PROCEDURE CHAMBRE EN RECOUCHE

Je sonne à la porte, j’attends quelques secondes puis je resonne. Après être sûr qu’il n’y a personne je
rentre en annonçant « Bonjour, c’est le service des étages ! / Hello it’s Housekeeping service ! »
 NETTOYER LA CHAMBRE
1. J’ouvre la fenêtre pour aérer la chambre.
2. Je jette tous les déchets des poubelles dans la chambre, salle de bain et toilette.
3. Je nettoie toute la vaisselle sale (verres, grandes tasses, petites tasses, cuillères) ; je vide les
capsules de la machine à café.
4. Je fais le lit en faisant bien attention à ce que les draps ne soient ni tachés ni troué (les draps
doivent être changés tous les 3 jours.)
*N.B : Si les draps sont tachés, je les changes. Le lit doit être bien bordé, correctement tiré, sans
plies et sans tâches.
5. Je fais la poussière sur toutes les surfaces de la chambre.
6. Je mets de l’ordre brièvement dans les affaires des clients (plier les vêtements, ramasser les
affaires qui sont par terre, ranger les chaussures, …)
7. Je remplie à nouveau le mini bar (coca, coca sans sucre, jus de pomme, Schweppes, mélange
Haribo) ; je remplie les plateaux d’accueil (sucre, thé, café, chips, mélange gourmet.)

 NETTOYER LA SALLE DE BAIN

1. Je lave la vaisselle et la remet à sa place.
2. Je nettoie le lavabo et la douche avec le produit adapté (frotter, rincer et sécher) puis je sèche
en m’assurant qu’il n’y ait plus de tâches de savon sur les murs et la baie vitrée.
3. Je nettoie les surfaces et le miroir.
4. Je mets brièvement de l’ordre dans les affaires des clients.
5. Je change les serviettes qui sont par terre, tachées ou trop mouillées.
6. Je rajoute les produits dans les Eco pompes shampoing, après shampoing, gel douche et lait de
corps s’ils ne sont pas assez rempli.
7. Je rajoute des amenities si les précédents ont été utilisé (coton-tige, disque démaquillant,
bonnet douche, boite mouchoir.)

 NETTOYER LA TOILETTE
1. Je nettoie les toilettes avec le produit adapté puis je ferme la lunette des toilettes après le
nettoyage.
2. Je m’assure à ce qu’il y est assez de papier toilette dans le distributeur et je vérifie que le 2 ième
rouleau de papier en réserve soit neuf.
3. Je m’assure que la brosse à toilette et le pot sont absolument propre et sans eau.

 FINITION
1. Je passe l’aspirateur et ensuite la serpillère.
2. Je ferme la fenêtre et j’éteins les lumières avant de quitter la chambre.
3. Je m’assure de n’avoir rien laisser/oublier (aucun produit, aucun chiffon, …) puis je ferme la
porte derrière moi.
 PROCEDURE CHAMBRE A BLANC

 DEPOUILLEMENT
1. J’allume toutes les lumières pour voir si toutes les ampoules fonctionnent.
2. J’ouvre la fenêtre pour aérer la chambre.
3. Je jette toutes les poubelles et déchets de la chambre, salle de bain et toilette.
4. Je regarde sous le lit, dans la penderie et dans toute la chambre s’il n’y a aucun objet oublié.
*N.B : Si je trouve un objet trouvé je le mets dans un petit sac, je note le n° de la chambre et la
date du jour. Si c’est un objet important (téléphone, ordinateur, …) je le signale de suite aux
gouvernants.
5. J’enlève les draps sales et les serviettes sales.
6. Je nettoie toute la vaisselle sale dans le lavabo (les verres, les tasses, les cuillères, la bouilloire avec
du vinaigre, le réservoir à eau de la machine à café.)

 NETTOYER LA CHAMBRE
1. Je fais le lit en faisant attention à ce que les draps et les taies ne soient ni tachés ni troués. Le lit doit
être bien bordé, tiré sans plie et sans tâche.
2. Je place correctement le plaid, celui-ci doit être bord à bord avec la limite du matelas et du
sommier.
3. Je fais la poussière sur toutes les surfaces de la chambre (tête de lit, meuble télé, étagères, mini bar,
tiroir, miroir.)
4. Je nettoie l’intérieur du frigo.
5. Je nettoie les fenêtres (intérieur + extérieur), bordure et sillon.

 NETTOYER LA SALLE DE BAIN

1. Je nettoie la vaisselle sale et je la remets à sa place dans le mini bar.
2. Je nettoie le lavabo + chrome (frotter, rincer et sécher.)
3. Je nettoie toutes les surfaces.
4. Je nettoie la douche + le siphon de douche (frotter, rincer et sécher.)

 NETTOYER LA TOILETTE
1. Je nettoie les toilettes avec le produit adapté puis je ferme la lunette des toilettes après le nettoyage.
2. Je remplace les rouleaux de papier utilisés et je m’assure qu’il y est toujours un 2ième rouleau de
papier en réserve.

 FINITION
1. Je fais la mise en place de toutes les choses manquantes dans la chambre et la salle de bain.
2. Je passe l’aspirateur, je ferme la fenêtre.
3. Je m’assure que rien ne manque dans la chambre et la salle de bain.
4. Je passe la serpillière.
5. Je m’assure de n’avoir rien laisser/oublier (aucun produit, aucun chiffon, …) puis je ferme la porte
derrière moi
 PROCEDURE SERVICE DE COUVERTURE

1. Je défais le lit en faisant attention à ce que les draps ne soient ni tachés ni troués. Je le borde
correctement et je respecte la mise en place qui m’a été indiqué.
2. Je place les chaussons de chaque côté du lit.
3. Je range le plaid et les coussins décoratifs.
4. Je mets de l’ordre dans les affaires des clients.
5. Je ferme les rideaux.
6. Je jette tous les déchets des poubelles de la chambre, salle de bain et toilette.
7. Je nettoie toute la vaisselle sale (verres, grandes tasses, petites tasses, cuillères) ; je vide les capsules
de la machine à café puis je les remets à leur place initiale.
8. Je rafraichi la douche et la baignoire puis je les sèche.
9. Je nettoie la toilette et je remplace les papiers toilettes s’ils sont entamés à plus de la moitié.
10. Je remplace les serviettes mouillées, j’étale les tapis devant la porte de douche et la baignoire après
les avoir sécher.
11. Je m’assure que rien ne manque dans le mini bar (j’informe au gouvernant les produits qui ont été
consommé.)
12. Je m’assure que les bouteilles d’eau sont bien remplies et s’ils ne le sont pas, je préviens le
gouvernant.
13. Je tamise les lumières de la chambre et de la salle de bain avant de sortir.
14. Je mentionne sur ma fiche les chambres où le service est fait, où il y a eu des refus de service ainsi
que toutes les chambres qui sont en DND
 ATTENTION :

 JE SIGNALE DE SUITE AUX GOUVERNANTS TOUTES ANOMALIES (ODEUR DE CIGARETTE, OBJETS /

MEUBLES CASSES OU MANQUANTS, …) ET EN CAS DE SOUCIS JE N’HESITE PAS A FAIRE APPEL.

 IL EST STRICTEMENT INTERDIT DE TOUCHER OU DEPALCER LES BIJOUX, PORTEFEUILLES,

TELEPHONES, CHARGEURS, ARGENTS, TICKET DE CAISSE, CLES OU AUTRES EFFETS DE VALEURS
APPARTENANTS AUX CLIENTS.

Il est à noter que :

 Pendant toutes les procédures de nettoyage, il est important de noter le nombre de linge
(serviettes, peignoir, taies et draps) qui a été utilisé dans chacune des chambres.
 A la fin de chaque service, le linge doit être trié et mit dans les sacs appropriés pour le
nettoyage.

Bleu : Serviettes, peignoirs

Marron : Draps

Orange : Housses

Jaune : Taies