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Tension Superficielle des Liquides

Ce document décrit un TP sur la détermination de la tension superficielle de différents liquides à l'aide de la méthode de la goutte. Le document présente le matériel utilisé, le protocole expérimental et les objectifs visés qui sont de définir la tension superficielle, de la déterminer pour différents liquides et d'effectuer les conversions d'unités appropriées.

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Tension Superficielle des Liquides

Ce document décrit un TP sur la détermination de la tension superficielle de différents liquides à l'aide de la méthode de la goutte. Le document présente le matériel utilisé, le protocole expérimental et les objectifs visés qui sont de définir la tension superficielle, de la déterminer pour différents liquides et d'effectuer les conversions d'unités appropriées.

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Universite Abdelhamid Ben Badis Mostaganem

DEPARTEMONT GENIE DES PROCEDES

Compte rendu
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TP 1
Détermination de la tension superficielle de quelques liquides

L3/G6

Les membres :
 Rabah ahmed
 Rabah bilel

2023/2024
Introduction:

La tension superficielle, une propriété fondamentale des liquides, est responsable de


nombreux phénomènes observés dans la nature et dans nos applications
technologiques quotidiennes. Elle se manifeste par la tendance d'un liquide à
minimiser sa surface, créant ainsi une interface distincte avec l'environnement qui
l'entoure. Cette propriété joue un rôle crucial dans divers phénomènes physiques et
chimiques, tels que la formation de gouttelettes, la capillarité et les interactions entre
les phases liquides et solides. Pour déterminer la tension superficielle des liquides,
plusieurs méthodes sont utilisées, dont la méthode d'écoulement par goutte. Cette
technique implique la formation de gouttes de liquide de taille connue et leur
observation lorsqu'elles tombent ou s'écoulent. En mesurant la masse des gouttes et
en utilisant des équations appropriées, on peut calculer la tension superficielle du
liquide.

Objectif:

Dans cette expérience, nous avons plusieurs objectifs à atteindre. Tout d'abord, nous
devons définir ce qu'est la tension superficielle. Ensuite, nous devons déterminer la
tension superficielle de différentes substances, notamment de l'eau, de l'éthanol et
d'une solution composée d'eau et de quelques gouttes de détergent, en utilisant la
méthode d'écoulement par goutte. De plus, nous devons effectuer la conversion de
l'unité dyn/cm vers mN/m. Enfin, il est nécessaire de comparer la fiabilité des
différentes méthodes utilisées pour la détermination de la tension superficielle.
Le matériel et les liquides utilisé:

 Becher.
 Burette.
 Balance de pèse
 Eau distillée.
 Éthanol.
 Solution (l'eau et quelques gouttes de détergent).

Mode opératoire:

Pour réaliser cette expérience, nous commencerons par peser un récipient vide pour
obtenir sa masse (m1). Ensuite, nous remplirons la burette d'eau et ajusterons la
vitesse d'écoulement pour faciliter le comptage des gouttes. Après, nous compterons
100 gouttes d'eau distillée dans le récipient pesé, puis nous pèserons à nouveau le
récipient avec l'eau (m₂), en répétant cette opération trois fois pour chaque liquide
afin d'obtenir une moyenne. Avant finir, nous ajouterons quelques gouttes de

détergent à l'eau distillée et pèserons à nouveau 100 gouttes. Nous répéterons la


même procédure pour la solution d'alcool

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