République Tunisienne

Ministère
Ministère de L’Enseignement
de l’Enseignement Supérieur, Supérieur et de la RechercheDirection des stages de fin
Scientifique
de la Recherche Scientifique et de la d’études
Technologie Mémoire de SFE
Direction Générale des Etudes TechnologiquesN° d’ordre: GM 20??-20??
Institut Supérieur des Etudes
Institutde
Technologiques Supérieur des
Sidi Bouzid Etudes technologiques de Sidi Bouzid

Stage de Fin d’Etudes

présenté à

L’Institut Supérieur des Etudes Technologique de Sidi Bouzid

en vue de l’obtention du

DIPLÔME DE LICENCE APPLIQUEE EN GENIE

DES PROCÉDÉS
PARCOURS : Agro-alimentaire

TITRE DU
STAGE
DE FIN D’ETUDES

Travail réalisé au sein de :

Sigle et nom de l’établissement d’accueil

Par : Prénom et NOM de l’étudiant (e)

Soutenu le JJ/MM/AAAA, devant la commission d’examen composée de jury :

M. Prénom NOM, Etablissement Président

M. Prénom NOM, Etablissement Encadreur
M. Prénom NOM, Entreprise Encadreur
M. Prénom NOM, Etablissement Membre

M. Prénom NOM, Etablissement Membre

Année universitaire : 20??/20??

 DEDICACES
La page Dédicaces est réservée à l’expression de la gratitude de l’auteur envers ses parents,
son entourage proche etc.

NB : L’étudiant doit prépare un rapport lisible dont :

1 - la taille d’écriture : 12 pour le texte ,13 sous titres et14 pour les titres
2 - style Time New Romain
3- interligne 1,5
4-justification des écritures.
 REMERCIEMENTS
La page Remerciements est réservée à l’expression de la gratitude de l’auteur envers ses
encadreurs, ses enseignants, le représentant de la société, du service au sein duquel il a
effectué son stage, le personnel technique ou administratif auprès duquel il a trouvé aide et
appui au cours de son travail. Ces remerciements sont exprimés en une dizaine de lignes au
maximum, de la façon la plus simple possible, sans platitude ni exagération.

La mise en forme de cette page est laissée au libre arbitre de l’étudiant.

 Liste des abréviations

HTC : acide chloridrique

L : litre
TC : taux de cendre
 Liste des figures

Cette rubrique est générée automatiquement.

Figure 1.1: .................................................................................................................................6

Table des matières

Liste des tableaux

Cette rubrique est générée automatiquement.

Tableau 1.1 : Intérêt de la solution.................................................Erreur ! Signet non défini.

Table des matières
La table des matières (sommaire) permet, grâce à la pagination, de retrouver l’endroit où se
trouve un élément recherché par le lecteur. La table des matières doit être générée d’une
façon automatique. Pour cela, l’utilisation des styles pour la mise en forme des titres est
utile.

ISET de Sidi Bouzid/Nom de la société : Prénom et NOM de l’étudiant (e) Page

1
Table des matières

Sommaire

Présentation de l’entreprise …………………………………………………………...……. 2

Introduction générale............................................................................................................... 3
Chapitre 1. ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE ..........................................................................4
Chapitre II. MATERIEL ET METHODES............................................................................8
I. Objectif......................................................................................................................................
II. Protocole expérimental……………………………………………………………………3
III. Etapes de fabrication……………………………………………………………………….3
IV. Analyses………………………………………………………………………………..3
V. Traitement statistique……………………………………………………………………….3
Chapitre III. Resultats et discussion ……………………………………………………….9
Conclusion générale................................................................................................................10
Références bibliographiques.................................................................................................. 11
Annexes………………………………………………………………………………………12

ISET de Sidi Bouzid/Nom de la société : Prénom et NOM de l’étudiant (e) Page

2
 PESENTATION DE L’ENTREPRISE
Cette page est réservée à la présentation de la société au sein de laquelle l’étudiant a effectué
son stage.

ISET de Sidi Bouzid/Nom de la société : Prénom et NOM de l’étudiant (e) Page

3
Introduction générale

Introduction générale

Elle doit être écrite une fois la rédaction de tout le rapport est terminée. Elle doit accrocher
le lecteur et susciter son intérêt.

D’une manière générale l’introduction comporte 3 parties essentielles : l’énoncé du

Contexte du stage et de la motivation, l’énoncé des objectifs ou de la problématique à traiter
et elle se clôture par l’énoncé du plan du manuscrit (c'est-à-dire qu’est ce qu’on va traiter au
niveau de chaque chapitre).

ISET de Sidi Bouzid/Nom de la société : Prénom et NOM de l’étudiant (e) Page

4
 Chapitre I:

Etude Bibliographique
Remarques

Chaque chapitre est structuré de façon à rester lié avec ce qui précède et avec ce qui suit. Le
contenu et l’enchaînement des chapitres doivent être conformes à la méthodologie suivie pour
l’élaboration du projet (en ce qui concerne les étapes et les modèles).

Chaque chapitre comprend :

 Une introduction qui présente le contenu du chapitre ;

 Le développement du contenu du chapitre ;

 Une conclusion qui résume les principaux résultats du chapitre et qui introduit le
chapitre suivant.

Introduction

L’introduction d’un chapitre doit donner au lecteur l’envie de le lire. Elle donne
généralement une idée brève sur ce qui va être traité dans le chapitre.

Les titres, les sous titres, la rédaction, les figures et tableaux sont fournis à titre d’exemple.

Il est conseillé d’énoncer les différentes sous-sections (sous-titres) et que va traiter chacune
d’elles.

Dans cette section, nous avons inséré un exemple de figure pour montrer comment l’annoter
(lui donner un titre et un numéro). La figure insérée doit être citée et référencée dans le texte.
Ci-dessous, un exemple : La figure 1.1 représente le diagramme d’interaction qui permet de
Numéro de la figure
recenser les fonctions de service : Numéro du chapitre

ISET de Sidi Bouzid/Nom de la société : Prénom et NOM de l’étudiant (e) Page

6
 Figure 1.1: Diagramme des phases
Dans cette section, nous avons inséré un exemple de tableau pour montrer comment
l’annoter (lui donner un titre et un numéro).

Le tableau inséré doit être cité et référencé dans le texte. Ci-dessous, un exemple : Le
tableau 1.1 récence la note attribuée pour l’ensemble des solutions et vis-à-vis de chaque
critère :

Tableau 1.1 : Répartition des entreprises tunisiennes de l'industrie laitière

Activité Nombre d'entreprises

Centrale laitière 10

Yaourtière 7

Fromagerie 20

Totale 37

Dans cette section, nous allons insérer une référence bibliographique. Ci-dessous, un
exemple : « Yucesan et al ont utilisé pour l’usinage d’un alliage de titane (Ti6Al4V) des
fraises à bout plat monobloc » [1].

Dans cette section, nous montrons un exemple d’utilisation de puces. Nous rappelons qu’il
faut choisir les mêmes puces pour tout le rapport et que les plus simples sont préférées.
ISET de Sidi Bouzid/Nom de la société : Prénom et NOM de l’étudiant (e) Page
7
  Option1 ;

 Option2 ;

 Option i ;

 Option n.

Conclusion

La conclusion d’un chapitre doit présenter un bilan de ce qui a été évoqué dans le chapitre et
donner un bref aperçu sur ce qui va être traité au niveau du chapitre suivant.

ISET de Sidi Bouzid/Nom de la société : Prénom et NOM de l’étudiant (e) Page

8
 Chapitre II

Matériels et méthodes

ISET de Sidi Bouzid/Nom de la société : Prénom et NOM de l’étudiant (e) Page

9
Chapitre i- Nom chapitre i

Cadre général : rappeler la problématique posée ;

Produits analysé : origine, procédés de fabrication, date et procédure d’échantillonnage ;
Analyses effectués : objectif, principe et mode opératoire (rédiger sous forme de paragraphes
avec la référence bibliographique).

ISET de Sidi Bouzid/Nom de la société : Prénom et NOM de l’étudiant (e) Page

10
Chapitre i- Nom chapitre i

Chapitre III

Résultats et discussion

ISET de Sidi Bouzid/Nom de la société : Prénom et NOM de l’étudiant (e) Page 11

Conclusion générale

Présentation des résultats obtenus : sous forme de graphiques, de tableaux…

Interprétation des résultats : explication de résultats par des phénomènes chimiques, … ;
Discussion : comparaison avec des résultats obtenus dans des travaux publiés.

ISET de Sidi Bouzid/Nom de la société : Prénom et NOM de l’étudiant (e) Page

12
Conclusion générale

Conclusion générale

La conclusion générale doit comprendre les points suivants :

 Récapitulation de la démarche complète annoncée par l’introduction générale ;

 Présentation des résultats : Réponses aux problèmes posés au début ;

 Les problèmes rencontrés lors de la réalisation du projet ;

 Les apports (techniques et autres) ;

 Perspectives d’approfondissement ou d’élargissement du sujet.

ISET de Sidi Bouzid/Nom de la société : Prénom et NOM de l’étudiant (e) Page

13
Références bibliographiques

Références bibliographiques

La bibliographie comprend les différents ouvrages et articles consultés lors de l’élaboration

du projet, classés par ordre alphabétique du nom de l’auteur, selon le modèle suivant :

[Numéro d’ordre] Première lettre du prénom. Nom auteur1, Première lettre du prénom.
Nom auteur2, « titre de l’ouvrage », Edition, Année d’édition, pages.

Exemple:

[1] G. Yücesan, Y. Altintas, «Improved modeling of cutting force coefficients in peripheral

milling», International Journal of Machine Tools Manufacturing, 1993, pp. 473-487.

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14
Annexes

Annexes

Liste des documents explicatifs, diagrammes, fiches complémentaires, etc. Chaque annexe
doit avoir un titre.

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15
 TITRE DU STAGE DE FIN D’ETUDES

Prénom NOM

…………………………………………………………………… : ‫الخلصاة‬
..……………………………………………………………………………
..……………………………………………………………………………
..……………………………………………………………………………
..……………………………………………………………………………

Résumé : …………………......
……………………………………………..
……………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………….

Abstract : …………………………...……………………………..……….
……………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………….

..…………………………………………………………………….. : ‫المفاتيح‬
......................................................................................................................

Mots clés : ...................................................................................................

......................................................................................................................

Key-words : ................................................................................................
......................................................................................................................