L’AGROÉCOLOGIE
UNE SCIENCE ET UNE PRATIQUE AGRICOLE POUR LES PETITS PRODUCTEURS D’AFRIQUE SUB-SAHARIENNE
INTERVENANT
▪ Kim Schneider, Ingénieur Agronome Gestionnaire de projet
▪ Fondation Suisse engagée dans la recherche scientifique et la diffusion de solutions
technologiques, économiques et médicales innovantes et accessibles.
LES PROBLÈMES CAUSÉ PAR L’AGRICULTURE
MODERNE
▪ Pollution des eaux
▪ Santé humaine mise en danger
▪ Perte de biodiversité
▪ Réchauffement climatique
▪ Dégradation des sols
LES VECTEURS DE CES PROBLÈMES
▪ Monoculture
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des pesticides
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des engrais
▪ Emissions de gaz à effet de serre (GES) trop importantes
▪ Erosion et lessivage
▪ Autres vecteurs de dégradation du sol
LES VECTEURS DE CES PROBLÈMES
▪ Monoculture
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des pesticides
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des engrais
▪ Emissions de gaz à effet de serre (GES) trop importantes
▪ Erosion et lessivage
▪ Autres vecteurs de dégradation du sol
MONOCULTURE
Perte de biodiversité
MONOCULTURE
Perte de biodiversité
Faible résilience du
système
Dépendance envers
pesticides
MONOCULTURE
Perte de biodiversité
Epuisement du sol
LES VECTEURS DE CES PROBLÈMES
▪ Monoculture
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des pesticides
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des engrais
▪ Emissions de gaz à effet de serre (GES) trop importantes
▪ Erosion et lessivage
▪ Autres vecteurs de dégradation du sol
MAUVAISE OU TROP FORTE UTILISATION DES
PESTICIDES
▪ 45 % de la production globale est perdue à cause d’attaques de ravageurs (Abhilash
& Singh, 2009).
PROBLÈME POUR LA SANTÉ
PROBLÈME POUR LA SANTÉ
PROBLÈME POUR LA SANTÉ
PROBLÈMES POUR L’ENVIRONNEMENT
▪ Contamination des eaux
▪ Contamination du sol
▪ Perte de biodiversité
EST-CE UN PROBLÈME POUR L’AFRIQUE ?
▪ Utilisation de pesticides par continent
▪ (Faostat, 2020)
EST-CE UN PROBLÈME POUR L’AFRIQUE ?
1. Les eaux sont malgré tout polluées en Afrique
▪ Exemple: trace de pesticides dans le lac victoria rend la vente de
poisson à l’UE interdite (Abong’o, Wandiga, Jumba, & Kylin, 2014)
2. Faible sensibilisation des usagers
▪ Application inappropriée : risque pour l’usager, le consommateur et
l’environnement
3. Régulation insuffisante
4. Utilisation de produits toxiques interdits dans d’autres
régions du monde
LES VECTEURS DE CES PROBLÈMES
▪ Monoculture
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des pesticides
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des engrais
▪ Emissions de gaz à effet de serre (GES) trop importantes
▪ Erosion et lessivage
▪ Autres vecteurs de dégradation du sol
MAUVAISE OU TROP FORTE UTILISATION DES
ENGRAIS
▪ Les engrais sont des produits qui contiennent les nutriments dont la
plante a besoin pour se nourrir.
▪ Azote (N), Phosphore (P) et Potassium (K) sont les nutriments les plus
importants pour les plantes.
▪ Leur apport permet des augmentations de rendement considérable.
▪ Le P et le K proviennent de mines, l’azote est obtenu de l’atmosphère
grâce à un procédé chimique.
MAUVAISE OU TROP FORTE UTILISATION DES
ENGRAIS
Quelles problèmes causent-ils?
▪ Ils ne sont pas toxiques comme les pesticides.
▪ Ils peuvent par contre être lessivés et se retrouver dans les rivières et lacs, où ils
causent une EUTROPHISATION.
MAUVAISE OU TROP FORTE UTILISATION DES
ENGRAIS
Quelles problèmes causent-ils?
▪ Production des engrais azotés (N)
▪ énergivore (1-2 l essence / kg N)
▪ polluante (8.6 kg CO2-equ / kg N)
▪ 12 % des émissions mondiales liés à l’agriculture sont
causées par cette production d’engrais azoté.
EST-CE UN PROBLÈME POUR L’AFRIQUE ?
Faible utilisation d’engrais en Afrique rend le problème d’eutrophisation des eaux
marginal.
La part des émissions africaines dues à la production d’engrais synthétiques n’est que
de 3 %.
MAIS : coût des engrais trop important pour de nombreux producteurs africains
→ Alternatives nécessaires
LES VECTEURS DE CES PROBLÈMES
▪ Monoculture
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des pesticides
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des engrais
▪ Emissions de gaz à effet de serre (GES) trop importantes
▪ Erosion et lessivage
▪ Autres vecteurs de dégradation du sol
EMISSIONS DE GAZ À EFFET DE SERRE (GES)
ÉMISSIONS DE GAZÀ EFFET DE SERRE issues de l’agriculture,de la foresterie et des autresaffectations des terres (FAO, 2016)
CAUSES
EMISSIONS DE GES DE L’AGRICULTURE
Afrique:
17% de la population mondiale
4% des émissions totales de GES
LES VECTEURS DE CES PROBLÈMES
▪ Monoculture
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des pesticides
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des engrais
▪ Emissions de gaz à effet de serre (GES) trop importantes
▪ Erosion et lessivage
▪ Autres vecteurs de dégradation du sol
EROSION ET LESSIVAGE
EROSION ET LESSIVAGE
EROSION ET LESSIVAGE
G
EST-CE UN PROBLÈME POUR L’AFRIQUE?
(Montanarella et al., 2016)
LES VECTEURS DE CES PROBLÈMES
▪ Monoculture
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des pesticides
▪ Mauvaise ou trop forte utilisation des engrais
▪ Emissions de gaz à effet de serre (GES) trop importantes
▪ Erosion et lessivage
▪ Autres vecteurs de dégradation du sol
DÉGRADATION DU SOL – PERTE DE MATIÈRE
ORGANIQUE
La perte de matière organique :
Climat chaud et humide
Sol exposé et ouvert
Absence d’apports organiques (compost,
fumier, purin etc.)
EST-CE UN PROBLÈME POUR L’AFRIQUE?
DÉGRADATION DU SOL – AUTRES PROBLÈMES
Acidification
Tassement
Salinisation
EST-CE UN PROBLÈME POUR L’AFRIQUE?
QUELLE ALTERNATIVE ? L’AGROÉCOLOGIE?
▪ L’agroécologie peut être définie comme un domaine scientifique, une pratique
agricole et un mouvement social.
▪ Il s’agit d’une approche holistique innovante visant à l'utilisation durable et
raisonnée des ressources agricoles et hydriques.
▪ Dans ce cours, il sera question de l’agroécologie en tant que science et pratique
agricole uniquement.
▪ Permet la production de denrées alimentaires saines et de hautes qualités
nutritionnelles, exemptes de résidus de produits issus de la chimie de synthèse.
▪ L’approche vise autant à produire, qu'à régénérer les sols et les environnements
dégradés ainsi que favoriser la biodiversité.
L’AGROÉCOLOGIE - CONCRÈTEMENT
L’AGROÉCOLOGIE - INTRODUCTION
▪ Fort potentiel pour les petites productions vivrières:
▪ Réduction des coûts (pesticides, semences, engrais)
▪ Diversification des revenus
▪ Préservation du sol
▪ Meilleure résilience face aux aléas climatiques dans un contexte de dérèglement global
▪ Impact sur la santé
▪ Contraintes :
▪ Complexité des systèmes de production
▪ Difficulté à la commercialisation d’une offre très variée
▪ Forte main d’œuvre nécessaire
▪ Rendements parfois plus bas que dans le conventionnel
▪ Difficulté à gérer les ravageurs de certaines cultures (légumes en particulier)
L’AGROÉCOLOGIE - INTRODUCTION
▪ L’agroécologie est de ce fait particulièrement adaptée à des petites productions
vivrières.
▪ Petite surface
▪ Main d’œuvre abondante
▪ Diversité de culture bénéfique pour les exploitants
▪ L’agroécologie a le potentiel d’améliorer le niveau de vie de ces producteurs,
particulièrement ceux en difficulté (sols infertiles, ressources hydriques irrégulières
ou insuffisantes, peu de moyens).
▪ La diversité de production se prête moins à l’agriculture de rente, où les exploitants
sont souvent spécialisés dans une culture particulière.
COURS AGROÉCOLOGIE - OBJECTIFS
▪ Ce cours s’adresse à des étudiants sans compétences particulières en agronomie,
mais demande des connaissances de base en biologie et chimie.
▪ Ce cours aborde certaines bases d’écologie, de chimie et d’agronomie nécessaires à
la compréhension des pratiques agroécologiques.
▪ Il décrit les pratiques agroécologiques et le pourquoi de celles-ci.
COURS AGROÉCOLOGIE - OBJECTIFS
▪ Les aspects traités sont les suivants:
▪ La gestion de la fertilité du sol
▪ La gestion des ravageurs et des maladies
▪ La biodiversité
▪ Les rotations
▪ Les associations de cultures
▪ Les traitements naturels
▪ Les animaux dans le système agroécologique
COURS AGROÉCOLOGIE - OBJECTIFS
▪ Après ce cours, l’étudiant sera en mesure de comprendre le
fonctionnement, les avantages et désavantages d’un système de
production agroécologique, ainsi que d’identifier les différences avec
les systèmes conventionnels.
▪ Le cours alterne des présentations avec des vidéos faites sur le
terrain. Le tout est préenregistré.
▪ Chaque semaine, une séance de questions est organisé (20 min).
Travail à la maison (chaque semaine) :
▪ Lire chapitre dans polycopier avant le cours (30-60 min)
▪ Réaliser l’exercice après le cours (30-60 min)
PROGRAMME
Date Sujet Lecture obligatoire Exercice
1 Agroécologie - Introduction Ch. 1 – Introduction QCM
2 Le contrôle des ravageurs et maladie Ch. 6 – Contrôle des ravageurs et QCM
maladies
3 Les associations de culture Ch. 7 – Les associations culturales Travail à rendre
4 La protection du sol Ch. 3 – La protection du sol QCM
5 La fertilisation Ch. 4 – La fertilisation QCM
6 Les animaux dans le système Ch. 8 – L’élevage QCM
agroécologique
7 Une ferme agroécologique Travail à rendre
COURS AGROÉCOLOGIE - DOCUMENTATION
▪ Script : l’Agroécologie : Une science et une pratique agricole pour les petits
producteurs d’Afrique sub-saharienne
▪ Slides des cours à disposition
▪ Littérature supplémentaire en anglais
▪ Soil Science (Scheffer/Schachtschabel)
▪ Agroecology /Martin/sauerborn)
RÉFÉRENCES
▪ Abong’o, D. A., Wandiga, S. O., Jumba, I. O., & Kylin, H. (2014). Impacts of pesticides
on human health and environment in the River Nyando catchment, Kenya.
▪ Abhilash, P., & Singh, N. (2009). Pesticide use and application: an Indian scenario.
Journal of hazardous materials, 165(1-3), 1-12.
▪ FAO (2016), ÉMISSIONS DE GAZÀ EFFET DE SERRE issues de l’agriculture,de la
foresterie et des autresaffectations des terres
▪ Montanarella, L., Pennock, D. J., McKenzie, N., Badraoui, M., Chude, V., Baptista, I., .
. . Yagi, K. (2016). World's soils are under threat. Soil, 2(1), 79-82.
QUESTIONS ?
…