L’eau

:
e travail ud
Équipe d ric Benetea
• E m e
Puja de s
• Pascal
de :
direction
Sous la u e Petrella
Dominiq
d
l Raynau
i à Je a n-Miche u.
Merc nicho
n-luc Pe
et à Jea
0
009-201
n n é e s colaire 2
A

Sommaire
Page 1 : L’eau = la vie
Page 5 : Le cycle de l’eau
de
Page 7 : L’eau dans le mon
Page 9 : L’eau potable
l’eau
Page 10 : Consommation de
ion
Page 11 : Après la consommat
: Com bien me coû te l’ea u
Page 12

1
 En 2050, probablement
9 milliards d’hommes aur
d’eau, alors que les rés ont besoin
erves seront toujours les
mêmes !

L’eau = La vie
L'eau est indispensable à la vie et nous en
consommons tous, chaque jour. Elle a beau
représenter 70% de la surface de la planète, les
ressources s'épuisent, et à ce rythme, notre
planète bleue aura bientôt soif !

Comprendre le cycle de l'eau et

apprendre à consommer sans
mettre en péril l'environnement,
Population
c'est apporter sa goutte d'eau à en milliard
s
la protection de la planète.

ue
nt q
p r édise urface
perts x de s 100,
s ex u 2 Si la population du
« Le s ea d’ici e
u t e s le ommées isponibl
d globe a été multipliée
to o n s u l a
nt c ute l’ea eau de par 3 au cours de ce
sero t o e l’ e n t
u e d m siècle, la demande
n t i ère
et q le cycle e en eau, elle, a été
dans era
T e r r e s i 2230 »
c multipliée par 7 !
’i
sée d
épui

2
 De la tête aux pieds, nous sommes en eau : notre
sang en contient 83%, notre squelette 22%, nos
muscles 76%, et notre cerveau 75%.
L’eau = La vie
L'homme perd en moyenne 2 litres d'eau par jour :
• 0,5 litre par transpiration ;
Les • 0,5 litre par respiration ;
végét
e s s e n ti aux • 1 litre environ par les urines.
e ll e m e n sont
d'eau. t fo r m
és Pour compenser ces pertes, l'homme doit absorber
La plante
l'eau et
puise da
ns le so en moyenne 2 litres d'eau par jour. Il les trouve
les sels l dans les boissons et les aliments, ...
qui lui
minérau
x
d'ass p e r m ettent S'il perd 2% de son eau, l'homme éprouve le
urer besoin de boire ; s'il en perd 10%, il a des
d é v e lo p son
(nutritio
pement
n o rm a l hallucinations et sa peau se rétracte ; s'il en perd
n, crois
sance e 15%, il meurt.
reprodu
ction). t

it us la
nimal do milliards d'
années, so
e de l’a ment vi ro n 3
L’organism ti d ie n n e y a en
r quo ns l'eau, il
remplace tité d'eau La vie est
apparue da .
ntes olué.
ce rt a ine quan llules vi va
un e l' u ri n e , la llules ont év 0 millions d'années.
séparer
par forme de ce iards d'années, ces ce
m ill a se ul em ent 40
p e rd u e Pendant 2 il y pouvoir s'en
aporation e su r la terre ferme l'eau , sa ns jamais
on et l'év itt é
transpirati e ffet, des La vie est né tres ont qu
e. En smes terres
pulmonair eures à Les organi
au supéri totalement.
pertes d'e d e l'animal
poids
10% du tr oubles
nt des
provoque s p e rt es de
t de
graves, e q u ent la
2% provo
plus de 2
mort.

3
 On retrouve l'eau dans
toutes les activités
quotidiennes : toilette,
L’eau = La vie lavage, évacuation des
déchets (WC, lavabo,
baignoire)... Elle
contribue à plus de
propreté et plus de
L'irriga
tion vo Chez nous salubrité.
Dans l’agriculture ré p a n d re it son
usage s
et néc e
quantité e s s it e La consommation d'eau des
s d'eau
d d e s
importa
ntes.
e plus
en plus ménages augmente avec les
L 'a li m
e n t a t io moyens techniques (facilité de
nécessit n du bé captage et de distribution de
e un a t a il
ab o n d an
t en
pprovisio
nnemen l'eau) et avec le niveau de vie de
e a t
régions u d an s la population (acquisitions
d'élevag
e. les
Les lav
ages s d'appareils électroménagers,
car l'en
semble
ont nom
b salles de bain, ...).
des loc
aux d'e
des maté reux,
riels et En Europe, à partir de 1950,
être ma xp loitation l'installation de l'eau courante
intenu p
ropre. doit
s'est développée partout en ville, et a atteint
progressivement les campagnes.
L'eau potable à domicile est une grande conquête
ie du 20e siècle et l'un des bienfaits du progrès
Dans l’industr La plupart des éta
blissements technique. Mais elle est aussi utilisée pour
industriels consomme
nt de l'eau évacuer nos déchets, polluée elle ne doit pas
pour fabriquer, chauff
er, refroidir, retourner ainsi dans la nature sous peine de gêner
laver, etc., des produi
ts ou des (voire entraîner la mort) des animaux et végétaux
équipements.
qui y vivent.
L'eau peut servir à
transporter
des marchandise
s : de u
o n d 'e a
nombreuses péniches
et barges a c o n s o m m a ti a é té
L onde
circulent sur les fleuves
. ans le m u
potable d r 7 a u cours d
L'eau sert aussi à pro
duire de ip li é e p a
m u lt
l'électricité. x 7 e.
21e siècl 4
 Seulement 0,65% de cette eau n'est ni salée ni
glacée ; donc potentiellement consommable par
l'homme.
Car l'homme est un animal difficile, il ne boit et
Le cycle de l’eau
n'utilise que de l'eau douce, c'est à dire de l'eau non
salée.

ue aussi
L'eau est presq
not re planète :
ancienne que
a 3
elle est apparue il y L'eau est un don de la nature, elle
liar ds d'a nné es.
ou 4 mil
est ne se "fabrique " pas sur terre !
Depuis, son volume
ble.
resté globalement sta
st tou jou rs la mê me eau
C'e
nsforme
qui circule et se tra
per ma nen ce à travers le
en
C'est toujours la même eau qui réalise son
cycle de l'eau.
cycle de l'eau. L'eau est utilisée par l'homme, les
animaux, les végétaux, mais elle retourne toujours à
L'eau recouvre 72% des 509 millions de km2 de la surface la nature.
du globe. On estime son volume a environ 1,4 milliards de
milliards de litres d'eau ! Par exemple, l'eau d'arrosage du jardin retourne
Ce volume d'eau est stable. dans la terre jusqu'à la nappe souterraine, l'eau que
l'homme boit "ressort " de son corps par la
L'eau de la planète bleue se répartit de la manière transpiration, et les urines, ...
suivante :
Malheureusement, nos urines, l'engrais du jardin,
• 97,20% : eaux salées etc. vont abîmer (polluer) cette eau avant qu'elle ne
• 2,15% : glaces polaires retourne à la nature.
• 0,63% : eaux souterraines
• 0,019% : lacs, fleuves, et rivières
• 0,001% : eaux dans l'atmosphère

5
 L'eau se
re
lui en lais nouvelle si on
se le tem
1 000 an ps :
sp
souterrain our une nappe
e, 4 000
un océan ans pour
, 15 000
un glacie ans pour
r!

qui
uttes d'eau
Sur 100 go puis un océan,
t de
s'évaporen éan, 2
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97 tombent gs , 1 seule
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sur les Ic "t er re fe rme"
r la
retombe su re ut ile à
donc êt
et pourra
l'homme.

6
 Certains organismes internationaux, comme
l'UNESCO (Organisation des Nations Unies pour
l'Education, la Science et la Culture) ou l'OMS
(Organisation Mondiale pour la Santé), ou des
L’eau dans le monde associations oeuvrent déjà dans le partage de
lʼeau.

80 pays dans le monde 250 millions de personnes sont

On estime que plus de
de la population du globe) annuellement contaminées par une
(soit, plus de 40%
ses pénuries d'eau. consommation d'eau impure.
connaissent de sérieu

170 millions
Le partage de
l'eau est à
130 millions l'origine de
certains conflits
dans le monde
60 millions
qui opposent,
soit différents
usagers d'un
même pays,
soit différents
pays partageant Des enfants jouent sur
une portion asséchée
la même Jialing (à Chongqinq en du
Chine en 2006)
Habitants en ressource.
France Personnes qui nʼont
pas accès à lʼeau Personnes privées L'avenir de la planète bleue devra nécessairement
potable dans le dʼéquipements
monde
passer par une prise de conscience mondiale : l'eau
sanitaires adéquats
(WC, salle de n'appartient à aucun pays en particulier, elle est le
bain, ...) patrimoine de tous.
7
8
 Pour rendre l'eau L'eau brute captée en milieu natu
rel n'est pas toujours potable.
potable, on lui être acheminée par des cana Elle doit alors
lisations jusqu'à une usine spéc
applique des traitement de l'eau, qui la rend ialisée dans le
"potable" c'est à dire consomm
able sans risque.
traitements variés
Pour arriver chez chacun de nous
qui obéissent tous , l'eau potable est acheminée
réseau souterrain de tuyaux, vers à travers un
au même principe : derniers jusqu'à nos robinets.
les réservoirs (château d'eau)
puis de ces
éliminer les
éléments de matière Les contrôles des pouvoirs publ
s ics et des professionnels font
de l'eau potable
l'e au pa r éta pe l'un des produits alimentaires les
co nte nu s da ns an ism es mieux surveillés de France !
'au x org
su cce ssi ve s, jus qu
me les virus et les
microscopiques com
fait dans une usine
microbes. Tout cela se
d'eau potable.
5 - La consommation

L'eau que nous utilisons provient du

réseau public d'eau. 1 - Le pompage
sur les nappes 4 - La distribution
Celui-ci peut être alimenté par un cours
phréatiques
d'eau, une nappe phréatique ou encore
une source.

Les eaux de surface (cours d'eau, lacs, 3 - Le stockage

étangs), alimentées par le ruissellement
des eaux de pluie, sont utilisées pour
l'approvisionnement en eau.

Il faut faire attention à concilier les débits 1 - Le pompage

du cours d'eau et les besoins des
consommateurs, pour ne pas assécher le 2 - Le traitement
cours d'eau.

9
 Douche de 5 min : 80 litres
Bain : 150 litres

Robinet qui coule : 20 litres

Consommation de l’eau (brossage des dents ou lavage des
mains)

Un habitant des Etats-Unis utilise

600 litres d’eau par jour Chasse d’eau :
Pipi : 8 litres
Popo : 12 litres

Un habitant en France utilise

150 litres d’eau par jour

Un habitant d’Afrique utilise

30 litres d’eau par jour Lave vaisselle : 30 litres

Lave linge : 50 litres

La consommation totale en eau

domestique dans le monde est
estimée en moyenne à 40
litres d’eau par jour et par
habitant.

Arrosage : 200 litres

Lavage de la voiture : 200 litres

10
 1 - L'eau traverse une première grille destinée à arrêter les corps flottants et à
éliminer ainsi les plus gros déchets.

2 - Le sable et les graviers se déposent au fond du bassin prévu à cet effet et sont
ensuite évacués (dessablage). Grâce à une injection d'air les graisses remontent à
Après la consommation .. la surface où elles sont collectées.

3 - Les matières en suspension se déposent au fond du bassin pour former les

la "boues primaires". Celles-ci sont ensuite récupérées par raclage et envoyées dans
lisons à des épaississeurs.
u q u e nous uti ré s e a u
a dans le
Toute l'e collectée s.
o n e s t u x u s é e 4 - Les matières organiques sont dissoutes dans l'eau par des micro-organismes
mais e d'ea (bactéries aérobies).
sous form llectées
d'égouts c e s e a u x sont co
ri n c ip e , s t la notion
En p a it ées - c'e 5 - L'eau est séparée de la boue par décantation dans des bassins appelés
e tr - et
pour êtr l'eau "clarificateurs".
p u r a t ion de tt o y é e s, des
d'é n e fois ne tion de
e n t, u e b u t
devienn pre s » . L de l'épura x usées
e au
es « pro ent les
eaux dit a it e r s uffisamm c o u rs d'eau ou
t de tr s
l'eau es u r re je t dans le n a tu rels.
le s ) p o ur que le p a s c e s milieux
(sa grade
er ne dé
dans la m

X 11
Combien me coûte l’eau

l'eau en France est

Le prix moyen de
€ le m3 (le s 1000 litres).
de 3,01
times d'€ le litre.
Soit environ : 0.3 cen

12
Combien me coûte l’eau
3,68 €/m3
On entend souvent dire que l’eau coûte cher,
qu’elle est meilleur marché à l’étranger...
Quelques idées reçues qui méritent une mise au 3,14 €/m3 3,23 €/m3
point et qui ne tiennent pas compte de la qualité
du « service de l’eau ». Un service complexe qui
consiste à produire une eau potable, à la
distribuer jusqu’au domicile en permanence, à
entretenir les canalisations et à traiter les eaux
usées. Le prix de l’eau rémunère donc aussi un 3,18 €/m3
travail et un savoir-faire... 2,90 €/m3

L'eau du robinet ou l'eau courante coûte rarement

plus de 0.3 centimes d'€ le litre. Aussi, boire de 3,35 €/m3
l'eau du robinet pendant toute une année ne
coûte généralement pas plus d' 1,50 € par an et
par habitant.

Actuellement, en Europe, la France se situe à la

Le prix de lʼeau nʼest pas le même partout, il est
sixième position derrière le Danemark (6,18€/
déterminé en fonction de nombreux critères
m3), l'Allemagne (5,16€/m3), les Pays-Bas (4,01 spécifiques à chaque région : la topographie
€/m3), la Belgique (3,58€/m3) et le Royaume-Uni (montagne, plaine), la qualité et la nature de la
(3,49€/m3). Le prix moyen de l'eau en France ressource (nappe profonde ou rivière), le niveau
est de 3,01 € le m3. dʼéquipement nécessaire ou encore le nombre
dʼhabitants à desservir. Ces critères expliquent les
différences de prix.

13