Mû re
Morus
Obtention : Molécule de synthèse
Sa famille/facette : Fruitée
La mûre : Des fruits noirs pour boiser nos parfums fleuris et gourmands !
La mûre sauvage daterait très certainement d’il y a plus de 2000 ans !
Pourtant si les chasseurs-cueilleurs étaient mordus de ces petites baies
sauvages et sucrées des bois, elle fut longtemps utilisée bien plus en
cuisine et en remèdes médicinaux qu’en parfumerie. Toutefois les
multiples facettes de la mûre sortirent de leurs cachettes olfactives pour
exploser au grand jour grâce au très beau parfum, encore un classique du
genre, « Mûre et Musc » de L’Artisan Parfumeur. Aujourd’hui les notes
de mûres demeurent peu utilisées en rapport à d’autres notes de fruits
rouges, pourtant associées à des chypres ou à des floraux fruités elles
explosent littéralement les senteurs !
La mû re sauvage, un des premiers fruits
de l’Homme !
La mûre sauvage, cousine du framboisier, pousse naturellement dans les
ronces lors des belles journées estivales. Ainsi, les premiers vestiges
découverts des habitations d’il y a 2000 ans, de nos ancêtres les chasseurs
cueilleurs, font apparaître des restes de mûre.
Les grecs consommèrent la mûre pour soigner leurs maux de gorge tout
en la consacrant dans leur mythologie comme provenant du sang des
Titans, tribu célèbre de la guerre des dieux. Au fil des siècles, la mûre
sauvage fut ramenée petit à petit en Occident pour être dégustée en tant
que telle ou pour servir de remède contre les maux d’estomac ou le venin
de serpent.
L’apparition de la mûre en parfumerie se fut relativement tardivement
pour la simple et excellente raison qu’on ne peut en extraire d’huile
essentielle ou d’absolue. La chimie moderne permit de mettre au point
des molécules de synthèse, grâce à différents muscs, pouvant reproduire à
merveille la senteur à la fois sucrée et délicieusement boisée de la mûre
sauvage.
Les parfums floraux et fruités à la
recherche d’une note de mû re sauvage
Nous l’avons dit, l’un des grands classiques des parfums aux notes de
mûre est considéré pour beaucoup comme étant « Mûre et Musc » de
L’Artisan Parfumeur, créé en 1978. Pour certains spécialistes, il serait
d’ailleurs l’un des premiers parfums fruités. Cependant il demeure surtout
un des plus grands succès de la maison de L’Artisan Parfumeur ! Ce
délicat parfum hespéridé-chypré est aussi un incontournable des parfums
musqués (synthétiques). Effectivement les notes de muscs blancs
enveloppées des notes de mûre et lancées par des notes de têtes
d’agrumes sont absolument pétillantes et délicieusement enveloppantes
d’une chaleur cotonneuse si douce !
Ainsi après ce beau succès de mélanges fleuris et de notes sauvages de
mûre, bon nombre de parfums floraux s’en inspirèrent pour créer des
sillages à la fois bucoliques tout en étant plus francs et plus tenaces. De
plus la tendance des floraux fruités, devenant presque une famille
olfactive à part entière, incita à la création de magnifiques flacons à base
de notes de mûre tels le joyeux « J'Adore » de Dior, « Balenciaga Paris
L’Eau Rose » de Balenciaga, « Amethyst Éclat » de Lalique ou bien
encore « Daisy Dream » de Marc Jacobs.
Tantôt note de tête pour sa fraicheur et son fruité, tantôt note de cœur
pour ses aspects profonds et boisés, la mûre sauvage inspire les créateurs
de parfums féminins ! Les floraux, comme nous l’avons vu, mais aussi les
chyprés ou même certains boisés féminins s’imprègnent du joli fruit noir.
Les notes profondes et franches de la mûre n’ont de cesse que de se
développer et s’étendre, d’ailleurs elle est aussi souvent utilisée dans les
mélanges de fruits rouges. En ce qui concerne la parfumerie masculine,
en revanche, pas encore de signe de mûre. Qui sait peut-être qu’avec les
nouvelles envies de fraicheur de la gente masculine ce parfum profond et
fruité apparaitra bientôt dans leurs flacons ?