Pêche
Prunus persica
Type : Artificielle
Obtention : Molécule de synthèse
Origine : Artificielle
Sa famille/facette : Fruitée
La pêche, fruit du pêcher, est un fruit comestible. Un site archéologique a
trouvé des noyaux de pêche, identique à celles que l’on mange, dans le
sud de la Chine… Peut-être les premiers fruits venaient-ils de cette région
? La pêche a été introduite en France au 6e siècle. On sait que c’était le
fruit préféré de Louis XIV, qui en fit pousser 33 variétés différentes dans
ses jardins. Aujourd’hui, la pêche est essentiellement un fruit d’été. Peu
calorique, elle possède des vitamines C et pro A. C'est le fruit préféré des
Français. Sa peau est veloutée. Sa couleur peut être rose, jaune, orange,
marron, ou bien tout cela en même temps. On aime son goût très fruité,
sucré et sa chaire charnue.
La pêche, une saveur irrésistiblement
attirante
Si la pêche attire les nez, c’est qu’elle retransmet parfaitement bien sa
texture. On image alors des parfums charnus, mélange de sucré et de
velours, son nectar apportant une touche de sensualité… On se parfume et
l’illusion est alors totale ! Le premier parfum fruité, associé aux fleurs à
ouvert la voie à de très nombreuses compositions. « Anais Anais » de
Cacharel a été le précurseur en la matière. Pêche crémeuse, pêche
yaourteuse, pêche juteuse, pêche compote… La pêche offre aux créateurs
de parfums de magnifiques possibilités. Dans les parfums, les notes pêche
sont reconstituées grâce à des molécules appelées « lactones et gamma-
undecalactone », qui existent à l’état naturel.
L’association de la pêche avec les autres
fragrances
Association étonnante, mais exceptionnelle, celle de la pêche avec les
fragrance des parfums orientaux. C’est le cas du parfum « Alchimie » de
Rochas, ou l’on retrouve la pêche en note de tête, associé à la prune et à
la bergamote. En notes de cœur, on retrouve le jasmin, la rose et le
muguet. En notes de fond, la vanille et le santal viennent apporter le côté
« chaud » du parfum. Le résultat donne un parfum époustouflant, qui a su
allier la féminité, le fruit et la séduction… La pêche se marie très bien
avec la famille des floraux, car elle affirme le côté sucré et léger. De
nombreuses fleurs sont souvent associées à la pêche comme dans le
parfum « Amarige » de Givenchy. Ici, la pêche est aussi en note de tête
avec la fleur d’oranger, la prune et la violette. En notes de cœur, on
découvre du jasmin et du cassis. La vanille est également présente en
notes de fond et vient réchauffer le parfum. Résultat ? Une chaleur boisée
pour un parfum ultra féminin, on n'y résiste pas...
En parfumerie, la pêche a su apporter son côté fruité, généreux, charnu,
mais aussi son côté pétillant et frais. Aujourd’hui, les créateurs se
réjouissent de composer des parfums avec la pêche. Ces parfums sont
essentiellement féminins, mais ils sont tous différents. On retrouve
souvent la pêche avec d’autres fruits comme les agrumes ou les fruits
rouges, mais aussi avec des boisés comme le musc ou le cèdre. L’alliance
indéniablement féminine se fait beaucoup avec la famille des fleurs.
Frais, charnu et juteux, le fruit du pêcher est finalement aussi étonnant
dans notre bouche que sur notre peau !