REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA BOUMERDES
FACULTE DES HYDROCARBURES ET DE LA CHIMIE
Département Gisements Miniers et Pétrolier
Compte rendu de TP :
Tension Superficelle Et Interfaciale
Représenté par :
GUERBOUZ Asma
ATAILIA Roumaissa
MALEK CHELIH Leila
ABDERRAHIM Halla
YAHIAOUI Souhila
TAMAZIRT Nesrine
Année universitaire :
2021/2022
I. But du TP:
Parmi plusieurs méthodes de détermination de la tension superficielle sur la surface
de séparation liquide-air, la méthode de la pression maximum des bulles est la plus
simple et la plus exacte. Cette méthode, proposée par Rébinder, consiste à mesurer
la pression maximale des bulles qui passent dans un tube capillaire, touchant un peu
la surface du liquide.
II. Tension interfaciale :
La tension interfaciale (σ, N/m) est l’énergie (travail) requise pour créer une nouvelle
unité de surface a l’interface entre deux fluides immiscibles. On distingue la tension
interfaciale, qui est présente entre deux fluides immiscibles, de la tension de surface,
qui se produit entre un liquide et un gaz.
III. Tension superficielle:
Tension superficielle, ou énergie d’interface, ou énergie de surface, est la tension qui
existe à la surface de séparation de deux milieux. Cet effet permet par exemple aux
insectes de marcher sur l’eau, à la rosée de ne pas s’étaler sur les pétales de fleurs, et
explique la capillarité. La tension superficielle explique aussi la formation des bulles
de savon.
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IV. Description d’expériene:
On plonge l'éprouvette avec un liquide à examiner dans un thermostat. Un tube
capillaire avec une pointe passe à travers le bouchon. L'expérience a montré que le
diamètre de la pointe du tube capillaire doit être de 0,02 à 0,1 mm environ. On
emploie l'aspirateur B pour créer la raréfaction dans l'éprouvette A. La valeur de la
raréfaction est mesurée par la différence des niveaux du liquide dans le manomètre C
(où on utilise le toluène comme un liquide barométrique). Cet appareil permet
d'obtenir la valeur de la tension superficielle sur la surface de séparation liquide-air
0,2 à 0,5 % % environ.
2|P age
V. Partie théorique :
La tension superficielle joue un rôle important lorsque deux milieux différents sont au
contact sans se mélanger. Elle permet d'expliquer la forme des gouttes et des bulles,
la mousse ou encore les problèmes de capillarité. Déterminante pour le
comportement des liquides, elle intervient dans des nombreux phénomènes liés au
fonctionnement des organismes vivants La tension superficielle peut être considérée
comme une force par unité de longueur ou comme énergie par unité de surface, on la
désigne par la lettre σ, tel que : dG=σ.ds.
partie expérimentale : [Link] de la tension superficielle: On calcule la valeur de la
tension superficielle à partir de la formule (σ )= A*P tels que: - P - pression maximal au
moment du passage d'une bulle de gaz - A - constante caractérise le capillaire donnée,
ou on peut l'estimée après connaitre la pression maximal au moment du passage
d'une bulle de gaz d'eau distillée de ce capillaire en utilisant la formule .σ° = A * Po
l'eau à 20°c possède une tension superficiel de 72.75*103 N/m, mesurée avec un
3|P age
tension mètre , A = σ°/po et donc σ = (σ°/po).p d'où : σ=σ °(P/PO) On note que suite à
l'élévation de la température, la tension superficiel diminue, par exemple l'eau à 100°c
est à 58*10 N/ma 0°c à 75*10-³ N/m Р Donc on obtient : σ=P/PO * 72.75¸ et finalement
σ (H) = 72.75* (H/HO) Tq : H et Ho sont les hauteurs obtenue par l'appareil de rebondir
pour le liquide a examiner et celui de liquide standard (eau distillée).
VI. Les calculs:
Tension superficielle :
Δh Δho G V C
30 30 72,75 20 / EAU (100٪)
19 30 46,075 20 C1 Alcool ( 100٪)
18 30 43,65 20 C1 Alcool ( 100٪)
21 30 50,925 20 C1/2
22 30 53,35 20 C1/2
24 30 58,2 20 C1/4
27 30 65,475 20 C1/8
28 30 67,9 20 C1/8
29 30 70,325 20 C1/16
30 30 72,75 20 C1/16
Tension inter facial :
𝐺𝐴/𝐵 𝑁𝐴/𝐶
=
𝐺𝐴/𝐶 𝑁𝐴/𝐵
n NA/C NA/B GA/B GA/C
1 1600 160 50 ,8 5,08
2 1000 150 50,8 7,62
4|P age
𝑁𝐴/𝐵
𝐺𝐴/𝐶 = ∗ 𝐺𝐴/𝐵
𝑁𝐴/𝐶
Le liquide C on emploie I 'eau distillée et l’octane sert le liquide A.
Alors, NA/C représente le nombre de goutte correspondant au découlement de
volume.
VII. Conclusion :
Dans ce TP, on utilise des différentes méthodes pour déterminer les
tension superficielles et interfacielles. Les valeurs de ces tensions sont
calculées à partir des formules exactes qui nous permettons de montrer
les différences entre ces 2 types.
D’après nous calcules, on constate que la tension superficielle est très
importante que la tension interfacielles.
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