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Étude de satisfaction McDonald's Sidi Maarouf

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Note méthodologique 

:
Etude de la satisfaction des clients de MCDONALD’S SIDI
MAAROUF
Objectif de l’enquête :
On veut enquêter sur les niveaux de satisfaction des clients mcdonald’s sidi maarouf de la
ville de Casablanca. Ceci afin de :
-Mesurer les niveaux de satisfaction de cette clientèle 
-proposer l’amélioration des produits
Le tout en vue de développer la fidélisation des clients de Mcdonald’s sidi maarouf
Pour traduire ces objectifs, on propose de décomposer notre questionnaire en plusieurs
parties :
 FREQUENTATION
 PREFERENCES
 SATISFACTION
 FICHE SIGNALITIQUE.
Population cible :
Pour se limiter à une population cible d’un jour. On prendra par exemple un samedi.
Approximation de cette population cible d’un jour :
Horaires : De 10h00 à 00h00
tables : 20 tables
Remplissage moyen table : 3 personnes par table
Population mère = 14*20*3 =840
Echantillon :
Nous n’avons pas de renseignement pour envisager un échantillonnage selon la méthode
des quotas. On va choisir au hasard n clients à interroger avec : n = 385 / [1+ (385/840)] ≈
264
Ceci pour assurer un intervalle de confiance à 95% et 3% comme marge d’erreur.
Mode d’administration du questionnaire :
Administration sur papier en face à face et en face.
Coût de l’enquête :
Chaque enquêteur peut administrer 6 questionnaires dans l’heure qui précède la séance.
Un questionnaire dure 10 minutes :
264/14 horaires = 19 questionnaires / 3 caisses
12 enquêtes chacun 6*3 = 18
Conception de l’enquête : 1500 dhs
4 Enquêteurs : 4*200 DH = 12 800 dhs
Analyse : 3000 dhs

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