Prof : Mr MARTIN TRAVAUX DIRIGES DUREE : 4
Epreuve de SVT Coef : 4
PARTIE 1
A- La contraction musculaire nécessite une consommation d’énergie. Les faits se rapportent à la source de cette énergie.
1. L’analyse de la composition du sang veineux et du sang artériel du muscle releveur de la lèvre supérieure du cheval a
permis de faire des constatations résumées dans le tableau suivant :
En 1 heure par Kg de muscle Muscle au repos Muscle en activité
Volume de sang traversant le muscle 12,220 litres 56,325 litres
Oxygène utilisé 0,307 litres 5,207 litres
Dioxyde de carbone rejeté 0,220 litres 5,950 litres
Glucose utilisé 2,042g 8,432 g
Protides et lipides utilisés 0g 0g
2. Un muscle placé dans une atmosphère privée d’oxygène reste capable de se contracter, mais il se charge d’acide lactique
(on rappelle que la formule chimique du glucose est C6 H12 O6, celle de l’acide lactique CH -CHOH-COOH).
3. Un muscle placé dans une atmosphère privée d’oxygène et traité par l’acide mono-iodo-acétique (qui empêche la
formation d’acide lactique) reste capable de fournir quelques contractions.
4. Le muscle renferme des composés phosphorés dont l’hydrolyse s’accompagne d’une libération d’énergie. En exploitant
successivement de manière raisonnée tous les faits, et en utilisant vos connaissances, montrez quelle doit être la source
initiale de l’énergie musculaire.
B- La contraction musculaire s’accompagne d’un dégagement de chaleur qui se déroule en 2 étapes : la chaleur initiale qui
se dégage pendant la contraction et la chaleur retardée émise par le relâchement.
En absence d’O2 et pour un muscle traité par l’acide mono-iodo-acétique, la production de chaleur initiale est strictement
identique à celle libérée par un muscle normalement oxygéné et non traité. Par contre, la production de chaleur retardée est
nulle. En outre, contrairement à ce qui s’observe dans le muscle normal, le taux de composés phosphorés chute
régulièrement (même si le traitement par l’acide mono-iodo-acétique n’a pas lieu).
1. Quelle est l’origine de la chaleur initiale ?
2. Quelle est l’origine de la chaleur retardée ?
3. Dans les conditions normales d’oxygénation du muscle, à quoi sert l’énergie dont une partie est dissipée sous forme
de chaleur retardée ?
PARTIE 2
Dans le cadre de la préparation d’un exposé sur le fonctionnement du rein, Ton groupe s’appuie sur les résultats d’une
expérience réalisée chez un chien. Les résultats de cette expérience
sont représentés par les courbes ci – dessous :
Pour une meilleure exploitation de ces résultats ;
1) Décrivez l’expérience réalisée.
2) Faites une analyse comparative des deux courbes.
3) Expliquez la relation existante entre l’évolution du débit
urinaire et de la pression osmotique.
4) Déduisez le rôle du rein mis en évidence.
PARTIE 3
I- Un cœur de grenouille est prélevé avec deux nerfs, un nerf b et un nerf c (figure I). Ce cœur est perfusé de façon
continue avec un liquide physiologique puis installé sur le dispositif du cardiographe. Le tracé a (figure II) indique le résultat
obtenu.
1) Par quel nom général désigne t- on ce tracé « a » ? Justifiez votre réponse.
2) Que vous renseigne ce tracé « a » sur la physiologie du cœur ? Justifier votre
réponse.
3) Un cœur humain bat normalement à 70 pulsations par minute, isolé du corps,
il bat à 120 pulsations par minute. Face à certaines situations (émotions, exercice
physique, rapports sexuels,…), le rythme cardiaque est accéléré. Quelle conclusion
tirez-vous de ces constats.
4) On porte des excitations sur le nerf b et on enregistre le cardiogramme b ; le
cardiogramme c est obtenu après excitation préalable du nerf c. Qualifiez en vous
justifiant les nerfs b et c.
5) Le cœur précédant (cœur I) est relié à un deuxième cœur (cœur II) par
une canule. Les battements de ces deux cœurs sont simultanément enregistrés
sur un même cylindre du cardiographe. On porte distinctement des excitations
sur chacun des nerfs b et c du cœur I ;
- Une série d’excitations sur b donne les cardiogrammes b ; les mêmes
cardiogrammes b peuvent être obtenu sans excitation, mais en
ajoutant simplement de l’acétylcholine dans le liquide de perfusion.
- Une série d’excitations sur c donne les cardiogrammes c ; les mêmes
cardiogrammes c peuvent être obtenu sans excitation, mais en ajoutant
simplement de la noradrénaline dans le liquide de perfusion.
a- Analysez les résultats de ces expériences.
b- À partir des résultats de ces expériences et éventuellement de vos
connaissances, définissez le mode d’action du système nerveux pour la
régulation de l’automatise cardiaque.
II- Un cœur de grenouille fraichement extrait est placé sur le dispositif d’un
cardiographe qui enregistre donc ses battements. A des intervalles de temps précis,
on le perfuse avec le liquide plasmatique ou modifié c'est-à-dire dépourvu d’ions
calcium (-ca2+) ou dépourvu d’ions potassium et sodium (-K+, - Na + ) ; le
cardiogramme A indiqué le résultat obtenu.
1) Analysez ce cardiogramme.
2) Quels sont les rôles respectifs des ions plasmatiques ici mis en
évidence ?
3) Quelle conclusion tirez-vous sur la composition physiologique
du liquide plasmatique pour la régulation de l’automatisme
cardiaque.
4) On perfuse le cœur d’un liquide plasmatique dépourvu des
trois ions précédents. Lorsqu’on additionne la substance
organique dénommée X dans le liquide de perfusion, on
enregistre le cardiogramme B. Le cardiogramme C est
enregistré en additionnant la substance organique Y au liquide
de perfusion.
PARTIE 5
Dans une famille dont l'arbre généalogique est représenté par le document A, sévit une maladie héréditaire grave. Le
couple 5-6 attend un second enfant (8) et demande l'établissement d'un diagnostic prénatal. Des caryotypes sont
réalisés : document B ; seuls les chromosomes impliqués dans la maladie sont figuré.
1) Donnez le mode de transmission des de
l’allele responsable de cette maladie tout en
justifiant votre réponse.
2) L'allèle responsable de la maladie peut-il être
porté par un autosome ? Un chromosome
sexuel X ou Y ? Justifier vos réponses.
3) Comparer les chromosomes de la mère (5) et
ceux du père (6). Identifier les.
4) Déterminer le sexe du fœtus. Les craintes des
parents sont-elles fondées ?
PARTIE 4
Des lésions des voies de transmissions visuelles
notées de a à e (document 1) entrainent des
altérations du champ visuel (les zones aveugles
sont représentées en hachuré) voir document 2.
1) Faites correspondre les zones aveugles
(notées de 1 à 5) observées aux lésions
(notées de a à e).
2) Après analyse de vos résultats indiquez par
un schéma le trajet des fibres nerveuses.