Méthode de français RAPIDE prévue sur 2 niveaux

A1 A2
pour ADULTES pressés et impatients
:-8)
&-)2
DIO INC
AU

LU

Vite et bien 1 : A1 • A2 (débutants et faux débutants)

CD

S
Vite et bien
IX 2 : B1
100 à 120 heures par niveau
Pour chaque niveau, un manuel unique : livre + CD audio + corrigés A1 A2
Méthode RAPIDE pour adultes
PUBLICS : CONTENUS ET ORGANISATION :
• Apprenants en situations d’apprentissage variées : • Un manuel unique, pour le professeur et pour

:-8)
&-)2
- étudiants en centres de langues, l’apprenant, « tout-en-un » qui inclut :


- cours en entreprises, - un mode d’emploi,
- cours particuliers, - un tableau des contenus clair et détaillé,
- auto-apprentissage guidé,
- remise à niveau
IX
- le CD audio des dialogues,
- les corrigés des activités, commentés afin de fournir

:-8) &-)2
(rafraîchissement des connaissances). un complément pédagogique utile à l’apprenant,
- un index lexical et un index grammatical,

OBJECTIFS : • Les 20 unités portent chacune sur un thème

• Concilier le plaisir d’apprendre et une bonne particulier et comprennent :


structuration des connaissances : - une double page illustrée de communication
- la vie en France, (dialogues à écouter, documents à lire, liste
- les différences culturelles, d’expressions-clés de la conversation),
- le langage de la vie quotidienne. - une double page de leçons de vocabulaire illustré
et de civilisation puis une leçon de grammaire,
• Faire face à des contextes variés : - trois pages d’activités pédagogiques (communica-

IX
- professionnel (être en réunion, réserver une salle tion, vocabulaire, grammaire),
de conférence…), - une page de bilan noté où ÉCOUTER, LIRE, PARLER
- touristique (commander au restaurant, réserver et ÉCRIRE sont évalués.
une chambre d’hôtel, parler d’un voyage…),
- commerçant (se débrouiller dans les différents
magasins…),
- administratif (demander des renseignements,
obtenir des documents…), Claire Miquel
- personnel (parler de sa famille, de ses vacances,
de son travail, de son avenir…), ISBN : 978-209-035272-6
- pratique (la santé, le bricolage, les tâches
domestiques…), 9 782090 352726 D IO INC
- universitaire (être étudiant, vivre à la fac…). AU

LU
CD

S
 Liste des pistes du CD audio

Dialogue Piste Dialogue Piste Dialogue Piste Dialogue Piste

UNITÉ 1 1 1 UNITÉ 6 1 18 UNITÉ 11 1 34 UNITÉ 16 1 50

2 2 2 19 2 35 2 51
3 3 3 20 3 36 3 52
4 4 4 21

UNITÉ 12 1 37 UNITÉ 17 1 53
UNITÉ 2 1 5 UNITÉ 7 1 22 2 38 2 54
2 6 2 23 3 39 3 55
3 7 3 24
4 8
UNITÉ 13 1 40 UNITÉ 18 1 56
UNITÉ 8 1 25 2 41 2 57
UNITÉ 3 1 9 2 26 3 42 3 58
2 10 3 27 4 43
3 11
UNITÉ 19 1 59
UNITÉ 9 1 28 UNITÉ 14 1 44 2 60
UNITÉ 4 1 12 2 29 2 45 3 61
2 13 3 30 3 46
3 14
UNITÉ 20 1 62
UNITÉ 10 1 31 UNITÉ 15 1 47
2 63
UNITÉ 5 1 15
2 32
2 48
2 16 3 49 3 64
3 17 3 33

Crédit photo (couverture) : Photo 12 – Alamy

Direction éditoriale : Michèle Grandmangin-Vainseine

Édition : Odile Tanoh Benon
Correction : Jean-Pierre Delarue
Couverture : Black & White
Maquette et mise en page : ici design
Illustrations : Jean-Pierre Foissy, Zaü
Cartographie : Nathalie Cottrel-Bierling (ill. Jean-Pierre Foissy), Jean-Pierre Crivellari

© CLE INTERNATIONAL 2009

ISBN 978-209-035272-6

2 deux

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 Avant-propos
La méthode rapide Vite et Bien  1 s’adresse aux adultes pressés et impatients !
Elle permet à l’étudiant à la fois d’apprendre le français et de découvrir la réalité de la vie en France, les différences
culturelles, le langage de la vie quotidienne, le tout en un temps record. En effet, le premier volume couvre, en vingt
unités, les niveaux A1 et A2 du Cadre européen commun de référence. Ainsi, en 100 à 120 heures de cours selon
les publics, il sera possible d’acquérir une bonne base de grammaire et de vocabulaire, claire, simple, fonctionnelle,
et de se sentir à l’aise dans la communication orale et écrite.

L’ouvrage s’adresse aux débutants complets aussi bien qu’aux « faux débutants ». Ce manuel constitue donc un outil
d’apprentissage et/ou de rafraîchissement des connaissances.

Chacune des vingt unités porte sur un thème particulier, et débute par deux pages de situations de communication :
dialogues à écouter et documents à lire, complétés par une liste d’expressions-clés de la conversation. Cette double
page est illustrée, non seulement par souci de vivacité et d’agrément, mais aussi pour fournir des informations cultu-
relles complémentaires : gestes, attitudes, vêtements, environnement…

Viennent ensuite une leçon de vocabulaire et de civilisation, elle aussi illustrée, puis une leçon de grammaire.

Les notions acquises sont immédiatement mises en pratique dans trois pages d’activités pédagogiques (communi-
cation, vocabulaire, grammaire). Les exercices variés (vrai ou faux, QCM, associations, mots à retrouver, mots croisés,
exercices à trous…) peuvent se pratiquer aussi bien à l’oral qu’à l’écrit.

Un bilan noté (« Évaluez-vous ! »), faisant appel aux quatre compétences (parler, écouter, lire, écrire), constitue une
synthèse de l’ensemble des notions présentées dans l’unité.

Un index lexical et un index grammatical aident l’étudiant et le professeur à naviguer aisément dans la méthode.

Enfin, les corrigés commentés des activités fournissent un complément pédagogique précieux.

Le CD intégré comporte, bien entendu, tous les dialogues.

Nous avons choisi, pour cette méthode, un niveau de langue usuel sans être trop familier.

L’esprit de ce livre consiste à concilier le plaisir d’apprendre et une bonne structuration des connaissances.
De plus, l’ouvrage cherche à préparer les élèves aux surprises et aux imprévus de la vie en France, afin qu’ils ne se
laissent pas gagner par la panique ou la timidité lorsqu’ils se trouveront en situation réelle !

Il s’agit donc de ne pas se limiter au « savoir » linguistique, mais de développer également le « savoir-faire » et le
« savoir-être » en amenant l’élève, VITE ET BIEN, à l’autonomie linguistique.

3 trois

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 Tableau des contenus
Unité Situations Vocabulaire Civilisation Grammaire Activités
(oral – écrit)

1. Un déjeuner rapide • les repas • la politesse (1) • le verbe « avoir » au présent • communication
1 2. Le petit-déjeuner • la table • le vin (affirmatif, négatif) • vocabulaire et
• la négation civilisation
Au café 3. Un dîner simple • les boissons
• l’article indéfini « un, une, • grammaire
p.10 4. Une cliente difficile • les desserts
des » • Évaluez-vous !
5. La carte d’un café • le sandwich français
• il y a / il n’y a pas de
• la tartine
• l’adjectif qualificatif
• quelques vins blancs
• les quantités (1)
• quelques vins rouges
• l’article défini « le, la, les »
• quelques vins rosés
… et le champagne ! • les chiffres de 0 à 20 

1. À la maison • les jours de la semaine • la politesse (2) • le verbe « être » au présent • communication
2
2. Au bureau • quelle heure est-il ? • quelques questions avec • vocabulaire et
Au téléphone 3. Au cabinet médical (système officiel et le verbe « être » civilisation
p.18 4. Une réservation système familier) • « c’est » + adjectif • grammaire
de taxi • au bureau • « je voudrais » + infinitif • Évaluez-vous !
5. L’emploi du temps • donner son numéro • les chiffres de 21 à 100
du Dr Gaillard
de téléphone
• au téléphone

1. Elle organise tout… • quelques activités usuelles • le tutoiement • les verbes réguliers • communication
3 au présent (affirmatif,
2. Tu parles les langues • à table ! et le vouvoiement • vocabulaire et
La vie étrangères ? négatif) civilisation
• les nationalités et les langues
3. Ton père apprécie ? • la question simple • grammaire
quotidienne • la famille
4. Un courriel de Julie • les adjectifs possessifs • Évaluez-vous !
p.26 à Jane
• les gens
• c’est / ce sont
• parler d’une personne
• les chiffres de 101 à 10 000
• à propos d’une situation

1. Le « pont » • les mois de l’année • les jours fériés • quelques verbes irréguliers •  communication
4 2. Les préparatifs • les saisons • les « ponts » au présent (faire, aller, • vocabulaire et
Le tourisme prendre, comprendre, civilisation
3. Une chambre • la date : • les périodes
mettre, partir, venir, voir)
p.34 avec vue… quel jour sommes-nous ? de vacances
• la préposition « chez »
• grammaire
4. Courriel à l’hôtel • « prendre », « mettre », scolaires • Évaluez-vous !
de la Fontaine « faire » (usage) • le tourisme • les prépositions « en/au »
en France + nom de pays (1)
5. Carte postale • les couleurs
de vacances • les questions (où, qu’est-ce
• à l’hôtel
que, comment, pourquoi,
• les objets pour voyager quand, combien)
• les chiffres ordinaux
• on = nous

1. Une inscription • un peu d’administration • la politesse (3) • les verbes semi-auxiliaires • communication
5 en bibliothèque • la banque • la discussion au présent (pouvoir, vouloir, • vocabulaire
Les 2. À la banque devoir)
• le train et civilisation
3. Une grève de train • l’utilisation de l’infinitif
renseignements • le style écrit • grammaire
4. Courriel à une • la condition
p.42 association (« si » + présent / présent)
• Évaluez-vous !

humanitaire • « Qu’est-ce que c’est ? »

• la question (en style écrit)
• la préposition « sur »
(= à propos)
• le complément de nom

6 six

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 Tableau des contenus
Unité Situations Vocabulaire Civilisation Grammaire Activités
oral – écrit

1. Une grande nouvelle ! • le couple • un peu de • les verbes pronominaux • communication

6 2. La grande nouvelle • le bébé sociologie (bébés au présent • vocabulaire
Autour circule… en France) • le futur proche et civilisation
• le verbe « garder »
3. Le congé de maternité • le mariage • l’usage du futur proche • grammaire
de bébé • les congés
4. Ils vont se marier ? • le système D • c’est toi qui, c’est vous • Évaluez-vous !
p.50 5. Faire-part
• quelques animaux
qui…
et invitations • l’adjectif qualificatif +
« de » + infinitif

1. Virginie • le corps • la santé en France • l’impératif • communication

7 et les médecins… • le visage (les Français et les • l’usage de l’impératif • vocabulaire
La santé 2. Le rhume médicaments) et civilisation
• parler de sa santé • les pronoms toniques
p.58 3. Colette ne va pas • quelques organes • l’appartenance • grammaire
bien… • quelques petites maladies (« à » + pronom ou nom) • Évaluez-vous !
4. Un prospectus • le médecin • l’adverbe
de santé • la modification de l’adjectif
• les types de médicaments
• qu’est-ce qui…
• les quantités (2)

1. Boniface s’intéresse • les vêtements • déjeuner et dîner • le passé composé • communication

8 à Virginie… • un peu de description • parler de cuisine des verbes réguliers • vocabulaire
Les relations 2. Et Virginie ? physique • l’usage du passé composé et civilisation
humaines Elle s’intéresse • la communication • la place de l’adverbe • grammaire
à Boniface ? au passé composé • Évaluez-vous !
p.66 3. La vie de Boniface… • le verbe « passer » (1)
4. Courriel de Virginie • la forme négative (rappel)
à Julie • tout = très
5. Courriel de Virginie
à Émilie

1. Une mamie active ! • les tâches domestiques • les types de • le passé composé • communication
9 magasins (petits des verbes irréguliers • vocabulaire
2. Un homme parfait… • quelques produits
Les tâches ménagers commerces, • « déjà » / « toujours », et civilisation
3. Elle n’est pas très grandes surfaces,
domestiques ordonnée… • quelques objets de toilette « pas encore » / « jamais » • grammaire
grands magasins) + passé composé
p.74 4. Les services • la longévité • le gérondif
• Évaluez-vous !
à la personne des Français
• « oui » / « si »
• « trop » ≠ « pas assez » +
adjectif

1. Un week-end • le patrimoine • l’art du vin • le passé composé • communication

10 dans le Bordelais • la campagne française • les villages des verbes avec « être » • vocabulaire et
Le patrimoine 2. La Bourgogne • les monuments historiques de France • le verbe « passer » (2) civilisation
• quelques sites
p.82 3. Dans la vallée • le vocabulaire du vin Internet
• l’accord du participe passé • grammaire
de la Loire • la datation • Évaluez-vous !
• aller et revenir
4. Courriel de Colette
à Valentine • quelques expressions
familières
5. Réponse de Valentine

7 sept

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 Tableau des contenus
Unité Situations Vocabulaire Civilisation Grammaire Activités
oral – écrit

1. Un coup de fil à • un appartement • locataires et • l’expression « il faut » • communication

11 l’agence immobilière • dans la cuisine propriétaires • « avoir » + nom • vocabulaire
L’immobilier 2. La visite de • dans la salle de bains sans article et civilisation
l’appartement
p.90 • décrire l’appartement • les indéfinis • grammaire
3. Quelques petits • une expression idiomatique • la place de l’adjectif • Évaluez-vous !
problèmes… • le pluriel (rappel)
• les petits problèmes
4. Annonces • des adjectifs irréguliers
• louer un appartement
immobilières
• nom + « à » + infinitif

1. Dans la rue • en ville • les marchés • les prépositions + villes • communication

12 2. Dans une • les directions aux puces et et pays (2) • vocabulaire et
administration et les distances les brocantes • d’autres prépositions de lieu civilisation
Les lieux
3. Valentine s’installe ! • la localisation • les verbes pronominaux • grammaire
p.98 • quelques meubles à sens passif
4. Courriel de Julie • Évaluez-vous !
à Jane • quelques bibelots • « être en train de » + infinitif
• au mur
• l’expression « à pied »
• l’expression « par terre »

1. Les présentations • l’organisation d’une réunion • les Français et • les pronoms personnels • communication
13 2. L’organisation • les présentations au bureau les réunions compléments indirects • vocabulaire et
Au bureau de la réunion • les lieux de travail • les verbes « indirects » civilisation
• la construction des adverbes • grammaire
p.106 3. Une discussion difficile • l’entreprise
• Évaluez-vous !
4. Une réunion reportée • le verbe « s’appeler »
5. Courriel commercial • « bien » pour vérifier
6. Courriel de réponse

1. Ah, ces collègues ! • parler de ses goûts • l’arrogance • les pronoms personnels • communication
14 2. Les gens sont • les étapes d’une relation française compléments directs • vocabulaire
Les gens bizarres ! • les Français et • les verbes « directs » et civilisation
• à propos de quelqu’un
la parole • grammaire
p.114 3. Comme un lundi … • « être / avoir l’air » + adjectif • «  c’est quelqu’un de   »
4. Courriel de Françoise • la laideur et + adjectif • Évaluez-vous !
• la personnalité
à Colette la séduction • le féminin des adjectifs
5. Courriel de Philippe • « savoir » et « connaître »
à Antoine au présent
• « savoir » et « connaître »
(usage)
• la négation (ne…plus, ne…
jamais, etc)

1. Le ski • quelques sports • la pratique du sport • le futur simple • communication

15 2. Une mère inquiète… • le ski • l’usage du futur simple • vocabulaire
Le sport 3. Des vacances • les inconvénients du sport • la condition et civilisation
p.122 sportives ! • grammaire
• les bienfaits du sport • « quand » + futur / futur
4. Remise en forme • Évaluez-vous !
• le verbe « apprendre »
active (prospectus)
• une structure pronominale
(se casser le bras)
• la cause (comme)

8 huit

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 Tableau des contenus
Unité Situations Vocabulaire Civilisation Grammaire Activités
oral – écrit

1. Un entretien • l’entreprise • le «  franglais  » • les expressions de temps • communication

16 d’embauche • la formation • les cadres (depuis, pendant, il y a, • vocabulaire
2. À la recherche d’une pour, dans, en, avant,après) et civilisation
L’entreprise • des carrières possibles
assistante de direction • le verbe « intéresser » • grammaire
p.130 3. Une formation
• des tâches dans l’entreprise
• quelques verbes • Évaluez-vous !
nécessaire + prépositions (« à  »
4. Un article de journal : et « de »)
« une entreprise
gourmande ! »

1. Un excellent • le bricolage • le bricolage, une • les adjectifs démonstratifs • communication

17 bricoleur… • quelques outils passion française ! • le pronom personnel « en » • vocabulaire
2. Un voisin serviable et civilisation
Le bricolage • quelques actions • le pronom personnel « y »
3. Tout est à refaire ! • grammaire
p.138 • quelques accidents • les questions avec
• Évaluez-vous !
4. Courriel de Marie • le verbe « arriver à » ces pronoms
à Nora
• « prêter » / « emprunter »

1. Papi, tu entends moins • Quel temps fait-il ? • les vacances • le comparatif • communication
18 bien… • le changement de temps • les changements • les expressions • vocabulaire
2. À la mer climatiques comparatives et civilisation
La météo • la température
3. Il fait beau, • la comparaison • grammaire
p.146 en Provence ?
• sur la plage
• Évaluez-vous !
• les mots affectueux • l’imparfait des verbes
4. Un bulletin « être » et « avoir »
radiophonique (initiation)
de météo
5. Article de journal

1. La fac a l’air bien • la fac[ulté] • le système • le passé récent • communication

19 2. Vive Erasmus ! • les activités de l’étudiant universitaire • présence ou absence • vocabulaire
de l’article défini et civilisation
La fac 3. Un projet intéressant • étudier/faire des études
• quelques pronoms relatifs • grammaire
p.154 4. Courriel de Bénédicte • demander une opinion
(qui, que, où) • Évaluez-vous !
à Éléonore • donner son opinion
• parler d’une idée

1. Un musée rénové • la ville et ses bâtiments • l’art du • la construction de l’imparfait • communication

20 2. Un quartier • les transports compliment • l’utilisation de l’imparfait • vocabulaire
agréable • les communes et civilisation
La ville • les lieux culturels • la voix passive
3. Tu regrettes cette • le logement social • grammaire
p162 période ?
• les lieux sportifs • la mise en valeur
• Évaluez-vous !
• les problèmes sociaux • la phrase exclamative
4. Le bon vieux temps ?
• les délits et les crimes
urbains

Liste des pistes du CD audio p.2

Carte du monde francophone p.170
Carte de la France p.171
Index de vocabulaire p.172
Index de grammaire p.178
Corrigés des activités p.179

9 neuf

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1 unite
Au café
1 DIALOGUE

Un déjeuner rapide

(Dix minutes après.)

Le serveur : Et voici le petit-déjeuner : le croissant,
la tartine, le café crème et l’orange pressée.
La cliente : Merci, monsieur. Je voudrais aussi
un verre d’eau, s’il vous plaît.
Le serveur : Bien sûr, madame.

3 DIALOGUE
Un dîner simple 
Le serveur : Bonjour, monsieur. Vous avez une table
La serveuse : Messieurs-dames ?
libre, là-bas. Et voici la carte.
La cliente : Bonjour, madame. Alors… un croque-
Le client : Merci, monsieur. (Un peu plus tard.)
monsieur avec une salade verte, s’il vous plaît.
Je voudrais une formule à 12 euros, avec une salade
Le client : Pour moi, un sandwich jambon-beurre, au chèvre chaud et un saumon grillé avec du riz,
s’il vous plaît. s’il vous plaît.
La serveuse : Oui, monsieur. Et comme boisson ? Le serveur : Et comme boisson ?
Le client : Un demi et une carafe d’eau. Le client : Un petit verre de blanc.
La serveuse : Très bien. Le serveur : Nous avons du muscadet et de l’aligoté.
Le client : Alors, un petit verre d’aligoté, s’il vous
2 DIALOGUE plaît.

Le petit-déjeuner
Le serveur : Madame ?
La cliente : Bonjour, monsieur, je voudrais une
formule « petit-déjeuner », s’il vous plaît.
Le serveur : Avec un café, un thé, un chocolat ?
La cliente : Un café crème, s’il vous plaît.
Le serveur : Et une orange pressée ou un citron
pressé ?
La cliente : Une orange pressée.

10 dix

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 4 DIALOGUE

Une cliente difficile

Le serveur : Bonjour, mademoiselle ! Voici
la carte. Il y a un plat du jour : un lapin à la
moutarde.
Virginie : Non merci, je suis végétarienne !
Le serveur : Ah… Alors, nous avons un
saumon grillé avec du riz.
Virginie : Ah non ! Je voudrais juste des
légumes.
Le serveur : Juste des légumes ? Une assiette
de crudités, alors.
Virginie : Non, je voudrais des légumes cuits.
Le serveur : Des légumes cuits ?
Une assiette de frites ?
Virginie : Ah non ! Quelle horreur !
Le serveur : Ah bon… Une assiette de riz, avec des • Je voudrais… un café crème,
haricots verts ? s’il vous plaît madame.
Virginie : Oui, très bien ! Sans beurre, les légumes, • Voici / Voilà… • Bien sûr !
s’il vous plaît ! • Alors… • Ah bon…
Le serveur : Sans beurre ? D’accord, mademoiselle ! • Très bien ! • Quelle horreur !
Ah, les clients…
• D’accord !

5 La carte d’un café

s
Plats froid 3 €
e v e rt e
Sandwichs 3,50 € Salad 5 €
a u d s ic h ja m b o n-beurre Salade niço
ise
6 €
Plats ch 6 € Sandw eurre 3,50
€
h fromage-b chèvre
Omelette n
ature Sa n d w ic ,5 0 € Salade au 4,50 €
u fromage
7 €
p oulet-crud
ités 3
ie tt e d e crudités
Om e le tt e a Sa n d w ic h Ass s 5,50 €
5 € charcuterie
Assiette de
frites Assiette de
nsieur 6,50 €
Croque-mo 6 €
mbon Poissons 17 €
Pizza au ja
Sole 14 €
llé
Viandes Saumon gri 16 €
10 €
moutarde Truite
Lapin à la 12 €
Entrecôte 15 €
neau
Côtes d’ag

11 onze

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1 Au café

Vocabulaire yzLa tartine

unite

une tranche de pain avec du beurre

yzLes repas yzQuelques vins blancs
Il y a trois repas par jour : un petit-déjeuner (à 7 h),
un déjeuner (à 12 h), un dîner (à 20 h). Vallée de la Loire : un muscadet, un sancerre…
Bourgogne : un aligoté, un chablis…
yzLa table un verre Alsace : un sylvaner, un riesling…
un plat Bordeaux : un sauternes, un entre-deux-mers…
une assiette
un couteau yzQuelques vins rouges
une cuiller Bordeaux : un graves, un côtes-de-Bourg,
un saint-émilion, un saint-estèphe…
Bourgogne : un côtes-de-Beaune, un mercurey,
un pommard…
une fourchette
Côtes-du-Rhône : un châteauneuf-du-pape,
un gigondas…
Vallée de la Loire : un gamay, un bourgueil…

une table yzQuelques vins rosés

le serveur, la serveuse ; le client , la cliente Provence : un bandol, un côtes-de-Provence…

la carte, le menu Côtes-du-Rhône : un tavel…

Vallée de la Loire : un rosé d’Anjou…
yzLes boissons
… Et le champagne !
une eau minérale plate (Évian, Vittel)
une eau minérale gazeuse (Perrier, Badoit)
Civilisation
un jus de pomme, un jus de raisin…
une bière : un demi (à la pression) (= 25 cl)
une orange pressée, un citron pressé
yzLa politesse (1)
Bonjour, madame ! Bonjour, monsieur !
yzLes desserts Bonsoir, Anne ! Bonsoir, Michel !
une tarte aux pommes (avec ≠ sans chantilly) Au revoir, madame ! Au revoir, Hélène !
un gâteau au chocolat, une mousse au chocolat… Merci, Yasmine ! Merci, mademoiselle !
une glace… à la vanille, au café, au chocolat, à la Je voudrais un café, s’il vous plaît, madame !
fraise, à la pistache…
une crème brûlée
yzLe vin
une salade de fruits : pommes + oranges + bananes + Fondamental dans la culture française !
poires… Un bon repas = un bon plat + un bon vin.
Il y a plus de 3 000 vins en France :
yzLe sandwich français [Link] – [Link]
un sandwich jambon-beurre – [Link]

12 douze

unit1b_10a17.indd 12 22/04/09 13:18:36

 Grammaire yzLes quantités (1)
un verre de vin, un verre d’eau
yzLe verbe « avoir » au présent une bouteille de vin, une carafe d’eau
une bouteille d’aligoté, une bouteille d’huile
forme affirmative forme négative
j’ai je n’ai pas de + a, e, i, o, u, y, h d’a, e, i, o, u, y, h
tu as tu n’as pas
il/elle/on a il/elle/on n’a pas
yzL’article défini : le, la, les
nous avons nous n’avons pas masculin singulier : le café, le croque-monsieur,
l’aligoté
vous avez vous n’avez pas
féminin singulier : la carafe d’eau, l’omelette
ils/elles ont ils/elles n’ont pas
pluriel : les cafés, les omelettes
— Vous avez un plat du jour ?
— Oui, nous avons un saumon grillé. le/la + a, e, i, o, u, y, h l’a, e, i, o, u, y, h

yzLa négation yzLes chiffres de 0 à 20

« ne » + verbe conjugué + « pas » 0 zéro
— Vous avez un rosé d’Anjou ? 1 un 11 onze
— Non, nous n’avons pas de rosé d’Anjou, nous
2 deux 12 douze
avons un rosé de Provence.
3 trois 13 treize
ne + a, e, i, o, u, y, h n’a, e, i, o, u, y, h
4 quatre 14 quatorze

yzL’article indéfini : un, une, des 5 cinq 15 quinze

6 six 16 seize
masculin singulier : un café, un croque-monsieur
7 sept 17 dix-sept
féminin singulier : une carafe d’eau, une omelette
8 huit 18 dix-huit
pluriel : des cafés, des omelettes
9 neuf 19 dix-neuf
forme négative : pas de café, pas de carafe,
pas d’omelette 10 dix 20 vingt

yzIl y a / il n’y a pas de…

Il y a un plat du jour. Il n’y a pas de saumon.
Il y a des croissants. Il n’y a pas de tarte.

yzL’adjectif qualificatif
masculin singulier : un chocolat chaud
masculin pluriel : des chocolats chauds
féminin singulier : une omelette chaude
féminin pluriel : des omelettes chaudes
un saumon grillé, 3 petits verres, des légumes cuits
une salade verte, une orange pressée, deux tartines
beurrées

13 treize

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1 Au café
Activités •communication
unite

1zVrai ou faux ?
DIALOGUE 1
a. La cliente voudrait un sandwich. b. Les clients voudraient du vin.
DIALOGUE 2
c. La cliente voudrait un petit-déjeuner. d. Elle voudrait une carafe d’eau.
DIALOGUE 3
e. Le client voudrait un saumon grillé. f. Il voudrait un verre de vin rouge.
DIALOGUE 4
g. La cliente voudrait juste des légumes. h. Elle voudrait des légumes avec du beurre.

2zChoisissez la bonne réponse.

1. Nous avons du saumon grillé. a. Très bien ! b. Bien sûr !
2. Je voudrais un sandwich sans beurre. a. Alors. b. D’accord.
3. Vous avez un plat du jour ? a. Bien sûr ! b. Merci.
4. Un thé au lait, s’il vous plaît. a. Voilà ! b. S’il vous plaît.
5. Je voudrais un croque-monsieur. a. Quelle horreur ! b. Très bien !

3zQui parle ? Associez.

a. « Et comme boisson ? »
1. Le client : b. « Monsieur ? »
2. Le serveur : c. « Je voudrais une salade niçoise. »
d. « Un demi, s’il vous plaît. »
e. « Vous avez un plat du jour ? »
f. « Nous avons un saumon grillé. »
g. « Je suis végétarien. »
h. « Voici la carte ! »

4zComplétez les dialogues.

Dialogue n° 1 : boisson – bonjour (2 fois) – carafe – voudrais
1. — , madame.
2. — , monsieur. Je un sandwich jambon-beurre, s’il vous plaît.
3. — Oui, madame. Et comme ?
4. — Une d’eau.
Dialogue n° 2 : boisson – haricots – bien – plat – verre – saumon
5. — Vous avez un du jour ?
6. — Oui, nous avons un avec des verts.
7. — Très .
8. — Et comme ?
9. — Un petit de chablis, s’il vous plaît.

14 quatorze

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 Activités •vocabulaire et civilisation
5zChoisissez la bonne réponse.
1. Un [saumon] [vin] grillé. 4. Un [citron] [demi] pressé.
2. Une [bière] [tartine] beurrée. 5. Un [vin] [jus] de pommes.
3. Une [omelette] [salade] verte. 6. Une [eau] [infusion] gazeuse.

6z Associez.
1. une carafe a. de crudités
2. un verre b. monsieur
3. une omelette c. de pomme
4. une orange d. de vin
5. une assiette e. au jambon
6. un jus f. d’eau
7. un croque- g. pressée

7zChoisissez la bonne réponse.

1. Comme boisson ? a. Un citron pressé. b. Une salade verte.
2. Vous avez du vin blanc ? a. Oui, du graves. b. Oui, du muscadet.
3. Un sandwich ? a. Oui, lorraine. b. Oui, au fromage.
4. Je voudrais une bière. a. Pressée ? b. À la pression ?
5. Une salade ? a. Oui, verte. b. Oui, nature.
6. Je voudrais une omelette. a. Brûlée ? b. Nature ?

8zChoisissez les termes possibles.

1. De l’eau… minérale – nature – gazeuse – cuite.
2. Des légumes… crus – pressés – chauds – cuits.
3. Un plat… vert – chaud – nature – du jour – froid.
4. Une salade… niçoise – au beurre – verte – au lait.
5. Un sandwich… au jambon – au chocolat – au fromage – au lait.

9zTrouvez 12 mots en relation avec le bistrot. (6 horizontalement, 6 verticalement)

H F R R L W A L T A J
U E C Z U C V P H P M
A L M C A R A F E E G
J R B A L O U L I L A
I N O F R I T E S S T
U I M E K S J O A I E
S F O H L S G I P T A
D F B O S A L A D E U
J V I N F N U I D A O
O M E L E T T E J U S
C E R K A E S I A L S
B I E H I M S K L E Y

15 quinze

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1 Au café
Activités •grammaire
unite

10zComplétez par le verbe « avoir » au présent.

1. J’ la carte. 6. Vous des légumes ?
2. Nous des salades. 7. Je n’ pas de salade.
3. Ils un plat du jour. 8. Vous la carte ?
4. Vous des sandwichs ? 9. Elle un verre de vin.
5. Nous n’ pas de saumon. 10. Il n’ pas de chocolat.

11zComplétez par « un », « une » ou « des ».

1. saumon 6. frites
2. omelette 7. haricots verts
3. sandwichs 8. salade
4. orange pressée 9. thé
5. croissants 10. café

12zComplétez par « e », « s » ou « es ».
1. deux petit verres 6. des légumes cuit
2. une salade vert 7. une orange pressé
3. des chocolats chaud 8. deux saumons grillé
4. une tartine beurré 9. des haricots vert
5. des tartines beurré 10. des salades niçois

13zMettez à la forme affirmative.

Exemple : Nous n’avons pas de croissant. Nous avons un croissant.
1. Je n’ai pas de chocolat.
2. Ils n’ont pas de plat du jour.
3. Elle n’a pas de saumon grillé.
4. Vous n’avez pas de croque-monsieur.
5. Il n’a pas de café.
6. Je n’ai pas de carafe d’eau.
7. Vous n’avez pas de crème brûlée.
8. Elle n’a pas d’assiette.

14zComplétez par « de » ou « d’ ».
1. un verre vin 5. un verre eau
2. une carafe eau 6. une bouteille aligoté
3. une bouteille bordeaux 7. un verre saint-estèphe
4. une assiette charcuteries 8. une assiette crudités

16 seize

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 Activités •évaluez-vous ! /40
/40
15zRéécoutez les dialogues et complétez les phrases. /14

DIALOGUE 1
a. « Bonjour, madame. Alors… un avec une verte. »
b. « Et comme ? — Un et une carafe d’eau. »
DIALOGUE 2
c. « Et voici le : le croissant, la tartine, le et l’orange pressée. »
d. « Merci monsieur. Je voudrais aussi un d’eau, s’il vous plaît. »
DIALOGUE 3
e. « Alors, je une formule à 12  € avec une salade au chaud
et un grillé avec du , s’il vous plaît. »
DIALOGUE 4
f. « Juste des ? Une de crudités, alors. — Non, je voudrais
des légumes .»

16zAu café : demandez et utilisez « je voudrais… ». /10

1. 7
2. 3
10
3.
1 4 8
4.

5. 6
2 5
6. 9

7. 8. 9. 10.

17zComplétez les phrases. /10
1. Un client : « , monsieur, je voudrais un café, .  »
2. Un client : « , madame, vous avez un du jour ? »
3. Une serveuse : « Et comme ? Un de muscadet ? »
4. Un client : « Je voudrais une d’eau, , monsieur. »
5. Un client : « Je voudrais un jambon-beurre, , madame ! »

18zLisez le dialogue. Vrai ou faux ? /6

Le serveur : Madame ?
La cliente : Bonjour, monsieur. Je voudrais une omelette au fromage et une assiette de crudités, s’il vous plaît.
Le serveur : Et comme boisson ?
La cliente : Juste une petite bouteille d’eau minérale.
Le serveur : Évian ? Badoit ? Perrier ?
La cliente : Une bouteille d’Évian, s’il vous plaît.
Le serveur : Et comme dessert ?
La cliente : Une glace au chocolat.
1. La cliente voudrait une omelette au jambon. 4. Le serveur n’a pas d’eau minérale.
2. Elle voudrait aussi une salade verte. 5. La cliente voudrait de l’eau minérale plate.
3. Elle voudrait une carafe d’eau. 6. La cliente voudrait un gâteau au chocolat.

17 dix-sept

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 Méthode de français RAPIDE prévue sur 2 niveaux

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IX
- le CD audio des dialogues,
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(rafraîchissement des connaissances). un complément pédagogique utile à l’apprenant,
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OBJECTIFS : • Les 20 unités portent chacune sur un thème

• Concilier le plaisir d’apprendre et une bonne particulier et comprennent :


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- la vie en France, (dialogues à écouter, documents à lire, liste
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et de civilisation puis une leçon de grammaire,
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IX
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