1 cuillere de café 5g
1 cuillere soupe 50 g
INGREDIENTS
ENTREES
QUANTITE UNITE PRIX UNITAIRE PRIX
SAMOUSSA (2)
Feuille de brick 1 feuille
Boeuf haché 50 gr
Carotte 0.20 unite
Oigon 0.2 unite
Ail 0.2 unite
Curry 2 gr
Sauce soja 50 gr
Huile
Gingembre 0.2 unite
Oeuf 1 unite
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NEMS (3)
Feuille de riz 3 unite
Oignon 0.18 unite
Champignon 0.24 unite
Carotte 18 gr
Porc haché 60 gr
Crevette 6 gr
Oeuf 1 gr
Nuoc mam 12 gr
Poivre
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MACEDOINE (1ps)
Pomme de terre 19 gr
Carotte 19 gr
Navet 12.5 gr
Petit pois 12.5 gr
Haricot vert 19 gr
Oeuf 1 unite
Mayonaise
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PIEMONTAISE
Tomate 0.4 unite
Jambon 0.4 tranche
Pomme de terre 0.8 unite
Cornichon 1.2 unite
Oeuf 1 unite
Huile 10 gr
Moutard 10 gr
Vignaire 10 gr
Crème 30 gr
Echalotte 0.2 unite
Poivre
Sel
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PLATS
Boulette de Boeuf 5 unite
Poulet 1 unite
Cordom bleue 1 unite
Brochette de Boeuf 4 morceaux 2 unite
ACCOMPAGNEMENT
Alloco 1 Barquette
Banane
Beignet farine et arricot 7 Beignets
Pomme de terre
Frite 1 Barquette
Igname
Galette d`igname 7 Beignets
Manioc
Galette de manioc 7 Beignets
Patate douce
Galette de patate douce 7 Beignets
Taro
Galette de taro 7 Beignets
VEGETARIEN
SALADE CESAR
Coeur de laitue effeuille 0.25 Coeur de laitue effeuille
Parmesan (copeaux) 6.5 gr
Tranche de pain ecroutees 1 unite
Huile 25 gr
POUR LA SAUCE
Oeuf 1 unite
Parmesan rape 6.5 gr
Capres 2.5 gr
Moutarde 1.25 gr
Trait de tabasco 0.25 unite
Citron 1 unite
Gousse d`ail pelee 0.25 unite
Poivre
sel
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SALADE ITALIENNE
6 tomates 1.5 unite
Vinaigre de cidre
Bouquet de basilic 1 unite
Huile d'olive
Mozarella 50 g
Sel
Poivre
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SANDWICH CRUDITE
de l'huile d'olive
du sel
Concombre 0.25 unite
curry vert en pâte 1 càc
oeuf 1
tomate 0.5 umite
petites baguettes 1 unite
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DESERT
Beignet banane
banane 0.5 unite
Oeuf 1 unite
Farine 25 gr
Sucre 12.5 gr
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Brownie
Donut
Muffin
BOISSON
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