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Contrôle Continu en Merchandising Niveau 2

Le document présente un exercice sur le calcul du chiffre d'affaires prévisionnel d'un magasin alimentaire en fonction de données démographiques et commerciales de sa zone de chalandise. Un second exercice concerne l'analyse de la productivité et de la rentabilité du linéaire d'une supérette pour différents articles.

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Contrôle Continu en Merchandising Niveau 2

Le document présente un exercice sur le calcul du chiffre d'affaires prévisionnel d'un magasin alimentaire en fonction de données démographiques et commerciales de sa zone de chalandise. Un second exercice concerne l'analyse de la productivité et de la rentabilité du linéaire d'une supérette pour différents articles.

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INSTITUT UNIVERSITAIRE DES SCIENCES ET UNIVERSITY INSTITUTE OF SCIENCE AND

TECHNIQUES DE YAOUNDE TECHNOLOGY OF YAOUNDE

INSTITUT SUPERIEUR DES SCIENCES HIGHER INSTITUTE OF ECONOMICS AND


ECONOMIQUES ET DE GESTION MANAGEMENT

ANNEE ACADEMIQUE 2022-2023 ACADEMIC YEAR 2022-2023

CONTRÔLE CONTINU
NIVEAU / Level : 2 FILIERE(S) / Filière : gestion
SPECIALITE(S) / Option: MCV 2 EPREUVE / Test  : Merchandising
Durée /Duration : 2h ENSEIGNANT / Examiner : M. ATANGANA

EXERCICE 1
Sachant que l’activité du magasin est alimentaire, calculez le CA prévisionnel en se basant sur
les données suivantes :
La zone de chalandise est composée comme suit :
 Quartier W : 2395 habitants
 Quartier D : 235 habitants
 Quartier S : 900 habitants.
 Quartier M : 2688 habitants
 Quartier V : 712 habitants
- Un ménage est composé de 2.5 personnes en moyenne
- Le revenu moyen d’un ménage est de 88900
- La part consacrée à l’alimentaire est de 18%
- Le centre commercial situé à 15 km de la ZC (hors zone) attire 64% du C.A de
l’alimentaire.
- 2 supermarchés dans la ZC attirent respectivement 28% et 37% du C.A
- Divers commerces de proximité réalisent 15% des dépenses alimentaires de la ZC
- La part des produits alimentaires représente 80% du C.A du magasin

EXERCICE 2
Dans une supérette de la place, l’implantation suivante d’une famille composée de six (6)
articles, répartis sur une partie de gondole à trois niveaux, dont le linéaire au sol est d’un
centimètre (1 cm).

A B
40 cm 60 cm

C D
30 cm 70 cm

E F
50 cm 50 cm

Au cours d’une semaine moyenne, on a enregistré les résultats du tableau suivant :

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Références Chiffre d’Affaires CA Taux de marge brut Marge

A 350 17 59,50

B 180 22 39,60

C 420 18 75,60

D 210 37 77,70

E 104 40 41,60

F 536 16 85,76

Total 1 800 379,76

Travail à faire
1. Proposer une présentation plus efficace.
2. Calculer
2.1 La productivité du linéaire
2.2 La rentabilité du linéaire

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