UNIVERSITE ABDELMALEK ESSAADI

Ecole Nationale des Sciences Appliques d’Al-Hoceima

Département : Génie Civil, Énergétique & Environnement

Mini projet

Sous le thème :

Etude de Conception et dimensionnement d’une station d’épuration

des eaux usées de type boues activées cas ville Ouarzazate

Réalisé par : Demandé par :

BOHOUCH Mohamed Pr. NAAMANE SARA
ECHAJRI Said
KATITOU Adil

Année universitaire : 2023/2024

 Introduction générale

La pollution de l'eau est une dégradation physique, chimique, biologique ou bactériologique de

ses qualités naturelles, provoquée par l'homme et ses activités. Elles peuvent détériorer
l’environnement, causer l’altération des ressources en eau de surface et souterraines et
engendrer des graves problèmes pour la santé publique d’où la nécessité de traiter ces eaux
usées avant de les rejeter dans le milieu récepteur.

L’épuration des eaux usées a donc pour objectif de réduire la charge polluante qu’elles
véhiculent. Par conséquent elles devraient être dirigées vers des stations d’épuration dont le rôle
est de concentrer la pollution contenue dans les eaux usées sous forme d’un petit volume d’un
résidu, des boues, et de rejeter une eau épurée répondant à des normes bien précises, et cela
grâce à des procédés physico-chimiques ou biologiques

C’est dans ce cadre, que s’inscrit notre projet. Nous allons concevoir une station d’épuration à
boues activées destinée à épurer les eaux usées de la ville Errachidia afin de protéger le milieu
naturel et la santé publique contre toute nuisance et mobiliser un volume supplémentaire d’eau
apte à être réutilisé dans plusieurs domaines.

Pour ce faire, nous avons structuré notre travail comme suit :

Le premier chapitre donne des généralités sur les eaux usées urbaines et les différents
procédés d’épuration des eaux usées, que doivent subir les eaux usées avant d'être rejetées dans
le milieu naturel.

Le deuxième chapitre est dédié à la présentation de la zone d’étude, qui est la ville Errachidia
et ces caractéristiques.

Le troisième et le quatrième chapitre consistent à faire une étude préliminaire dans laquelle
on détermine les bases de dimensionnement de la station ainsi le choix du procédé de
l’épuration. Le cinquième chapitre est consacré à la conception et au dimensionnement de la
station d’épuration choisie : procédé par boues activées à faible charge.

Le sixième chapitre a pour objectif de présenter les différentes voies de la réutilisation des
eaux usées.

Et enfin, une conclusion générale est donnée pour résumer notre travail.

2
 Table de Matière

Introduction générale....................................................................................... 2
Table de Matière............................................................................................... 3
Listes des figures .............................................................................................. 6
Listes des tableaux............................................................................................ 7
Parti1: ................................................................................................................... 7
Etude Bibliographies ........................................................................................... 7
I. Généralités sur les eaux usées ...................................................................... 8
A. Eaux usées ........................................................................................................................ 8
B. Origine des eaux usées ...................................................................................................... 8
1. Les eaux usées domestiques .......................................................................................... 8
2. Les eaux industrielles ..................................................................................................... 9
3. Les eaux de ruissellement .............................................................................................. 9
4. Les eaux parasites.......................................................................................................... 9
C. Différents types de pollutions ............................................................................................ 9
1. La pollution physique..................................................................................................... 9
2. La pollution chimique .................................................................................................. 10
3. La pollution microbiologique........................................................................................ 10
D. Paramètres de pollution .................................................................................................. 10
1. Les paramètres physiques ............................................................................................ 11
2. Les paramètres chimiques............................................................................................ 12
3. Les paramètres microbiologiques ................................................................................. 15
E. Normes des eaux usées et des eaux de rejet .................................................................... 15
F. Equivalent habitant ......................................................................................................... 15
II. Procédés d’épuration des eaux usées......................................................... 17
A. Le Prétraitement ............................................................................................................. 17
1. Dégrillage .................................................................................................................... 17
2. Dessablage .................................................................................................................. 18
3. Le dégraissage-déshuilage............................................................................................ 19
B. Le traitement primaire .................................................................................................... 19
1. La decantation ............................................................................................................. 19
C. Traitement secondaire (traitement biologique) ................................................................ 19

3
 1. Traitement par floc mobile........................................................................................... 20
2. Traitements par floc fixé .............................................................................................. 22
3. Décantation secondaire ............................................................................................... 23
D. Traitement tertiaire......................................................................................................... 23
E. Traitement des boues ...................................................................................................... 24
1. Epaississement ............................................................................................................ 24
2. Déshydratation ............................................................................................................ 24
3. Séchage ....................................................................................................................... 24
4. Stabilisation et hygiénisation ....................................................................................... 25
5. Digestion des boues ..................................................................................................... 25
F. Conclusion ...................................................................................................................... 25
Partie2: ............................................................................................................... 26
Etude de cas ....................................................................................................... 26
III. Présentation de la ville Ouarzazate et justification de choix de site ...... 27
A. Situation géographique ................................................................................................... 27
B. Situation hydrographique ................................................................................................ 28
C. Situation climatique ........................................................................................................ 28
D. Situation démographique ................................................................................................ 30
E. Choix de site d’implantation de step ................................................................................ 31
1. Localisation de site ...................................................................................................... 31
2. Justification de chix de site .......................................................................................... 31
 Distance .................................................................................................................. 31

IV. Description du procédés de traitement des eaux usée ............................. 34

A. Filière eau ....................................................................................................................... 34
1. Prétraitement .............................................................................................................. 35
a) Dégrillage ................................................................................................................ 35
b) Déssablage et deshuilage ......................................................................................... 35
2. Traitement Primaire .................................................................................................... 35
a) Decantation primaire ............................................................................................... 35
3. Traitement Secondaire................................................................................................. 36
a) Décanteur secondaire (Clarificateur)......................................................................... 36
4. Traitement tertiaire ..................................................................................................... 37
a) Désinfection ............................................................................................................ 37
B. Filière boues ................................................................................................................... 37
1. Types de Boues ............................................................................................................ 37

4
 2. Traitement de Boues ................................................................................................... 38
a) Épaississement ........................................................................................................ 38
b) Epaississement gravitaire ......................................................................................... 38
c) Déshydratation des Boues ........................................................................................ 38
3. Traitement et Valorisation des Boues ........................................................................... 39
C. Réutilisation de l'eau ....................................................................................................... 39
1. Les besoins en eau pour le complexe NOOR Ouarzazate ............................................... 40
2. Impact de complexe solaire Noor de Ouarzazate sur la situation hydrique de région ..... 40
3. Projets concrets utilisant la même méthode ................................................................. 41
4. Projet Solaire de PS10 et PS20, Séville, Espagne ............................................................ 41

V. Dimensionnement des ouvrages ................................................................. 43

A. Ouvrage de Prétraitement ............................................................................................... 43
1. Dégrilleurs ................................................................................................................... 43
B. Ouvrage de traitement primaire ...................................................................................... 48
1. Décanteur ................................................................................................................... 48
C. Ouvrage du traitement secondaire................................................................................... 49
1. Bassin d’aération ......................................................................................................... 49
2. Clarificateur................................................................................................................. 52
D. Conclusion ...................................................................................................................... 53
E. Partie de logicielles ......................................................................................................... 54
1. Utilisation de logiciel EPANET pour la simulation hydraulique de la STEP....................... 54
2. Présentation de logiciel Tech-TR v1.0.0 pour le dimensionnement ................................ 55

VI. Etude d’impact ............................................................................................ 56

A. Les impactes positives ..................................................................................................... 56
B. Les impacts négatives ...................................................................................................... 56
C. la matrice d’évaluation des impacts de la STEP de OURZAZATE: ........................................ 57
D. Mesures d’attenuation .................................................................................................... 57
Conclusion générale ...................................................................................................... 59

5
 Listes des figures

Figure 1:: Lagunage naturel ............................................................................................................... 20

Figure 2:Lagunage aéré ..................................................................................................................... 21
Figure 3:Principe de fonctionnement d'une station à disque biologique ....................................... 23
Figure 4: carte administrative de la ville de Ouarzazate ................................................................. 27
Figure 5: Carte de réseau hydrographique de la ville de Ouarzazate ............................................ 28
Figure 6:Climat du Maroc selon l'indice de Koeppen- Geiger (1981-2010) ................................... 29
Figure 7:population au fil de temps (1995_2015) ............................................................................. 31
Figure 8:localisation de site d’implantation de step ......................................................................... 31
Figure 9:la distance entre l'emplacement de site et l’Agglomération de Ville ............................... 32
Figure 10:élévation de site pa rapport au agglomération ................................................................ 32
Figure 11:direction général du vent a la ville de Ouarzazate pendant 10ansD'après le site
WeatherOnline..................................................................................................................................... 33
Figure 12: schéma de procèdes de traitement des eaux usées ......................................................... 34
Figure 13:schéma de filière de traitement d’eau .............................................................................. 34
Figure 14:bassin de decantation primaire ......................................................................................... 36
Figure 15:Schéma des différents types de boues dans un procédé de traitement par boues
activées.................................................................................................................................................. 38
Figure 16:la distance entre le station d’épuration et le complexe solaire Noure ........................... 39
Figure 17:Localisation de complexe solaire Shams .......................................................................... 41
Figure 18:le complexe solaire PS10 et PS20 de Seville ..................................................................... 42
Figure 19:Etapes de simulation hydraulique de step sur EPANET ............................................... 54
Figure 20:Demensionnement des ouvrages ....................................................................................... 55
Figure 21:Preparation de l’interface de Tech-TR ............................................................................ 55

6
 Listes des tableaux

Tableau 1:Coefficient de biodégradabilité ........................................................................................ 13

Tableau 2:Valeurs maximales admissibles pour les rejets et les eaux usées épurées .................... 15
Tableau 3:Température moyenne de ourzazate ............................................................................... 29
Tableau 4:Température moyenne ...................................................................................................... 30
Tableau 5:: Base de dimensionnement de la STEP ourzazate......................................................... 43
Tableau 6:Espacement et épaisseurs des barreaux (Degremont, 1989) ......................................... 44
Tableau 7:Résultats de dimensionnement du dégrilleur.................................................................. 45
Tableau 8:Résultats dimensionnement du dessableur – déshuileur ............................................... 47
Tableau 9:dimensions et performances de chaque décanteur ......................................................... 49
Tableau 10: les valeurs de 𝑪𝒎et 𝑪𝒗a partir des valeurs de τ .......................................................... 50
Tableau 11:les valeurs de a et b en fonction de type de traitement ................................................ 51
Tableau 12:Détermination des valeurs de a et b a partir de valeur de Cm ................................... 52
Tableau 13:Caractéristiques du clarificateur ................................................................................... 53
Tableau 14:Les impacts positifs de la STEP OUARZAZTE ........................................................... 56
Tableau 15:Le recensement des impacts négatifs de la STEP durant les trois phases de
développement de projet ..................................................................................................................... 56
Tableau 16:Matrice des impacts positifs et négatifs de la STEP de OURZAZATE ..................... 57
Tableau 17:Les mesures d'atténuation de la phase de construction ............................................... 57
Tableau 18:: Les mesures d’atténuation de la phase d’exploitation ............................................... 58

7
I. Généralités sur les eaux usées
Introduction
Dans le cadre de l’épuration et traitement des eaux usées et choix de procédés
d’épuration adaptés, il est essentiel de connaître la nature des rejets et les différents
types de polluants charriés qu’ils soient physiques, chimiques et microbiologiques,
et leurs teneurs.

Dans ce chapitre, nous aborderons l’origine des eaux usées, les différents agents de
pollution, et les différents procédés de traitement des eaux usées.

A. Eaux usées
Les eaux résiduaires ou eaux usées sont des eaux ayant subi des modifications qui rendent
l’eau impropre aux usages auxquelles elle est destinée, générées essentiellement par l’activité
Humaine. Une eau usée est généralement un mélange de matières polluantes, dispersées ou
dissoutes dans l’eau qui a servi aux besoins domestiques ou industriels [1]

B. Origine des eaux usées

1. Les eaux usées domestiques
Les effluents domestiques sont généralement constitués de matières organiques dégradables ou
non, de matières minérales telles les graisses, matières en suspension ou terre. Ces substances
sont sous forme dissoute ou en suspension.

Elles proviennent essentiellement :

 Des eaux de cuisine qui contiennent des matières minérales en suspension provenant du
lavage des légumes, des substances alimentaires à base de matières organiques
(glucides, lipides, protides) et des produits détergents utilisés pour le lavage de la
vaisselle et ayant pour effet la solubilisation, des graisses et huiles ;
 Des eaux de buanderie contenant principalement des détergents ;
 Des eaux de salle de bain chargées en produits utilisés pour l’hygiène corporelle,
généralement des matières grasses hydrocarbonées ;
 Des eaux de vannes qui proviennent des sanitaires très chargées en matières organiques
hydrocarbonées, en composés azotés, phosphatés et microorganismes [1]

8
 2. Les eaux industrielles
Les eaux usées d’origine industrielle sont caractérisées par des débits et compositions très
variables. Leurs caractéristiques varient d'une industrie à une autre. En plus de matières
organiques, azotées ou phosphorées, elles peuvent également contenir des :

 Matières organiques et graisses (industries agro-alimentaires, équarrissage)

 Sels métalliques (traitement de surface, métallurgie, galvanoplastie, sidérurgie…)
 Matières minérales divers (industries chimiques, tannerie, carrières, mines…)
 Hydrocarbures (raffineries)
 Eau chaude (circuit de refroidissement des centrales thermiques)
 Matières radioactives (centrales nucléaires, traitement des déchets radioactifs) [2]

3. Les eaux de ruissellement

Les eaux de ruissellement regroupent les eaux de pluies ainsi celles utilisées pour le lavage
des espaces publiques. Au cours de leur ruissellement, ces eaux transportent des polluants, des
sables qui se déposent dans les canalisations à la moindre chute de vitesse d’écoulement. [2]

4. Les eaux parasites

Ce sont le plus souvent des eaux provenant des infiltrations suite à une averse ou de la
remontée de la nappe, ces eaux pénètrent dans le réseau d’assainissement à travers des joints
mal confectionnés ou bien à travers des fissures, la présence de ces eaux perturbe le
fonctionnement de la station d’épuration[2]

C. Différents types de pollutions

On entend par la pollution de l’eau, la modification néfaste de la composition des eaux par
l’ajout des substances susceptibles d’altérer leur qualité, leur aspect esthétique et
compromettre leur consommation. La pollution se manifeste généralement sous formes
physique, chimique, microbiologique.

1. La pollution physique
La pollution physique est due aux agents physiques telles les matières inertes, huiles et
graisses, chaleur et matières radioactives

Matières inertes

Elles proviennent essentiellement du lessivage l’érosion des sols lors de pluies abondantes,
des lavages des rues, et des travaux réalisés par l’homme qui rendent le sol imperméable
provoquant des flux polluants importants entraînant avec eux des boues. Celles-ci colmatent

9
les lits des ruisseaux et des rivières et diminuent ainsi les échanges possibles entre l’eau et la
terre [2]

Chaleur

Elle est provoquée par l'accroissement excessif de la température de l'eau par suite de rejets
des eaux des circuits de refroidissement des établissements industriels, et la diminution de la
teneur en oxygène dissous qu’elle induit [2]

Huiles et graisses

Des principales sources sont les cuisines, les industries alimentaires, mais également celles de
l’industrie du pétrole, la formation d’un biofilm à la surface de l’eau réduit la dissolution de
l’oxygène de l’air et une diminution du pouvoir d’auto épurateur [2]

Matières radioactives

La radioactivité libérée dans l’eau peut provenir d’une radioactivité naturelle (Certaines eaux
d’origine profonde), ou d’une contamination liée à des retombées atmosphériques (explosion
nucléaire), des champs de rayonnements d’origine industrielle ou enfin des contaminations
accidentelles de l’eau à partir des rejets des installations des centrales nucléaires [2]

2. La pollution chimique
Due à l'existence de substances chimiques en solution, elle peut être à caractère organique ou
minérale dominant ou à caractère mixte selon les sources de pollution. Certaines matières
organiques telles les métaux et métalloïdes (mercure, cyanure, cadmium, arsenic, plomb,
chromates, sélénium, cuivre, thallium…) sont toxiques et peuvent s’accumuler et se
concentrer dans les différents éléments de la faune et la flore. [2]

3. La pollution microbiologique
La pollution microbiologique se développe conjointement à la pollution organique par une
prolifération de germes d'origine humaine ou animale dont certains sont éminemment
pathogènes et les microorganismes tels les bactéries fécales, virus, parasites [2]

D. Paramètres de pollution
L’appréciation de la qualité d’une eau de rejet est basée sur les constitutions relatives à
l’aspect, la couleur, l’odeur… (Paramètres organoleptique) et les résultats de mesure de
paramètres organoleptiques, physique-chimique, chimique et microbiologiques qu’il s’agit de
comparer aux concentrations maximales admissibles et lois à la vigueur dans un pays
donné[3]

10
 1. Les paramètres physiques

 Température

C’est un paramètre souvent négligé dans les collecteurs urbains, mais qui devrait être plus
souvent mesuré, surtout dans le cas de rejet industriel dans le réseau. Le fonctionnement de
certains ouvrages d’épuration, notamment les dégraisseurs, est sensible à des températures
trop élevées. Ainsi, tout rejet doit être strictement inférieur à 30°c [3]

 Conductivité

C’est une mesure simple de la concentration totale en sels dissous. Par comparaison avec la
conductivité de l’eau potable, il est possible de juger rapidement si des apports importants, en
particulier industriels, ont lieu dans le réseau d’assainissement [3]

 Turbidité

La turbidité est liée à la présence dans l’eau usée de particules ou matières en suspension
(MES) d'origines organique, minérale, argiles, de colloïdes … Elle est variable dans le temps
selon le mode de rejet, et suivant les saisons. La turbidité de l’eau usée est intense pendant les
premières pluies, car il y a nettoyage des chaussés et toitures [4]

 Couleur et odeur

Dans les eaux usées brutes la couleur est due à la présence de matières organiques dissoutes,
colloïdales ou par des composés chimiques solubles qui sont colorés. L’odeur est due à une
fermentation des matières organiques. La couleur et l’odeur des eaux usées renseignent sur
l’âge des déchets liquides [4]

Les eaux usées fraiches sont grises par exemple.

 Matière en suspension

Les matières en suspension (MES) représentent les matières solides qui ne sont ni à l’état
soluble ni à l’état colloïdal, donc retenues par un filtre. Les MES, qui comportant des matières
organiques et/ou minérales, constituent un paramètre important qui marque le degré de
pollution d’un effluent urbain ou même industriel [3], On distingue les matières volatiles en
suspension (MVS) représentant la fraction organique de MES et les matières minérales en
suspension (MMS) qui est la différence entre les MES et les MVS. Les MVS sont

11
déterminées par calcination de MES dans un four pendant 2 heures à 525°C, présente en
moyenne 70 à 80 % de MES [3]

2. Les paramètres chimiques

 Potentiel Hydrogène (pH)

Le pH mesure la concentration des ions H+ dans l’eau. Ce paramètre caractérise un grand

nombre d’équilibre physico-chimiques. Le pH influe la croissance des micro-organiques
présents dans l’eau, la plupart des bactéries par exemple peuvent croître dans une gamme de
pH comprise entre 5 et 9, l’optimum étant situ entre 6,5 et 8,5. Des valeurs inférieures à 5 ou
supérieures à 9 affectent la survie des micro-organismes aquatiques selon l’organisation
mondiale de la santé (OMS).

Le pH des eaux usées urbaines est en général dans le domaine de la neutralité, entre 7 et 7,5
environ. Un pH différent est indice d’une pollution industrielle. L’épuration biologique est
possible pour un pH compris entre 6,5 et 8,5 au-delà de ces valeurs, l’activité biologique
décroît rapidement [3]

 L’oxygène dissous
Il provient de la dissolution de l’oxygène de l’air atmosphérique, de la photosynthèse et en
fonction de la température, la pression atmosphérique, la salinité du milieu et la turbulence.
La teneur de l’oxygène à la saturation dans l’eau dépasse rarement 10mg/L [4]

La teneur en oxygène dissous constitue une mesure indirecte de la pollution, en présence de

matières organiques l’oxygène dissous est consommé par les microorganismes aérobies.

 Demande Biochimique en Oxygène

La demande biochimique en Oxygène (DBO) est la quantité d’oxygène nécessaire à la
dégradation de la matière organique biodégradable d’une eau en présence des
microorganismes. En général on se réfère à la quantité d’oxygène consommé pendant cinq
jours à 20°C ou la DBO5. Elle est très utilisée pour le suivi des effluents urbains [3]

 Demande Chimique en Oxygène (DCO)

C’est la quantité d’oxygène nécessaire pour oxyder la matière organique (biodégradable ou
non) d’une eau à l’aide d’un oxydant : le bichromate de potassium. Ce paramètre offre une
représentation plus ou moins complète des matières oxydables présentes dans l’échantillon [3]

 Notion de biodégradabilité
12
La notion de la biodégradabilité représente la capacité d'une substance ou son aptitude à être
décomposée par les micro-organismes (bactéries, champignons, …). La valeur du coefficient
K (le rapport entre DCO et DBO5) détermine le choix de la filière de traitement à adopter, il
permet d’évaluer la biodégradabilité de la matière organique d’un effluent donné. En effet,
une valeur faible du rapport DCO/DBO5 implique la présence d’une grande proportion de
matières biodégradables ce qui permet d’envisager un traitement biologique. Inversement, une
valeur importante de ce rapport indique qu’une grande partie de la matière organique n’est pas
biodégradable et dans ce cas, il est préférable d’envisager un traitement physico-chimique. Le
rapport DCO/DBO5 permet d'indiquer si les eaux usées rejetées directement dans le milieu
récepteur ont des caractéristiques des eaux usées domestiques (K < 3) [5].

Le tableau 1-1 donne les différents modes de traitement en fonction du rapport de la

biodégradabilité

Tableau 1:Coefficient de biodégradabilité[6]

𝑫𝑪𝑶 Mode de traitement

Le rapport K=
𝑫𝑩𝑶𝟓

1<K<2 Effluent biodégradable

2 < K< 3 Effluent peu biodégradable

Effluent difficilement biodégradable, voire non biodégradable

K>3

 Carbone organique total

Le carbone organique total (COT) représente la fraction de carbone présent dans les
composés organiques, déterminé par oxydation thermique entre 900 et 1000°C. le COT est
l’un des plus importants paramètres composites dans l’évolution de la pollution organique de
l’eau [6]

 Nutriments
Les nutriments sous forme azotée ou phosphorée sont présents dans les eaux usées urbaines,
sous forme organique et/ou minérale. Ils sont responsables de l’eutrophisation des milieux
aquatiques au-delà de certaines concentrations. La connaissance des teneurs en nutriments
dans les eaux de rejets est donc indispensable se conformer aux normes de rejets dans le

13
milieu récepteur et en prévision de traitements auxiliaires dans le cas de station d’épuration. 
Le phosphore Le phosphore se présente dans les eaux résiduaires brutes sous deux formes,
organique (d'origine industrielle ou biologique provenant des matières fécales) et minérales
(les ortho et poly phosphates provenant de lessive, d'engrais phosphatés) [4]

 Le phosphore

Le phosphore se présente dans les eaux résiduaires brutes sous deux formes, organique
(d'origine industrielle ou biologique provenant des matières fécales) et minérales (les ortho et
poly phosphates provenant de lessive, d'engrais phosphatés) [4]

 L’azote
L'azote peut être présent dans les eaux usées sous plusieurs formes :
o Réduite : azote organique (N) et azote ammoniacal NH4 + ;
o Moléculaire : azote dissous ;
o Oxydée : azote des nitrites N NO2 − et azote des nitrates N NO3 −.
L’azote Kjeldahl noté NTK représente l'azote organique et l'azote ammoniacal :

NTK= N + NH4

L'ensemble des quatre formes azotées constitue l’azote global noté NGL :

NGL =NTK + N NO2 − + N NO3

L'azote contenu dans les eaux résiduaires domestiques est essentiellement sous forme
ammoniacale. Les formes oxydées n'apparaissent pas ou seulement en faibles quantités dans
les effluents urbains, ce qui s'explique par le fait qu'une eau usée est toujours considérée
comme étant un milieu réducteur [2,3]

 Métaux lourd
Les métaux lourds sont en général toxiques et peuvent inhiber la croissance microbienne et
gêner ou encore annuler le processus d'épuration biologique. Par conséquent il est nécessaire
d’éliminer cette pollution lorsqu’elle existe. Les métaux les plus toxiques sont le Crome VI, le
Plomb (Pb), l’aluminium (AL), le cadmium (Cd), le cuivre (Cu), le nickel (Ni) et le zinc (Zn).
Ils peuvent exister sous forme ionique et/ou sels et peuvent s’accumuler dans les boues [3]

14
 3. Les paramètres microbiologiques
Les eaux usées évacuent la matière fécale et les urines des populations. Elles sont chargées en
germes intestinaux habituels de l’homme, germes pathogènes et des parasites …, parmi
lesquels on peut citer : les virus, les bactéries, les protozoaires et les helminthes [3]

E. Normes des eaux usées et des eaux de rejet

La norme est représentée par un chiffre qui fixe une limite supérieure à ne pas dépasser où
une limite inférieure à respecter. Une norme est fixée par une loi, une directive, un décret de
loi. Les valeurs maximales admissibles pour les rejets et pour les eaux usées épurées selon
l’office international de l’eau et le journal officiel de la république algérienne N° 41 (décret
exécutif N° 07-149 correspondant au 20 mai 2007) sont résumées dans le tableau 1-2 :

Tableau 2:Valeurs maximales admissibles pour les rejets et les eaux usées épurées

Valeur maximale admissible

Valeur maximale
pour les eaux usées épurées
Paramètre Unités admissible pour les eaux
(JO, 2012, décret exécutif
usées (OIE)
n°07-149, OMS)

Température °C < 30 < 30

Conductivité µs/cm 3000 400

Ph - 6.5 - 8.5 6.5 - 8.5

MES
mg/L 100-600 30

DBO5 mg/L 150-500 30

DCO mg/L 300-1000 90

𝐍 𝐍𝐎𝟑 mg/L 30-100 30

𝐍 𝐍𝐇𝟒 + mg/L 20-80 2

Phosphore mg/L 10-25 2

Huile et graisse mg/L - 20

F. Equivalent habitant
L'équivalent-habitant (noté EH) représente la quantité moyenne standard de pollution rejetée
par jour par habitant. Permettant de dimensionner une station d’épuration.

15
 L’équivalent habitant est en fonction des usages et habitudes des habitants mais également de
la dotation en consommation journalière de ces derniers.
D’après la littérature la valeur de l’équivalent habitant se situe entre :
o 70-90 g de matières en suspension/jour ;
o 60-70 g de demande biochimique en oxygène (DBO) /jour ;
o 120-135 g de demande chimique en oxygène DCO /jour ;
o 10-15 g de NTK/jour ;  2-4 g de phosphore total/jour ;
o 15-20 g de matières graisses [6]

16
II. Procédés d’épuration des eaux usées
Divers procédés ou méthodes de traitement des eaux usées existent et peuvent être utilisés, et
leur application dépend à la fois des caractéristiques des effluents à traiter et le taux de
dépollution désiré. La variation de la qualité des eaux usées fait que le choix d’un procédé ou
d’une succession de procédés dépendra de :

o Caractéristiques des eaux résiduaires ;

o Coût et de la disponibilité des terrains ;
o L’évolution des normes de rejets ;
o Nombre d’équivalent habitant (charge polluante).

Dans tous les cas les opérations de prétraitement sont indispensables pour protéger et assurer
le bon fonctionnement des différents ouvrages de traitement.

A. Le Prétraitement
Lors de procédés de traitement des éléments solides ou particulaires les plus grossiers, qui
peuvent gêner les traitements ultérieurs ou d’endommager les équipements comme des
déchets volumineux, sables, des graisses, ... [7]
Afin de les éliminer, de nombreux équipements sont installées tels le dégrillage, le dessablage
et le dégraissage - déshuilage.

1. Dégrillage
Le dégrillage permet l’élimination des grosses particules transportées par les eaux brutes, afin
d’éviter les problèmes d’obstruction des pompes et les bouchages des conduites dans les
différents organes de la STEP. Il consiste à faire passer les eaux usées au travers d’une grille
constituée de barreaux de différents écartements selon l’usage (Satin et al., 2010). On
distingue trois types de dégrillage en fonction de la taille des détritus à éliminer :
 Le dégrillage fin pour un écartement de 3 à10 mm ;
 Le dégrillage moyen pour un écartement de 10 à 25 mm ;
 Le pré dégrillage pour un écartement de 50 à 100 mm.
Le dégrillage est assuré par une grille à nettoyage manuel ou par une grille mécanique :
 Grilles manuelles
Les grilles manuelles sont composées de barreaux droits le plus souvent inclinées à 45° à
60° sur l’horizontale. Elles sont utilisées que pour les petites collectivités. Leur nettoyage
se fait à l’aide d’un râteau, au quotidien pour qu’il n’y a pas de colmatage [1,5]
 Grilles mécaniques

17
La grille mécanique est indispensable pour une station d’épuration d’une capacité de plus de
2000 EH. Souvent inclinées à 60° à 90° sur l’horizontale [5,9]

On distingue les grilles par nettoyage par l’amont et celles à nettoyage par l’aval.

Le nettoyage des grilles se fait par l’amont dans le cas :

˗ Les grilles courbes, adaptées pour les moyennes stations qui traitent des débits de 10
à 5000 m3 /h ;
˗ Les grilles droites, fortement relevées sur l’horizontal permettant de couvrir une
gamme de débits de 100 à 40 000 m3 /h (Satin et al., 2010).
Il peut également se fait par l’aval lorsque ces derniers sont équipées de râteaux peignes montés
sur des chaines sans fin. Elles sont capables de traiter des effluents très chargés, pour une
gamme de débits de 500 à 30 000 m3 /h [1,9].

2. Dessablage
Cette étape a pour but d'extraire les graviers, les sables et les particules minérales de l'effluent
à traiter, elle vise à réduire le risque d'abrasion des équipements et à diminuer les dépôts et
colmatage dans les conduites, aussi pour ne pas perturber les étapes suivantes de traitement.
Les dessableurs sont en général conçus pour éliminer des particules de granulométrie égale ou
supérieure à 100 μm (Satin et al., 2010).

La technique du dessablage consiste à faire circuler l’eau dans une chambre de tranquillisation
avec une vitesse inférieure à 0.3 m/s, assurant la sédimentation (Boutin, 2010).

Il existe différents types de dessableur :

˗ Dessableur couloir : il comporte plusieurs chenaux profilés qui seront utilisés en partie
ou en totalité, La vitesse d'écoulement suivant le débit affluent. Le sable est extrait de façon
manuelle, leur utilisation est limitée aux petites installations [4].

˗ Dessableur rectangulaire : permet de traiter des débits importants pouvant aller jusqu'à
15000 m3 /h. Un système d'insufflation d’air peut être installé sur toute la longueur de
l'ouvrage. L'air insufflé permet outre la séparation des matières organiques déposées sur les
particules de sables, et l’élimination des matières flottantes. L'extraction du sable s'effectue
soit par raclage soit par pompe suceuse [10].

˗ Dessableur circulaire : de forme cylindro-conique, la vitesse de balayage du radier est

maintenue constante grâce à une alimentation tangentielle de l'eau ou bien par un brassage

18
mécanique. Les particules denses vont pouvoir se plaquer sur les parois de l'appareil par effet
centrifuge, et seront recueillies dans le fond conique de l'ouvrage [10].

3. Le dégraissage-déshuilage
Les opérations de dégraissage-déshuilage consistent à éliminer les matières grasses et les
huiles, par effet de flottation. La récupération des graisses permet de palier à divers problèmes
comme le colmatage des conduites, un mauvais transfert d’oxygène dans les installations des
traitements biologique, … Les dégraisseurs sont en général conçus pour les temps de séjour
compris entre 10 et 20 minutes et une vitesse ascensionnelle de l'ordre de 15 m/h [9]
 Déssableur-dégraisseur combiné
Le dégraissage peut être combiné avec le dessablage dans un seul ouvrage. En effet les sables
vont décanter dans le fond du dessableur puis vont être évacué vers une unité de traitement,
tandis que les graisses sont mises en flottation par l'insufflation de bulle d'air. Les graisses
sont raclées en surface pour être ensuite traitées. Les dessableur-dégraisseurs sont soient de
type circulaire (cylindro-conique) ou bien de type rectangulaire [10].

B. Le traitement primaire
Les procédés de traitement primaire sont de nature physique telle la décantation qui peut être
associée à un traitement physicochimique. Ces procédés permettent d’une part, de retenir les
matières en suspensions présentes dans l’eau usée (50% à 60% de MES) et d’autre part de
réduire la pollution carbonée en aval (30% à 40% de la DBO5) [3].

1. La decantation
La décantation est un procédé physique gravitaire qui vise l’élimination des particules en
suspension de densité supérieure à celle de l’eau. Cette opération s’effectue dans des ouvrages
rectangulaire ou circulaire, munis de racleurs de fond et des racleurs de surface pour extraire
les boues recueillies [10]. La décantation est encore plus performante lorsqu'elle s'accompagne
d'une floculation préalable. La coagulation-floculation permet d'éliminer jusqu'à 90 % des
matières en suspension et 75 % de la DBO5 [9]. Il existe plusieurs types de décanteurs :
 Rectangulaires ou carrés avec écoulement longitudinal ;
 Circulaire avec écoulement radial (très souvent utilisé) ;
 Lamellaires

C. Traitement secondaire (traitement biologique)

Le traitement secondaire constitue le mode classique d’épuration de la pollution organique
carbonée et azotée. Quel que soit le procédé mis en œuvre, le principe de l’épuration par voie
biologique repose sur l’assimilation et l’oxydation des polluants, par des microorganismes

19
présents dans l’eau usée suivant le schéma réactionnel ci dissous. Puis, cette biomasse est
extraite de l’eau sous forme de boue.

Matière organique + O2 + microorganismes CO2 +H2O +Biomasse

Le traitement biologique fait appel à deux types de procédés utilisant les flocs mobiles et les
flocs fixés

1. Traitement par floc mobile

Dans ces cas les microorganismes sont maintenus en suspension dans l’eau à traiter,
dans des conditions appropriées (existence d’accepteur d’électron, l’existence de N et P, …).
On distingue :

 Lagunage
Le lagunage est utilisé lorsqu’on dispose de grandes surfaces de terrain et que les critères de
performance en termes de haute qualité de l’effluent ne sont pas exigés. C’est une technique
particulière d’autoépuration des eaux, faisant intervenir des éléments naturels tel que : le soleil,
les algues et le plancton [11]. On distingue principalement deux types de lagunes, naturelle et
aérée

 Lagune naturelle
Ce procédé est fondé sur un écosystème constitué principalement d’algues et des
bactéries aérobies et anaérobies. Le rayonnement solaire est utilisé comme source énergétique
pour la production de l’oxygène par photosynthèse par les algues microscopiques. L’épuration
se déroule naturellement par passage gravitaire de l’eau dans une succession de bassins (trois
bassins généralement) [10].

Figure 1:: Lagunage naturel[10]

20
  Lagune aérée
Dans le lagunage aéré, un support supplémentaire de l’oxygène nécessaire à l’assimilation
des matières organiques par les bactéries est fourni par des aérateurs mécaniques flottants ou
fixes ou par insufflation d’air [10]

Figure 2:Lagunage aéré [10]

 Avantages :
 Bonne intégration paysagère ;
 Exploitation aisée ;
 Bon rendement élimination azote et phosphore.
 Inconvénients
Nécessite de grandes surfaces de terrain ;
 Élimination moyenne de la matière organique ;
 Connaissance technique (aérée) ;
 Difficulté extraction des boues en fond de bassin ;
 Temps de traitement long : 20 jours (aérée) à 70 jours (naturelle) [10].

 Le traitement par boues activées

Le procédé à boues activées est un système fonctionnant en continu dans lequel, l’eau à traiter,
préalablement décantée, séjourne dans un bassin où il existe une concentration fixée en
biomasse. Cette biomasse est responsable de la consommation de la matière organique.

Après un temps de contact suffisant, permettant la fixation et l'assimilation de la matière

organique, cette liqueur mixte est envoyée dans un clarificateur (décanteur secondaire) où
s'effectue la séparation de l'eau épurée et des boues [3].
 Avantages
o Occupation d’espace réduite ;

21
 o Taux d’épuration élevé pour l’ensemble des paramètres de pollution, et pour un
temps de séjours relativement faible comparé au lagunage ;
o Recirculation de biomasse possible, pour un enrichissement du bassin
biologique en les micro-organismes épurateurs ;
o Adapté pour toute taille de collectivité (sauf les très petites).
 Inconvénients
o Coûts d'installation et d'exploitation élevés ;
o Exigence de personnel qualifié.

2. Traitements par floc fixé

Il s’agit d’un ensemble de techniques d’épuration biologique qui conduisent à la diminution de
polluants grâce à différents procédés où interviennent des micro-organismes aérobies fixés sur
support, on distingue :

 Lit bactérien

Le principe d’épuration par lit bactérien est un procédé par culture fixée, basée sur le principe
de l’autoépuration du sol qui permet la biodégradation des matières organiques.

Ce procédé consiste à alimenter en eau usée préalablement décantée, un ouvrage contenant une
masse de matériaux servant de support aux micro-organismes épurateurs qui y forment un film
biologique, cette masse se compose soit : de pouzzolane (roche volcanique) ou de matériaux
plastiques. Les eaux usées sont distribuées sur le matériau filtrant et s’écoulent au travers du lit
sous l’effet de la pesanteur. Une aération est pratiquée le plus souvent par tirage naturel et
quelque fois par ventilation forcée.

La forme des ouvrages est le plus souvent cylindrique. L’eau à traiter est distribuée
uniformément sur la surface du lit à l’aide d’un distributeur hydraulique rotatif appelé sprinkler.
A la base du lit bactérien, les eaux sont collectées puis évacuées vers le décanteur secondaire.
Le fond de l’ouvrage est construit de telle sorte que soit assurée l’entrée d’air dans la masse du
lit [12,4]

 Avantages
o Emprise faible au sol ;
o Bonne résistance aux variations de charge organique et hydraulique.
 Inconvénients
o Sensibilité au froid ;

22
 o Entretien régulier ;
o Abattement limité de l'azote et du phosphore.

Figure 3:Principe de fonctionnement d'une station à disque biologique [11]

3. Décantation secondaire
Le décanteur secondaire est un ouvrage destiné à capter les flocons des boues activées issues
de réacteur biologique et à les restituer en partie dans le circuit de traitement. Il est en général
de forme cylindrique muni d’un racleur de fond pour assurer l’évacuation et la recirculation des
boues épaissie au fond l’ouvrage [9].
Les boues sont réinjectées dans le réacteur biologique pour :
Maintenir une teneur en MVS constante et dans le bassin biologique ;
Éviter l’accumulation des boues dans l’ouvrage et le débordement du lit de boue
;
L’évacuation des boues est également préconisée pour limiter leur temps de
séjour afin d’assurer une bonne qualité de boues extraites.
L’eau clarifiée est récupérée par une surverse située dans l’ouvrage, et selon la réutilisation de
ces eaux on décide si on opte pour un traitement tertiaire ou pas [4].

D. Traitement tertiaire
Le traitement tertiaire, utilisé en cas d’éventuelle réutilisation de l’eau épurée, il englobe des
procédés physico-chimiques et biologiques, pour éliminer les matières résiduaires non extraites
lors des traitements précédents, des germes pathogènes et les polluants phosphorés.
Les principaux traitements tertiaires sont la déphosphoration chimique, la filtration et la
désinfection. La déphosphoration chimique constitue une méthode d’enlèvement du phosphore
par précipitation. Les réactifs les plus courants sont l’alun et le chlorure ferrique. On a recours
à la filtration lorsque les normes de rejets sur les matières en suspension (MES) et le phosphore
23
sont très restrictives. Enfin, la désinfection sert au contrôle des coliformes dans l’effluent. Elle
peut être effectuée à l’aide d’une ozonation ou, plus couramment, par radiation aux ultraviolets
(UV) [4].

E. Traitement des boues

Les boues produites par les stations d'épuration, issues des différents procédés de traitements,
sont collectées pour subi différents traitements avant les acheminer vers le milieu récepteur.
Plusieurs techniques sont utilisées qui peuvent être complémentaires, seules ou combinées :
l’épaississement, la stabilisation et la déshydratation [5].

1. Epaississement
L’épaississement est généralement la première étape du traitement des boues. Il sert
principalement à réduire le volume des boues brutes et constitue une étape préalable aux
traitements suivants. Le taux de siccité (teneur en matière sèche) obtenu peut atteindre jusqu’à
10% de matière sèche (MS). Quelle que soit la technique utilisée, l’eau récupérée doit être
recyclée en tête de station.
Diverses méthodes sont utilisées pour épaissir les boues :
o Épaississement statique : par décantation ou sédimentation ;
o Épaississement dynamique : par flottation, centrifugation ou système de
drainage (gilles et table d’égouttage) [5].

2. Déshydratation
La déshydratation constitue la seconde étape de réduction du volume des boues sur les boues
épaissies, afin d’obtenir une aridité des boues plus poussée. La déshydratation présente
plusieurs avantages. Elle facilite le stockage, réduit donc le coût du transport, améliore la
stabilisation et favorise l’usage agricole. Plusieurs techniques sont utilisées, les filtres presses,
centrifugeuses, autres procédés : Paniers rotatifs - Pressoirs Fourniers - Sacs filtrants [12].

3. Séchage
Le séchage est une opération unitaire du traitement des boues consistant à évaporer de l'eau
libre et liée. Plusieurs techniques de séchage sont envisageables :

Lit de séchage : séchage solaire, lit de sable et lagune de séchage ;

Séchage thermique : le séchage thermique vient obligatoirement après une étape de

déshydratation mécanique [9]

24
 4. Stabilisation et hygiénisation
La stabilisation consiste à réduire au maximum l’activité biologique de dégradation des boues
et plus particulièrement leur fermentation. Elle réduit fortement la nuisance olfactive, les
émissions de méthane, les risques de lixiviation, les populations bactériennes et la demande
biologique en oxygène (DBO5). L’hygiénisation est destinée à réduire la présence d’agents
pathogènes dans les boues afin d’éviter une contamination éventuelle dans le cas d’une
utilisation pour la valorisation d’un écosystème. Ces deux étapes peuvent être assurées de
manière biologique, chimique ou physique [12].

5. Digestion des boues

La digestion anaérobie des boues permet de réduire la masse des boues, la digestion vise
également à stabiliser la matière organique afin de diminuer les nuisances olfactives tout en
produisant une énergie valorisable, le biogaz [12].

F. Conclusion
La connaissance de la qualité des eaux usées à traiter est indispensable dans un projet de
conception d’une station d’épuration ainsi pour le choix adéquat du procédé d’épuration et par
conséquent un respect des normes de rejets. Les eaux usées de différentes compositions et de
diverses origines constituent un problème pour la nature lors du rejet sans subir de traitements
au préalable. Afin de montrer l’intérêt de leur épuration, nous avons présenté dans ce chapitre,
les paramètres physiques, chimiques et microbiologiques qui caractérisent une eau usée et les
différentes méthodes utilisées pour l’épuration de ces eaux

25
 Partie2:
Etude de cas

26
III. Présentation de la ville Ouarzazate et justification de choix
de site
Il s’agit à travers ce chapitre de faire une description de la zone d’étude (la ville de Ouarzazate)
en cernant ses limites géographiques, ses caractéristiques topographiques, hydrographiques,
climatiques, l’aspect hydraulique et la situation démographique de Ouarzazate actuelle et
future.

A. Situation géographique
La ville de Ouarzazate est située au Sud-est du Maroc , la superficie est de 19464 m²,
appartenant à une région pré-saharienne.
- Au Nord par la province du Haouz et d'Azilal.
- A l'Est par la province d' ERRACHIDIA .
- A l'Ouest par la province de Tata.
- Au Sud par la Province de Zagora.
les reliefs prédominants dans cette région se composent de 4 unités morphologique
principales.

Figure 4: carte administrative de la ville de Ouarzazate

27
 B. Situation hydrographique
La ville de Ouarzazate est situer juste à côté d’exutoire de bassin versant oued dades , Le
réseau hydrographique de la ville est constitue essentiellement par Oued dades qui est le plus
souvent à sec en dehors de la saison des pluies.

Figure 5: Carte de réseau hydrographique de la ville de Ouarzazate

C. Situation climatique
Le climat de Ouarzazate est subtropical désertique, avec des hivers doux et des étés très
chauds et ensoleillés.

La petite ville est située au centre du Maroc, dans une vallée à 1 150 mètres d'altitude.
Les montages de l'Atlas au nord bloquent les fronts froids, la neige et le gel sont donc très
rares malgré l'altitude.

 selon l'indice de Koeppen- Geiger (1981-2010)

Le climat qui règne dans la zone d’étude est : climat désertique sec et chaud

28
 Figure 6:Climat du Maroc selon l'indice de Koeppen- Geiger (1981-2010)
La température moyenne du mois le plus froid (janvier) est de 9,8 °C, celle du mois le plus
chaud (juillet) est de 30,8 °C. Voici les températures moyennes.

Tableau 3:Température moyenne de ourzazate

29
  Les précipitations totalisent 125 millimètres par an : elles sont donc au niveau
désertique. Dans les mois les moins pluvieux (janvier, juillet) elles s'élèvent à 4 mm,
dans le mois le plus pluvieux (février) elles s'élèvent à 20 mm. Voici la moyenne des
précipitations

Tableau 4:Température moyenne

D. Situation démographique
La population de la province de Ouarzazate est composé de deux ethnies notamment les
berbères et les arabes. La population de Ouarzazate comporte 439072 habitants répartis en
61517 ménages sur une superficie de 19464 m² . Ruraux dans leur majorité ( 75 % de la
population totale). les habitants sont employés à concurrence de 61% de la population active ,
dans le secteur agricole.

30
 Figure 7:population au fil de temps (1995_2015

E. Choix de site d’implantation de step

1. Localisation de site

Figure 8:localisation de site d’implantation de step

2. Justification de chix de site

 Distance
Cette norme vise à réduire les nuisances potentielles telles que les odeurs, le bruit et les
risques pour la santé associés au fonctionnement de ces installations. Ces exigences
permettent de minimiser l'impact sur les populations voisines et de protéger la santé publique

Dans le pratique et pour éviter tout contentieux avec le voisinage on réserve une distance
minimale 200m

31
 Figure 9:la distance entre l'emplacement de site et l’Agglomération de Ville

 La pente
La pente du terrain est un facteur crucial dans l'implantation d'une station d'épuration des
eaux usées pour plusieurs raisons
Écoulement par Gravité
 Réduction des Coûts Énergétiques
 Maintenance Réduite
Efficacité Opérationnelle
 Transport Efficace des Eaux Usées
 Conception Simplifiée
D’après la figure on constate que la ville est située dans terrain à une altitude 1140m par
rapport au niveau de la mère, en revanche l’agglomération est située à une altitude de 1150m

Figure 10:élévation de site pa rapport au agglomération

32
  Direction de vent
La prise en compte de la direction du vent dans l'implantation d'une station d'épuration des
eaux usées est essentielle pour minimiser les nuisances olfactives, protéger la santé
publique, améliorer le confort des résidents et assurer une gestion efficace des impacts
environnementaux

Site
d’implantation

Figure 11:direction général du vent a la ville de Ouarzazate pendant 10ansD'après le

site WeatherOnline

33
IV. Description du procédés de traitement des eaux usée
Le traitement des eaux usées de la ville de Ouarzazate comporte deux
Composantes :

le traitement des eaux, le traitement des boues

Figure 12: schéma de procèdes de traitement des eaux usées

A. Filière eau
La filière d’eau se fait selon un procédé où quatre étapes sont nécessaires comme le montre le
tableau ci-dessous :

Figure 13:schéma de filière de traitement d’eau

34
 1. Prétraitement
a) Dégrillage
Le dégrillage constitue la 1ère étape de prétraitement. permet d'extraire de l'eau, les gros
déchets, tels que : les feuilles d'arbres, les branches, les objets métalliques etc.) Il assure la
protection des équipements électromécaniques et réduise-les risques de colmatage des
conduites mises en place dans la station d’épuration.

b)Déssablage et deshuilage
 Entrée des eaux usées

Les eaux usées prétraitées entrent dans l'unité de dessablage et de déshuilage combinée.

 Réduction de la vitesse d'écoulement

L'unité est conçue pour ralentir la vitesse d'écoulement des eaux usées. Cette réduction permet
aux particules lourdes comme le sable de se déposer au fond du bassin et aux graisses/huiles de
flotter à la surface.

 Séparation des particules

 Zone de dessablage

Les particules de sable et autres matières lourdes se déposent au fond du bassin.

Un système de raclage ou une vis d'Archimède collecte les sédiments pour les évacuer vers des
conteneurs ou des dispositifs de traitement.

 Zone de déshuilage

Les huiles et les graisses, étant moins denses que l'eau, flottent à la surface.

Des dispositifs tels que des racleurs de surface ou des écrémeuses retirent ces substances
flottantes

2. Traitement Primaire
a) Decantation primaire
l’eau qui sort de traitement primaire est encore très boueuse. Elle est chargée de particules en
suspension, plus denses que l’eau, qui se déposent au fond du bassin et forment de la boue

35
 Figure 14:bassin de decantation primaire

3. Traitement Secondaire
la phase centrale du processus où les micro-organismes décomposent les matières organiques
dissoutes dans l'eau .

Boues activées : Un processus aérobique où les eaux usées sont mélangées avec des boues
riches en micro-organismes dans des bassins d'aération. L'oxygène est insufflé pour favoriser
la croissance des bactéries qui décomposent les matières organiques.

a) Décanteur secondaire (Clarificateur)

Le clarificateur secondaire est conçu pour permettre la sédimentation naturelle des solides.
Les principales étapes sont :

 Floculation : Les particules en suspension et les micro-organismes forment des flocs

plus lourds grâce aux forces de Van der Waals et aux interactions biologiques.
 Décantation : Les flocs plus lourds se déposent au fond du bassin de clarification,
formant une couche de boues.

Eau Clarifiée : L'eau clarifiée (ou surnageant) s'accumule à la surface du clarificateur

et est dirigée vers un système de collecte. Cette eau est généralement suffisamment
propre pour être rejetée dans les cours d'eau naturels ou pour subir un traitement
tertiaire supplémentaire.
Boues Recyclées : Une partie des boues déposées au fond du clarificateur est renvoyée
vers le bassin d'aération pour maintenir une concentration adéquate de micro-
organismes (c'est ce qu'on appelle le retour des boues activées).

36
 Boues Excédentaires : Les boues excédentaires, qui ne sont pas renvoyées vers le
bassin d'aération, sont dirigées vers une unité de traitement des boues pour être
épaissies, déshydratées, et traitées ultérieurement.

4. Traitement tertiaire
Ce traitement vise à améliorer d'avantage la qualité de l'eau traitée après les étapes primaire et
secondaire. Ce processus peut inclure plusieurs techniques pour enlever les contaminants
restants, les nutriments, les pathogènes et les micropolluants.

a) Désinfection
La désinfection est essentielle pour éliminer les pathogènes (bactéries, virus, protozoaires)
présents dans l'eau traitée.
 Chloration : Ajout de chlore ou de composés chlorés pour tuer les micro-
organismes.
 Ozonation : Utilisation de l'ozone, un puissant agent oxydant, pour désinfecter
l'eau.
 Rayons ultraviolets (UV) : Exposition de l'eau à la lumière UV pour inactiver
les pathogènes.

B. Filière boues
Les boues de la station sont des boues résiduaires, qui résultent de traitement des eaux usées en
avales. Ces boues peuvent être de différentes origines :

o Des eaux industrielles pouvant contenir des matières organiques (des effluents
d’abattoirs ou de fermentations), et inorganiques (composés toxiques, métaux lourds,
etc.)
o Les eaux usées domestiques produisent des boues décantables ((boues de traitement
primaire) caractérisées par de mauvaises odeurs et un pourcentage en eau de 94 à 98%
et 1,5 à 2,5% de matières solides.

1. Types de Boues

Les boues de la station sont des boues résiduaires, qui résultent de traitement des eaux usées.

37
 Figure 15:Schéma des différents types de boues dans un procédé de traitement par
boues activées..

2. Traitement de Boues
a) Épaississement
But : Réduire la teneur en eau des boues pour diminuer leur volume.

Méthodes : Épaississeurs gravitaires, épaississeurs flottants ou centrifugeuses

Dans notre étude on a choisi :

b) Epaississement gravitaire
D’une façon générale, la technique de concentration des boues la plus utilisée consiste à faire
séjourner des boues dans des bassins de forme cylindro-conique jusqu’à 5 m de diamètre, on
peut utiliser le type statique, simple cuve cylindrique à fond conique (45 à 70° sur
l’horizontale). Au-delà de cette dimension, on munit des cuves à radier et à pente faible d’un
système de raclage et d’agitation lente dont le rôle est double :

- Faciliter le glissement des boues vers la fosse centrale d’où elles sont extraites ;

- Permettre le dégagement de l’eau interstitielle et des gaz occlus dans les boues au moyen
d’une herse verticale accrochée au dispositif tournant.

c) Déshydratation des Boues

Objectif :

Réduire davantage la teneur en eau des boues épaissies ou stabilisées, diminuant ainsi leur
volume final pour le stockage ou la valorisation.

Techniques :

38
  Filtres-presse : Les boues sont pressées entre des plaques filtrantes pour extraire l'eau.
 Centrifugeuses : Les boues sont centrifugées à haute vitesse pour séparer les solides de
l'eau par force centrifuge.
 Filtres à bandes : Les boues passent entre des bandes filtrantes en mouvement, où l'eau
est pressée et évacuée.
 Lits de séchage : Les boues sont étalées sur des lits de sable où l'eau s'évapore
naturellement.

3. Traitement et Valorisation des Boues

Objectif :

Traiter les boues pour les rendre utilisables ou éliminables de manière sûre et durable.

Explications :

o Compostage : Transforme les boues en compost pour une utilisation en agriculture ou

en aménagement paysager.
o Incineration : Brûle les boues pour réduire leur volume et produire de l'énergie.
o Utilisation en agriculture : Les boues stabilisées et traitées peuvent être utilisées
comme amendement agricole en respectant les réglementations locales.
o Stockage ou mise en décharge : Option de dernier recours, souvent réglementée pour
minimiser l'impact environnemental.

C. Réutilisation de l'eau

Figure 16:la distance entre le station d’épuration et le complexe solaire Noure

39
Le complexe solaire Noor utilise une technologie de concentration de l'énergie solaire (CSP),
qui nécessite de l'eau pour le refroidissement. Étant situé dans une région aride, Le barrage de
Moulay Edahbi, situé à proximité, est le seule source d’eau pour ce complexe.

1. Les besoins en eau pour le complexe NOOR Ouarzazate

« Pour le complexe NOOR Ouarzazate, la consommation en eau est estimée entre 2,5 et 3,0
millions de m3/an, sur la base d’un projet à refroidissement humide (Nour I) et deux projets à
refroidissement sec (Nour II et Nour III). La source d’approvisionnement en eau pour le
complexe solaire est le barrage de Mansour Eddabhi (situé à 12 km du projet). »

2. Impact de complexe solaire Noor de Ouarzazate sur la situation

hydrique de région
 La consommation d'eau par le complexe peut atteindre plusieurs millions de mètres
cubes par an, ce qui est considérable dans une région aride comme Ouarzazate.

 Cette demande accrue en eau peut réduire la quantité d'eau disponible pour l'irrigation
agricole et pour l'usage domestique, affectant les agriculteurs locaux et les habitants.

 Augmentation des Coûts de l'Eau : La raréfaction des ressources en eau peut entraîner
une augmentation des coûts, rendant l'eau moins accessible pour les ménages à faible
revenu.

La réutilisation des eaux usées traitées provenant des stations d'épuration peut
significativement améliorer la situation hydrique de la région de Ouarzazate de plusieurs
manières.

Augmentation de la Disponibilité en Eau

 Source Supplémentaire d'Eau : Les eaux usées traitées représentent une source
d'eau supplémentaire qui peut être utilisée pour divers besoins, réduisant ainsi la
pression sur les ressources en eau douce.
 Réduction de la Dépendance : En réutilisant les eaux usées, la dépendance aux
sources d'eau conventionnelles, telles que les barrages et les nappes phréatiques,
est diminuée.

Amélioration de la Gestion des Ressources en Eau

 Équilibre Hydrique : En réutilisant les eaux usées, il est possible de maintenir

un meilleur équilibre hydrique dans la région, permettant une gestion plus
durable des ressources en eau.

40
  Restauration des Nappes Phréatiques : En réduisant l'extraction d'eau des
nappes phréatiques pour l'irrigation et les usages municipaux, il est possible de
permettre la recharge naturelle de ces nappes.

3. Projets concrets utilisant la même méthode

Centrale Solaire CSP de Shams 1, Abu Dhabi, Émirats Arabes Unis

Figure 17:Localisation de complexe solaire Shams

Description : Shams 1 est l'une des plus grandes centrales solaires à concentration (CSP) au
Moyen-Orient, avec une capacité de 100 MW.

Utilisation des Eaux Usées : La centrale utilise des eaux usées traitées pour ses systèmes de
refroidissement. Les eaux usées proviennent d'une station d'épuration proche, contribuant à la
réduction de la consommation d'eau douce

4. Projet Solaire de PS10 et PS20, Séville, Espagne

41
 Figure 18:le complexe solaire PS10 et PS20 de Seville

Description : Les centrales solaires PS10 et PS20 en Espagne sont des tours solaires qui
utilisent des miroirs pour concentrer la lumière solaire sur une tour centrale.

Utilisation des Eaux Usées : Ces centrales utilisent de l'eau usée traitée pour le
refroidissement des systèmes et pour le nettoyage des miroirs. L'eau provient des stations
d'épuration locales.

42
V. Dimensionnement des ouvrages
Au vu de la DBO5 entrante est de 3532.4 mg/L et les normes de rejet qui ne doivent
pas excéder 30 mg/L, un rendement épuratoire s’impose de 93,2 %. La réalisation ne peut
s’effectuer que dans un bassin biologique à faible charge.
Ce chapitre détaille le dimensionnement des ouvrages de traitement de la filière eau et
boues pour la future station d'épuration.
Le tableau 5-1 présente une base de données pour les différents calculs
Tableau 5:: Base de dimensionnement de la STEP ourzazate

A. Ouvrage de Prétraitement
Le prétraitement comprend le dimensionnement du dégrilleur et le dessableur-déshuileur
1. Dégrilleurs

Pour le calcul de dégrilleur, on opte pour la méthode de KIRSCHMER

 La section de la grille est donnée par l’expression suivante

𝑸𝒑
S= 𝑽∗𝒂∗𝑪

a= 𝐄 /𝐄+𝐞
 La largeur de la grille est donnée par la formule suivante

S * sin α
L= hmax
 Le nombre des barreaux

43
 L = Nb ∗ d + Ne ∗ e

Nb = Ne − 1
 Volume de déchets retenus au niveau de la grille
Pour les eaux résiduaires, le volume de résidus retenus exprimée en litre par habitant et par an
varie en fonction de l’espacement entre les barreaux (e en mm)

𝟏𝟐 /𝒆 ≤ v ≤𝟏𝟓 /𝒆
Avec:
Qp : débit de pointe (m3 /s)
α : angle d’inclinaison de la grille avec l’horizon .
𝜎 : coefficient de colmatage de la grille σ = 0,25 pour une grille manuelle et 0.5 pour une
grille mécanique)
e : espacement entre les barreaux (m)
d : diamètre des barreaux (m)
hmax: hauteur d’eau maximale
V : vitesse de passage à travers la grille (m/s)

Ne : nombre d’espacement et Nb : nombre des barreaux

a : Fraction de surface occupe par les barreaux

La vitesse de passage à travers la grille doit être suffisante pour obtenir l’application des
matières sur la grille sans provoquer une perte de charge importante ni entrainer un colmatage
et un dépôt en profondeur des barreaux ou un départ des matières avec l’effluent, les vitesses
moyennes de passage admises sont de l’ordre de 0,6 m/s à 1,0 m/s

Tableau 6:Espacement et épaisseurs des barreaux (Degremont, 1989)

Paramètres Grille moyenne Grille fine
d (m) 0,02 0,01
e (m) 0,03 à 0,1 0,003 à 0,01

 Les résultats de calcul sont résumés dans le tableau

44
 Tableau 7:Résultats de dimensionnement du dégrilleur

Horizon 2040 avec Qp= 0,29 (m3/s)

Parametres Degrilleure grossier Degrilleure fine

Surface totale(m2)
4.39 1.46
Largeure(m)
2.53 0.84

l'Espacement des bareaux (mm)

20 9

Epaisseure des bareaux(mm)

70 10
Nombre des bareaux
20 6

Volume max (l/EH/j)

21.43 166.66

Volume min(l/EH/j)
17.14 133.33

Dessableur-déshuileur

Condition de dimensionnement
Pour qu’il y ait sédimentation des particules il faut que le régime soit laminaire et que le nombre de
Reynolds de particule Nr soit inferieur ou égale à 1

Première condition : le temps de décantation doit être inférieur au temps de séjour (ts), cela
implique :
Ve L
≤
Vs H

Deuxième condition : la vitesse horizontale doit être inférieure ou égale à 15 fois la

vitesse de sédimentation :
Ve ≤ 15 ∗ Vs

45
avec,
Ve: vitesse horizontale
Vs: vitesse de sédimentation égale à 15m/h (Satin et al., 2010)
L : longueur de bassin (m), l : largeur du bassin (m)
H : hauteur d’eau ( 1 ≤ H ≤ 2,5) (m) (Satin et al., 2010 ; Degremont, 2005)
ts: temps de séjour est compris entre 3 et 10 minute au débit de pointe
Dimensionnement du dessableur –déshuileur

Pour le dimensionnement du dessableur- dégraisseur, on choisit :

Vs = 15 m/h , L = 10 ∗ H , ts = 10 min, un dessableur-dégraisseur de forme rectangulaire.

 Volume du bassin de dessableur–dégraisseur :

V = Qp ∗ ts = 174 m3

 Surface horizontale du bassin :

Sh = Qp/Vs = 69.6 m2

 Hauteur de l’eau :
H = V/ Sh = 2.5 m
 Longueur et largeur du bassin :

L = 10 ∗ H et l = Sh/ L

 Vitesse horizontale :

Ve = Qp /H ∗ l

Les dimensions obtenues doivent obéir aux conditions de dimensionnement suivantes :

Première condition
Ve L
≤H  10.008 =~ L/H=10
Vs

Deuxième condition :
Ve
Ve ≤ 15 ∗ Vs Vs =10.008 <15

Les conditions de dimensionnement sont bien vérifiées

 Débit volumique d’air à injecter dans le dessableur

Une quantité d’air est nécessaire, afin de permettre l’aération ainsi que la remontée des huiles
en surface, est en fonction de la longueur du bassin. En général, le volume d’air à injecter est
de 0,35 m3/m/min

46
 Qair = Qp∗ Vair = 1319.7 m3/h
 Quantité des matières éliminées par le dessableur
Les MES contiennent 20% de MM (matières minérales) et 80% de MVS (matières
volatiles en suspension), donc on opte sur la formule suivante :
MES=70% MVS + 30%MM

La charge à l’entrée du dessableur est de : LMES = 5971.52Kg/j

Les matières volatiles en suspension MVS contenues dans les MES

MVS = 0,8 ∗ MES = 4777.2 Kg/j

Les matières minérales contenues dans les MES :

MM = 0,2 ∗ MES = 1194.3 Kg/j

Les matières minérales éliminées : le dessableur permet d’éliminer 80% des matières
minérales totales (Gaïd., 1984) d’où :

MMe = 0,8 ∗ MM = 0,8 ∗ 1194.3 = 955.44 Kg/j

Les matières minérales à la sortie du dessableur :

MMs = MM − MMe = 238.86 Kg/j

Les MES à la sortie du dessableur :
MESs = MMs + MVS = 5016.07Kg/j
Les résultats de calcul sont résumés dans le tableau 5-6

Tableau 8:Résultats dimensionnement du dessableur – déshuileur

47
 B. Ouvrage de traitement primaire
1. Décanteur
Critère de conception de décanteur

Les éléments de conception du décanteur sont :

- Le taux de débordement (τ) égale à 2 m3/h/m2.

- Le temps de rétention (Tr) égale à 1,5h.

- le décanteur primaire élimine 35% de la DBO5 et 95% de la matière minérale

 Surface du décanteur

 Volume du décanteur

 Calcul des charges polluantes

Le décanteur primaire élimine 35% de la DBO5 et 95% de matière minérale.

DBO5 = 3504.4kg/j , Les matières minérales restantes = 238.86 kg/j.

 Charge en DBO5 = 0,35 * 3504.4kg/j = 1236.4 KG/j

 Charge en MM = 0,95 * 238.86 kg/j = 226.9 KG/j

 Volume des boues par jour

La quantité totale des boues produites (BT) dans les deux décanteurs est :

BT= DBO5 + MM (éliminé) = 731.6KG/j

Le tableau 6 résume les dimensions et performances de chaque décanteur

48
 Tableau 9:dimensions et performances de chaque décanteur

Prametres Unites valeur

Volume m3 351.9

surface m2 263.9
temps de retention h 1h30
Charge à l'entrée
DBO5 KG/j 3504.4
MM KG/j 238.86
Charge éliminer
DBO5 KG/j 1236.4
MM KG/j 226.9
Charge à la sortie
DBO5 KG/j 2296.1
MM KG/j 11.94

C. Ouvrage du traitement secondaire

1. Bassin d’aération
Critère de conception du bassin d’aération
Les bassins d’aération sont des réacteurs biologiques dans lesquels s’effectue l’élimination de
la matière organique par les microorganismes aérobies. Ils constituent un élément
fondamental de la filière boues activées.
 Charges polluantes en DBO5
Les charges polluantes en DBO5 à l’entrée du bassin d’aération seront notées
(L0) DBO5= L0 =3504.4kg/j,
La concentration en DBO5 à la sortie doit répondre aux normes de rejets établies par l’OMS
30mg /l, d’où la charge à la sortie
L s= Ss*Qj =30.10-3 * 3504.4

Ls = 504.6DBO5kg/J

La charge en DBO5 éliminée est:

Le  L0  LS= 1791.5 Kg/j

 Rendement d’élimination
τ=DBO5e-DBO5s
DBO5e
= 0.9402

49
 Tableau 10: les valeurs de 𝑪𝒎et 𝑪𝒗a partir des valeurs de τ
System 𝑪𝒗 charge volumique 𝑪𝒎 charge massique Rendement
de traitement kg𝑫𝑩𝑶𝟓/kgMVS/j kg𝑫𝑩𝑶𝟓/kgMVS/j

Faible charge 0,3 ≤𝐶𝑣≤ 0,8 0,1 ≤𝐶𝑚≤ 0,2 > 90%
Moyenne 0,8 ≤𝐶𝑣≤ 1,8 0,2 ≤𝐶𝑚≤ 0,5 90%
charge
Forte charge 1,8 0 ,5 ≤𝐶𝑚≤ 1 80% < τ <90%
Très 5< 1 ≤𝐶𝑚≤ 5 < 80%
fort
e
charge

On a trouvé que τ = 94 % donc le système de traitement et de faible charge et on prend :

𝐶𝑚 = 0,2 kg𝐷𝐵𝑂5/kgMVS/j ; 𝐶𝑣 = 0,45 kg𝐷𝐵𝑂5/kgMVS/
 Volume du basin
Le volume du bassin est déduit de la charge volumique Cv :

Avec : Cm = 0,4 kg DBO5/ kg MVS j

V=50103.11 m3

 Masse des boues dans le bassin

𝐌𝒃=11482KG

Dimensionnement du bassin d’aération

Pour dimensionner le bassin d’aération nous prendrons comme base de calcul la relation suivante
L=1,5 x l et une hauteur du bassin d’aération comprise entre 3 et 5 m

 Surface horizontale

S𝐡 = 𝐕/𝐇 = 12525.7 m2
 Largeur de bassin

l= (Sh/1.5) ^ ½ = 91.38 m
50
  Longueur de bassin

L= 1.5*l = 137.07 m
 Temps de séjour

ts= V/Qp= 47.45 h

 Besoins en oxygène
Pour favoriser la réaction aérobie qui est plus rapide que la fermentation anaérobie, il faut que
le milieu contienne une concentration suffisante en oxygène.

On admet que les micro-organismes aérobies n’utilisent pas directement l’oxygène mais il
doit être dissous dans l’eau. La quantité théorique d’oxygène est la somme de celle nécessaire
à la synthèse et celle nécessaire à la respiration endogène.

Elle est donnée par la relation :

QO2 (kg/j) = (a’ x Le) + (b’ x Xa)

Avec :
Les paramètres a’ et b’ sont des coefficients déterminés expérimentalement sous
une température de 20°C.
a’ : besoin pour la synthèse de la biomasse.

b’ : besoin pour la respiration.

Tableau 11:les valeurs de a et b en fonction de type de traitement

D’où la quantité horaire d’oxygène nécessaire :

QO2=105.77 KG/H
 Bilan des boues
Les boues en excès sont proportionnelles à la quantité de la DBO5 éliminée et dépend de la
charge massique dans le bassin d’aération
La quantité des boues en excès est déterminée par la relation suivante :

ΔB = 𝐁𝐦𝐢𝐧 + 𝐁𝐝𝐮𝐫 + 𝐚𝐦𝐋𝐞̶b𝐗a

51
Avec :
Bmin : Boues minérales sortant du décanteur primaire.
Bdur : Boues difficile pour la biodégradable (matières dures)
am : Rendement cellulaire (0,53 à 0,56)
Le : DBO5 éliminé en kg/j.
b : fraction de la masse cellulaire éliminé par jour en respiration endogène b=0,05.
Xa: Masse total de MVS dans le bassin par kg

Tableau 12:Détermination des valeurs de a et b a partir de valeur de Cm

D’où la quantité des boues :

ΔB = 2167,681 KG/J

 Age des boues

L’âge des boues est défini comme étant le rapport entre la quantité de boues présentes dans le
bassin d’aération et la quantité de boues retirées quotidiennement

𝐀𝐛 = 𝐗𝐚/𝚫B
= 2.20J
Avec :

Xa: Masse total de MVS dans le basin par kg.

2. Clarificateur
Le clarificateur a pour but la séparation des flocs biologiques de l’eau à épurer. Les boues
déposées dans le clarificateur sont recirculées vers le bassin d’aération afin d’y maintenir une
concentration quasi constante en bactéries et les boues en excès sont évacuées vers les
installations de traitement de boues (épaississement, déshydratation).

Dimensionnement
Les dimensions du clarificateur seront identiques à celles du décanteur primaire, puisque nous
allons traiter le même débit d’eau.

52
 Tableau 13:Caractéristiques du clarificateur

Pramètres Unites valeur

Volume m3 42223.2

surface Horizontal m2 1126.18

rayone m 18.93
hauteur m 3.75

D. Conclusion
Dans ce chapitre, nous avons effectué le dimensionnement des différents ouvrages de la
station, à travers les calculs, la superficie totale occupée par les différents ouvrages de
traitement est de l’ordre de 1,52 hectares, nous pouvons conclure que la superficie du
terrain réservé pour la station d’épuration (10 hectares) serra suffisante même pour une
extension de cette station, et même suffisante pour l’implantation des différents ouvrages
de gestion et contrôle de la station.

Lors de dimensionnement de la station nous avons respecté les normes Marocaines des
eaux épurées, et pour cela on propose de réutiliser ces eaux, comme nous allons voir dans
le chapitre suivant.

53
E. Partie de logicielles
1. Utilisation de logiciel EPANET pour la simulation hydraulique de la
STEP

Figure 19:Etapes de simulation hydraulique de step sur EPANET

54
2. Présentation de logiciel Tech-TR v1.0.0 pour le dimensionnement

Figure 21:Preparation de l’interface de Tech-TR

Figure 20:Demensionnement des ouvrages

55
VI. Etude d’impact
A. Les impactes positives
La STEP boue activée à OURZAZATE va présenter une myriade des avantages et des impacts
positifs que ce soit dans le secteur social, économique, environnemental et également
sanitaire et hygiénique.

Tableau 14:Les impacts positifs de la STEP OUARZAZTE

B. Les impacts négatives

Tableau 15:Le recensement des impacts négatifs de la STEP durant les trois phases de
développement de projet

56
C. la matrice d’évaluation des impacts de la STEP de OURZAZATE:

Tableau 16:Matrice des impacts positifs et négatifs de la STEP de OURZAZATE

D. Mesures d’attenuation

Tableau 17:Les mesures d'atténuation de la phase de construction

57
Tableau 18:: Les mesures d’atténuation de la phase d’exploitation

58
 Conclusion générale

Pour garder un équilibre écologique et pour diminuer le taux de pollution au niveau de la ville
nouvelle de Sidi Abdellah, nous avons contribué à la conception d'une station d'épuration dans
cette ville, d’une capacité de traitement de 292669 équivalents habitants à l’horizon 2040.

L’objectif de ce modeste travail est l’obtention d’une eau épurée qui satisfait aux normes de
rejets édictées par l’Etat Algérienne et pouvant par suite être évacuée sans danger dans le milieu
naturel ou bien être utilisée dans le cadre de mesures nécessaires à une bonne gestion de l’eau
(recyclage).
En effet, la technique de traitement est choisie sur la base des charges polluantes à traiter, le
milieu récepteur et la disponibilité du site d’implantation. Le traitement des eaux commence
par une épuration physique des eaux usées arrivant à la station suivi d’une épuration biologique
(boues activées à faible charge) et qui s’achève par une désinfection. Enfin, il reste à signaler
que le rendement d’une station d’épuration et même sa durée de vie sont étroitement liées à
l’entretient et à la gestion de celle-ci, raison pour laque beaucoup de stations sont aujourd’hui
inexploitées à cause de ce problème.

59