DÉMARCHE 5S

Ing. Oussama MHIRI 1

 Plan

De quoi s’agit-il ?

Buts - Objectifs

Comment pratiquer ?

Les 5S

JEU 5S

Ing. Oussama MHIRI 2

De quoi s’agit-il ?
Ing. Oussama MHIRI 3
La méthode des 5 « S » est une technique

de management japonaise visant à l'amélioration continue des

tâches effectuées dans les entreprises. Élaborée dans le cadre

du système de production de Toyota, elle tire son appellation

de la première lettre de chacune de cinq opérations

constituant autant de mots d'ordre ou principes simples :

Ing. Oussama MHIRI 4

 整理
Seiri
Trier, Débarrasser, Eliminer

Seiton
Ranger 整頓
Seiso
Nettoyer 清掃
Seiketsu
Standardiser, Ordonner 清潔
Shitsuke
Respecter, Maintenir, Etre rigoureux
Ing. Oussama MHIRI
躾 5
 Plan

De quoi s’agit-il ?

Buts - Objectifs

Comment pratiquer ?

Les 5S

JEU 5S

Ing. Oussama MHIRI 6

Buts - Objectifs
Ing. Oussama MHIRI 7
L'application des 5S sert plusieurs buts. Chaque S a un objectif propre :

Alléger l'espace de travail de ce qui y est inutile ;

Organiser l'espace de travail de façon efficace ;

Améliorer l'état de propreté des lieux ;

Prévenir l'apparition de la saleté et du désordre ;

Encourager les efforts allant dans ce sens : autodiscipline.

Ing. Oussama MHIRI 8
L'ensemble du système permet par ailleurs :

D'améliorer les conditions de travail et le moral du

personnel (il est plus agréable de travailler dans un lieu propre

et bien rangé) ;

De réduire les dépenses en temps et en énergie ;

De réduire les risques d'accidents et/ou sanitaires ;

D'améliorer la qualité de la production

Ing. Oussama MHIRI 9

 Plan

De quoi s’agit-il ?

Buts - Objectifs

Comment pratiquer ?

Les 5S

JEU 5S

Ing. Oussama MHIRI 10

Comment pratiquer ?
Ing. Oussama MHIRI 11
Ing. Oussama MHIRI 12
« Un poste de travail est fait pour travailler,
pas pour stocker »

J’élimine les objets inutiles en me demandant si je peux

les réemployer ou les recycler. Sinon je les jette et

j’inventorie ce qui manque.

Ing. Oussama MHIRI 13

Ing. Oussama MHIRI 14
« Une place pour chaque chose, et chaque chose a
sa place »

Je range tout ce qui reste, après élimination, plus ou

moins loin de moi, en fonction de la fréquence, du lieu

d’utilisation et de la facilité de manutention.

Ing. Oussama MHIRI 15

Ing. Oussama MHIRI 16
 « Nettoyer c’est contrôler »

Je nettoie et j’inspecte pour détecter les fuites,

salissures…

Redonner à l’installation l’aspect du neuf .

Ing. Oussama MHIRI 17

Ing. Oussama MHIRI 18
 « Il n’y a pas d’amélioration sans
standardisation »

J’établis des règles de travail, les essayer et les valider. Ces

règles doivent être simples et visuelles ou écrites.

Ing. Oussama MHIRI 19

Ing. Oussama MHIRI 20
« Nous progressons en améliorant les règles et en
faisant progresser les standards »

Je respecte au quotidien les règles et j’améliore les

standards.

Ing. Oussama MHIRI 21

 Plan

De quoi s’agit-il ?

Buts - Objectifs

Comment pratiquer ?

Les 5S

JEU 5S

Ing. Oussama MHIRI 22

Les 5S
Ing. Oussama MHIRI 23
 1
« Un poste de travail est fait
pour travailler, pas pour
stocker »

J’élimine les objets inutiles en me

demandant si je peux les réemployer
ou les recycler. Sinon je les jette et
j’inventorie ce qui manque.
Ing. Oussama MHIRI 24
 Comment ?

Définir un périmètre à taille humaine (pour ne pas se décourager)

Répartir le personnel dans les zones à débarrasser et leur

distribuer « les Fiches de Tri » et les « Etiquettes rouges ».

Prendre objet après objet dans le périmètre que vous avez défini

et se poser la question

Est-ce que nous nous servons de cet objet ?

Ing. Oussama MHIRI 25

3 cas se présentent :
 Oui

Conserver

Ranger
Réponse : "oui"

Nous nous demandons selon quelle fréquence nous

26 Ing. Oussama MHIRI
l’utilisons et qui l’utilise.
 Oui Non

Ne pas
Conserver
conserver

Réemployer
Réponse : "non"
Ranger 3 cas se présentent :
Recycler
 Réemployer l’objet Jeter
 Recycler l’objet
27 Ing. Oussama MHIRI
 En derniers recours, nous le jetons
 Oui NE SAIS PAS Non

Temps Ne pas
Conserver d’observation conserver

Réemployer
Ranger Recycler
Jeter
Réponse : « ne sais pas » .Nous mettons une étiquette rouge sur cet objet situé dans la ZAD
28 Ing. Oussama MHIRI
pour nous donner un temps d’observation.
Lutter contre "Je le garde au cas où…". Il est important de prendre une

décision ferme :

- Est-ce que cela m’est utile ? Est-ce que je m’en sers ?

- Oui, alors je garde !

-Non, alors je jette !

Un objet n’est éliminé qu’après décision des membres du groupe.

Ceci est un processus sans fin. Si vous recommencez la phase "éliminer" sur

la même zone, vous constaterez que vous trouverez encore des choses à

jeter.
Ing. Oussama MHIRI 32
 Aide à l’application du Tri : Où
chercher ?
- Derrière les étagères et les armoires.
- Etagères basses et hautes.
ETAGERES ET ARMOIRES
- Dessus des armoires.
- Dessous les étagères et les armoires.
- Bordures d’allées.
- Le long des murs.
ALLEES ET COINS - Coins et endroits où l’on va rarement.
- Dessous et derrière les machines.
- Les endroits non éclairés.
- Stocks inutilisés.
- Stocks et en-cours excessifs.
PIECES ET MATIERES - Cartons et emballages inutiles.
CONSOMMABLES - Pièces détachées ou cassées.
- Tuyaux, rallonges, papiers, classeurs..........
OUTILS, MONTAGES, - Inutiles, inadaptés, cassés.......
- Abîmé.
MOBILIER
- Inutilisables......
Ing. Oussama MHIRI 33
 Aide à l’application du Tri : Où
chercher ?
- En surplus.
MACHINES, SUPPORTS, - Inadaptés.
CHARIOTS - Rouillés.
- Cassés.
- Déchets.
SOLS - Chiffons.
- Vis, boulons.
- Inutiles.
MANUELS, INSTRUCTIONS, - Non mise à jour.
NOTES - Abîmées.
- Incomplètes.

- Extincteurs déplacés, non révisés, non accessibles.

MATERIELS DE SECURITE - Lances à incendie dégradées, non accessibles.

- Arrêts d’urgences inopérants, absents, cassés.

Ing. Oussama MHIRI 34
 2
« Une place pour chaque chose,
et chaque chose a sa place »

Je range tout ce qui reste, après

élimination, plus ou moins loin de
moi, en fonction de la fréquence, du
lieu d’utilisation et de la facilité de
manutention. Ing. Oussama MHIRI 35
Comment ?
Prévoir pour chaque élément de l’installation comment et où ranger,

regrouper, aligner en se demandant

 ce que nous utilisons le plus souvent,

 de quelle manière,

 qui les utilise le plus,

 si les objets sont dans une zone collective et utilisés par plusieurs

personnes (adaptation à la taille des différents utilisateurs)

 et dans quel ordre ? Ing. Oussama MHIRI 36

Comment ?

Dessiner éventuellement un plan de réimplantation.

Renseigner le plan d’action sur toutes les actions de

rangement, déménagement, aménagements, à réaliser ou

les décisions à prendre.

Ing. Oussama MHIRI 37

Il faut :

Trouver facilement l’objet dont

nous avons besoin lorsque nous en

avons l’utilité.

Ing. Oussama MHIRI 38

Il faut :

Retrouver la place de l’objet

quand on en a besoin

Ing. Oussama MHIRI 39

Il faut :
Nous rangeons donc plus ou moins en fonction de

la fréquence d’utilisation,

le lieu d’utilisation,

la facilité de manutention,

Ing. Oussama MHIRI 40

Il faut :
Nous rangeons donc plus ou moins en fonction de

la taille des utilisateurs de l’objet…

l’ordre dans lequel nous utilisons les objets

Ing. Oussama MHIRI 41

Afin de :

 Diminuer la pénibilité,

 Réduire nos pas (et donc diminuer la

fatigue à la fin de la journée),

 Eviter de porter des charges lourdes…

Ing. Oussama MHIRI 42

Règles :
 Tout ce qui sert moins d'une fois par mois est remis à l'écart (par

exemple, aux département archives, ou au magasin à l'usine).

 Tout ce qui sert moins d'une fois par semaine est remis à

proximité (typiquement dans une armoire, dans le rangement au

poste à l'usine).

 Tout ce qui sert moins d'une fois par jour est au poste de travail.

 Tout ce qui sert moins d'une fois par heure est au poste de travail,

directement à portée de main. Ing. Oussama MHIRI 43

Règles :

Nous pouvons demander à un observateur de nous aider,

en nous faisant part de ses remarques sur notre manière de

chercher et d’utiliser les objets.

Ing. Oussama MHIRI 44

 3
« Nettoyer c’est contrôler »

Je nettoie et j’inspecte pour détecter

les fuites, salissures…

Redonner à l’installation l’aspect du

Ing. Oussama MHIRI 45
neuf .
Comment ?

 Prévoir pour chaque élément de la zone ou du poste de travail comment

nettoyer (avec quoi? quels temps faudra-t-il?). Les outils de nettoyage

doivent être adaptés au type de nettoyage effectué et doivent être disposés

à côté de ce que nous avons à nettoyer.

 Repérer tout ce qui est cassé, rouillé, abîmé, bricolé,...

Ing. Oussama MHIRI 46

Comment ?

 Renseigner le plan d’actions sur toutes les actions de nettoyage,

retouches, réparations, à réaliser ou les décisions à prendre.

 Réaliser si nécessaire des essais de produits pour faciliter certains

nettoyages difficiles ou délicats.

 Commander le matériel nécessaire.

Ing. Oussama MHIRI 47

Evacuation des déchets :
 Prévoir des bacs, des conteneurs, des sacs poubelles, adaptés au

contenant et clairement identifiés

 Etudier l’emplacement des poubelles et identifier les par leur contenant.

 Rendre le système d’évacuation des déchets le plus visuel possible en

indiquant notamment le type de déchets, la fréquence de vidage, la limite

maximum de remplissage, un plan précisant l’endroit de vidage.

 Etablir un check-list des points à nettoyer régulièrement (installation,

outils, emplacements). Ing. Oussama MHIRI 48

Débarrasser le lieu de travail de débris, saletés, poussières
indésirables, etc.
Rendre notre environnement agréable à l’œil (et à
l’oreille ?)

50 Ing. Oussama MHIRI

Nettoyage et inspection d’une machine :
Détecter les anomalies.
Prévenir et diminuer le nombre de pannes et d’accidents.

51 Ing. Oussama MHIRI

 4
« Il n’y a pas d’amélioration
sans standardisation »

J’établis des règles de travail, les

essayer et les valider. Ces règles

doivent être simples et visuelles ou

écrites. Ing. Oussama MHIRI 52

J’établis des règles de travail, les essayer et les valider.

« Les règles doivent être simples et visuelles ou écrites ».

Mettre en place des « Standards de poste ».

Avoir des procédures claires.

Nous pouvons mettre en place des "détrompeurs", c’est-à-dire un système

nous empêchant de commettre des erreurs, par exemple, fabriquer des

casiers de rangement de tailles différentes suivant les objets.

Ing. Oussama MHIRI 53

Ing. Oussama MHIRI 54
Marquer et respecter les emplacements au sol

Limiter les stocks

 Produits Finis
 Pièces Non Conforme
 Accessoires

Ing. Oussama MHIRI 55

Marquer et respecter les emplacements au sol

Ing. Oussama MHIRI 56

POURQUOI ?
Ing. Oussama MHIRI 57
Ing. Oussama MHIRI 58
Imaginer un stade deMHIRI
Ing. Oussama foot comme ça!!! 59
 5
« Nous progressons en améliorant
les règles et en faisant progresser
les standards »

Je respecte au quotidien les règles et

j’améliore les standards.

Ing. Oussama MHIRI 60

 Nous respectons au quotidien les règles.

Nous faisons respecter les règles par notre entourage.

Nous progressons en améliorant les règles et en faisant

progresser les standards.

Comment ?
 La pratique régulière des audits qui permettent de déceler tout écart par

rapport à la situation souhaitée et d’anticiper d’éventuelles dérives.

 Prévoir de visualiser les résultats des audits sur le tableau 5S.

 Définir la fréquence de l’audit : fréquence rapprochée au début (1 à 2 fois par

semaine) puis espacée (1 à 2 fois par mois).

 Définir la responsabilité de l’auditeur : auto-contrôle par les membres de

l’atelier, contrôle réciproque (un atelier contrôle un autre), contrôle externe.

 Mettre en place un indicateur de progrès : nombre de PAs spécifiques 5S par

personnes et par mois.

62 Ing. Oussama MHIRI

N° Questions NB NC 0 1 2 3 4 Commentaires

Est-ce qu’il y a des objets inutiles ou dégradés aux postes ?

1 (Instruments de mesure, câbles, outillages, documents, panneaux,
armoires, contenants …)

Est-ce que tous les objets sont rangés et identifiés ?

2 (Outillages, consommables, câbles et tuyaux, documents, instruments de
contrôle, établis, tables, conteneurs …)

Est-ce qu’il y a des tuyaux percés, fuites ou projection de

3
liquides ou d'air ?

4 Est-ce qu'il y a des pièces par terre ?

5 Le traçage et l'identification sont ils en bon état ?

L’environnement et les objets du poste sont-il propre?

6 (machines et installations, voyants, boutons, outillages, tables, armoires,
le sol, les murs, les chariots…)

7 Les standards de poste sont-ils à jour et affichés sur le poste ?

8 Les opérateurs sont-ils formés aux 5S et aux standards ?

Les documents et le tableau de communication sont-ils

9
présentables et à jour ?

Est-ce que les équipements de protection individuelle sont

10
elles portées?

Cotation de l’audit : .......... / 40 = .................... %

 Les 5S sont simples à comprendre et à initier.

Les 5S sont un moyen efficace pour changer les habitudes

et acquérir un nouvel état d’esprit.

Les 5S ont un impact direct sur

64 tous les gaspillages.
Ing. Oussama MHIRI
 Pour Conclure
Méfiez-vous de vous-même : la méthodologie 5 S est très facile à

comprendre. Et justement parce que les 5 S apparaissent évidents et pleins

de bon sens, nous y prêtons rarement une attention suffisante et nous

faisons peu d’efforts pour les mettre en pratique : le plus difficile n’est pas

de démarrer une démarche 5 S mais de la poursuivre, et ce, jour après jour.

Cette démarche nécessite donc persévérance et détermination. Le plus

difficile est qu’elle devienne une habitude.

Ing. Oussama MHIRI 65

 Pour Conclure
C’est une démarche participative qui nécessite que l’ensemble des

personnes utilisant une zone de travail, soit présent lorsque la démarche 5

S est entamée. En effet, qui peut décider à la place de quelqu’un de ce qui lui

est utile ou non ? Seuls les utilisateurs sauront le dire. De plus, cela

nécessite de bien connaître le travail à faire pour déterminer ce qu’il faut

garder ou jeter et comment organiser le lieu de la façon la plus rationnelle

possible.

Ing. Oussama MHIRI 66

 ETAT AVANT

67 Ing. Oussama MHIRI

 ETAT APRES

68 Ing. Oussama MHIRI

 Plan

De quoi s’agit-il ?

Buts - Objectifs

Comment pratiquer ?

Les 5S

JEU 5S

Ing. Oussama MHIRI 69

JEU 5S
Ing. Oussama MHIRI 70
 Objectifs

Un jeu pédagogique sur le 5S et non un test de rapidité.

L’objectif est d’illustrer les étapes du 5S pour en voir l’intérêt.

Ing. Oussama MHIRI 71

 JEU 5S
La feuille représente notre atelier de travail.

La durée de travail est de 20 secondes.

Notre processus de fabrication est, pendant 20 secondes,

de barrer les chiffres 1 à 49…. dans la bonne séquence.

Nous travaillons en équipe de 6 personnes.

La performance de l’équipe sera le score le plus bas obtenu

par un des membres.

Noter les ‘meilleurs’ scores.

Ing. Oussama MHIRI 72
Ing. Oussama MHIRI 73
 Résultat
Relever la performance de chacun au tableau

Le résultat de l’équipe correspond au moins bon résultat du groupe

Manque t-il [Link]

Oussama MHIRI entre 1 et 49 ? 74
 Seiri

Maintenant nous allons mettre en place les 5S dans cet atelier.

Le premier ‘S’ correspond à ‘Seiri’

Nous allons donc enlever les chiffres 50 à 90 de la feuille.

Barrer les chiffres 1 à 49…. dans la bonne séquence.

Noter les ‘meilleurs’ scores.

Ing. Oussama MHIRI 75
Ing. Oussama MHIRI 76
 Seiton
Le prochain ‘S’ concerne le rangement

Nous avons acheté des racks, que nous avons remplis en

insérant chaque chiffre en séquence, commençant en bas à

gauche et terminant en haut à droite. 3 6 9

2 5 8
1 4 7

Noter de nouveau les ‘meilleurs’ scores.

Ing. Oussama MHIRI 77
 Seiso

Une fois rangé, la prochaine étape est le nettoyage.

Refaire l’exercice et noter de nouveau les ‘meilleurs’ scores.

Ing. Oussama MHIRI 78

Ing. Oussama MHIRI 79
 Seiketsu
L’étape suivante est la standardisation.

Nous avons réorganisé les chiffres dans un ordre standard que

tout le monde devrait être capable de reconnaître, car notre

objectif est de rendre le travail le plus simple possible.

Refaire l’exercice et noter de nouveau les ‘meilleurs’ scores.

Tout le monde devrait être à 49.

Ing. Oussama MHIRI 80

Ing. Oussama MHIRI 81
 Shitsuke
Félicitations tout le monde

L’approche que nous avons adoptée est très importante

pour la détection d’anomalies ou d’erreurs.

Il manque des chiffres entre 1 et 49. Lesquels?

Au bout de combien de temps on les trouve?

Ing. Oussama MHIRI 82

Ing. Oussama MHIRI 83
 Shitsuke

Et avec un atelier qui est

déjà passé par le
5S?
Ing. Oussama MHIRI 84
Ing. Oussama MHIRI 85