La table
1. -Comment appelle-t-on le pain consommé par les Français ? Existe en d’autres variétés ?
Il s’appelle la baguette , et il y a d’autres variétés comme le pain au chocolat et le pain aux
raisins.
2. -Qu’est-ce qu’un produit alimentaire surgelé ? Donnez des exemples.
Il est un aliment qui a été congelé à une température très basse pour le conserver comme
les légumes, les glaces, les viandes et les poissons.
3. -Qu’est-ce que la viennoiserie ? D’où vient son appellation ?
Elle est une catégorie de pâtisserie comme les croissants, les pains au chocolat et les
brioches. Son appellation vient de Vienne, la capitale de l’Autriche.
4. -Quel sont les repas habituels des Français ?
Ils sont le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner.
5. -A quel moment de la journée chaque repas est pris habituellement ?
Le petit-déjeuner est pris entre 7et 9 heure , le déjeuner est pris à midi, entre 12 et 14
heures, et le dîner entre 19 et 20 heures.
6. -De quoi le petit déjeuner des Français et des Jordaniens est-il composé ?
Pour les adultes, il se compose d’une boisson chaude et des tartines de pain beurrées avec
de la confiture. Pour les enfants il se compose d'une boisson chaude et des céréales ou des
viennoiseries industrielles.
En Jordanie, le petit déjeuner comporte du falafel, du pain pita, du houmous, des olives, du
fromage, des légumes frais et du thé.
7. -De quoi le déjeuner des Français et des Jordaniens est-il composé ?
En France, le déjeuner peut inclure une salade, une soupe, un sandwich ou un plat principal
avec des légumes et de la viande ou du poisson.
En Jordanie, il comprendre des plats traditionnels tels que le mansaf.
8. -De quoi le goûter des Français et des Jordaniens est-il composé ?
En France, le goûter est souvent du pain ou de la brioche avec de la confiture ou du
chocolat.
En Jordanie c'est du pain pita avec du houmous, des olives et du fromage
9. -De quoi le dîner des Français et des Jordaniens est-il composé ?
En France le dîner se compose de plusieurs plats et du fromage avec un peu de vin.
En Jordanie est . Il peut inclure du pain, des olives, du fromage, des légumes, des œuf.
10. -Quels sont les couverts utilisés lors d’un repas ? Comment sont-ils disposés à table ?
Il se compose de fourchettes, cuillères, couteaux et verres.
La fourchette est placée à gauche de l’assiette, et le couteau à droite avec deux verres, un
pour l’eau et un pour le vin.
11. -Quelle différence y-t-il entre un plat du jour, un menu et manger à la carte ? Lequel de ces
menus est le moins cher ?
Le plat de jour est le moins cher ,
Le menus est un liste proposé par le restaurant et composé d'un choix d'entrée, plat
principal, fromage et dessert.
Manger à la carte c’est-à-dire de commander un seul plat de composer son propre menu.
12. -Quelles sont les sortes du vin les plus communes ?
Le vin rouge, suivi du vin blanc et du vin rosé
13. -Quel vin les Français consomment-ils avec les poissons, les fruits de mer, le poulet, la
viande ?
Les français consomment du vin blanc avec le poisson, les fruits de mer et le poulet, et ils
consomment du vin rouge avec la viande.
14. -A quelle température le vin rouge doit-il être servi ?
Il doit être servi chambré , à la température da la pièce.
15. -Qu’est-ce que le cidre ?
Une boisson légèrement alcoolisée à base de pommes.
16. -Qu’est-ce que le foie gras ? A quelle occasion est-il habituellement consommé ?
Le foie gras est un mets composé exclusivement de foies de canards ou d'oies qui ont été
gavés.
Ils en consomment pendant les grandes fêtes comme Noël et Pâques.
17. -Qu’est-ce que la charcuterie ?
Il est un plat de chou fermenté.
18. -Quels sont les plats préférés des Français ?
Le plat traditionnel préféré des Français est le pot-au-feu, quant au plat exotique préféré,
c’est le couscous.
19. -Qu’est-ce que le couscous ? De quelle origine il est ?
Il est un plat originaire d’Afrique du Nord . Il est composé de légumes et de diverses viandes,
le tout cuit dans un jus épicé. Il est servi avec de la semoule de blé cuite à la vapeur.
20. -Quelle est la place du fromage dans le repas français ? Comment est-il consommé et à
quelle étape du repas ?
Le fromage occupe une place très spéciale dans le repas français. Il est consommé avant le
dessert, à la fin du repas avec du pain et du vin rouge.
21. -Citez quelques variétés du fromage français.
Le fromage du lait de vache comme le Reblochon.
Le fromage du lait de chèvre comme le Picodon.
Le fromage du lait de brebis comme le Roquefort.
22. -Que savez-vous des Restos du Cœur ?
C’est une association qui a pour but de distribuer de la nourriture aux plus démunis.
23. -Comment ces restaurants sont-ils financés ?
Des dons et du Fonds Européen d’Aide aux plus Démunis (FEAD)
24. -Qui est Coluche ?
C’est un comédien français qui a combattu la pauvreté.