRAMIENTAS
*Panadería (todo tipo de pan) Manejo Basico de Inglés
*Pastelería (drip cake, rellenos,bizcochos, Manejo de presupuesto
masas quebradas, dulces venezolanos) Carro Propio
*Salado(comida venezolana, marísqueria, Disponibilidad para viajar
cremas y salsas) Pasaporte y Visa vigente
EXPERIENCIA
*Pasantías de chef , Rúcula ,Maracay, Edo. Aragua *Suministro de comidas para eventos del SENIAT
(2017) *Elaboración de Platos navideños Venezolanos Bajo pedido.
*Pasantías de chef , Hotel Micotti, Maracay, Estado Aragua(2017)
*Concursante de FEVIPAN 2019 (concurso de panadería),
Hotel Pipo Internacional,Maracay, Estado Aragua *Elaboración de tortas y mesas de dulces decoradas para
cumpleaños
*Suministro de Desayunos en la Maternidad La Floresta, *Elaboración de comida bajo pedido en general
Mundo Barista y EPA , Maracay, Edo Aragua
CURSOS Y ESTUDIOS REALIZADOS EXPERIENCIA
- INVERSIONES YUSCAR: Asistente
- CENTRO ACADÉMICO JHONFER, C.A. Administrativo. Febrero 1997 hasta Mayo
Windows 95, Office 97. Año: 1999 1999.
INGENIO GRÁFICO: Asistente
Contable. Julio 1999 hasta Octubre
- UNIVERSIDAD BICENTENARIA DE
ESTACIÓN DE SERVICIO BP EL AVIÓN:
ARAGUA Ingles I, II, III y IV. Año: 2002
Gerente Administrativo. Septiembre
- Curso de Código Orgánico Tributario 2002 hasta Noviembre 2009, Maracay.
“Ley de Reforma Parcial de la Ley de IMFECA, C.A.: Asistente Contable.
I.S.L.R. Año: 2002 Marzo 2010 hasta Septiembre 2010.
- Curso de Reforma de la Ley de IMFECA, C.A.: Gerente de Ventas.
I.S.L.R. 2001 Aspectos Relevantes. Octubre 2010 hasta Marzo 2011.
Año: 2002 IMFECA, C.A. Representante de ventas
- Curso de Ilícitos, Sanciones y hasta Enero de 2012, Maracay, Edo.
Defensa del Contribuyente en el Aragua
nuevo Código Orgánico Tributario en CERMATIZ, Contador Público, 2015,
- Curso de Actualización IVA 2011 Maracay, Edo Aragua.
Grupo Codado Consultores. Curso de
Supervisión y Coaching, para el
Diagnostico Administrativo y
- Reforma de la Ley Orgánica de
Trabajo, Marzo 2012
- Taller de Ajuste por Inflación Fiscal,
Ceate, Universidad de Carabobo año
2013
- Taller de Retenciones I.S.L.R/I.V.A.,
Ceate, Universidad de Carabobo año
2013
- Taller de Declaraciones de
I.S.L.R./I.V.A., Ceate, Universidad de
Carabobo año 2.013