1/-Définition des haricots commun :
Le haricot commun Phaseolus vulgaris L. est une plante annuelle
appartenant à l'ordre des Fabales et à la famille des Fabacées [1](figure 1),
est une plante originaire d'Amérique
centrale et d'Amérique du SudCette plante a été domestiqué séparément en
Amérique centrale (Mexique et Guatemala) et dans les Andes d'Amérique du
Sud (principalement le Pérou) pendant plus de 5000 ans, ensuite elle est
transportée vers d'autres continents
depuis le 16ème siècle.[2]
Le haricot commun joue un rôle important dans l'alimentation humaine
comme source de vitamines, de protéines, de fibres, de sels minéraux et dans
la fixation biologique de l'azote .
Au delà de ses propriétés nutritives interessantes, le haricot possède des
vertus diurétiques, anti-inflammatoires, hypoglycémiantes, régulatrices du
transit et cicatrisantes. Il est un vrai atout pour les troubles rénaux, les
douleurs articulaires, le transit, les diabétiques, la perte de poids ainsi que
pour les lésions cutanées.
(Figure 1) : haricots commun
2/-la cellule :
Les cellules sont les unités morphologiques et fonctionnelles de tous les êtres
vivants. C'est le plus petit élément pouvant être considéré comme vivant. [3]
Les cellules sont visibles au microscope et sont généralement constituées
d'un noyau contenant de l'ADN, du cytoplasme et d'une membrane plasmique.
[4]
Principales caractéristiques des cellules :
o Taille : Les cellules sont les plus petites unités de vie, dont la taille varie
de quelques microns à plusieurs millimètres.[5]
o Structure : Les cellules sont des structures complexes contenant des
organites spécialisés qui assurent leur fonction.[6]
o Fonction autonome : chaque cellule fonctionne de manière autonome
mais en coordination avec toutes les autres cellules du corps.[5]
o Rôle : Les cellules maintiennent la vie d'un organisme en assurant son
fonctionnement normal[6]
o Division cellulaire : les cellules se reproduisent par le processus de
mitose, permettant la croissance et la réparation des tissus.[5]
➢ Différents types de cellules:
La cellule
Les cellules procaryotes Les cellules eucaryotes
Animal Végétale
➢ Les cellules végétales :
Les cellules végétales sont les unités élémentaires, très nombreuses,
constituant les organismes végétaux.
Les cellules végétales des Angiospermes ont en générale une forme
géométrique car elles sont entourées par une paroi squelettique rigide.
L’intérieur de la cellule est occupé en grande partie par une vacuole. Elle
renferme aussi des organites appelés chloroplastes qui lui sont
spécifique.[7](figure 2)
(Figue 2) : cellule végétale
➢ Structure des parois cellulaire végétale :
La paroi cellulaire assure la rigidité de la plante et joue un rôle de soutien [8]
Elle est composée de trois couches : couche intermédiaire (ou couche
intermédiaire), paroi primaire et membrane plasmique. Les couches elles-
mêmes contiennent de la pectine, de l'hémicellulose et de la cellulose liées
par des microfibrilles de cellulose, ainsi que des protéines solubles. [9] (figure
3) .
(Figure 3) : Structure des parois cellulaire végétale
Référence :
[1]: BELAADI MANAL Etude de l’effet de la salinité sur la germination et la
croissance de quelques
variétés d’Haricot (Phaseolus vulgaris L.)
(Juin 2014)
[2]: [Link]
[Link]/jspui/bitstream/123456789/7339/1/201%[Link]
[4] [Link]
[3] [Link]
[5] [Link]
1154/
[6] [Link]
[7] : ZEGHAD .N. Organisation cellulaire des végétaux (4) (8)
[8] : Bailey, R. (2020, January 24). Cell theory: A core principle of biology.
ThoughtCo.
[9]: [Link]
cellulaire%23:~:text%3DLa%2520paroi%2520cellulaire%2520v%25C3%25A9
g%25C3%25A9tale%2520est,cellulose%252C%2520et%2520des%2520prot%2
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