TRAVAUX PRATIQUES
Mécanique des fluides
Action d’un jet d’eau
Année 2021-2022
Préparé par :
Pr. MOUSTABCHIR Hassane
[Link] Hassane
Introduction :
Le fluide en mouvement, dans les systèmes naturels ou artificiels, peut exercer des forces sur
les objets en contact avec lui. Pour analyser le mouvement du fluide, une région finie du fluide
(volume de contrôle) est généralement sélectionnée et les effets bruts de l'écoulement, tels que
sa force ou son couple sur un objet, sont déterminés en calculant le débit massique net qui entre
et sort du volume de contrôle. Ces forces peuvent être déterminées, comme en mécanique des
solides, par l’utilisation de la deuxième loi de Newton ou par l’équation du moment. La force
exercée par un jet de fluide sur une surface plane ou courbe peut être résolue en appliquant
l'équation de la quantité de mouvement. L'étude de ces forces est essentielle à l'étude de la
mécanique des fluides.
2. APPLICATION PRATIQUE
Les ingénieurs et les concepteurs utilisent l'équation de la quantité de mouvement pour calculer
avec précision la force qu'un fluide en mouvement peut exercer sur un corps solide. Par
exemple, dans les centrales hydroélectriques, les turbines sont utilisées pour produire de
L’électricité. Les turbines tournent grâce à la force exercée par un ou plusieurs jets d'eau qui
sont dirigés tangentiellement sur les aubes de la turbine. L'impact de l'eau sur les aubes génère
un couple sur la roue, ce qui la fait tourner et génère de l'électricité.
3. OBJECTIF
L'objectif de cette expérience est d'étudier les forces de réaction produites par la modification
de la quantité de mouvement d'un écoulement de fluide lorsqu'un jet d'eau frappe une plaque
plane ou une surface courbe, et de comparer les résultats de cette expérience avec les forces
calculées en appliquant l'équation de la quantité de mouvement.
4. ÉQUIPEMENT
L'équipement suivant est nécessaire pour réaliser l'impact de l'expérience sur les jets :
Banc hydraulique F1-10, les impacts F1-16 d'un appareil à jet avec trois déflecteurs de flux
avec des angles de déviation de 90, 120 et 180 degrés, et un chronomètre pour la mesure du
débit.
[Link] Hassane
Figure1 : Représentation de l’équipement utilisé
5. Travail demandé :
5.1 Partie théorique :
La force du jet peut être déterminée de façon directe en la contrebalançant simplement par
un objet de masse déterminée. En l’absence du jet, le plateau mobile est mis en position zéro,
en jouant sur la position du pointeur. Lorsque l’obstacle est soumis à l’action du jet à débit
fixé, on établit l’équilibre en disposant les étalons de masse sur le plateau mobile.
Le débit est fixé par la vanne située sur le banc, et est mesuré par remplissage puis pesée d’un
volume déterminé avec une précision de 1 litre.
[Link] Hassane
Figure 2 : Représentation du domaine géométrique (volume de contrôle) de fluide
utilisé dans le calcul
Afin de simplifier le problème, on adopte des hypothèses d’écoulement permanent, non
pesant et non visqueux.
En appliquant le théorème de quantité de mouvement au volume de contrôle représenté sur la
figure 1, montrer que la résultante de la force d’impact du jet sur l’obstacle s’écrit :
𝝆𝑽𝟐𝟏 𝑺𝟏 (𝟏 + 𝐬𝐢𝐧 𝜶) = 𝑭𝒌
Où
𝐹𝑘 : Force exercé par l’obstacle sur le fluide
𝜌 : la masse volumique de l’eau.
Procédure de résolution :
Appliquer le théorème de Bernoulli pour démontrer que 𝑉1 = 𝑉2
Utiliser la conservation de la masse
Préciser l’ensemble des hypothèses utilisées dans le calcul.
[Link] Hassane
5.2 Partie expérimentale
Réaliser des séries de 5 à 10 mesures du couple (débit ; résultante) pour chacune des
géométries proposées, à commencer par le disque et l’hémisphère. Noter bien l’erreur
commise à chaque étape.
Sur un même graphe, choisir la variable en abscisse de manière à faire apparaître la linéarité
de la résultante de la force d’impact. Comparer les résultats théoriques et expérimentaux.
Faire un calcul d’erreur et déduire les pentes expérimentales. Conclure sur l’obstacle qui
permet de récupérer un maximum d’énergie.
Angle de déflexion (degré)
90 120 180
Volume temps Masse Volume temps Masse Volume temps Masse
appliqué appliqué appliqué
Calcul :
La masse volumique de l’eau : ρ= 103 𝐾𝑔/𝑚3
Diamètre de la buse D= 8 mm
Section de la buse S= 50.26 𝑚𝑚2
Viscosité cinématique de l’eau : 10−6 𝑚2 /𝑠 (eau à 20 °C)
[Link] Hassane
Le diamètre de la buse (m) Surface d’ecoulement (𝒎𝟐 )
Force du poids Débit volumique vitesse 𝒗𝒊𝒕𝒆𝒔𝒔𝒆𝟐 F
Angle de déflexion (degré)
Pente théorique Pente expérimentale
[Link] Hassane