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Mise à jour ISO 45001 chez STBN

La santé et la sécurité au travail sont devenues la priorité de la majorité des entreprises, surtout dans les industries agroalimentaires à risque élevé d'accidents. L'adoption d'un système de gestion de la santé et de la sécurité au travail vise à fournir des lieux de travail sûrs, à éviter les traumatismes liés au travail et à améliorer continuellement les performances en matière de santé et de sécurité. Ce projet consiste à mettre à jour le système de gestion de la santé et de la sécurité au travail de la ligne de production de verre de la Société Tunisienne des Boissons du Nord selon la norme ISO 45001:2018.

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Mise à jour ISO 45001 chez STBN

La santé et la sécurité au travail sont devenues la priorité de la majorité des entreprises, surtout dans les industries agroalimentaires à risque élevé d'accidents. L'adoption d'un système de gestion de la santé et de la sécurité au travail vise à fournir des lieux de travail sûrs, à éviter les traumatismes liés au travail et à améliorer continuellement les performances en matière de santé et de sécurité. Ce projet consiste à mettre à jour le système de gestion de la santé et de la sécurité au travail de la ligne de production de verre de la Société Tunisienne des Boissons du Nord selon la norme ISO 45001:2018.

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Mise à jour d'un système de management de la santé et de la sécurité au travail selon

la norme ISO 45001 au sein de la Société Tunisienne des Boissons du Nord (STBN)

Résumé
La santé et la sécurité au travail sont devenues la priorité incontestable de la majorité des
entreprises modernes surtout les industries agroalimentaires vu qu’elles se caractérisent par un
niveau élevé de risques d’accidents au travail. Pour cela, il est indispensable que chaque
entreprise prenne en considération la préservation de la santé de ses travailleurs et toutes autres
personnes qui peuvent être affectées par ses activités. Ainsi, l’adoption d’un système de
management de la santé et sécurité au travail vise à permettre au organisme de se procurer des
lieux de travail sûrs et sains, d’éviter les traumatismes et pathologies liées au travail et
d’améliorer en continue sa performance en matière de santé et sécurité au travail. C’est dans ce
cadre s’intègre ce projet de fin d’études au sein de la Société Tunisienne des Boissons du Nord
« STBN » qui a démontré son engagement envers l’amélioration continue du SMSST. Nous
étions conviées à mettre à jour le SMSST au niveau de la ligne de production verre selon la
norme ISO 45001 version 2018. Le but de ce travail était d’analyser les risques au niveau de la
ligne de production afin d’établir un plan d’action pour y minimiser au maximum voire éliminer
toutes situations dangereuses éventuelle.

Mots clés :STBN, SST, Risques, Mise à jour, ISO45001.

Abstract
Occupational health and safety has become an undeniable priority for the majority of modern
companies, especially in the agri-food industries, which are characterized by a high level of risk
of accidents in the work environment. For this reason, it is essential for every company to take
into consideration the preservation of the health of its workers and any other people who may
be affected by its activities. Thus, the adoption of an occupational health and safety
management system aims to enable the organization to provide safe and healthy workplaces,
avoid work-related injuries and pathologies, and continuously improve its occupational health
and safety [Link] is within this framework that this end-of-studies project is being
carried out at the Tunisian Beverage Company of the north"STBN", which has demonstrated its
commitment to continuous improvement of the SMSST. We were asked to update the SMSST
for the glass production line to ISO 45001 version 2018. The aim of this work was to analyze
the risks on the production line in order to draw up an action plan to minimize or even eliminate
any possible dangerous situations.

Key words: STBN, SST, Risks, Update, ISO45001.


Projet de Fin d’Etudes
Présenté par :

Rouwa RIHANI
Pour l’obtention du Diplôme de Licence en Sciences et Technologies des
Aliments
Parcours : Contrôle Qualité des Aliments

Mise à jour d’un système de management de la


santé et de la sécurité au travail selon la norme
ISO 45001 au sein de la Société Tunisienne des
Boissons du Nord (STBN)
Soutenu le : 13/06/2023
Devant le jury composé de :

Dr. Chedia AOUADHI Présidente


Dr. Ahmed METHLOUTHI Examinateur
Dr. Imen BEN ATITALLAH Encadrante ISBB
Mr. Atef HASNI Encadrant Société

STBN
Année Universitaire 2022-2023

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