Nom : MOUSSU Unité d’enseignement de CEJM année 1
Prénom : Audrey Thème 3
Indicatif : 29682002884 N° du devoir : 06
Thème 3
L’organisation de l’activité de l’entreprise
FORMULAIRE DE RÉPONSES
RAVINET Fabrice
Nom du professeur correcteur :
Commentaire du professeur Note
Ensemble personnel et très satisfaisant.
Quelques questions sont à revoir. Poursuivez vos efforts.
13 / 20 pts
MISSION 1 – ÉTUDIER LE FONCTIONNEMENT D’UNE ORGANISATION (23
POINTS)
CONTEXTE, ANNEXES 1, 2, 3
1. Présentez les ressources de l’entreprise St James. 6 points
Les ressources d’une entreprise sont les éléments matériels, immatériels, humains et financiers, qui lui permettent de
4/6 subvenir à ses besoins et de réaliser ses objectifs, afin de continuer à exister.
L’entreprise St James dispose de moyens matériels, c’est-à-dire des infrastructures, comme la construction des
bâtiments de 1994, de machines, afin de réaliser les ateliers de manutention, et d’un système informatique ; de
moyens immatériels, c’est-à-dire sa marque, ses brevets (pour ses innovations sur ses produits) ou son savoir-faire par
la confection de pulls marins en laine, tricotés, et récompensés par le prestigieux label EPV.
Par ailleurs, elle dispose de moyens financiers (un capital, avec un chiffre d’affaires de près de 40 millions d’euros, des
bénéfices …) et enfin de moyens humains, représentant le facteur travail, avec plus de 300 employés.
2. Analysez le processus productif de l’entreprise Saint James. 6 points
209E60GRPC0620 CNED THÈME 3 DEVOIR 6 – CEJM 1
Nom : Unité d’enseignement de CEJM année 1
…………………………………………………... Thème 3
Prénom : N° du devoir : 06
……………………………………………………
Indicatif :
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Le processus productif d’une entreprise regroupe l’ensemble des facteurs de production qui permet d’aboutir à la
1.5/6création d’un produit.
L’entreprise Saint James est donc sujette au facteur travail, correspondant à la mobilisation des capacités physiques et
intellectuelles des êtres humains pour obtenir ce bien ou ce service, ici étant les employés dont l’emploi nécessite dix
mois de formation ; mais aussi sujette au facteur capital, désignant la monnaie (bénéfices), les créances (prêts), ou
tout simplement les biens de production eux-mêmes, qui sont les collections de vêtements réalisées par l’entreprise.
Respct des procédures, création de valeur ajoutée.....
3. Déterminez l’avantage concurrentiel de l’entreprise Saint James. 6 points
L’avantage concurrentiel est l’élément de différenciation qui accorde à une entreprise un avantage sur les entreprises
qui lui sont concurrentes et qui l’aide ainsi à accroître ses parts de marché en attirant davantage de clients. L’avantage
concurrentiel peut concerner les prix, l’offre en elle-même ou les actifs incorporels (savoir-faire, brevets…).
3/6 L’entreprise Saint James a un avantage concurrentiel : elle est récompensée par des labels et des trophées comme le
trophée éthique et gouvernance, décerné par l’EDC sous le parrainage du premier ministre de 2005, et fait partie des
cadeaux diplomatiques offerts par l’Elysée aux ambassadeurs étrangers. Elle est une sorte de partenaire d’institutions
politiques. Son savoir-faire est récompensé également par le label EPV. L’entreprise est donc déjà reconnue pour le
savoir-faire français en utilisant une histoire forte d’artisanat remontant au XIX ème siècle. Elle vend une image
« d’authenticité, de simplicité et de qualité ».
A compléter
4. Justifiez les choix de l’entreprise Saint James en matière
d’externalisation. 5 points
L’externalisation est une stratégie commerciale qui consiste à ce qu’une entreprise transfère certaines de ses activités
à une entreprise extérieure, à des filiales par exemple, ou à des sous-traitants.
L’entreprise Saint James a poursuivi un objectif d’expansion au niveau de la vente. En plus de la trentaine de boutiques
en France, elle a ouvert des magasins à New York, au Japon et en Suisse, ce qui lui fait réaliser plus de 30% de son
3/5 chiffre d’affaires à l’export. Elle a donc ici externalisé des points de vente afin d’améliorer sa valeur ajoutée et ses
profits.
Cependant, l’entreprise n’a pas souhaité externaliser sa production, pouvant user de l’appellation « made in France »
grâce à ses ateliers français et ses salariés qualifiés d’un savoir-faire artisanal, et propre à l’histoire de l’entreprise.
indépendance....
Commentaire du professeur Note
2 CNED THÈME 3 DEVOIR 6 – CEJM 209E60GRPC0620
Nom : Unité d’enseignement de CEJM année 1
…………………………………………………... Thème 3
Prénom : N° du devoir : 06
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Indicatif :
……………………………………………………
A compléter
11.5
/ 23 pts
MISSION 2 – ANALYSER LES ENJEUX LIES AU DEVELOPPEMENT DURABLE (24
POINTS)
CONTEXTE, ANNEXES 3 À 7
5. Comparez les caractéristiques du facteur travail pour la fabrication d’un vêtement au Bangladesh et chez Saint
James. 7 points
5/7 Bonne analyse
Le facteur travail correspond à l’ensemble des capacités physiques ou intellectuelles mises en œuvre pour produire un
bien ou un service. On peut le mesurer quantativement et qualitativement, c’est-à-dire par la quantité de personnes
composant la population active, et par le capital humain correspondant aux savoirs-faire et savoirs-être, permettant
de réaliser des techniques/ méthodes de travail afin de produire les biens et services.
Au Bangadesh, 85% des salariés du textile sont des femmes, et gagneraient aujourd’hui 30 euros par mois. Sur une
pièce achetée à 10 euros à sa sortie d’usine, 1.9 est destiné à couvrir le coût du travail qui est celui le moins élevé
d’Asie, comprenant la rémunération du salarié. C’est par ailleurs du travail à la chaîne.
Chez Saint James, l’entreprise emploie des centaines de familles qui maintiennent son savoir-faire. Certaines pièces
nécessitent jusqu’à 18 salariés, et créant des pièces « inusables ». Par ailleurs, la formation d’un salarié peut s’étendre
jusqu’à 18 mois. Ces facteurs font qu’il est d’autant plus important que les salariés doivent se sentir à leur place dans
l’entreprise.
Ces deux différents processus de production ne visent pas les mêmes clientèles : la production de masse réalisée par
exemple au Bangladesh sera destinée à des clients plus modestes, préférant une certaine « quantité » que la qualité
(qui n’est pas dans leurs moyens), alors que la production de Saint James sera plus destinée à des personnes avec des
revenus plus élevés et pouvant se permettre d’acheter une qualité produite en France (plus ou moins du luxe).
6. Explicitez le sens du dessin de l’annexe 5 « Iceberg des prix ». 7 points
« L’iceberg des prix » représente le fait que derrière le prix du produit, auquel on attache en premier le coût des matières
5/7 premières, les coûts du travail, les coûts logistiques et d’emballage, et le coût du transport, il se cache d’autres coûts
AB que l’entreprise va intégrer dans ses prix pour pouvoir continuer à subsister et développer son activité.
Cela comprend par exemple les coûts de garantie, garantie qui est mise en œuvre lorsque des produits sont défaillants
et qu’il faut les remplacer sans frais aux clients, ou encore l’éducation et la formation, formation qui peut être nécessaire
pour exercer l’emploi. Ils peuvent comprendre les coûts d’inspection, liés à l’inspection des normes, ou bien les coûts
couvrant les risques. Ces coûts ne sont donc pas directement liés au produit lui-même mais plus à l’entreprise qui réalise
ces produits, et qui est soumise à des règlementations et obligations qu’elle répercute sur les prix de ses produits.
209E60GRPC0620 3
Nom : Unité d’enseignement de CEJM année 1
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Prénom : N° du devoir : 06
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Indicatif :
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7. En regard de la loi du 31 juillet 2014, indiquez si Saint James est une entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire.
5 points
Une entreprise de l’Economie Sociale et Solidaire (ESS) est une entreprise où les personnes qui la possèdent prennent
les grandes décisions et travaillent dans celle-ci pour atteindre ses objectifs. Chaque personne a sa propre voix. On
recherche l’utilité collective et les profits sont réinvestis dans le projet.
L’entreprise Saint James est une entreprise de 300 salariés qui a été reprise en 1990 par ses salariés.
Une entreprise rachetée par ses salariés, prenant part aux décisions concernant ses objectifs, est-elle une
entreprise de l’Economie Sociale et Solidaire ?
Selon la loi du 31 juillet 2014, l’économie sociale et solidaire est « un mode d’entreprendre et de
4/5
développement économique » présentant des caractéristiques telles qu’ « une lucrativité limitée : (…) assurer la
finalité sociale de l’entreprise ; une gouvernance démocratique : (…) prévoit l’information et la participation des
associés au-delà de leur apport financier, mais aussi des salariés et des parties prenantes ; l’entreprise doit être ancrée
sur son territoire ».
En l’espèce, l’entreprise Saint James est implantée en Normandie depuis sa création en 1850. Elle a été
rachetée par ses salariés en 1990 (avec 80% de ces salariés qui se sont engagés à à acquérir le capital de l’entreprise),
et dispose de deux associés qui sont à la tête de la direction. Les salariés ont toujours souhaité garder la production
en France, afin de garder leurs emplois et le savoir-faire ancestral normand de l’entreprise. Avant même de parler de
profits, les salariés mise avant tout sur la qualité des produits.
Quelle lucrativité ici ?
En conclusion, l’entreprise Saint James est donc une entreprise de l’Economie Sociale et Solidaire.
8. Au vu de ses engagements « développement durable », justifiez le statut juridique de SAS (Société par actions
simplifiée) pour l’entreprise Saint James. 5 points
L’entreprise Saint James est une entreprise de 300 salariés qui a été reprise en 1990 par ses salariés. Elle
poursuit des engagements de développement durable. Elle est une société par actions simplifiée.
Le statut SAS est-il un statut justifié pour une entreprise poursuivant des objectifs de développement
durable ?
Selon l’article L.227-1 du code de commerce, « Une société par actions simplifiée peut être instituée par une
ou plusieurs personnes qui ne supportent les pertes qu'à concurrence de leur apport ». Il n’y a pas de capital
minimum à apporter, et l’organisation interne ainsi que la gouvernance peuvent être aménagées avec une grande
souplesse. Selon l’article L.227-6 du code de comemrce, « La société est représentée à l'égard des tiers par un
4 CNED THÈME 3 DEVOIR 6 – CEJM 209E60GRPC0620
Nom : Unité d’enseignement de CEJM année 1
…………………………………………………... Thème 3
Prénom : N° du devoir : 06
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Indicatif :
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président désigné dans les conditions prévues par les statuts. Le président est investi des pouvoirs les plus étendus
pour agir en toute circonstance au nom de la société dans la limite de l'objet social. »
En l’espèce, l’entreprise Saint James est dirigée par deux associés et ses salariés, qui ont investis des parts
dans le capital de l’entreprise. L’entreprise ne peut donc être individuelle (avec un seul dirigeant prenant toutes les
décisions). Puisqu’il en est ainsi, on peut dire que l’entreprise Saint James est une société. Par ailleurs, que cela soit
avant 2013, ou après, l’entreprise confie la direction à deux associés salariés en particulier : l’entreprise ne peut donc
être unipersonnelle. La société est composée de capitaux : il est donc justifié que l’entreprise soit une SAS, puisqu’elle
accorde aux associés (et salariés ayant des capitaux) la liberté de déterminer les objectifs à atteindre et les moyens mis
en œuvre, ce qui est d’autant plus important lorsque les salariés souhaitent garder ce processus de production de
qualité et éco-responsable.
4.5/5 En conclusion, la SAS, par sa grande souplesse de direction et la participation des salariés au sein de
TB l’entreprise, que cela soit au niveau du capital ou au niveau de la prise de décision, est tout à fait adaptée pour
l’entreprise Saint James qui poursuit un objectif de développement durable.
Commentaire du professeur Note
TB analyse
18.5
/ 24 pts
CNED THÈME 3 DEVOIR 6 – CEJM
MISSION 3 – ANALYSER LES RISQUES LIÉS A UNE ACTIVITE (13
POINTS)
ANNEXES 8 À 13
9. Exposez les risques auxquels sont confrontées les entreprises du textile-habillement et les mesures prises par
le législateur pour créer un cadre juridique protecteur. 8 points
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Nom : Unité d’enseignement de CEJM année 1
…………………………………………………... Thème 3
Prénom : N° du devoir : 06
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Indicatif :
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Les entreprises du textile-habillement sont confrontés à des risques portant sur les salariés par les machines
qui sont utlisées. Ces machines peuvent provoquer des contraintes posturales et articulaires, par la position ou par les
manutentions manuelles de charges, mais aussi provoquer des contraintes visuelles et des nuisances sonores. Il y a
également des risques de coupures, ou d’écrasements, en particulier avec les machines qui ne sont pas les plus
récentes, ainsi que des allergies et des affections respiratoires, avec les produits chimiques utilisés.
3/8 Dans quelle mesure le législateur peut-il créer un cadre juridique protection des salariés ?
A revoir
Selon l’article 1245 du code civil, le producteur est responsable du dommage causé par un défaut de son
produit. Selon l’article R.1334-31 du code de santé publique, aucun bruit particulier ne doit, par sa durée, sa répétition
ou son intensité, porter atteinte à la tranquilité du voisinage ou à la santé de l’homme, dans un lieu public ou privé.
Par ailleurs, selon l’article L.4121-1 du code du travail, l’employeur est tenu par la loi de prendre toutes les mesures
nécessaires pour assurer la sécurité et protéger la santé physique et mentale de ses salariés. De plus, le législateur,
notamment européen, pour protéger le consommateur, a réglementé certaines substances dangereuses.
En l’espèce, des lois ont été créées afin de règlementer les activités de manutention, de travail en règle
générale, pour prévenir des risques et de les limiter et de garantir un lieu de travail vivable pour les salariés.
En conclusion, en cas de manquement à ces devoirs, les entreprises du textile habillement peuvent être
sanctionnées, les salariés étant à priori protégés dans une certaine mesure par cette législation. La prévention par la
formation des salariés est un bon outil pour prévenir de ces risques.
10. Proposez une analyse juridique du conflit entre l’entreprise Saint James et Madame Trankil. 5 points
Une jeune couturière avait été embauchée chez l’entreprise Saint James. Elle a quitté par la suite son emploi,
en ayant pris de nombreuses photos de l’entreprise, de ses machines et de ses produits, puis les a vendues à une autre
entreprise. Par la suite, lors d’un défilé de mode à Paris, le responsable de l’entreprise Saint James a aperçu la copie
conforme de sa nouvelle collection.
La clause de confidentialité de Mme Trankil est-elle rompue et entraine-t-elle des sanctions pénales ?
Selon un arrêt rendu par la chambre sociale de la Cour de cassation du 19 mars 2008, « la clause de
confidentialité formalise l’obligation de réserve et de loyauté » et interdit le salarié d’utiliser « les connaissances
acquises à l’occasion de son travail ».
Par ailleurs, selon l’article L1227-1 du code du travail, « Le fait pour un directeur ou un salarié de révéler ou de tenter
de révéler un secret de fabrication est puni d'un emprisonnement de deux ans et d'une amende de 30 000 euros. ».
En l’espèce, Mme Trankil a d’une part, pris des photos issues de l’entreprise et des ses produits, mais les a par
la suite vendues à une autre entreprise, concurrente à Saint James. Elle a donc rompu sa clause de confidentialité avec
l’entreprise Saint James, alors que celle-ci se prolongeait à la fin de son contrat, et a entrainé la copie de la collection
de Saint James par l’entreprise concurrente, ce qui est peut être perçu comme la révélation de secrets de fabrication.
En conclusion, Mme Trankil est sanctionnable disciplinairement et pénalement, et pourrait être soumise à une
amende comme dommages et intérêts envers l’entreprise Saint James.
5/5
TB
6 CNED THÈME 3 DEVOIR 6 – CEJM 209E60GRPC0620
Nom : Unité d’enseignement de CEJM année 1
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Prénom : N° du devoir : 06
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Indicatif :
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CNED THÈME 3 DEVOIR 6 – CEJM
Commentaire du professeur Note
Convenable
8 / 13 pts
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