Devoir surveillé N°1 tronc commun scientifique physique chimie durée : 1h50min
chimie : 7points TECH - CENTER
1ére partie :(3.5pts) : Répondre par vrai ou faux aux propositions suivantes :
Pour extraire une espèce chimique dissoute dans l’eau par un solvant organique. il faut que :
a- Le solvant doit être miscible avec l’eau. (0.5pt).
b- La densité de ce solvant doit être inférieur à 1. (0.5pt).
c- L’espèce chimique doit être plus soluble dans l’eau que dans le solvant. (0.5pt).
d- Le pictogramme signifié un produit irritant . (0.5pt).
e- Dans une ampoule à decanter la phase organique est toujours la phase supérieure . (0.5pt).
On lit sur un étiquette d’un beur les espèces suivantes: sel- eau- huile végétale- lactose-
conservateur- colorants- arômes.
f- Quelles sont les espèces chimiques qui peuvent être synthétique dans ce beur ? (0.5pt).
g- Quel réactif nécessaire pour identifier l’eau dans ce beur .(0.5pt).
2éme partie :(4pts) :
La menthe poivrée a des proprieties anti-inflamatoires et antivirals .
On souhaite extraire l’huile essentielle de menthe poivrée par hydrodistillation.
( voir le montage).
Des feuilles de menthe poivrée sont mixés, mélangés à de
l’eau distillée avec quelques grain de pierre ponce. On réalise
un montage d’hydrodistillation, on porte le mélange à
ébullition, puis on laisse distiller.
1- Associer à chaque numéro le nom du materiel
qu’il représente . (1).
2- Quel est le rôle de la pièrre ponce ?. (0.5pt).
3- Quel est le rôle de l’élement n°3. (0.5pt).
Au bout de 30min on arrête le chauffage et on verse le distillat dans une ampoule à décanter. On y ajoute une
solution saturée de chlorure de sodium (sel) NaCl, puis après avoir agité et laissé décanter, on recueille la phase
organique constituée par l’huile essentielle, puis on ajoute un peu de carbonate de calcium CaCO3 anydre.
4- Pourquoi ajoute-t-on une solution saturée de chlorure de sodium
au distillat ? nommer cette opération. (0.5pt).
5- Quelle rôle joue le carbonate de calcium anydre?. (0.5pt).
Afin d’identifier les constituants de l’huile extraite, on réalise une
chromatographie sur couche mince (CCM) avec un éluant . Après
révélation aux UV, on obtient le chromatogramme représenté ci-
contre.
6- Comment nomme-t-on les deux lignes A et B marquées sur la
plaque? (0.5pt).
7- Quelle sont les espèces chimiques présentent dans cette huile de menthe. (0.5pt).
8- Calculer le rapport frontal Rf de l’eucalyptol. (0.5pt).
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Physique (13pts) :
Exercice I : (3pts) .
Recopier et compléter le tableau suivant :
La quantité Notation scientifique Ordre de grandeur
64,5km
0,035cm
20μm
Exercice II : (4pts) .
Le satellite METOP-A est un satellite d’observation de l’atmosphère terrestre , il donne des informations sur les
prévisions météorologiques . ce satellite décrit une trajectoire circulaire à une altitude h= 820Km au-dessus de la
surface de la terre . ( voir le schéma ) .
Données :
- Masse de la Terre : MM = 5,97 x 10 24 kg ; - Masse du satellite (S) : ms = 4,1 x 10 3 kg
- Constante de gravitation Universelle : G = 6,67 x 10 - 11 S.I - rayon de la terre : RT=6380Km
1. Exprimer littéralement la valeur FT de la force exercée
S
par la terre sur le satellite (S) . (1)
2. Calculer la valeur de cette force. (1)
3. Donner les caractéristiques de cette force et la représenter
sans soucis d’ échelle. (2)
4. Calculer la vitesse de ce satellite sachant que la durée d’un tour
complet est ∆t=101mn .( la vitesse est supposé constante) ( question facultative) . (1pt).
Exercice III : (5pts) : on donne g0=10N/kg
On approche un aimant ,d’une bille (S) de fer de masse 0,05Kg suspendue par un fil inextensible et de
masse négligeable ,dont l’autre extrémité est fixée à un support .
1- Faire l’inventaire des forces appliquées sur (S). (1)
2- Classer ces forces en : forces de contact/forces à
distance/forces localisées/forces répartie. (1)
3- Sachant que la tension du fil est T=10N et la force exercée par
l’aimant est F=15N.
3-1- donner sous forme d’un tableau les caractéristiques de
chaque force . (1.5) L’échelle :
3-2- représenter ces forces en utilisant l’échelle (1.5pt). .
1cm 0.5N
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